Gasthaus zum Sternla

Sehr gutes Essen, die Bierauswahl an Spezialitäten der Bamberger Brauereien sucht seinesgleichen. Empfehlenswert.

Sorry, aber das war nix!
Am ersten Tag sind wir nach recht langer Suche ins Gasthaus zum Sternla eingekehrt, um zu Abend zu essen.
Angesichts der sehr günstigen Preise hätten wir es uns besser anders überlegen sollen — aber nun waren wir schon mal da und es gab auch ein vegetarisches Gericht für mich, so sind wir dann geblieben. Das sollte sich als Fehlentscheidung erweisen.
Das Essen war schnell da, die von mir bestellten Sellerieschnitzel waren allerdings viel zu dick, deshalb nach dem 4. Bissen total Fad. Ebenso das Schnitzel meiner Begleitung: nichts Besonderes. In Bayern erwartet man da etwas anderes.
Pommes waren okay, aber hier kann man auch nicht viel falsch machen???
Die Biergarten-​Kulisse war ganz schön, wenn auch nicht besonders liebevoll gestaltet.
Leider keine Empfehlung von mir.

Bamberg ist wirklich eine wunderschöné Stadt. Die Gastronomie ist breit gefächert und bietet für jeden was. Auch das Restaurant zum Sternle ist eine beliebte Anlaufstelle für hungrige Touristenmägen.
Angelockt von den guten Bewertungen auf Unilocal haben wir uns dort im Biergarten niedergelassen um lecker zu essen. Leider war das Essen ein absoluter Reinfall. Das Sellerieschnitzel bestand aus zwei wirklich dicken Scheiben Sellerie in Panade, welche so im grunde nicht essbar waren! Mein Schnitzel Wiener Art schmeckte irgendwie bitter — hört sich komisch an, war aber leider so!
Preislich hätten wir gewarnt sein müssen. Bei einem Preis von 8,95 € für ein Schnitzel mit Kartoffelsalat mitten in Bambergs Altstadt, kann eigentlich kein gutes Ergebnis rauskommen.
Nun, ich gebe hier maximal 2 Sterne für die fairen Preise und das leckere Bier. Sonst ist nur zu sagen — sucht euch was anderes!

Super Nett, tolles Essen, rustikale Atmosphäre, gutes Preisleistungsverhältnis. Würde ich jederzeit wieder besuchen.

Urgemütliche Gaststätte mit gutem Essen und Getränken zu einem guten Preis-​Leistungs-​Verhältnis.

Zusammen mit einem guten Freund ging es gestern auf Empfehlung eines Arbeitskollegen zum Abendessen ins Sternla.
Wir wurden freundlich begrüßt und uns wurde ein freier Tisch zugewiesen. Die Einrichtung ist rustikal, einfach und absolut passend.
Nach fünf Minuten kam die Bedienung, reichte uns die Karten und entschuldigte sich, dass es so lange dauerte. Wir waren zum ersten Mal überrascht. Das Lokal war zu zwei Dritteln gefüllt und fünf Minuten sind auch keine lange Wartezeit.
Nachdem wir unser Essen (natürlich Schäuferla mit Kloß und Kraut) aufgegeben hatten, kam kurz danach unsere Bedienung nochmals an den Tisch und teilte uns mit, dass das Essen etwas länger dauern könnte, weil die Klöße komplett frisch gemacht werden. Es wurden uns Alternativen angeboten. Da ich persönlich aber 15 – 20 Minuten Wartezeit aufs Essen in vielen Lokalen als Normalität empfinde, entschieden wir uns, zu warten.
Nach nicht mal 15 Minuten wurde uns dann unsere Bestellung gebracht.
Wir waren beide absolut begeistert! Das Schäuferla 1A, Kraut, Kloß und Soß’ richtig lecker. Und das ganze noch zu einem geringen Kurs von 8,95 €.
Natürlich ist die Bamberger Region dafür bekannt, dass die Preise in den Lokalen allgemein etwas gemäßigter sind. Das bestätigt mich in dem Fall aber nur und ich finde, es sollte auf jeden Fall erwähnt werden.
Zum Abschluß bestellten wir noch einen Espresso, den die Bedienung mit den Worten «geht aufs Haus» brachte. Als Entschuldigung, dass wir so lange auf unser Essen warten mussten.
Fazit: Klasse Essen, rustikales und gemütliches Ambiente, perfekter Service — besser hätte es nicht sein können.
Klare Empfehlung!

