Rotisserie

Das Restaurant Rôtisserie ist eines von zwei Restaurants im Maritim Airport Hotel. Schon beim Betreten befindet man sich direkt im Buffetbereich und man erkennt unschwer, hier handelt es sich um ein Buffetrestaurant mit Front Cooking. Ob man auch a la carte essen kann, weiß ich nicht, aber zu Frühstück, Lunch und Dinner steht ein ausgiebiges Buffet zur Verfügung.
Ich war im Rahmen einer Firmenveranstaltung dort zum Lunch. Die Einrichtung ist zweckmäßig aber gemütlich. Eine große Fensterseite lässt viel helles Tageslicht von draußen hereinfallen. Das Personal war sehr emsig, schmutziges Geschirr wurde immer prompt abgeräumt, Getränke schnell nachgeliefert.
Zur Buffetauswahl kann ich gar nicht viel sagen. Ich entdeckte Grünkohl, Wurst, Kassler und Kartoffeln und hatte somit kein Auge mehr für die anderen Köstlichkeiten.
Für mich ein Negativpunkt ist aber die Position des Buffets unmittelbar am Eingang. Hier treffen sich die diversen Warteschlangen mit den Leuten, die gerade das Restaurant betreten bzw. verlassen wollen. In unserem Fall handelte es sich um ca. 170 Leute, die gleichzeitig eintrafen. Auch wenn die meisten sich zunächst mal einen Sitzplatz suchten, mussten sie doch durch das Gewühle der bereits am Buffet anstehenden Leute hindurch gelangen, was alles sehr unübersichtlich machte.

Wir sind definitiv nicht enttäuscht worden!
Bei einem Gewinnspiel im Radio haben wir einen Brunch gewonnen, wobei wir uns die Location selber aussuchen durften. Also stießen wir auf der Suche nach etwas besonderem auf die Rótisserie. Wir dachten uns, bei einem Preis von 29 Euro wird das schon was besonderes seinund das war es auch.
wir sind also mit 5 Erwachsenen und einem Kind, 5 Jahre seit dem Tag vorher, pünktlich um 12 vor Ort gewesen und wurden auch direkt freundlich nach drinnen gebeten und zum Tisch begleitet. Hier bekamen wir auch bald das zum Brunch gehörende Glas Sekt und die nicht Alkoholisten ein Glas Orangensaft. Das riesige Buffet fiel direkt beim reinkommen auf und ließ die Vorfreude noch steigen.
Dann haben wir los gelegt. Ich hab mich zum Beginn für eine Spargelsuppe entschieden und das war gleich der absolute Hammer. Also wären wir nicht in einem feinen Restaurant gewesen, hätte ich glatt den Teller ablecken mögen. Danach ging ich nochmal zum Frühstück zurück und verputzte, Würstchen, Speck und ein Brötchen mit Schnittlauch. Danach gabs einen Zwischengang mit Weißkohlsalat. Als Hauptgericht quasi gab es Nudeln mit Tomatensauce und einem Schnitzel, aus mangel an Alternative. Nach dem eher durchschnittlichen Nudeln gabs Reis mit Marktgemüse, also mal die vegetarische Variante. Hier war auch der einzige Kritikpunkt am Essen, das Gemüse hätte durchaus ein wenig länger gekocht sein können, war aber geschmacklich sehr sehr lecker. Besonders schmackhaft war bei dem Essen die Sauce hollondaise, die meine Frau zum Spargel kombiniert hat, hätte ich auch noch gegessen, aber irgendwann ist der Bauch leider voll. Ein weiteres Highlight war die Schokoladencreme, also natürlich die französische Variante, kann ich nur nicht schreiben. Ich gestehe es jetzt mal, ich hab, natürlich ganz ausversehen, 3 von den Becherchen gegessen.
Was fand sich auf dem Buffet:
— alle wichtigen Frühstücksutensilien wie
Marmelade, Schokolade, Honig, Wurst, Käse, Cornflakes, Müsli
— Speck, Rührei und Würstchen
— Obst und Gemüse geschnitten
— Maispomaden, Schweineschnitzel und Fisch
— Nudeln, Reis und Kartoffeln
— Spargel und Marktgemüse (Blumenkohl und Brokoli)
— verschiedene Saucen
— Quark, Joghurt, Pudding und später auch Eis sowie Obstsalat
— diverse Salate und Antipasti
Natürlich erhebt diese Liste keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
Also wer hier nicht satt geworden ist, dem ist glaube ich nicht mehr zu helfen. Der Obstsalat war in sofern lecker, als das hier weniger wie sonnst Apfel und Birne verarbeitet wurde, sondern mehr Ananas und Melonen. Wer es gern frisch gegrillt haben wollte, konnte sich vor Ort Putenteile und Lachs grillen lassen. Das wurde dann mit einer Beerlauchsauce serviert und das war das beste Putensteak was ich bisher gegessen habe, total saftig.
Ein Fazit brauch ich gar nicht schreiben, es ist wohl schon zu merken, dass wir hier nicht das letzte mal waren. Es war wirklich ein toller Mittag und jeder einzelne Cent war es auch wert.

Roomservice kommt schnell und ist sehr lecker. Der Maritim Burger ist sehr zu empfehlen, unfassbar große Portion mit mehr Fleisch als Brot. Preise sind eben etwas teurer vor allem Roomservice, dennoch lohnt es sich. Das Service Personal ist sehr nett und zuvorkommend.