Sushi Land

Gestern hatte ich mal wieder die Gelegenheit meinen Lunch in der Markthalle einzunehmen und wie so oft fiel meine Wahl auf das Sushi Land. Schon die Begrüßung war sehr herzlich und kurz nach dem ich Platz genommen hatte wurde mir die Speisekarte überreicht. Meine Wahl fiel auf Menu M6 Sushi — Maki, mit Miso Suppe und ein Kirin. Wie üblich machte sich der Chef sofort an die Arbeit, während die nette Bedienung schon die Miso Suppe und das Getränk reichte. Als ich die ordentliche Suppe aufgegessen hatte, kam nach kurzer, angehnemer Wartezeit die Sushi Platte. Wie immer bekam ich eine Bonus Rolle, diesesmal mit gegrilltem Unagi. Ginger wird wie immer in einer großen Portion nachgereicht, sollte es nicht reichen. Das Sushi schmeckte gewohnt gut. Es ist (kann für diesen Preis) nicht herausragend (sein) — aber sehr schmackhaft. Zum Abschluss bekam ich noch einen kleinen Umeshu «auf’s Haus». Sehr nett. Ein schöner Abschluss der Arbeitswoche :-)

Das wohl beste Sushi der Stadt!
Wir wollten eigentlich einen kleinen Appetizer zu uns nehmen, aber dann bestellten wir gleich eine zweite Portion. Der Sushi-​Meister bediente uns freundlich und zuvorkommend. Das Essen wurde direkt frisch zubereitet und zu jedem Gang gab es einen Probiersushi dazu. Besonders lecker war das etwas unübliche Räucheraal-​Sushi. Einfach spitze!

Super Sushi un der Markthalle!!!

Dieser Laden erfreut mich immer wieder von neuem. das sushi ist lecker und der meister und seine frau sind echt nett. ich finde dieser laden kann auch mit «hochklassigen» sushiläden mithalten, da der fisch einfach lecker und frisch ist und die preise völlig in ordnung sind.

Hier im Sushi Land bekommt man gutes Mittelklasse Sushi. Der Fisch hat eine gute Qualität und der «Meister» hinterm Tresen weiss um die Kunst ihn fachgerecht zu schneiden.
Wartezeiten (wenn es sie gibt sind sie kurz) kann man hervorragend am Tresen mit einer Misosuppe überbrücken und sich am regen Treiben in der Marthalle erfreuen.
Mittags ist es fast unmöglich einen Platz am Tresen zu erlangen da das Sushi Land von Anzugtragenden Mittagspausen– Kurztrip– Touristen bevölkert wird. Dieser Spuk ist aber um spätestens 14:00 wieder vorbei.
Alles in Allem ist das Sushi Land ein solider Vertreter der «japanischen Rohfisch Kultur».
Das Programm:
— Misosuppe, Fischsuppe
— Japanische und koreanische Nudelsuppen
— Haru Maki Frühlingsrollen
— Yasai Tempura Gemüse
— Ebi Tempura Krabben
— Yakitori
— Sushi
— Maki-​Rolle
— Sashimi
— Temaki
— California-​Rolle
— Gemischte Bento-​Box
— Seetang-​Salat
— Kimchi-​Salat («sehr zu empfehlen» scharf und lecker)
— Alkoholfreie Getränke (das Standart Programm)
— Deutsches und japanisches Bier
— Rot– und Weißwein, Prosecco
— Pflaumenwein
— Sake
— Ingwer– und Ginseng-​Tee
— Japanischer Tee
Besonderes Angebot:
Sushi-​Mix (Misosuppe, Sushi, Maki, Tempura-​Maki und Futo-​Maki) für eine Person zum Preis von 12,50 Euro.
Mix-​Platte Sushi (Misosuppe, California-​Rollen, Sushi und Sashimi) für zwei Personen inklusive je zwei Gläsern japanischer Pflaumenwein und Weißwein für 30 Euro.