Sehr leckeres Essen und das Bier hat auch gemundet. Leider roch es etwas unangenehm nach Fett daher einen Punkt Abzug.

Leckers fränkisches Essen, tolles Ambiente, eine nette, flotte Bedienung, super Bierauswahl und günstige Preise.
Die Leberknödelsuppe und die Schäuferla kann man jedem nur ans Herz legen.
Eine Top Adresse in Bamberg.

Den vorherigen Beiträgen kann ich zustimmen: Urige Einrichtung, gutes Essen, sehr gute Preise, sehr interessante Speisekarte, schnelle Lieferung, freundliche Bedienung, saubere Toiletten.
Nichts zum «Fein-​Ausgehen» — aber einfach gut!

Allgemein
Neuer Reinfall in einem altehrwürdigen Bamberger Restaurant mit fränkischer Kost. Touristen mögens hinnehmen.
Bedienung
Bedienung sehr freundlich, sehr bemüht und bis auf den Bezahlvorgang, der mehrere Aufforderungen benötigte flink
Das Essen
Wir (4 Erwachsene) bestellten 2 x Matjes (Tagesangebot zu 6,90 €) und 2 x Leberwürste mit Sauerkraut (€ 6,80 ?) jeweils mit Salzkartoffeln. Nachdem die Leberwürste nur gekocht waren, fragte meine Frau ob diese angebraten werden könnten. Dies lehnte der Koch jedoch ab, sodass sie sich für Bratwürste entschied. Das Matjes-​Gericht bestand aus zwei kleinen sehr dünnen Filetstückchen, die in einer viel zu dünnen milchigen Sauce mit wenigen Zwiebeln schwammen (keine Sahne/​Schmand geschweige denn Apfel oder Gurke). Die Kartoffeln waren unansehnlich und hart (dass mir eine beim Zerquetschen mit der Gabel vom Teller sprang und ich mir mein Hemd –wenn auch wegen der Konsistenz der Sauce ohne dauerhafte Flecken– ankleckerte, kann ich dem Koch nicht anlasten). Die Leberwürste meines Freundes waren lasch aber geniessbar, besser die Bratwürste. Dagegen war das Sauerkraut eine Zumutung. Selbst wenn man ausser Betracht lässt, dass die Portionen sehr klein ausfielen, es enthielt in beiden Teilen eine nicht zu definierende gallertartige Masse, und in der Mitte einen gallerthaltigen Sauerkraut“kloß”. Schrecklich. Die Bedienung hierauf angesprochen, hatte hierfür auch keine Begründung; stattdessen übermittelte sie mir vom Chef, dass der Koch wohl «einen Fehler gemacht» hätte und das am Morgen angesetzte Kraut nicht mehr richtig umgerührt habe. Ob es nun dieses unsäglichzubereitete Kraut war, weshalb meine Frau einen unruhigen Rückweg und mehr noch eine ungemütliche Nacht verbracht hatte, lasse ich dahingestellt. Einzig das Spezi vom Fass schmeckte. Einmal mehr war der Besuch eines «fränkisch ausgerichteten» Bamberger Restaurants nach dem Eindruck aller Begleitpersonen ein Reinfall.
Das Ambiente
Die Räumlichkeiten des Restaurants sind durchaus ansprechend. Schwemme und Garten eher unterdurchschnittlich gemütlich.
Sauberkeit
Ohne dass ich hierauf bessonders geachtet habe, macht das Restaurant insgesamt einen sauberen Eindruck.

