Ichiban

Sushi muss man genießen. Und unseren persönlichen Super Sushi Sonntag rufen wir wirklich oft genug aus. Laut Rechnungen waren wir nun schon weit über 40 Mal seit der Eröffnung im Ichiban zu Gast.
Es ist wirklich unser Lieblingsrestaurant. Ob von der Qualität des Sushis und der weiteren tollen, vielfältigen Speisen oder auch der Getränkekarte, hier stimmt wirklich alles. Das Essen ist wirklich lecker und wirklich zu empfehlen. Die Gäste haben die Möglichkeit per iPad die Sushi-​Flat zu buchen, oder aber auch per Karte einzelne Speisen zu bestellen.
Auf jeden Fall ist das Restaurant auch für «Nicht-​Sushi-​Liebhaber» interessant, obwohl natürlich Sushi im Vordergrund steht. Preis-​Leistung ist unserer Meinung nach absolut top!
Auch die Bedienung ist wirklich freundlich, schnell und immer gut informiert. Wir fühlen uns immer gut aufgehoben und werden dort als Kunde immer wieder super empfangen. Allein wenn die Damen und Herren sich an die Getränke erinnern, die man des Öfteren bestellt, freut sich der Kunde, also wir uns auf jeden Fall.
Uns wird das Ichiban so schnell nicht los! Wir kommen immer wieder!

Sushi und Buffet, Preise und Angebot unterscheiden sich je nach Tageszeit und Wochentag. Knappe 22 Euro ist das Buffet an einem Dienstagabend nicht wert. Bestellt wird per iPad, die Bestellungen werden hintereinander wortlos von der jungen Bedienung auf den Tisch geknallt. Ein Grossteil der Komponenten /​Speisen sind kalt oder trocken. Der gebratene Reis ist eine Enttaeuschung. Einzig die gerollten vegetarischen Algenreispakate, die es nur auf der Abendkarte gibt, sind wirklich schmackhaft. Kimchi und Gurkensalat schmecken nach Glutamat und zaeh. Dazu kommt die tickende Uhr, denn laenger als 2 Stunden ist der Gast pro Buffetrunde nicht willkommen. Merkwürdiges, gewoehnungsbedueftiges Konzept, was eher mittelmaessig befriedigt und sicher besser als Lunchsnack funktioniert.

Sushi satt. Wir lieben es. Es gibt vieleicht bessere, aber das All you can eat in der Woche für 12.95 € pro Person (2 Std. lang) ist für uns, mit den nimmersatten Teenagern ideal. Wir sind seit ca. Jahr in regelmäßigen Abständen immer wieder hier und gehen jedesmal satt und zufrieden. Für die Kids ist die Bestellung per IPAD, voll cool” und für jeden Gast sehr bequem. Hier sieht man was man bestellt und alles läuft reibungslos ab. Die Lage ist zentral und man kann beim Essen (der Glasfront sei dank) super die vorbeiziehenden Gestalten beobachten. Zumindestens von unseren Stammtisch. Das alleine ist schon den Besuch wert. Selbst die Rechnung wird hier per Pad geordert. Bis auf unseren heutigen Besuch war der Service immer Top. Für heute gab es leichte Abzüge. Vieleicht lag es auch an neuen Personal. War etwas zäh und nicht so freundlich wie sonst. Aber von 6 Besuchen war das, das erste mal. Egal. WIR kommen wieder.
Tipp. Tisch vorbestellen. !

Das Lokal liegt im Glaspalast der Nord LB am Friedrichswall
Man hat hier die Möglichkeit Sushi All-​you-​can-​Eat zu Bestellen und so mit Hilfe eines Tablet seine Speisen zu Bestellen. Schön ist das man am Tablet das Sushi in Bildern zu sehen um so zu wissen was man Bestellt.
Das Sushi kann man definitiv Empfehlen, auch wenn ich schon besseres gegessen habe, daher auch nur 4 von 5 Sternen.
Das Personal ist sehr angenehm, der Service schnell und unaufdringlich. Kurz um, in Hannover eine angenehme Adresse um mal Sushi mit Freunden essen zu gehen.

