D’Jembé

Yo a este lugar lo ame, fui almorzar una tarde de trabajo. Tenía que realizar la cobertura de un evento en el centro de convenciones de City Center Rosario y aproveche y realice mi almuerzo allí.
Mi compañera pidió filet de pollo grille con queso gratinado y guarnición y yo pedí, un sandwich de pollo, con tomates secos, queso gratinado y ensalada. Realmente una delicia. El sabor era el equilibrio justo para calificarlo como perfección.
El lugar es tranquilo y muy íntimo. La decoración es muy bonita y la atención es buena.
Depende de lo que pidas el plata es grande o no. Si pedís algo gourmet lógicamente es más pequeño que si pedís un plato de cocina mediterránea o un clásico como pastas.

Cuando uno habla de D’Jembé habla de Leonardo Genovese, quien es el Chef Ejecutivo de este restaurant que se encuentra ubicado dentro del Hotel Pullman de Rosario. Uno de los pocos lugares en la ciudad que verdaderamente ofrece platos de autor con nivel internacional. Si bien los precios son elevados, los productos que usa son importados, y uno puede escapar de la rutinaria comida de la ciudad y verdaderamente explorar sabores nuevos como haría en cualquier restaurant de una capital mundial.
El ambiente es distendido, para nada ruidoso, la decó es sobria y la atención es excelente. El punto negativo es la distancia que hay que recorrer para llegar al lugar, ya que está a 20 minutos del centro, pero a veces no se puede tenerlo todo, verdad?.
Hay parking con seguridad, eso es un punto siempre positivo, se aceptan todas las tarjetas de crédito y por las dudas, siempre es conveniente reservar (que semejante viaje no sea en vano).
La carta se renueva constantemente y en fechas especiales como puede ser el día de la madre, san valentín, o el día del niño, este restó ofrece menúes especiales con precios especiales y esa es siempre una buena oportunidad para conocerlo también.
Es un recomendado!

Con mis dos amigos amantes de la alta cocina fuimos a cenar un día Jueves, el lugar y la atención nos atrapo. En esa ocasión estaban los chef de Rosario Cocina Ideas y fue una explosión de todos los sentidos, una experiencia única en gastronomía.
Este restaurante es de primer nivel como el hotel Pullman donde se encuentra, en la parte del lobby con una música de fondo más que agradable ofrece una propuesta única en Rosario, cocina de autor con platos super exquisitos, de alta cocina, llenos de sabores y texturas, combinaciones fuera de lo común y una decoración impecable. Los precios son altos pero esta acorde a la calidad y al lugar. Muy buena atención. Ideal para salir de la locura del casino y relajarse, espacioso y cómodo. Se puede optar por los desayunos que también son dignos de un hotel 5 estrellas. Exquisito el rissoto de hongos, el lomo con panceta y la degustación de helados. Amplia carta de vinos. Este lugar invita a volver, es un placer.