Wir wurden von Qype hier her gelockt — die Bewertung sprach uns an. Das Ambiente ist urig-​rustikal. Eine Bedienung war bei unserem Erscheinen erst etwas genervt und zu uns unhöflich. Ihre Kollegin machte das aber wieder wett.
Das Essen ist deftig-​fränkisch, was auch die originelle Speisekarte in Form einer fränkischen Zeitung bezeugt. Die Rinderleber schmeckte sehr gut und auch das Schäufele war sehr lecker. Letzteres hätte etwas stärker gewürzt sein können, war aber sehr zart und die Schwarte war super-​kross! Ein Traum!
Preis-​Leistungsverhältnis war sehr gut.
Wenn man also nicht unbedingt im Zentrum der Altstadt essen möchte, lohnt sich der Spaziergang hier her sicherlich.
Wir würden das Restaurant auch unseren Freunden empfehlen. Gerne wieder.

Original fränkische Küche mit mehrsprachiger Karte und hoch authentischem Personal. Beste Bierauswahl. Einfach richtig gut!

Allgemein
Die Bedienung war sehr freundlich, das Bier super. Leider war es dann auch schon. Wir hatten für 10 Personen reserviert. Leider wurde uns, trotz unseres Hinweises, daß sich 3 Personen verspäten deren Plätze weggenommen. Und das auf sehr unsympathische Art und Weise der Chefin. Das Essen, Schnitzel mit Pommes war mittelmäßig…Friteusenschnitzel mit zu viel Panade. Wir sind sofort nach dem Essen gegangen und haben uns mit 3 zu spät kommenden im Alt Ringlein verabredet. 1000x besser dort
Bedienung
sehr freundlich, leider die Chefin genau das Gegenteil! Diese arrogante Art geht gar nicht
Das Essen
Das Essen, Schnitzel mit Pommes war mittelmäßig…Friteusenschnitzel mit zu viel Panade.
Das Ambiente
Das gemütliche Beisammensein hat die Chefin zerstört. Schade eigentlich, sonst wäre es dort echt nett
Sauberkeit
kein Grund zur Beanstandung

Ein absoluter Geheimtipp, obwohl es trotzdem jeder kennt eher verkennt. Weil das Sternla ist so viel besser als anderen Wirtshäuser in Bamberg.

Hier gibts gutbürgerliche fränkische Küche zu bezahlbaren Preisen. (Einzig die Entenbrust kostet über 10EUR)
Die Bedienung ist freundlich und das Essen ist gut.
Bei Sonnenschein sitz ich am liebsten draußen im Biergarten :-)

Der Krustenbraten war gar nicht mein Fall zu viel Knorpel und Fett.
Die gebackenen Apfelringe waren dafür wieder sehr gut.

Da wir Mittags einen Hunger verspürt haben und meine Freundin meinte das Sternla wäre gut und kinderfreundlich haben wir uns auf den Weg dort hin gemacht.
Da im Gastraum selber leider kein Platz mehr für uns drei Erwachsene und zwei Kinder war, haben wir im Vorraum der Gaststube Platz genommen und uns zwei Kinderhochstühle im Gastraum besorgt.
Durch Heizungen im Vorzimmer war es auch dort sehr gemütlich und warm zum Sitzen.
Schon der erste Blick auf die Speisekarte hat verraten das wir hier wirklich in einem urigen netten und echt frängischen Wirtshaus gelandet sind.
Die Speisekarten die gleichzeitig eine kleine Zeitung sind sind toll und sehr nett erstellt und dürfen sogar kostenlos mitgenommen werden.
Die Speisekarte ist sehr übersichtlich und die Preise sind angemessen.
Für Kinder bis 1,20m gibt es zudem kostenlos Kloß mit Soß.
Als erstes wurden uns die Klöße mit soße für die kinder gereicht und es dauerte einige Zeit bis die Gerichte für uns Erwachsene kamen, was ich sehr von vorteil finde da die erwachsenen dann in Ruhe ihr essen genießen können.
Die Speisen werden sehr lecker ansprechend präsentiert und auch die Größe der Portion ist wirklich gut bemessen.
Alles in allem wirklich sehr empfehlenswert, der eine stern Abzug ist durch eine situation die passiert ist, die ich nicht in Ordnung fande

Im Zentrum suchte ich nach einem einladenden Lokal und stieß auf das Sternla mit der Außenwerbung für bayrische Gerichte.
Mein erster positiver Eindruck wurde im Innern des Lokas noch verstärkt. Rustikale Einrichtung, grosse Holztische ohne Tischdecke (wie es sich m. E. in einem derartigen Lokal gehört), angenehme Beleuchtung und historische Dekoration gefällig im Raum und an den Wänden platziert.

