Pasta Fresca

At this price point there’s no better this in Prague. Offers delicious, seasonal and always fresh pasta, great service. Great meals during lunch time. However, If you wish to come around dinner time just make sure to make a reservation otherwise you will most definitely end up turned away since this place is always packed.

My Austrian cushionetta took us here — authentic Italian at its best. A great find in the centre of Prague.

This place was sooo delicious! Let’s be honest, after two days of eating Czech food, which is basically meat, meat, with a side of meat, you crave for something different. This is the best Italian food in Prague!

Wunderbares Essen, lecker Wein aus Italien.
Gemütliche Atmosphäre und sehr netten Personal.-Geschmacklos! :-) Danke schön.

excellent fresh pastas! the hosted and wait staff was pretty awesome as well!
went here twice!

This place is great! Food and wine was excellent! Pricing wasn’t bad considering we’re in a prime location.

The lady who welcomed me into the restaurant was very welcoming and accommodating. The rigatoni pasta was excellent. But the waitress I had was extremely rude and disrespectful; but I guess that shouldn’t have come as a surprise.

⁴⁄₅ solid stars
Delicious, great service, and very affordable. I can’t really say from a Prague point of view, but from an American POV, the entire meal was roughly $ 40 for two ppl.
Note: Come early if you don’t have dinner reservations. We arrived around 6pm. We finished our meal around 7:30pm, and there were patrons who wanted to dine, but the hostess had to turn them away b/​c the restaurant was completely reserved on a weekday!
Ordered:
Truffled gnocchi: ⁵⁄₅ SOOO GOOD!!! This dish was by far one of my favorite dishes during my central/​eastern Europe trip. I would come back to his restaurant to order another plate of gnocchi! YUM!!!
Calamari: 3.5÷5 Yum. not fried, but you can definitely taste the freshness of the calamari
Avocado salad: ³⁄₅ eh, this was again, OK – nothing special.
Spinach pasta: ³⁄₅ eh, this was just OK.
Tiramisu: ⁴⁄₅ YUM

Da wir nicht reserviert hatten, mussten wir zu Beginn erst einmal warten. Der Grund hierfür ist das leckere essen! Ich hatte Spaghetti Carbonara meine Frau Rigatoni. Beide essen waren sehr lecker, wobei ich das ein oder andere mal bessere Carbonara’s gegessen habe! Die selbstgemachte Nudeln waren aber
Preis Leistung passt alle mal, sprich wir können es weiterempfehlen :)
David&Eileen

Dinner with my girlfriend, we enjoyed it so much. The atmosphere is nice, located in the basement right in the city center, great service and home made stuff including the pasta. Great dessert and wine. A bit pricy but worth every penny!;-) Highly recommended, will def come back.

If you don’t make reservations go before 7. After seven they turned away anyone without them. Yes they were that packed
The bread was nice light and pillowy. The Capreese salad was made with fresh buffalo mozzarella and heirloom cherry tomatoes. So Dang good. All the pasta dishes were good. All made with fresh pasta.
Would go again! For 3 ppl/​3 meals/​appetizer/​3 alcohol drinks 75 us dollars. 1 to 24 currency

Great Pasta, Shit Service
Some of the best pasta in Prague! Gets 3 stars because the portions are pretty small and the service absolutely blows.

The spaghetti carbonara is amazing, as is the hawai pizza. Casual atmosphere, outdoor seating, and phenomenal pasta /​pizza dishes. The prices are very reasonable as well. My only complaint is that the service can be slow at times — but with the low price (especially for the Old Square area) it’s a minor complaint. Definitely one of my Prague favorites.

This place was awesome. We stumbled upon it, when we first walked in we thought it was completely dead but when we walked downstairs it was packed. Had a great bruschetta appetizer and also a calamari one. I got the lamb shank served atop Parmesan mashed potatoes, it was phenomenal. We had a great time, definitely check it out.

