La Paradeta

This is an amazing place. The atmosphere in quite domestic, there is no service but the quality is quite good. You enter, you choose the fish (like in a fish shop) they cook it and when it’s ready they call you. Tante price is absolutely cheap and the quality is good. Obviously is not the correct place to have a romantic dinner :). Try it and you will love it!

ORIGINALIDAD si señor, vivan los que se reinventan!!!
Compras el pescado como lo harías en la pescadería y le dices como lo quieres y te lo hacen.
el inconveniente es que las mesas muy juntas, la ventilación es mejorable para no salir oliendo a cocina según la mesa que te toca y no me gusta tener que levantarme a buscar la comida (pero eso ya es personal)

Wer gerne lecker zubereitete Speisen aus dem Meer ist ist, der ist hier goldrichtig.
Das Lokal besticht durch seine Schlichtheit. Wer etwas gemütliches mit Ambiente sucht ist hier auf jeden Fall an der falschen Adresse. In der Marisquería die etwas unterhalb der Gasse liegt, wohin eine kleine Treppe führt, bzw. für Rollstuhlfahrer oder Kinderwagen gibt es eigens dafür einen kleinen Lastenaufzug, der das 1 m tiefer liegende Restaurant mit der Gasse verbindet.
Von Aussen glaubt man eine kleine Fischhalle zu betreten, was den Besucher von Sitges eventuell abhalten könnte, dieses gute Lokal zum Essen aufzusuchen. Tatsächlich kann man auch alles Angebotene hier zubereitet, lebend oder roh mitnehmen.
Deutsche Touristen verirren sich hier eher selten hin, was mit Sicherheit nichts mit der Qualität der Speisen zu tun haben kann, denn die sind sehr gut, Fangfrisch und lecker und authentisch zubereitet. Entweder vom Grill oder aus der Fritteuse. Als Beilagen gibt es ausschließlich Pan (Baguettebrot) und Salat sowie 2 Saucen bestehend aus einer Ajoli oder Art Cocktailsauce nichts anderes dazu!
Nun zu der etwas für Erstbesucher vielleicht komplizierten Art der Abwicklung der Bestellung an diesem Ort, was vielleicht auch dazu führt, das ich hier öfters bin, aber kaum Deutsche finde, sondern mehrheitlich Anrainer aus den Mittelmeerländern. ;-) Sicher hat es nichts damit zu tun, das Deutsche nicht so gerne Fisch essen. Ich zumindest esse zuhause in Deutschland ja kaum Fisch, aber hier kann ich der Versuchung nicht widerstehen, die Sachen auszuprobieren.
Beim Betreten stellt man sich an der Frischetheke an und gibt dann der netten Bedienung hinter der Theke an, wie viele Personen Essen möchten und dann wird alles frisch ausgesucht und jedes Meeresprodukt kommt in eine Papiertüte die vorher zu einer kleinen Schultüte zusammengerollt wird. Danach wird das ganze ausgewogen und kommt in einem Plastikbehälter in die Zubereitungsküche im hinteren Teil des Ladens. Bitte nicht zuviel aussuchen, ich schaffe es mit Begleitungen nach mehrmaligen Besuchen bis heute nicht, die Bestellung zu minimieren, da alles lecker aussieht und die Augen mal wieder wie so oft größer waren, als der Magen. ;-)
Danach geht man an der Theke weiter und bestellt beim nächsten Posten an der Bar die Getränke, ob nun Wasser, Bier oder Wein und das dazugehörige Brot, wenn man mag. Hier wird auch alles bezahlt und man bekommt eine Proforma Rechnung, welche als Laufzettel gilt für den weiteren Ablauf im Lokal.
Danach begibt man sich zu einem freien Tisch. Alles wirkt etwas wie in einer Kantine, aber das macht gerade den Charme aus, da der Schwerpunkt auf ein ehrliches Angebot zu vernünftigen, quasi günstigen Preisen liegt.
Die Proforma Rechnung (Laufzettel) hat eine Tischnummer und nach dieser werden die Gerichte gefertigt und nach Fertigstellung ausgerufen. Die Speisen holt man sich an der Ausgabetheke selbst ab. Es kommt nicht alles auf einmal, sondern die Speisen werden der Reihe nach gefertigt. Besonders kann ich den Rape (Seeteufel), sowie die Tintenfische entweder gegrillt oder aus der Fritteuse mit einem feinen Teigmantel empfehlen. Die Preise sind hier oft günstiger als in manchen Fischgeschäften in Sitges, so dass man sich hier die Sachen auch so mitnehmen kann, um dies zuhause zuzubereiten. Es ist auf jeden Fall zu empfehlen!
Den Hummer wollte ich hier nicht Essen, da die Zubereitung einen Lebewesens auf dem Grill nicht so mein Ding ist, und ich das nicht mit mir vereinbaren kann. Das nur am Rande, was sich aber nicht auf meine Bewertungspunkte auswirkt.

Top-​Qualität der Meeresfrüchte !
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