Sushi Berlin

Hallo!
Ich komme seit vielen Jahren in dieses Restaurant und kann mich damit wohl als Stammkunde bezeichnen :)
Sushi Berlin ist mit Abstand meine liebste Sushibar in Hannover. Gerade unter der Woche, wo man von 12:00 bis 17:00 das Sushi zum Happy Hour Preis bekommt (jede Rolle 3 €), lohnt sich ein Besuch.
Ich habe schon oft in den vorherigen Bewertungen gelesen, dass der Service auffallend schlecht und unfreundlich sein soll. Dazu kann ich sagen, dass wir die Bedienung am Anfang recht unterkühlt fanden, es sich aber von Mal zu Mal gebessert hat. Ich weiß nicht, ob es daran liegt, dass wir jede Woche (mehrmals) zum Sushi kommen, aber wir werden jedes mal freundlich und aufmerksam bedient.
Wer nicht so auf steht, findet in der Karte eine Auswahl an anderen japanischen Gerichten. Habe ich persönlich noch nie probiert (weil das Sushi hier der Hit ist!), aber ich habe nur positive Rückmeldungen von meinen Begleitungen bekommen.

Mittelmäßiges Sushi und unfreundlicher Service!
Essen:
Sie Miso Suppe bestand eigentlich nur aus einer sehr salzigen Brühe, 4 Stückchen Gemüse und sehr weichem und geschmacksneutralen Tofu. Die wahrscheinlich schlechteste Miso, die ich bisher hatte (inkl lieferservice).
Das Sushi war sehr mittelmäßig; der Reis war noch warm? Wodurch der Fisch sich auch schon etwas erwärmt hatte (geht bei rohem Fisch einfach gar nicht!) dazu war der Reis nicht gut abgeschmeckt, die Maki sehr lieblos gemacht und über die 3 Stücke mit gebratenem Inhalt eine Fertigsoße gespritzt, die sehr billig schmeckte.
Der Lachs sah frisch aus und schmeckte auch so, der Thunfisch ganz im Gegenteil, der war angetrocknet, und sehr dünn geschnitten.
Service:
Einer, wenn nicht der schlechteste Service den ich in einem asiatischen Restaurant jemals erlebt habe. Die Bedienung war recht jung sprach schlecht Deutsch. Wirkte eingeschüchtert und überfordert. Die zweite Dame war etwas älter (könnte die Mutter sein) wirkte sehr unfreundlich, kein einziges Lächeln, keine richtige Begrüßung und danke, bitte, die Miso wurde Kommentarlos auf den Tisch «geworfen». Als ich sagte ich würde die Suppe gern gegen eine andere tauschen weil sie mir nicht schmecke, wurde sie Kommentarlos genommen und weggetragen… keine andere oder neue gebracht.
Ambiente:
Es wirkt modern, groß, schick, gemütlich.
Leider nur im ersten Moment. In den Lampen liegen eine Menge fliegen, die Deko wirkt etwas lieblos und kühl. Dazu kaltes LED Licht, dass von der Theke die lichtstimmung stört. Die Tische und Bänke sind gut und recht bequem.
Fazit:
In der Speisekarte wird von einer über 20-​jährigen Erfahrung und Tradition dieser Kette geschrieben. Hier sehe ich leider nur der lieblose Versuch mit einem halbwegs stylischen laden, mittelmäßigem Sushi und absolut schlechtem Personal den Hannoveranern das Geld aus der Tasche zu ziehen. Wahrscheinlich funktioniert das hier nur aus Mangel an guten Alternativen.
Wir kommen definitiv nicht wieder!

The first time I tried the sushi here, it didn’t seem fresh, but, convinced by my friends to try the lunch special — miso soup plus choice of 3 different sushi plates (depending on the sushi type, 2 – 6 rolls per plate!) for € 9,00 — I wasn’t pleasantly surprised by the fresh sushi and the different selections. Although not all of the rolls are typical traditional sushi, there is something there to delight most palates. I can definitely recommend this place for a quick and yummy sushi lunch, with hours from 12−5pm!