Ich war neulich mal wieder im Ichiban mit einem Freund essen. Ich bin sehr gespalten in meiner Meinung wie ich das Ichiban finden soll. Ja es ist eine tolle Location im Glaspalast der Nord LB, liegt sehr zentral und macht auch einen recht modernen Eindruck, aber ich bin mit der Qualität des Sushis nicht ganz zufrieden.
Die alten Sushischiffchen aus dem ehemaligen Kabuki wurden durch moderne Tablets ersetzt. Das ist eine sehr nette Art und Weise seine Bestellung an die Küche weiterzugeben! Das Personal kümmert sich um Endeffekt nur um die Getränke und die Lieferung des Sushis.
Das schöné an den Tablets ist das man zu allen Bildern eine Abbildung sehen kann und gerade im Namensdschungel der verschiedenen Sushis eine gute Hilfe.
Wir haben uns für das «All-​you-​can-​Eat» entschieden was gar keins ist. Für relativ happige 23 € bekommt man 5 Runden a 5 Sushis (bestehend aus 1 – 3 Teilen) und danach ist es vorbei. Das ist zwar reich Sushi und wir haben es auch nicht geschafft aber trotzdem ist es kein richtiges All You can Eat.
Jetzt aber zu meinem größten Kritikpunkt: Das Sushi ist nicht frisch und das schmeckt man leider auch. Das frittierte Sushi ist kalt und das Maki liegt zu Hauf in Plastikwannen und wird nach der Bestellung nur noch in Stückchen geschnitten.
Man kann es essen aber wer Sushi gerne ist sollte die Finger hier von lassen.
Sehr teuer, kein richtiges All-​you-​can-​Eat und auch noch «altes» Sushi.

I have a love/​hate relationship with all-​you-​can-​eat. But if there’s any food you shouldn’t feel too guilty about it’s sushi. Definitely worth a try, but it will teach you a valuable lesson in temperance.
It’s a great location for a tourist with nice sights nearby. Dinner opens at 6pm and you can expect a small crowd waiting out front for it. I’m pretty sure everyone comes for the all-​you-​can-​eat special. It’s 22 euros and you’ll likely consume just that much worth. They have a great system with an iPad that makes you feel powerful. You pick your dishes and magically within 5 minutes it shows up. Very fast.
After the first round, you’ll feel like a king. However, after three you’ll start getting slow. After four, you’ll basically not enjoy the sushi anymore. Diminishing returns theory proves itself very true here. You’ll be compelled to eat until you’ve crossed into displeasure. The staff mentioned that I should really try to eat everything. Leftovers are not appreciated here!
And most obviously, come very hungry.