This place turned out to be a nice surprise. It was our last night in Prague and we were looking for something different. It is a narrow restaurant with the street floor tabled against the walls with the walkway through the middle of the resturant. There is a downstairs area that we did not see but is intended for reservations only. They would allow you to have a table down there but the warning was that the table was needed in about an hour. Think of the headache that would cause if you were not done. Our meal actually took a little longer than the hour so I’m glad we stayed up top.
I started out with a bowl of pasta fagioli which had fresh ingredients and a great soup base. I had the caesar salad as well. I ordered the spaghetti with prawns and my wife ordered the lasagna. The lasagna looked nothing look any I’ve seen since it was prepared beforehand… ie it didn’t have that perfectly squarish cut from a baking dish look. She really loved it. My spaghetti was fresh, homemade pasta. The prawns were big and fresh as well. There’s the word that describes this meal… fresh. With a wine to complement the meal. Voilà!
The service was spot on. They spoke english and were very polite. A number of American tourists in here.
Price: a tiny amount higher than most places in Prague but compared to the prices we saw in Italy, it was a bargain. Very good restaurant. Will go back when in Prague again.

Lives up to its rating on Unilocal.Food looks and tastes fresh. Had the pasta and fruit /​avocado salad. Both were excellent.

Unlike the lasagna in the U.S., the lasagna Neapolitan here was not filled with cheese but rather with real pulled beef. The dish was amazing. My wife ordered the spaghetti with prawns and she loved it. I thought it was delicious too. For dessert, we had the tiramisu. It was fantastic. We liked this restaurant so much we went back there again on the last day of our visit. The two meals with dessert and two glasses of wine was around 800 kr which was quite reasonable.

Pasta Fresca is a tiny hole in the wall in a very touristy area of Prague in Old Town. Whilst the location and price are touristy the quality of the food isn’t. The gnocchi I enjoyed was fresh and tasty, one of the best I’ve had anywhere. Nowhere else have I had gnocchi of that quality for under $ 20, let alone when accompanied by a beer and with a hefty too included.
I was hoping to revisit Pasta Fresca once more during my trip to Prague but unfortunately did not get the
I was eager to try some other menu items.
If you’re in Prague it’s definitely worth checking out Pasta Fresca.

Dieses Restaurant ist sehr schön und hat gerade durch die eher versteckte Lage ein tolles Ambiente. Das Essen ist geschmacklich sehr gut. Allerdings waren die Spaghetti etwas zu hart. Manche meinen es da einfach ein bisschen zu gut mit «al dente». Wo die Köche von Pasta Fresca es weniger gut meinen ist bei der Größe der Portionen. Ich will nicht sagen, dass sie winzig sind, aber richtig satt waren wir beide nicht und speziell meine Freundin ist keine Vielesserin.

Wir haben uns wirklich mal von den Kommentaren der Mityelper hier her treiben lassen und waren mehr als begeistert. So ein Lokal mit derartiger Quirlichkeit kenne ich aus Berlin nicht. Tief im Keller herrscht eine geniale Atmosphäre, die ansteckend ist. Die Karte ist so voller Toller Speisen, dass man sich nicht entscheiden konnte. Die Kellnerin schlug daher vor verschiedene Vorgerichte zu bestellen und zu teilen, was genial war. So teilten wir marinierte Kalamaris ind danach Malfagliati (handgeformte Nudeln) mit Rehntierragou. Beides eine Offenbarung. Danach gab es zum einen gegrillte Entrnbrust mit Äpfeln, Feigen und Radicchio und zum anderen Tagliata. Das Fleisch war wie Butter und zerging auf der Zunge. Zum Dessert gab es Ananas-​Cannelloni. Begleitet wurde das ganze von einem genialen Tschechischen Rotwein, der die Empfehlung des Sommelier war. Im ganzen war es der perfekte Abschluss eines perfekten Städtetrips.

Super restaurant Italien au coeur de la vieille ville. Nous avons d’autant plus apprécié que ce quartier de Prague possède beaucoup de resto attrape touriste avec des plats «typiques» plus que moyens. Donc si la gastronomie tchèque n’est pas votre fort (où si vous en êtes déjà à votre 3eme goulash du WE), n’hésitez pas à vous arrêter dans ce resto. La déco est vraiment sympa, et le lieu plutôt atypique avec une cuisine ouverte au sous-​sol. C’est chaleureux et très bon. Les prix sont vraiment plus qu’abordable par rapport aux prix français (comme beaucoup de choses à Prague d’ailleurs!). Bref, allez-​y ça vaut le détour

My boyfriend took me here for Valentine’s Day! The freshest pasta I have ever had! They have good vegetarian options if you don’t want to eat meat. The prices are cheap compared to American prices.
They serve AMAZING mojitos! The best I had ever had.
The service was great, the waiter was very polite and the host checked in on us from time to time.
Interior is nice definitely an upscale place.
Definitely recommend it!