Hi, wir waren heute das erste Mal hier und haben versucht uns durch die Speisekarte zu pflügen. Nach einer kleinen Einweisung durch die freundliche Bedienung waren wir nicht wirklich schlauer,… bis der Hinweis fiel, dass momentan noch die «Happy Hour» gilt. Mit diesem Hinweis klappte es dann doch noch eine Bestellung abzugeben. Die Qualität der Speisen war gut. Frisch und echt lecker. Von einer unfreundlichen Bedienung haben wir nichts gemerkt, so wie es in den älteren Bewertungen geschrieben wurde.
Ein Take-​Away ist möglich. Ebenso per Telefon bestellen und persönlich abholen.
Da wir noch mal wiederkommen wollen,… bewerte ich zunächst * * * *.

Allgemein
Ich liebe Sushi und war in meinem Leben schon in vielen Sushi Restaurants –leider noch nicht in Japan direkt aber London, Wien, Paris und Berlin
Bedienung
Die Damen sind flott einem die etwas abgegriffene Speisekarte zu reichen und strahlen nicht gerade lust am Arbeitspaltz aus. Und Sonderwünsche müssen oft erklärt werden– ein paar mehr Sprachkenntnisse bei einigen Damen währe Gut
Das Essen
Das Sushi ist OKAY bis gut — gutes Gebrauchssushi, nichts aussergewöhnliches-​aber das beste in Hannover und für Mittags sehr zu empfehlen da Preisleistung noch besser ist
Das Ambiente
Es ist mir zu kalt-​das Licht zu grell und die Sitze sind ungemütlich.

Prima Sushi, frischer Fisch, etwas zu salzig, nette Bedienung, ging ziemlich schnell, man hat recht viel Sitzplatz.

Gestern habe ich mit meiner Freundin bei SushiBerlin zu Abend gegessen, was wir 2 Stunden später bitter bereut haben. Nicht nur, dass das Sushi schlecht gemacht war und geschmacklich nicht gerade brillierte, nein es wurde scheinbar in keinster Weise frischer Fisch verwendet, sodass wir mit Magenschmerzen und Verdauungsproblemen im Bett lagen!
Wir sind regelrechte Sushifans und essen sehr regelmäßig Sushi aber sowas haben wir noch nicht erlebt.
Hinzu kommt, dass das Sushi dort maßlos überteuert ist und die Bedienungen alles andere als freundlich sind.
Für uns war es also das erste und letzte Mal.
Ich kann nur jedem davon abraten dieses Lokal zu besuchen.

Das Sushi ist sehr lecker, und die Preise empfinde ich persönlich als angemessen. Leider sind wir beim Service jetzt dreimal hintereinander enttäuscht worden. Da kann man nicht mehr von Zufall sprechen.
Sei es Unfreundlichkeit, lange Wartezeiten oder das schlichte Desinteresse am Kunden (z.B. wurden wir hier noch nie gefragt ob es geschmeckt hat).
Das nächste mal «zum mitnehmen bitte», da Frische und Qualität des Sushi’s anstandslos gut ist.