Allgemein
Das Ichiban gehört schon zu unseren Stamm-​Restauarants, in dem wir gemeinsam mit unseren Freunden des öfteren fröhliche Sushi Abende verbringen. Hierbei steht das kommunikative Beisammensein und der Spaß an oberster Stelle, während man gleichzeitig kleine Sushi Häppchen oder andere asiatische Spezialitäten essen kann. Das moderne Konzept mit rundemweisen Bestellen per iPad gefällt uns sehr gut, das Essen ist teilweise nicht typisch japanisch, dennoch sind die europäisch interpretierten Maki Kreationen lecker, dank des günstigen All you can eat Konzepts können auch Sushi Einsteiger ein breites Angebot zu fairen Preisen genießen. Ebenfalls positiv zu bewerten sind die zahlreichen vegetarischen Gerichte. So können auch Vegerarier/​Veganer zahlreiche Gerichte essen, obwohl Sushi zumeist mit rohem Fisch in Verbindung gebracht wird. Ein besonderes Highlight ist zweifelsfrei das Bananen Sushi, unser liebster Nachtisch.
Bedienung
Die Bedienungen sind immer freundlich und schnell, trotz meist gut gefülltem Restaurant. Bei unserem ersten Besuch wurden wir geduldig in das iPad Bestellsystem eingeführt. Leere Teller werden zügig vor dem nächsten Gang abgeräumt, bei leeren Gläsern wird nachgefragt ob man noch etwas möchte. Als wir Sekt bestellten, wurden wir darauf hingewiesen, dass es sich um Prosecco handelt. Das fand ich sehr erfreulich, da ich solche Hinweise immer positiv finde.
Das Essen
Die Speisekarte bietet nebem einer typischen Sushi Auswahl auch andere asiatische Speisen wie Frühlingsrollen, Suppen, gebratenes Fleisch und Gemüse. Wer nach traditioneller japanischer Handwerkskunst sucht, wird diese nicht auf dem Teller finden — vielmehr wurden zahlreiche Maki Rollen westlich interpretiert. Neben dem India Maki, einer Rolle mit Curry-​Frischkäse finden sich daher das Schlesien Maki mit Ananas Crème, Entenfleisch Maki und ein Bananen Maki auf der Karte. Letzteres ist, serviert mit viel Vanille und Schokoladen Sauce ein köstliches Desert, der ziemlich einzigartig in der Stadt sein dürfte. Doch auch die Sushi Klassiker sind im großen und ganzen gut. Nigiri, Maki und Temaki sind zwar nicht von Meisterhand, jedoch so gut gemacht, dass man sie mit Genuss essen kann. Auch der rohe Fisch ist nicht von edelster Qualität, aber frisch und lecker, so dass man ihn mit gutem Gewissen roh verzehren kann. Das Tamagoyaki auf selbigem Nigiri hat mit dem japanischen Original wenig zu tun, dafür bietet das Ichiban Inari Sushi, eine gute Miso Suppe sowie Gyoza und Takoyaki, die zumindest ein wenig Japan Flair verbreiten.
Das Ambiente
Das Restaurant ist modern und stilvoll eingerichtet und angenehm fern von jeglichem Asia Kitsch. Trotzdem vermittelt die Einrichtung dezent asiatisches Ambiete, ohne aufdringlich zu sein. Auch bei vollem Restaurant kommt nie das Gefühl auf, man wäre nicht für sich, da der Raum gut aufgeteilt ist. Wir fühlen uns immer wohl.
Sauberkeit
Auch hierbei gibt es nichts zu beanstanden!

[Update vom 03.06.2016] Ich muss meine Bewertung um zwei Sterne erhöhen. Das Ichiban hat sich seit meinem Beitrag in 2015 sehr verbessert. Mittlerweile kann man sehr gut das All-​You-​Can-​Eat-​Buffet nehmen, ich war seit meinem letzten Beitrag des Öfteren Abends dort. Das Sushi ist sehr lecker, es gibt viele ausgefallene Varianten und sogar Sashimi ist im Angebot. Außerdem kann man Fleisch und gegarten Fisch, Salate, etc. bestellen. Man bekommt immer was man bestellt hat und muss nicht lange warten. Qualität stimmt, der Preis auch. (Ab 20 € pP vergibt man im Unilocal-​System €€€, allerdings ist das für Sushi sehr günstig). Klare Verbesserung und nun aus meiner Sicht sehr empfehlenwert.
[Alter Beitrag]
Wir waren Sonntagabend spontan im Ichiban und haben für 22,90 das all-​you-​can-​eat-​Angebot bestellt. Man kann pro Person 5 Portionen über ein iPad bestellen und darf erneut bestellen wenn die erste Runde aufgegessen ist. Für Reste zahlt man eine Strafe um Verschwendung zu vermeiden. Die Portionen wurden immer schnell geliefert, das Servicepersonal war freundlich. Das Ambiente ist ganz nett, mir sind nur die verschmutzten Deckenleuchter negativ aufgefallen.
Das Sushi war von der Qualität nicht wirklich gut. Der Reis war zu kalt (die Rollen werden wohl vorher zubereitet und im Kühlschrank gelagert), der Fisch nicht wirklich frisch und hat auch nicht sonderlich geschmeckt. Insbesondere der Thunfisch hatte eine komische Farbe. Die Tempura-​Garnelen waren nicht gut, das Rinderfilet war zäh. Die Hänchenspieße und anderen Fleischgerichte waren ganz ok. Einmal wurde das falsche Gericht gebracht. Fazit: Masse statt Klasse.
In Hannover kenne ich nun schon einige Sushi-​Restaurants und das Ichiban würde ich nicht empfehlen.

Am 30.12.2014 war es mal wieder Zeit für einen Kontrollbesuch.
Das Essen war noch immer gut, es wirkt nicht mehr so gedrängt PLUS die Fenster waren sauber.
Da kann man dann auch mal die vollen «Fünfe» geben.