I had the pasta of my life here. It was the shrimps in cognac sauce and together with the starter, tiramisu and super friendly staff, this has been an awesome experience!
Go there! You will not regret it.

Like a lot of the other reviewers have said, Fresh Pasta? Pasta Fresca! offered a much-​needed respite from pounds of meat and potatos. The «traditional» Czech foods include beef goulash, hearty stews, pork knees, ham, and roasted duck. None of those dishes, while amazing, are light. After just a few days, I was craving something that had more vegetables, and not just cabbage mixed in with more meat.
We found this place via the Prague app that I had downloaded before our trip. My family and I were staying just a 10 minute walk away, and we were excited to have something light on our last night in Prague. Of course, it did feel strange to get Italian food while in the Czech Republic, but we considered the fact that CR is much closer to Italy than New York is, so it was probably still a safe bet.
The place has a great atmosphere – the tables are made of what looks like solid wood, giving it a sort of rustic feel. The space is open and feels very family-​friendly. The upstairs is a little smaller, but the downstairs space was huge. In the middle of the dining area, there’s a table with all of the cheeses set up. You can see them go over, pick up a cheese, and come over to grate it for you. And they are generous with the portions of cheese you get! I love European dairy products, so no complaints from me.
The restrooms were clean, with a nice woven basket housing the trash can – you can tell a lot about a restaurant from how they keep their restrooms.
We were right. So were the reviews that we had read beforehand. The service was great – our waiter was considerate and took it into stride when my dad teased him about my little sister, who thought he was cute. He also knew his wines – he recommended a delicious 2010 Chianti from Tuscany, which paired perfectly with our pasta dishes.
I personally ordered the chef’s chioce, served with pienello tomatos (basically cherry tomatos), crushed garlic, and a light olive-​oil sauce. My mom got the spaghetti carbanara, which was a creamier, slightly spicy sauce. We wound up switching because my mom really wanted something much lighter. My dad ordered a spaghetti guitare (slightly square-​cut noodles) with Italian bacon and a nice tomato sauce. My sister ordered the pesto gnocchi with mozzarella, basil and tomatos. We all loved our meals, and left feeling much lighter than we had from our meatier meals. My dad, however, would have been content eating more smoked ham.
Overall, I was very happy with the meal, as well as the service.

Went here with some friends for my birthday dinner. Off the bat service is excellent, one of the best I have had in Prague. Our server was personable, funny and laughed with us all night long.
We were greeted promptly, got our drinks in a fast manner, ordered our food, asked questions about the menu and got our food all within 45 minutes I would say and we were about 6 people. Not bad if you were really on a time crunch either. Luckily we had all evening so we were just happy the service was good.
The atmosphere is really nice I thought anyway. Very simple yet classy, wooden chairs, white walls, hardwood floors; this really gave you the feeling that this maze of a place was special and unique. They had their homemade pasta and fresh fish on display, and wine from all over the world to choose from.
We got free bread baskets full of fresh homemade bread and delicious olive oil, one of my favorite things at a real italian restaurant. I ordered the homemade basil gnocchi with tomato and mozzerella. It was very nice and I liked the gnocchi a lot. The lasagna looked amazing, although I didn’t try it. Everyone seemed very happy with their meals overall.
Now I suppose we are wondering why I gave this place only 4 stars after being so nice? Well time for my disappointment of the night. The sauces. Or lack their of. An italian place should always have pesto or at least the ingredients for it. It seemed after scanning the menu that they have no normal italian sauces and to me that can easily ruin pasta. Would I go back here? Probably not because the food was not amazing, it was just good. However the service, atmosphere and wine selection are excellent, I would consider coming back for that.
As a tip: This place can get a bit pricy when you have a bunch of people ordering things and by the end your bill is thousands of crowns, they add up fast so watch out for that,

Das Restaurant Pasta Fresca eignet sich super für Menschen mit Zöliakie. Es gibt hier Spaghetti und Penne glutenfrei mit allen verschieden Saucen. Ich habe selbst diese Unverträglichkeit und war sehr froh dieses Restaurant gefunden zu haben! :D Ich kann es für jeden empfehlen!