Allgemein
Gestern besuchte ich zum vierten Mal das zentral in der Osterstraße gelegene SushiBerlin, um die angebotene Happy Hour zu nutzen. Leider wurde mir die für mich sehr bedeutsame Verabredung durch unfassbar schlechten Service gründlich verhagelt — schade!
Bedienung
Schon sind wir beim Grund für meinen Ärger angelangt: Die Bedienung. Dass man das SushiBerlin nicht besucht, wenn man viel Wert auf zuvorkommenden, freundlichen Service legt, wurde mir bei meinen vorherigen Besuchen schon klar, aber solange es sich im Rahmen hält und alles Weitere stimmt, kann ich darüber hinwegsehen. Ich bin da in der Regel sehr geduldig und erhebe keine sonderlich hohen Ansprüche. Das gestern erlebte schlug dem Fass allerdings den Boden aus, denn bei aller Bescheidenheit erwarte ich schon, dass Servicepersonal in der Lage ist, sich an Höflichkeitsregeln zu halten, die m.E. selbstverständlich und keine Frage des «Service» sind, sondern des ganz normalen Umgangs mit seinen Mitmenschen — egal in welchem Kontext.
Aber der Reihe nach. Wenn ich so etwas schreibe, will ich auch eine vernünftige Begründung dazu geben:
Ich schaute gegen 11:30 Uhr am selben Tag im Laden vorbei, um zu fragen, ob es möglich sei, so kurzfristig noch einen Tisch für 13:15 Uhr zu reservieren, da es um die Mittagszeit meiner Erfahrung nach oft rappelvoll ist. Der eigentliche Grund für meine Reservierung war, dass meine Begleitung und ich uns einen Sitzplatz mit Rückenlehne wünschten, welche es an einigen Tischen nicht gibt, was für mich den Besuch etwas unbequem werden lässt. Die Reservierung war etwas umständlich: Rückenlehnen gibt es an den 2er-​Tischen nicht, ich wollte aber nur für zwei Personen reservieren. Nachdem ich eingewilligt hatte, dass sich gerne zwei weitere Gäste dazu setzen könnten, war es dann kein Problem mehr. Kann ich verstehen: Ein so kleiner Laden ist darauf angewiesen, seine wenigen Sitzplätze zu nutzen und andere Leute stören mich nicht. Also: Alles gut. Diese Servicekraft war freundlich und ich freute mich auf den Mittag.
Pünktlich um 13:15 Uhr betraten meine Begleitung und ich den (erstaunlicherweise dann doch nicht sooo gut besuchten) Laden und sofort stellte sich uns eine andere Servicekraft regelrecht in den Weg und bellte uns statt einer Begrüßung ein schroffes «Reserviert??» entgegen. Ich: «Ja.» Sie: «Reserviert???» Ich: «Ja!» — das ging ja schon gut los… Sie wies uns einen Tisch zu, mit Rückenlehnen, es hatte also funktioniert.
Was folgte, war wirklich heftig: Die Bedienung drückte uns wortlos die Speisekarten in die Hand. Wir wählten aus und saßen trotz der schließlich offensichtlich zugeschlagenen Karten erst einmal recht lange herum, bis die Kellnerin wieder an unserem Tisch vorbei kam, um unsere Bestellung aufzunehmen. Sie zückte ihren elektronischen «Block» und bedachte uns mit einem schroffen «So.» Meine Begleitung leitete ihre Bestellung mit den Worten «Wir hätten gern zwei Mal ‘Cool Lunch’» ein, worauf ich einwarf, ich möchte bitte keine Miso-​Suppe (die im Angebot enthalten ist) und von der Bedienung nicht beachtet wurde. Ich war verunsichert, ob sie mich gehört hatte und musste diesen Einwurf mehrfach wiederholen, um ihr ein bestätigendes «ja» abzuringen. Äußerst unangenehm.
Nach dem Bestellvorgang verließ die Bedienung ebenso wortlos wie sie gekommen war unseren Tisch, kam wieder, um wortlos einzudecken, brachte wortlos die Getränke und stellte meiner Begleitung ebenso wortlos die Suppe hin — und das, obwohl wir selbst uns in den Punkten «Blickkontakt suchen», «Danke sagen» und «Lächeln» wirklich nicht lumpen ließen. Positiv ist zu bemerken, dass das Essen zügig kam, passend für ein Mittagsangebot, das ja viele unter Zeitdruck in ihrer Pause in Anspruch nehmen.
Es ging weiter wie es begonnen hatte: Wortloses Abräumen des Suppenschälchens, wortloses, regelrechtes «Hinknallen» der Sushi-​Teller und schließlich der Rechnung. Keine Nachfrage, ob es geschmeckt habe oder ob wir noch einen Wunsch hätten. Ungünstig fand ich auch, nach dem Bestellen keine Karte am Tisch zurück zu lassen. Beim Sushi ist es ja Gang und Gäbe, dass Gäste gern noch den ein oder anderen Teller nachbestellen. Wenn ich aber eine Bedienung habe, die ich mich kaum anzusprechen traue, verzichte ich darauf, sie erneut an unseren Tisch zu bitten.
Auch der Bezahlvorgang lief ungünstig ab: Wir wurden nicht gefragt, ob wir zusammen oder getrennt bezahlen möchten, die Bedienung legte uns einfach die Gesamtrechnung hin, entfernte sich sofort wieder und beachtete uns danach auch trotz unserer suchenden Blicke nicht mehr. Damit brachte sie sich um 1 € Trinkgeld, den meine Begleitung trotz allem geben wollte (ich zahlte passend — Trinkgeld war mir ein so unfreundlicher Service wirklich nicht wert). Um Trinkgeld zu geben, hätte meine Begleitung 1 € Rückgeld gebraucht, das man aber nun mal nicht bekommen kann, wenn man keine Beachtung mehr findet. So zahlte schließlich auch sie passend.
Wir legten das Geld auf den Tisch und verließen — teils verärg…