Allgemein
Essen ist super !
Tolle Qualität und Preise!
Location ist auch sehr schön und passend !
Leider sehr unfreundliche Bedingung !
Und sehr kinderunfreundlich
Die Kinder (1,5 und 3 Jahre) durften sich nicht im Restaurant frei bewegen (nach einer Stunde still sitzen)
Und durften nicht rumlaufen das obwohl sie leise waren und nix angefasst haben !
Die Bedienung meinte es könnte sich jemand gestört fühlen !!!
Bedienung
Die Bedienung war sehr schnell, aber leider sehr unfreundlich und gar nicht kinderfreundlich !
Nach jahrelanger Gastronomie Erfahrung meine ich es gut beurteilen zu können!
Ich war vom Service sehr enttäuscht !
Das Essen
Das essen war sehr lecker und top Qualität!
Sehr frisch und tolle Auswahl!
Lange nicht mehr so gut auswärts gegessen !
Sushi war Top und für nicht Sushi Liebhaber auch viel an Auswahl !
Das Ambiente
Ganz gut und passend zum Japaner!
Sehr schick und modern !
War alles ansprechend !
Sauberkeit
War ok
Ganz gut und passend zum Japaner!
Sehr schick und modern !
War alles ansprechend !

So muss Sushi sein!
Das Ichiban am Aegi ist ein wunderbares Restaurant und bietet das beste Sushi in Hannover.
Wir gehen dort sehr häufig essen und genießen es, all you can eat nach Herzenslust die verschiedenen Sushis per iPad zu bestellen. Daneben natürlich auch die Klassiker wie Ente, Krebsschere, und (abends) Garnelen. (Nur) abends sind auch Rinderfilte und Lammcarré dabei.
Die Sushis schmecken immer. Das Personal ist sehr freundlich. Der Preis angemessen.
Wir kommen jederzeit gerne wieder — sowohl mittags (mit eingeschränktem Angebot) als auch abends!
Liebe Grüße
Harry H.

Ich weiß gar nicht ob es auch ein normales Menü gibt. Ich habe bisher immer das All you can eat Menü. Wer großen Hunger hat, preislich bestimmt die beste Wahl. Bestellt wird mit dem IPad. Nettes Gimmick und das Essen kommt immer recht flott. Aber ich warne alle. Das All you can eat verführt einen dazu alles ausprobieren. Und dann ist man schnell gesättigt. Ich überlege mir jetzt immer worauf ich besonders Hunger habe. Also nur Sushi oder vielleicht doch was gebratenes? Denn, wann kann man schon mal so viel Sushi Essen wie reinpasst??? Und gebratene Nudeln bekommt man ja an jeder Ecke. Insgesamt also eine klare Empfehlung.

All-​you-​can-​eat = gestrige «Sushi» (etwas die Sushi hieß und wie Sushi aussah) zum unangemessenen Preis. Es sieht so aus, dass die Asiate, die da arbeiten, wissen Null Ahnung wie richtige Sushi gemacht werden sollen!

Dieses ist die beste Adresse für Sushi Satt in Hannover. wir gehen dort regelmäßig Essen und nehmen immer das All you can eat. Das Essen wird über ein Tablet bestellt und ist nach Absenden der Bestellung spätestens nach 5 Minuten auf dem Tisch. Das Sushi ist super lecker und frisch zubereitet. Es gibt eine sehr große Auswahl und das Lokal ist sehr schick. Immer wieder!

I was there for lunch. Typical modem place with all-​you-​can eat sushi at lunch time for 11 €. Common at German sushi places you order with an iPad and must finish everything up before you get the next round the quality was quite good and large selection. excellent lunch place.