Ein wirklich versteckt-​gelegener Italiener, den man aufgrund des schmalen Eingangs leicht übersehen kann.
Findet man diesen jedoch und folgt dem Weg die Treppe hinunter, empfängt einen ein wirklich schönes, modernes Kellergewölbe mit ausgezeichnetem und freundlichen Service.
Zur Mittagszeit gut besucht, schallt und hallt die Lautstärke etwas, was die Atmosphäre trotzdem angenehm belebt.
Das Essen selbst überzeugt in der Vorspeise mit Mozzarella-​Tomaten-​Basilikumpesto und auch die frische, hausgemachte Pasta der Hauptspeise, welche in sämtlichen Varianten angeboten wird ist ganz lecker, auch wenn mir die Nudeln meiner Begleitung deutlich besser schmeckten, da ich mit ganzen, etwas unraffinierten, kaum geschmolzenen Parmesanblöcken in der Sauce zu kämpfen hatte.
Unbedingt erwähnenswert ist das schöné Bad, welches wirklich im Trubel der Stadt eine kleine, angenehme Wohlfühlpause bietet.
Alles in allem ein super Preis-​Leistungsverhältnis, nur auch schade, dass man bei dem schönen Wetter nicht draußen sitzen kann*

Nach einer Woche typisch tschechischen Essens hatten wir mal wieder Lust auf Pasta. Inmitten der Altstadt, in einer der Seitenstraßen des Altstädter Rings sollten wir laut Qype fündig werden. Und in der Tat; dies war ein guter Tipp. Der Eingang zum Restaurant ist sehr unscheinbar und liegt außerdem neben einem weiteren italienischen Restaurant, das mit großer Terrasse direkt am Weg lockt. Daher: OBACHT! Diesen Italiener probierten wir irrtümlich auch zunächst aus, aber es lohnt sich, Pasta Fresca zu suchen! Unbedingt also auf den Namen achten.
Durch das Café hindurch gelangt man zur Treppe, die nach unten in das Kellergewölbe-​Restaurant führt. Das Ambiente erinnert an ein hochpreisiges Edel-​Lokal, ist geschmackvoll eingerichtet, hat eine tolle Aufteilung, so dass man gemütlich in dem recht viele (etwa 20?) Tische umfassenden Restaurant sitzen kann.
Der Service ist spitze, sehr aufmerksam, das Brot wird mit Handschuhen geschnitten, Empfehlungen werden ausgesprochen und als wir eine Frage zum Digestif hatten, bat unsere Bedienung um einen Augenblick Geduld, um einen Kollegen zu holen, dessen Fachgebiet die Tresterschnäpse seien.
Das Essen war vorzüglich, die Pasta frisch, die Portionen genau richtig, so dass man noch Platz für einen kleinen Nachtisch gehabt hätte, aber auch so gesättigt war.
Als wir die Rechnung bekamen, gingen uns fast die Augen über. Zwei Hauptspeisen, Wein und Digestif schlugen mit nicht einmal 25 Euro (umgerechnet) zu Buche. Das war sagenhaft günstig, zumal wir hier auch sehr gerne mehr gezahlt hätten.
Die sanitären Örtlichkeiten waren sogar so einladend und mit einem leichten Lounge-​Charakter, dass man auch dort ein paar Stunden hätte verweilen können.
Dieser Italiener ist ausnahmslos zu empfehlen.

Überragender Service in tollem Ambiente! Sehr leckere italienische Küche (ohne Pizza) mit gutem Wein. Preislich eher leicht unter deutschen Durchschnitt

Außergewöhnlich gutes Essen. Sehr schön. Uneingeschränkt empfehlenswert.

