Vittoria 25

Después del éxito del ric 27, decidieron abrir este local con la misma esencia pero para tomar pinchos y tapas y como no acertaron. El trato por su parte es muy bueno y la comida genial, los postres me gustam todos y no te puedes ir sin probar los Karafi de Langostinos

¿Cómo saber que un local nuevo está de moda en Zaragoza? pues porque los pseudo «hipsters» de la ciudad lo invaden (¿por qué los tíos tienen que llevar esas barbas e ir vestidos como raperos malotes con estampados florales y las tías tienen que poner cara como si estuvieran a dieta a base de laxantes?).
Aparte de este inciso/​apreciación/​juicio de valor, o como quieras llamarlo, el local tiene un rollo molón entre canalla y finoli que engancha.
Anoche quedamos varios «cerdácanos» (entiéndase por cerdácanos, los seres que disfrutan con un buen beicon crujiente, una hamburguesa bien chorreante o cualquier alimento que pueda enfangar tus arterias al nivel «tapón fin de fiestas») para conocerlo y probar su hamburguesa de Kobe.
Si, si, lo sé… lo de Kobe queda super exótico y soy consciente que no sería Kobe seguramente, ya que si todas las hamburguesas del mundo en las que pone carne de Kobe, lo fuesen realmente, pues como que ya no quedarían bestias de estas… Seguramente sería «Wagyu» criado en europa… pero bueno, ciertamente he de decir que la carne es espectacular…
Tomamos unas cervecitas y pedimos la hamburguesa… tardó un poquito en llegar pero es el precio por comer una buena hamburguesa recién hecha (quien no tenga paciencia, que se vaya al burry kin).
Cuando llegó a la mesa, miradas, olfatadas al aire y silencio… silencio que se rompió cuando nos pusimos a fotografiar el plato desde cualquier ángulo posible. Los cerdácanos somos así… comida y fotos de comida es de lo que más nos gusta en el mundo.
La hamburguesa está muyyyyy rica (eso si, 12 pavos): con huevo a la plancha muy bien hecho, bacon extra crujiente, sus vegetales… y la hamburguesa… muy buena, jugosa y con un sabor perfecto. Sólo un pero, la pedimos al punto y para mi gusto llegó un poquito pasada de punto… pero aun con todas, estaba buenísima.
Para terminar, el camarero que es un tipo muy simpático y guasón nos tentó con el brownie de chocolate blanco y negro que estaba super rico, y aunque yo esperaba una textura de brownie típica así rollo tochete, me sorprendió que la textura fuese más ligera, similar a la de una tarta de queso…
Seguramente repetiré porque me huelo que mis amigos en cuanto lean esto, se les va a poner en el morro esa hamburguesa…