Allgemein
Da ich mal wieder 1 Jährchen älter wurde und ich schon länger meine heißgeliebte asiatische Richtung vermisst habe, gingen ich und die bessere Hälfte gestern ins Ichi Ban!
Mittags bestellte ich telefonisch einen Tisch für Zwei um 20 Uhr um sicherzugehen!
Das Ichi Ban liegt zentral am Aegidientorplatz gegenüber von Meiers Landlust und in unmittelbarer Nähe zum Rathaus.
Die Parkplatz-​Situation ist in der Woche, wie auch am Wochenende die Gleiche-​es handelt sich um Glück einen Parkplatz in der Nähe zu finden!
Angekommen mussten wir erstmal etwas einsam vorne warten, so legten wir ab und warteten bis ein junger, netter Kellner kam und uns an einen freien Tisch am Fenster brachte.
So hatten Wir wenigstens die Zeit uns umzuschauen!
Klare Linien, bequeme Sessel, Bänke und Stühle aus Holz mit einem dunkelbraunen-​roten Farbkonzept.
Tolle Lampen rundeten den gediegenen Raum ab!
Leider war es sehr voll und somit war die Lautstärke gepaart mit der hohen Decke teilweise unangenehm und laut!
Da wir aber etwas abseits am Fenster in einem teilweise abgetrennten Bereich saßen, hatten wir es ruhiger!
Wir bestellten Wasser und Saft und aufgrund meines Geburtstages ging mein Getränk aufs Haus– sehr nett :)
Essenstechnisch kann man zwischen 2 Varianten wählen :
A) ala carte zu den ausgeschriebenen Preisen in der Karte
B) All-​you-​can-​eat für mittags 10.90 € und abends für 21.90 € pro Person.
Wir wählten letzteres und bekamen das typische IPad zur Orderung des Essens.
Pro Person durften jede Runde 5 Gerichte gewählt werden!
Das Essen war unterteilt in 4 Kategorien: Sushi, Suppen/​Salate, warme Gerichte und only abends.
Angefangen mit Pak choi (chinesischer Kohl) gegrillt, wakame (algensalat), gebratenen Nudeln, Rindfleisch gebraten und verschiedenen Tempura-​Sushi.
Der/​Das Pak choi war wunderbar-​knackig, gut gewürzt– sodass wir ihn in jeder Runde wieder bestellten.
Wakame Salat schien sehr zu schmecken und hatte keine Beanstandung.
Die gebratenen Nudeln waren leider kalt-​ich mochte sie nicht!
Das Rindfleisch (hierbei handelt es sich um mundgerechte Stücke) wurde vergessen, was aufgrund der Fülle des Restaurants ein bekanntes «Problem» war und bei uns wie bei anderen Tischen öfters mal vorkam.
Das Sushi war wieder sehr gut und schmackhaft-​die Kompositionen waren kreativ und qualitativ sehr hochwertig.
Besonders geschmeckt hat das frische Lachs Maki!
Weiter machten wir mit sashimi-​Salat, wobei ich anmerken muss das sashimi (roher Fisch) generell dort einen Aufpreis von 3.50 € kostet. Der Salat allerdings war mit inbegriffen.
Der Sashimi-​Salat war toll! Frisch angemacht mit Karotten, Sesam und etwas Sellerie und von der Qualität her einwandfrei!
In 2 weiteren Runden bestellten wir weitere Sushi-​Variationen, die uns nicht enttäuscht haben, einige Fleischsorten gebacken bis gegrillt und frischer Lachs.
Die Fleischsorten werden gerne mit Zimt gewürzt, was meinem Gegenüber missfiel und ich bezweifle, dass das Fleisch keine TK-​Ware war.
Das dünne Lachsfilet dagegen war okay!
Ich bestellte wieder Rindfleisch und wurde erst (!) nicht enttäuscht! es kam tatsächlich bei mir an und so hatte ich 4 mundgerechte gut gegrillte Stücke, die rare und somit blutig waren.
Natürlich darf man keine hohe Qualität erwarten, aber es hat geschmeckt und war nicht sehnig, sondern zart!
Ich ging davon aus, dass das Rindfleisch wohl generell rare gebraten wird, da man nicht nachfragte und der erste Versuch sehr schmackhaft war.
Gewürzt wurde leider nur mit teriyaki– Salz und Pfeffer-​Streuer waren nicht vorzufinden und auch generell für Gäste nicht vorhanden.
Dennoch es schmeckte!
So wurde ich Risiko-​freudig und bestellte mehrere Portionen vom Rind!
Hätte ich das mal gelassen!
Ich hatte alles auf dem Teller-​außer rare! Die Stücke waren ungleichmäßig groß und somit waren einige Stücke sehr durchgebraten, knusprig und trocken, andere die dick geschnitten waren, hatten noch den Grad Medium und waren genießbar!
Anmerkung an die Küche: gleichmäßig große wie dicke Stücke schneiden und die Option «Bemerkung» bei der IPad-​Bestellung einfügen.
Das hat leider gefehlt!
Dadurch dass man das Essen ja anonym mit dem iPad-​bestellt und die Gerichte später nur vom Kellner gebracht bekommt, kann man keine Extra-​wünsche oder Garpunkte mitteilen.1 Minuspunkt!
Gibt man ein Gericht vollständig, wie auch teilweise gegessen, zurück muss man einen Obolus zahlen, als Strafe!
Da kam natürlich mein weiblicher Geiz durch und ich schlang die trockenen Stücke runter!
Zum Abschluss gab es süßes Sushi gefüllt mit Banane und Vanille-​Eis + Espresso.
Alles gut und hat geschmeckt– Der Espresso war gut, aber mir zu mild!
Zusammengefasst kann man sagen, dass außer dem Rind und dem TK-​Huhn, das Essen frisch, hochwertig und sehr schmackhaft war!
Unser Kellner war aufmerksam und doch manchmal etwas länger weg, aufgrund der Masse an Gästen, die er mit 2 Kollegen alleine versorgen musste!
Einem schönen Abend tat das aber keinen Abbruch und wir genossen das Essen, wi…

