Pau Pei

Sabía de la existencia de este lugar desde hace unos años y nunca fui. ¿La razón? Cuando pasaba siempre estaba cerrado, para merienda o cena, porque cierran a las cuatro de la tarde. Un local de comida que cierra a las 16 horas para no volver a abrir hasta las 9 de la mañana del día siguiente Y NO ABRE LOS FINDES, señores. Todo bien, pero no entiendo esos horarios (que se nota que les funcionan porque el local se ve re bien cuidado y hace años que está), pensé que nunca iba a poder verlo abierto y entrar.
Sin embargo llegó un punto en el que no aguanté más la curiosidad y, después de buscar en Unilocal para ver si era una heladería o qué (el cartel me re sonaba a heladería, me mandé cualca) decidí ser valiente y pasar a desmitificar este lugar un mediodía.
Es chiquito, creo que seis mesas en total (para 16 personas), con aire muy adorable pero de barrio, me dio como un aire a Le Blé pero más auténtico. Mesas de madera, todo muy limpio, bien. Lo que más sobresalió en mi opinión fue la rapidez del servicio. Los menús ya están sobre las mesas, así que apenas leíste y te decidiste se te acercan a tomarte el pedido… que llega al toque. AL TOQUE. Tienen pocas opciones (por ejemplo, hay dos sabores de la tarta del día, y solamente una torta dulce disponible, después las opciones clásicas como ensaladas, sandwiches, medialunas, etc) lo que hace que todo sea fresco y salga rapidísimo.
Pedí un cappuccino mediano y una porción de torta húmeda de chocolate ($ 65). El café estuvo muy bien, vino con latte art y todo. Vino con un vaso bastante generoso de soda, amarlos por eso. La torta de chocolate es una porción más bien chica, pero sensualmente hermosa como se puede apreciar, aunque no es empalagosa. No sé si tenía el azúcar justo o si yo tengo problemas (bueno, seguro que tengo, punto para Pau Pei) pero me pareció que pudo haber sido un poquito más dulce. Yo sé que luce tremenda en la foto, y lo era, pero no entiendo cómo lograron que no me empalague. Yo me quería empalagar un poquito…
Voy a ser justa y darle las 4 estrellas, serían 5 si tuvieran más variedad pero entiendo que no la tengan considerando los horarios que manejan y la cantidad de comensales que puede alojar el local.