Das Lokal war gut besucht und ich wurde von einem Pärchen eingeladen, an deren Tisch Platz zu nehmen. Umgehend erhielt ich eine Speisekarte und wurde nach meinem Getränkewunsch gefragt. Zügig erhielt ich das bestellte Kellerbier und gab meine Bestellung auf: Leberknödelsuppe und Schäuferla. Zweifellos hätte ich aus der gut sortierten Karte auch Alternativen finden können, aber meine Entscheidung fiel schnell auf das bayrische Gericht mit Kloß, Kraut und Soße.

Die Atmosphäre im Lokal war sehr angenehm. Für ein Lokal spricht immer ein gut besetzter Stammtisch, an dem Karten gespielt werden!

Die Suppe war gut, leider ein wenig salzig — aber vielleicht gehört es sich so? Die Schäuferla waren erstklassig. Das magere Fleisch schmackhaft und zart, die Schwarte krachte und war lecker, weshalb ich sie auch komplett verzehrte.

Das Kellerbier harmonierte perfekt. En Dessert habe ich leider nicht mehr geschafft.

Mein Fazit: tolles Lokal mit bayrischem Flair — nicht nur für Touris.

nettes Gasthaus!!! sehr gutes Essen, leckeres Bier!!! Preislich vollkommen in ordnung!!!
Sehr gerne wieder!!!

So heute war ich mal in der ältesten Wirtschaft Bambergs, Zum Sternla. Vom außen her verät es sein Alter ein wenig, ein typischer Bauernhausstil. Zwar alt aber geflegt. So auch das innere. Schöné rustikale Einrichtung wo sich schön verweilen lässt.
Nun zum Essen, ich aß typisch einfaches Essen, Schnitzel Wiener Art mit Pommes und gemischten Salat. Die Größe war in Ordnung, aber leider war der Geschmack nicht ganz meinen Erwartungen. Das Schnitzel scheint nur durch die Panate gewürzt zu sein, was es ein wenig Geschmacklos machte. Es war wohl nur sehr leicht gewürzt. Zudem hatte man den Eindruck das das Schnítzel einen leichten Fischgeschmack an der Panate hatte. Ebenso fand ich den Salat ein wenig komisch. Er bestand zum Großteil aus Rucola, der sehr hart war so mein Geschmack. Die Pommes waren kross und sehr gut.
Die Bedienung war schnell und freundlich, ebenso das Essen war schnell bei mir. Die Getränke waren schön kühl.
Im Großen und Ganzen war ich nicht sehr begeistert was das Essen anbelangte… Eine schöné Wirtschaft zum treffen, zum Verweilen, aber zum Essen bin ich selbst skeptisch. Entscheidet selbst und testet es mal. Vielleicht hatte ich auch nur Pech.

This is the oldest restaurant in Bamberg and dates back to 1380! A great place for authentic Bavarian and Franken food. I recommend the Schweinencrustenbaten — Belly of pork with crackling served with a Knodel (dumpling) and the best Sauerkraut I have ever had! Wash it down with a large glass of ‘Keller Beer’ or Dunkeles! Service is a bit slow and some of the dishes were off the menu by the time we arrived. This suggests that the chef does not quite have a handle on the numbers he can expect and how many ingredients he should get in each day. It is very reasonable in price with a nice Beer Garden at the rear. A nice place to while away a few hours drinking good beer and eating authentic no frills German Food. Full of flavor and calories! Did I mention the Sauerkraut is the best I have ever tasted?! Even better than my own efforts to make this dish. Don’t bother with the cheese board on the menu. We were expecting a selection of local cheeses and all we got was some dodgy looking Camembert, Emmental and Cream Cheese from the supermarket up the road.
Try the Bratwurst! Excellent!