Metzgerei Wachter

Ein Einkauf bei Metzgerei Wachter ist für mich immer wieder ein kleines Erlebnis, einfach weil es so ein Kontrastprogramm zum Einkauf beim Supermarkt oder Discounter ist, wo ich 90% meiner restlichen Lebensmittel kaufe.
Die Kunden (wenn man so wie ich meistens Samstags dort ist sind das einige) reihen sich schön brav in dem kleinen Verkaufsraum vor der Theke auf, werden von den Fleisch-​Fach-​Verkäuferinnen dann einzeln begrüßt, beraten und bedient.
Die Auswahl ist meiner Meinung recht gut, zum Feierabend hin kann das ein oder andere aber auch mal «aus sein» — so ist das nun mal im LEH der alten Schule.
Die Preise sind, verglichen mit dem Supermarkt, natürlich deutlich höher, aber dafür bekommt man hier auch eine viele bessere Qualität. Gerade bei Fleisch ist mir das wichtig: Wenn Fleisch, dann bitte was vernünftiges.
Neben den Produkten finde ich aber vor allem die Atmosphäre hier super. Die Damen hinter der Theke, die auf bayrisch sich selbst und die Kundschaft unterhalten. Der Smalltalk und die Witzeleien zwischen Personal und Kunde. Die Stammkunden die mit Namen begrüßt werden und wahrscheinlich schon seit 20 Jahren hier einkaufen etc.
Und ja, die Verkäuferinnen sind nicht nur interessiert am Frischfleisch in der Theke, sondern auch VOR der Theke ;) Und so muss man sich als Mann auch mal den ein oder anderen Spruch (Flirtversuch?) gefallen lassen, der natürlich allen anderen Kunden im Laden nicht entgeht. Manch einer ohne Humor mag das als «extrem sexistisch» empfinden, ich finde es dagegen einfach unterhaltsam. Bestes Mittel: Einfach «zurückflirten» — so haben alle was davon, und die Stimmung im Laden steigt noch mehr.

Gute Qualität aber extrem nervende, sexuell anzügliche Verkäuferinnen. Die Chefin macht jeden Mann auf extrem sexistische Weise an. Ich meide den Laden, geh lieber in den Giesinger Frischemarkt. Da gibts auch gute Qualität, die Leute sind nett und man muss sich Samstag vormittag keine dummen Sprüche reindrücken lassen. Zugegeben, Anfangs fand ich das noch amüsant. Aber nach 2 Jahren reichts. Für Münchner und Müncherinnen älteren Semesters allerdings SEHR zu empfehlen. Gute Weißwürste, guter Kartoffelsalat, gutes Fleisch.

Der Metzger meines Vertrauens! Sehr gutes Fleisch und professionelle Beratung. Rezepte und Tipps gibt’s gratis dazu. Sehr lecker sind auch die Weißwürste. Dazu die leckeren Brezen von Haralds Brotladen nebenan

Die Qualität in der Metzgerei Wachter ist ok, die Preise je nachdem von angemessen bis etwas zu hoch.
Die Vekaufsdamen finde ich persönlich allerdings dermaßen anstrengend, dass ich oft keine Lust habe dort einzukaufen und lieber den Mittwoch abwarte, um dann mein Fleisch auf dem Bauernmarkt am Mariahilfplatz zu besorgen. Dort ist die Qualität ausgezeichnet!
Manchmal kommt man aber um den Metzger Wachter nicht rum und muss sich die teils witzigen und teils unverschämten Sprüche anhören.
Fazit: Qualität vier Sterne, ein Stern Abzug wegen «Kundenbelästigung»

Sehr gute Qualität zu angemessenen Preisen. Zu Fleisch und Wurst gibt es Lebensberatung und Commedy (nicht jedermanns Geschmack) gratis dazu, daher auch ein hoher Anstehfaktor. Also zu den Stoßzeiten (Mittags, Freitag und Samstag) sehr viel Zeit mitbringen da die Verkäuferinnen die Zahl der Anstehenden überhaupt nicht aus der Ruhe bringt.

Lokaler Metzger mit guter Fleischqualität und guten Weißwürsten. Ich gehe nur rein, wenn mal keine Schlange bis zum Ausgang ist. Dann gibt es auch keine Sprüche für den jungen Mann, der uns Blumen vorbeigebracht hat. Das kann nett sein, mich nervt es eher.

also ich finde es eher anstrengend, neben den weißwürsten beim metzger auch gleich noch eine beratungs-​kasette ins ohr gedrückt zu bekommen. fleisch und wurst sind dort wirklich gut, jedoch nicht gerade preisgünstig. wenn man gerade nicht in der stimmung ist, ungefragt eine bewertung des gemütszustand zu erhalten, sollte man einen großen bogen um diesen laden machen. ich bin nicht auf der suche nach einem sexualpartner, einer ersatzmama oder sonstigen kontakten — ich will einfach nur leberwurst kaufen!

Abgesehen von der ausgezeichneten Qualität der Fleisch– und Wurstwaren ist das Kommunikationsverhalten der Damen-​Mannschaft tatsächlich eine Herausforderung, wie in den vorigen Beiträgen angedeutet.

1a Metzger, Herren der Schöpfung bestehen nicht immer vor den geschliffenen Mundwerken der Damenmannschaft. Vor Eintritt also kurz die Gedanken sammeln, Konzentration und auf gehts, es gibt dort viel zu lernen, in jeder Hinsicht

Diese Metzgerei ist ein Lottogewinn! Hier bekommt man außer einer ausgezeichneten Wurst– und Fleischqualität das rundum-​sorglos-​Paket: Rezepte, Eheberatung, Neuigkeiten, Theaterprogramm, Nachbarschaftshilfe, Fahrdienst, Partnervermittlung, Unterhaltung, Klatsch und Tratsch, und noch ganz viel mehr.
Wo findet man noch Verkäufer bzw. Inhaber, die sich nach einer Woche noch erkundigen, wie denn der Sonntagsbraten geschmeckt hat oder die ältere Kundschaft, die schlecht zu Fuß ist, schnell mal nach Hause fahren.
Nur eilig sollte man es nicht unbedingt haben, zumindest am Samstag vormittag dauert es, aber langweilig wird es ganz sicher nicht. Und wer falsch bestellt, z.B. Wachter-​Schinken statt Liebe-​Frau-​Wachter-​Schinken oder um 5 vor 12 eintrudelt, dem wird auch schnell mal der Putzdienst angedroht (nur im Spaß natürlich)!
Die wenigen Wochen, in denen der Laden zu hat, verbringe ich sehr leidend!

Ein Besuch in der Metzgerei Wachter ist besser als jede Sitcom oder Seifenoper, obwohl man länger warten muss vergeht die Zeit wie im Fluge. Die Damen könnten vermutlich das Dreifache verkaufen

Wer wissen will wie in einem kleinem Dorf Neuigkeiten ausgetauscht werden, der ist in der «Metzgerei Wachter» richtig! Auch wenn es mitten in der Stadt ist und nicht auf dem Land!
Die Wahrscheinlichkeit, dass Frau Wachter jemandem nicht mit Namen begrüßt geht gleich Null. Die Damen ratschen, scherzen und erzählen sich einfach alles; damit erfährt man alles: Wer Geburtstag hat, wann die Enkel zu Besuch kommen oder die Hochzeit vom Neffen… Wer es eilig hat, der sollte um die Metzgerei einen Bogen machen. Alle anderen sind dort in der gut sortierten Metzgerei willkommen! Ich denke selbst Vegetarier… obwohl, das wäre wohl wieder Gesprächsstoff für die Damen!