Die Idee mit dem Bestellen per I Pad habe ich so noch nicht gesehen, echt eine gelungene Idee !
Das Essen ist echt lecker, auch für Sushi– muffel und /​oder Vegetarier etwas zu finden um sich satt zu essen. Alles frisch zubereitet und in einer doch vernünftigen Portion.
Bisher war ich nur zum Mittagstisch da und habe als guter Esser nie mehr als zwei Runden verspeisen können !
War sicherlich nicht zum letzten Mal da :)
Einziger Knackpunkt sind für mich die Bedienungen. Sie sind jetzt nicht unfreundlich, aber freundlich ist anders.
Wiederum gibt es dafür bei mir halt weniger Trinkgeld und gut.
Wer gutes Sushi und Chinesische Gerichte mag und auf auf All you can eat steht, der sollte doch mal den Ichiban ausprobieren !

Allgemein
Ichi Ban
Während eines Cocktail Abends im Oscars fragte meine mich begleitende liebste Freundin, ob ich denn heute schon Sushi gehabt hätte. Ich verneinte und da wir beide ein bisschen Hunger verspürten beschlossen wir das Oscars vorübergehend zu verlassen und das nahe gelegene Ichi Ban erstmalig aufzusuchen.
Das Ichi Ban liegt im Erdgeschoss des NordLB Gebäudes am Friedrichswall, welches aufgrund seiner modernen klaren Archtitektur den richtigen Rahmen für ein Sushi Restaurant bietet. Beim Betreten fiel uns sofort der Hinweis auf das Sushi-​all-​you-​can-​eat (22,90 EUR pro Person) auf. Oje, naja, wir blieben trotzdem, auch wenn meine Freundin meinte «ayce will ich nicht».
Das Restaurant war gut gefühlt. Typische all-​you-​can-​eater und sehr viele junge Leute, Schüler, Studenten. Wir wurden sehr nett von einer männlichen Bedienung begrüßt und bekamen einen sehr schönen Tisch am Fenster in der Ecke, der gerade frei wurde. Wir fragten, ob wir all-​you-​can-​eat nehmen müssten oder auch á la carte möglich wäre. Ja, selbstverständlich, war die Antwort und die Bedienung erklärte noch kurz die sehr umfangreiche Karte.
Wir wählten relativ schnell aus den ungewöhnlichen Kreationen z. B. Cesar Salad Maki und Magic Meat Roll, dazu Thunfisch– und Lachstartar und noch ein bisschen mehr. Dazu einen offenen Grauburgunder für meine Begleitung und — da wir später noch weiter Trinken wollten — ein alkoholfreies KöPi für mich.
Wir gaben die Bestellung auf und hatten kurz Zeit das Ambiente auf uns wirken zu lassen. Die Einrichtung ist clichéfrei mit klaren Linien gestaltet — sehr schön. Allerdings gibt es zwei große Mankos: Die Lautstärke in dem großen gefüllten Raum und — wesentlich schlimmer — die Hitze. Eine Klimaanlage gibt es nicht oder sie war nicht in Betrieb. Das war leider sehr unangenehm.
Unsere Getränke und auch die Sushi Platte kam recht flott. Da nur zwei Bedienungen für das große Restaurant im Einsatz waren, überraschte mich das sehr.
Die Getränke waren ordentlich gekühlt und das Sushi optisch sehr ansprechend, allerdings waren die Stücke sehr groß. War auch durchweg schmackhaft. Speziell die beiden obengenannten ließen keine Wünsche übrig und schmeckte in dem einem Fall auch wirklich nach Cesar Salad.
Leider habe ich auf der großen Karte zu spät entdeckt, dass es auch Sashimi gibt — welches wir dann nicht mehr probieren konnten. Insofern kann ich kein abschließendes Urteil über die Qualität abgeben. Die Bedienung kümmerte sich weiterhin angemessen und um uns und fragte zweimal nach dem Wohlbefinden.
Aufgrund der Hitze und der Lautstärke blieben wir jedoch nicht lange und kehrten zurück in die Bar :-)
Fazit: Ordentliches Sushi, netter Service, alles sehr léger — muss man mögen. Ich denke, wir kommen mal wieder!
Bedienung
siehe oben…
Das Essen
siehe oben…
Das Ambiente
siehe oben — Abwertung durch fehlende Klimaanlage! — —
Sauberkeit
Essensreste auf dem Boden — — — — — — — — — –

