Valen Burguer

Aprovechando una comida con dos amigas, nos decidimos a probar este local de Benimaclet. Hacía tiempo que quería hincarle el diente.
Es una hamburguesería Gourmet de las han nacido como champiñones últimamente por toda la ciudad.
El local es amplio, luminoso y agradable. Tiene una bancada en el centro, mesas redondas y bancada a la pared. Colores bonitos. No es ruidoso y se está bien, la verdad.
La comida no es nada del otro mundo.
Tiene una serie de entrantes y la carta de hamburguesas.
Pedimos el combo de entrantes que incluye croquetas, pollo rebozado y fingers de queso. No están especialmente buenos pero se pueden comer y se complementan bien con la salsa barbacoa.
Probé dos hamburguesas: pesto y summun, las dos de buey.
Una con salsa pesto y la otra con foie… La verdad es que sólo bien. Me da rabia porque el local me gustó y el servicio me pareció muy agradable; pero la comida, pensando en la elaboración y en los ingredientes, me pareció solo correcta.
El precio no está mal, unos ¹²⁄₁₄ euros por persona.
Se queda solo en el aprobado. A poco que mejoren un poco el punto de la cocina seguro que las cuatro estrellas no se las quita nadie! Y es que el problema está en que en el segmento de las hamburguesas Gourmet el listón está ya muy alto!

¿Sabor dónde estás? Llevo meses buscándote. Llegamos a esta hamburguesería situada en el barrio de Benimaclet con buenas expectativas pero fue una decepción desde el principio, y es una pena porque el local tiene muy buena pinta y en general el trato fue bueno, salvo algún pequeño incidente que comentare después.
Como éramos un grupo bastante grande nos dieron la opción de elegir un menú de 4 entrantes más la hamburguesa con barra libre de bebida por 15 €, lo cual aceptamos, ya que solo la hamburguesa ya vale 8 € así que de no haber elegido menú podríamos haber salido por 20 € fácilmente.
Todo transcurrió sin problemas durante la cena, el trato fue correcto y rápidos a la hora de servir, el punto más desagradable llego al final de la cena cuando la chica se llevó todo el dinero y volvió al cabo de unos minutos diciendo que no estaba todo, por suerte dio con gente inteligente que se acordaba exactamente de cada billete que le habían dado y justamente faltaba un billete de 50 € que por suerte apareció.
En cuanto a la cena:
Entrantes
Patatas bravas: muy mejorables, mejor servirlas sin piel y fritas como debe de ser, estaban blandas y sosas.
Fingers pollo: fue el mejor plato, aunque también se puede mejorar y mucho
Fingers de queso: sin sabor y sin gracia.
Nachos: no tenían nada de especial, doritos con un poco de queso fundido por encima que además provoco que los nachos se quedasen blandos e imposibles de comer.
1º Plato — Hamburguesa de buey con pesto
No sé qué entiende la gente por poco hecho, muy hecho o al punto. La hamburguesa está muy cocinada por fuera y poco hecha por dentro, resultado de no cocinarla a la temperatura que corresponde, es más, al hacerlo así da como resultado una hamburguesa dura por fuera que casi provoca que uno de los comensales se atragantase.
Por lo tanto la hamburguesa no me gustó nada, falta cocinarla mejor y algo de intensidad de sabor, no puede ser que un plato con tres ingredientes con tanto sabor como son el pesto, el tomate seco y el grana padano no supiese a nada.
En resumen:
Calidad de la comida — muy mejorable.
Rapidez y limpieza — bastante bien.
Precio — un poco caro para la calidad de la comida
Atención del personal — Dependen de quien te toque.
Si eres un grupo universitario con ganas de beber hasta reventar y que no le importe pagar 15 € adelante, si quieres comer bien, no te lo recomiendo, hay decenas de hamburgueserías mejores.

Magníficas hamburguesas, acompañadas de un servicio excelente. La summun y la campera trufada dos aciertos seguros; en mi caso pedir mejor el pan rústico, evitarás problemas a la hora de finalizar el ágape.
La mejor carne de hamburguesa que he probado, hasta el momento.

19÷7÷2015 He de modificar mi comentario. Las últimas veces que hemos ido nos ha decepcionado bastante. Las hamburguesas han perdido ese algo especial que tenían, los entrantes se han hecho algunos desagradables… como ejemplo, unos entrantes con trozos de pollo, probamos uno y estaba asqueroso, lo dijimos y se limitaron a retirarlo, pero nada más, y además acabamos con dolor de tripa. El trato ha cambiado. No hemos vuelto…
La verdad es que entramos pensando que era un sitio normal de hamburguesas, pero ¡oye! no son tan normales, de hecho tienen hasta hamburguesas de sepia, cosa que me llamó bastante la atención…
La carne puede ser de buey, ternera, pollo, de atún, de sepia como decía…y al menos las que he probado yo están muy buenas! Con decir que es la primera vez que mi hija cena sin rechistar, creo que digo mucho!
No se queda mal de precio, está bien para comer o cenar un par de veces al mes, el ambiente es agradable, y la mesas no se quedan muy pegadas entre si, lo cual deja espacio suficiente para no oír masticar al de al lado ;).
Lo único que creo que falta por mejorar, es el pan; tienen 3 tipos, el típico de hamburguesa, que para mi gusto es demasiado blando, el normal que me resulta un poco duro, y el de pita, que no he probado pero no me llama demasiado. Por lo demás, muy bien.
En resumen, un buen sitio al que poder recalar si se está por la zona.

Me sorprendió ver como los dragones de la entrada se transformaban en hamburguesas. Era un restaurante chino de los de tradicionales no los que ahora que te hacen bravas y calamares a la romana. Llevaban pocos días abierto y eso se les notó. Algún despiste en las comandas pero solucionado con simpatía y muy buen trato. Las hamburguesas están bastante buenas aunque no hay opción de hacerla a tu gusto como si se puede hacer en otros locales similares. Tampoco son demasiado grandes así que conviene pedir algo de entrante para no quedarse con hambre. Ofrecen hamburguesas de pollo, de ternera y de buey de granjas seleccionadas donde los animales «viven felices y en libertad» según cuentan en su carta. Precio: Dos cervezas, un vino (El Sequiot un valenciano con una relación calidad precio muy buena), unos nachos (no recomendables), dos hamburguesas y un postre para compartir 37 euros.