Allgemein
Wir haben über Groupon reserviert. Hatten einen Teller für vier, wenn wir alle vier Sushifans gewesen wäre, hätte es nicht gereicht.
Bedienung
Die Bedienung schien müde zu sein, gähnte vor uns und war wenig freundlich, schaute uns nicht an.
Das Essen
Das Essen kam zügig, sah toll aus und schmeckte interessant. Der Prossecco war leider ohne Kohlensäure, konnten wir aber umtauschen.
Das Ambiente
Klimaanlage war zu kalt oder es war Durchzug. Einfach einrichtet aber völlig ausreichend.
Sauberkeit
Wc war sehr sauber.

Wir haben einen Groupon Gutschein eingelöst. Sushi kam schnell und war geschmacklich in Ordnung. Allerdings alles mit Fisch und ich bin mir auch nicht ganz sicher, ob wirklich alles dabei war, was laut Gutschein dabei sein sollte.
Preis/​Leistung war mit dem Gutschein völlig in Ordnung aber den vollen Preis hätte ich für die Platte als zu hoch empfunden. In den Karte waren die Preise aber für Sushi in normalen Regionen.
Was uns allerdings sehr negativ aufgefallen ist, ist die hochgradig unfreundliche Bedienung. Ich glaube ich bin noch nie in einem Restaurant gewesen in dem so wenig mit mir gesprochen wurde. Mehr als zwei Worte waren nicht heraus zu bringen, wir fühlten uns sehr unwillkommen. Hier besteht definitiv noch einiges an Verbesserungsbedarf!

Really good sushi! Sehr gut und sehr lecker. Die haben viel Auswahl und auch Hauptgerichte neben sushi. Definitiv das beste sushi in Hannover!

Sehr gutes Sushi zu fairem Preis!
Aber so einen beschissenen Service habe ich selten erlebt!!! Bin rein und wollte mitnehmen. Bin behandelt worden wie ein lästiges Übel!
Alle Daumen runter! Das habe ich nicht nötig und werde zukünftig nur noch zur besseren Konkurrenz gehen!

Sehr schmackhaftes Sushi. Gutes Preis-​Leistungsverhältnis zur Happy Hour bis 17.00h. Ambiente modern. Alles sehr sauber. Freundliche Bedienungen. Wartezeiten sind OK, weder superschnell noch langsam. Man soll beim Essen ja nicht hetzen…

Sushi in durchschnittlicher Qualität, aber dafür ein sehr gepflegter Laden mit überaus freundlichem Personal. Wir kommen bald wieder.

Lecker Lecker Lecker!
Sushi immer frisch und sehr lecker, hinterm Tresen kann man beobachten, wie es zubereitet wird.
Mein Highlight dort war die Platte für zwei hier entscheidet der Küchenchef, was für Sushi auf den Teller kommt und man darf sich überraschen lassen (aber auch sagen, wenn etwas auf gar keinen Fall drauf darf). Meine Tante und ich konnten uns gar nicht entscheiden, was das Beste auf der Platte war, alles unheimlich lecker. Auch Sushi drauf, das ich vielleicht sonst nicht probiert hätte SUPER LECKER!

Ganz tolles Sushi in wircklich schönem Ambiente.
Bis jetzt immer frischen Fisch auf den Teller bekommen und die Mittagskarte ist ein echtes Schnäppchen.
Einzig nur der Service ist manchmal etwas sehr gestresst.

Echt ein schönes Restaurant. Ich kenne sushi Berlin und das Angebot bereits aus Wolfsburg. Auch in Hannover bietet das Berlin tolles sushi und leckere Menüs zu angenehmen Preisen. Die Bedienung war nett, zuvorkommend und beim aussuchen von essen und Getränken sehr behilflich.

For taste of food is really good but not excellence .The appearance of sushi is not so nice. Waiting time of food is quite long! When i was there (normal day, for lunch) i saw some people are gone because of the services are really slow.