Für mich ein total nettes Restaurant! Witzige Idee mit dem Ipad, Kellnerin muss man nehmen wie Sie ist, gutes Sushi, reichliches Angebot und überragende alternativ Möglichkeiten auch für nicht Sushi-​Esser, könnte es weniger modern-​kalte Atmosphäre bieten. Ansonsten sehr gelungen!
Im ganzen für mich einer der besten Location in Hannover! Gehen da immer wieder gerne hin!

Im großen und ganzen ein recht schlner Abend! Sushi war gut, eine schöné Auswahl und gut zubereitet.
Was für mich ein wenig, solala gewesen ist, war ganz klar unsere Kellnerin.
Sehr unfreundlich und kalt, ähnlich wie das Ambiente. War eine Erfahrung Wert, aber Stammgast werde ich da wohl nicht mehr!

Für 22EUR ein durchaus interessanter Abend.
Die (Abend)Karte bietet einem 2 Stunden Zeit um sich aus über 100 verschiedenen Gerichten satt zu essen.
Diese sind dank iPad-​Bestellung auch schön abgebildet und werden genau in der Größe und Anzahl serviert wie abgebildet. Leider muss man bei den Getränken warten bis einen die Bedienung entdeckt, warum man nicht auch über iPad Getränkebestellungen abgeben kann war für uns nicht ganz klar. Auch die 12 Minutenregel bis zur nächsten Bestellung finde ich nicht wirklich gelungen, hier würde ich mir wünschen den Zeitabstand ein wenig kürzer zu legen.
Ansonsten kommt alles frisch serviert und appetitlich angerichtet, auf unsere Bestellungen mussten wir meistens nur um die 5 Minuten warten. Bei den warmen/​gebratenen Speisen ist uns aufgefallen, dass diese im späteren Verlauf des Abends ziemlich Ölig serviert wurden.
Dennoch wird es nicht unser letzter Besuch gewesen sein und ich fiebere dem nächsten schon entgegen.

Vor einer Woche waren wir zum ersten Mal in der IchiBan. Wir waren Abends zum all you can eat –Essen dort und wir waren mit dem Essen und dem Service sehr zufrieden.
Das Bestellen per IPad ist eine gute Sache und die Bestellung wird relativ schnell umgesetzt.
Die Erklärung des Bestellablaufs war auch ausgezeichnet.
Wir werden gern wieder dort essen, wenn wir wieder einmal in Hannover sind.

I have been on a quest to find good sushi in Hannover, and against my better judgement, decided to try Kabuki. Well, the atmosphere is hip, and I have give them credit for having a sushi boat, but unfortunately the food is bland, and pretty far from authentic. The one highlight of the meal was the chicken and shrimp skewers we got as appetizers, which were actually well spiced and tasty