Marché Mövenpick Hannover Airport

Schönes Ambiente.
Sehr freundlicher Service.
Gruss aus der Küche war eine unerwartete Annehmlichkeit (es ist ja ein Airport-​Restaurant die meist Masse statt Klasse bieten) und sehr gut.
Das frische Brot mit gutem Olivenöl auch sehr schön als Appetitanreger.
Dann der Pulled-​Pork Burger.
Ich habe selten einen so saftigen und gut gewürzten Burger gegessen.
Einfach top.
Und jetzt kommt gerade die Bedienung mit einem Bauchladen mit Dessert Angeboten. Knaller.
Eigentlich ist es viel zu schade um am Airport zu «verkommen».

Frühstücksbuffet am Sonntag. Mit 21,50 Euro pro Person recht amtlich gepreist, Heissgetränke, O-​Saft und hausgemachter Eistee sind im Preis enthalten. Qualität der Speisen ok — als echter Mövenpick-​Fan wird der Name beim Marché Mövenpick allerdings nicht gerecht: das Bircher Müsli ist eine halbgefrorene, halb vertrocknete Version des «Originals» am Kröpcke, die Auswahl insgesamt ist sehr spärlich. SEHR spärlich.
Ein paar Käse– und Wurstsorten, durchschnittliche Brötchenqualität, einige (langweilige) Brotsorten. Fettiges Rührei, beinahe kalte gebratene Pilze. Dazu «Ofengemüse», weder gewürzt noch wirklich durchgekocht (Aubergine noch zäh und roh…). Würstchen, Speck, vorgekochte (nicht Bio-)Eier, vertrockneter, lauwarmen süsser Brotauflauf. Innovation ist hier fehl am Platz. An der «Salat Station» finden sich gleich 2 (!) verschiedene Salate: Nudelsalat zwar frisch, aber geschmacklos und ebenso ungewürzt, ausserdem ein frischer grüner Salat mit kandierten Walnüssen und Ziegenkäse sowie Honigsenfdressing — das Highlight des Buffets. 21,50 Euro für etwas Salat? Service: ok, oftmals stapelten sich die Teller auf dem Tisch. Später wollte man uns den O-​Saft vom Nachbartisch «andrehen», der dort seit 2 Stunden vor sich hin wartete… Bitte vom Marché MöPi absehen und das «echte» Mövenpick unbedingt vorziehen!!! Entspannteres Flair, vielleicht nicht ganz so modern — aber qualitativ und kreativ 10 000 mal besser!!!

Quick follow up. The restaurant has it’s own toilets. Very clean, polished, quiet and you should take advantage, as the toilets in the terminal are typical, overused toilets in airports with crowds, water mess and peculiar aromas. Trust me, use their toilets.

Einen Platz an der Sonne, genauer einen tollen Fensterplatz hatte meine mir gegenüber sitzende Liebste und ich. Den direkten Blick auf das Geschehen des Vorfeldes mit seinen Fingern (Flugsteigen). Meine Nikon immer griffbereit war jedenfalls auch begeistert…
Geschmackvoll eingerichtetes Lokal und ausgesprochen nette und kundenorientierte Mitarbeiterinnen. Mein Lob gilt sowohl für «Gabi» als auch bei regulärem Schichtwesel sie ablösende «Chantal». Hinsichtlich der beiden «Goldstücke» habe ich mich wie es sich gehört, schriftlich an Ort und Stelle schriftlich bei der Geschäftsleitung ausgelassen.
Wir haben heute nicht mit Bargeld oder Plastikgeld bezahlt (Trinkgeld natürlich in bar). Ich war im Besitz einer mit ausreichend Guthaben bestückten «CUSTOMER CARD von The freshest gastronomy company». Ein Geschenk von meinen lieben Kindern und meinem lieben Schwiegersohn.
Die Chemie zwischen uns und Frau Gabi von Anfang an, hinterher Frau Chantal war ausgezeichnet. Eingeweiht hinsichtlich unseres besonderen, auf einem früheren Geburtstag basierenden Besuchsgrundes, haben die Service Fachdamen in Verbindung mit der Küchenbrigade uns fürstlich bewirtet.
Original — Fotos der Köstlichkeiten hatte ich ja eingestellt. Damit einigen Lesern und Leserinnen noch mal das Wasser im Munde zusammenläuft …
Zu Beginn als Gruß des Hauses, einen erfrischenden Drink. Hausgebackenes Brot des Tages mit erlesenen Ölen und Gewürzen. Extrem lecker, sage ich mal, weshalb ich allen Charm einsetzte und bei Frau Gabi zielgerichtet erreichte, dass sie strahlenden Lächelns «Nachschub» für uns beide brachte …
Als Hauptspeise, Rindersteak, BBQ — Cranberry, grüné Böhnchen mit genügend Speck, (Meine liebe Ernährungsberaterin hier bei Unilocal auch textlich bedacht), bitte kurz weg lesen. dazu begleitend ausreichend frisch gezapft aus dem Fass, Hannoversches Gilde Ratskeller Premium.
V.g. war meine persönliche Wahl aus der fantastisch gestalteten Speisekarte, die Entscheidung der Auswahl war sehr gut gewesen …
Meine Liebste hatte die gleiche Geschichte vorweg. Als Hauptspeise, Beef Burger nebst Spanischer Peperonata. Für sie gab es genügend Johannisbeer — Schorle in den klimatisierten Räumen bei dem eigentlich draußen sehr schwülen Wetter.
Nun, es hat meiner Frau wie sie sagte, spitzenmäßig geschmeckt. Es war so ausreichend, das sie nicht alles schaffte, ein kleines Bisschen habe ich dann noch von ihr gekostet, … darf daher selbst geschmeckt sagen, super lecker …
Aus Vernunftgründen musste heute leider das Dessert ausfallen.
Wir waren heute aus noch anderem Anlass hier am Flughafen …
die Frage ob wir das Lokal empfehlen (können) sich für mich bei soviel Professionalität und Qualität in allen Bereichen gar nicht …
Es hat sich gelohnt, es lohnt sich wieder zu kommen!