Wir haben auch einen Groupon Gutschein erworben und hatten auch Glück mit der Tischreservierung.
Als wir allerdings die Reservierung um eine halbe Stunde nach hinten verlegen wollten war das lt. Aussagen jedoch nicht möglich, da ja nafolgende Gäste sonst warten müssten.
Mir war nicht bewusst, dass wir dort in einem Fast Food Restaurant reseviert hatten
Wie dem auch sei, abgehetzt und rechtzeitig zur bestellten Uhrzeit waren wir dort. Ein Tisch war besetzt. Nach dem 3 Anlauf konnten die bestellen Getränke auch serviert werden, da zuvor bestellte Getränke nicht vorrätig waren.
Hungrig und in Vorfreude auf das Suhshi mussten wir jedoch eine Dreiviertel Stunde warten, obwohl der der Nachbartisch schon sein Suhshi hatte als wir ankamen und mittlerweile auch nur ein weiterer Tisch besetzt waren.
Das Sushi selbst war ok, allerdings viel zu locker gerollt und fiel auseinander.
Die Platte war ein Mix mit dem Besten aus der Karte ein paar Klassiker und dafür gut gemacht wären mir jedoch lieber gewesen.
Wir werden sicherlich in ein oder zwei Monaten noch mal testen und dann sehen ob Service und Qualität sich gebessert haben.

Das Sushi generell war ok, wenn auch ein wenig teuer (sofern man nicht das Mittagsangebot nutzt). Im laden selber roch es nach ein wenig fauligem Wasser, und leicht unter Stress neigt die Bedienung einen Hang von Zynismus auszuleben (im ganzen jedoch freundlich).
Des Weiteren bin ich z.B. ein Mensch, der sich gerne die Nummern der Bestellung merkt und nicht genau was in dem Sushi ist. Einmal ausgesucht und weg isses aus dem Kopf. Leider kommt bei der Dame dort bei mehr als 2 Essen sehr schnell Stress auf, da sie nicht nach Nummern serviert, und man bekommt den Eindruck, dass sie alles am liebsten einfach nur auf dem Tisch abstellen und gehen möchte.

Das Sushi Berlin ist ein weiterer lobenswerter Versuch in Hannover ein Sushi Restaurant zu etablieren, diesmal von der Berliner Franchise Kette Sushi Berlin.

Das Sushi Berlin liegt nicht direkt in eine Laufgegend, ist aber im Rahmen eines samstäglichen Shoppingbummels in Hannover’s City dennoch gut erreichbar. Am späten Samstagnachmittag waren nur 2 Tische belegt als wir das Lokal betraten und konnten uns einen der vielen freien Tische aussuchen. Die meisten sind für 4 oder mehr Personen mit nicht verrückbaren Bänken ausgestattet, was etwas unbequem war. Ansonsten ist das lokal nüchtern-​japanisch, typischer Sushi Style, gestaltet. Nicht übel — aber auch nichts besonderes

Die Bedienung kam alsbald zu uns und erklärte uns das Sushi Happy Hour System. Zur Mittagszeit (12.00−17.00Uhr) erhält man der Sushi Teller (nach freier Wahl) incl. einer Miso Suppe für 9 EUR. Das ist doch mal ein Angebot, so suchten meine Frau und ich uns jew. 3 verschieden Kreationen aus der umfangreichen Speisekarte aus (Rolls, Maki und Nigiri). Leider befindet sich kein Sashimi im Angebot — sehr schade :-(

Sehr schön die Getränkeauswahl — gleich 3 japanische Biere — Sapporo, Asahi, Kirin, ich bestellte ersteres und das kam auch super gekühlt. Wunderbar.

Die Miso Suppe wurde vorab gereicht und war absolut in Ordnung.

Die Sushi kamen auf zwei Platten, eine für meine Frau und eine für mich, waren war aber in sich vertauscht — das darf nicht passieren. Ingwer und Wasabi war ordentlich portioniert. Eine Nachbestellung würde jedoch mit 1,50 EUR berechnet — das ist nicht akzeptabel. Geschmacklich war das Sushi in Ordnung, einige Roll schmeckten stark nach Mayonnaise, aber ansonsten war alles gut und frisch.

Fazit: Ein gutes Sushi Lokal, für einen Snack zwischen durch oder für den Start in den Abend, aber nichts um einen ganzen Abend zu verweilen.