Prague, on la visite pour ses façades superbes et ses lieux chargés d’histoire un peu gâchés par les échoppes criardes et bruyantes des marchands de souvenir de mauvais goût mais certainement pas pour la gastronomie tchèque, surtout si l’on y vient en plein été. Ce restaurant italien très élégant, au coeur de la vieille ville, est l’oasis des touristes qui n’aiment pas tomber dans les pièges à touriste. Pour un prix dérisoire comparé aux standards français ah, la France, le pays où tous les restos italiens ont décidé, d’un commun accord avec eux mêmes, de tripler les prix de leur carte entre 2000 et 2012 -, on se régale de cocktails inédits, d’antipastis goûtus et de pâtes parfaitement cuites. Et pour la note tchèque, on peut toujours aller boire, après le repas, une Pilsner Urquell à la maison mère, à quelques pas de là

Beim Restaurant Pasta Fresca handelt es sich um ein Restaurant im Herzen von Prag mit hausgemachten Nudeln. Schöner Gewölbekeller mit hübscher Deko, der allerdings etwas dunkel ist (man fühlt sich am späten Nachmittag so als wäre es schon später Abend;-)) und der Geräuschpegel ist bei voller Belegung der Tische doch etwas laut.
Die Karte war ansprechend und unsere Pastagerichte waren sehr lecker! Ich hatte die Farfalle mit Hühnchen in Limetten-​Sahne-​Sauce geschmacklich gut, von der Limette hat man allerdings nichts geschmeckt.
Man sollte besser reservieren uns wurde gegen 18 Uhr ein Tisch nur für eine Stunde zugewiesen, war für uns aber völlig in Ordnung, da wir nur schnell etwas essen wollten.
Kurz bevor man den Gewölbekeller betritt, geht man direkt an auf Eis gelegten Fischen vorbei finde ich nicht sehr hygienisch und meiner Meinung nach viel zu eng am Gang /​am Gast das fand ich eher unangenehm.
Alles in allem aber ein nettes Lokal, wenn man in Prag Pasta essen möchte.
Preis-​Leistung war auch völlig o.k., haben für umgerechnet 20 EUR zu zweit gut gegessen und getrunken!

Exzellent Pasta Tagliatelle and 3 course menu. Recommend especially the variation of house made desserts.

Magnifique restaurant italien, le service est impeccable et les pâtes sont excellentes une adresse incontournable au cœur de la vieille ville.

Sicher ein sehr schönes Ambiente in mehreren Kellergewölben. Bei entsprechender Gästeanzahl ziemlich laut. Das Essen war teils sehr gut, teils nicht berauschend. Als Top-​Tip würde ich es nicht bezeichnen.

Ein Traum. Das Ambiente Ristorante Pasta Fresca liegt in einem alten Kellergewölbe in der Prager Altstadt, von außen aufgrund des relativ unscheinbaren Eingangs fast zu übersehen. Innen gibt es demnach keine Fenster, dafür stimmungsvoll gedämpfte Beleuchtung und Dekoration, bei der sich alles ums Thema Pasta dreht.
Bei meinem Besuch waren so ziemlich alle Tische besetzt und daher ging es sehr lebhaft zu, ohne dass die Bedienungen in Hektik ausbrachen oder den Überblick verloren. Mit mehr als 2 Leuten sollte man hier sicherlich eine vorherige Reservierung in Betracht ziehen.
Die Karte besteht aus allerlei kreativen italienischen Köstlichkeiten und auch Klassiker sucht man nicht vergebens. Ich hatte an dem Abend als Vorspeise einen Salat mit Hühnchen und knusprig frittierten Kartoffelsticks, wozu Olivenöl und ein alter Balsamicoessig zum Dressing gereicht wurde. Das war schonmal sehr lecker. Anschließend gab es hausgemachte Rigatoni mit Rucola und Rinderfiletstreifen und Parmesan, einfach nur perfekt. Zum Nachtisch Joghurteis mit heißen Himbeeren, das Ganze mitsamt Getränken für umgerechnet 20EUR; bei der gebotenen Qualität der Speisen, des Services und des Ambientes unschlagbar gut. Mein Kollege hatte als Menü Bruschetta vorweg, ein Rinderfilet mit geschmorten roten Zwiebeln und hausgemachten Pommes Frites (selbst die waren sensationell gut!) und als Nachtisch Erdbeeren auf Eis, bis süßem Balsamico und Basilikum. Dem Gesichtsausdruck nach zu urteilen war er eben so zufrieden wie ich.
Könnte ich 6 Sterne vergeben, hier wären sie angebracht, mehr fällt mir dazu nicht mehr ein :-)