Johanns-Stube im Schwanen

Die Johannstuben bieten leckere Gerichte aus hochwertigen regionalen Produkten. Egal, ob man Fleischesser, Fischliebhaber oder Vegetarier ist — hier findet jeder etwas, auch wenn der Hunger mal nicht so gross ist. Einfach vorbehaltlos empfehlenswert. Der Service ist super. Wir kommen gerne immer wieder.

Aufgrund eines fernsehtipps mal angesteuert.
(am Tag vorher Tisch reserviert)
Personal sehr freundlich. Atmosphäre angenehm. Karte etwas gewöhnungsbedürftig aufgebaut. Viel drin. (kann nicht alles frisch sein).
Das Hausbier sehr lecker.
Div Apfelwein Spezialität.
Das Essen schmackhaft, Portion übersichtlich.
Warum ‘nur’ 3 Sterne?
Wir hatten uns mehr versprochen.
Das keltersteak war das beste
Der gefüllte kalbsbraten schmeckte war aber hart wie alltes Brot.
Der wildschweinschmorbraten war ihnen Klasse, außen war der Eber verarbeitet.
Alle 3 Gerichte hatten gleiche Zutat, so kartoffelkroketten in Kugelform
11.01.15 Mittagessen

Allgemein
von ca 8 gerichten auf der karte 2 nicht verfuegbar trotz fruehem abend. unkonventionell gekleidete servierkraft, teller niCHT gewaermt. schoener gastraum, toiletten stand 70er jahre, schimmelgeruch.
essen i.o., dessert sehr gut, kaeseauswahl und reife miserabel — weinkarte unnoetig gefuellt, viel bedeutungslose weine, zu teuer.
vielleicht eher eine empfehlung fuer mittagstisch…
Bedienung
gewoehnungsbeduerftig gekleideste bedienung, auf den ersten blick ungepflegt wirkend, war aber nur die kleidung
Das Essen
haette gerne etwas anderes gewaelt karte jedoch etwas reduziert
Das Ambiente
gastraum sehr schoen, untergeschoss mit wc hingegen uralt, muffig und abschreckend… oben hui, unten pfui
Sauberkeit
im gastraum tip top, wc unterdurchschnittlich

Wenn ich mich richtig erinnere, hatte der Schwanen, das Mutterrestaurant vor vielen Jahren mal einen Stern. Dort wird wohl immer noch ambitioniert gekocht, aber nur von Freitag bis Sonntag.
Die Dependance, die Johanns-​Stube hat diesen Anspruch nicht, da jedoch der selbe Koch in der Küche werkelt, sollte man auch hier von einer gehobenen Küche ausgehen können.
Ich hatte das günstige Mittagsmenue, Hackfleisch mit Weisskraut und Bratkartoffeln im Pfännchen serviert. Es war geschmacklich in Ordnung, leider war das Ganze nicht richtig heiss. Da ich Hunger hatte, liess ich es nicht zurück gehen — so verbrannte ich mir auch nicht die Zunge…
Die Bratis waren auch nicht kross, sondern wie auf dem Bild erkennbar, nackt — halt ohne Kruste.
Der Schoko-​Eierlikörkuchen war frisch — stach aber sonst nicht sonderlich hervor.
Leider war der Abschluss-​Espresso, serviert in einem kitschigen Ensemble auch nicht richtig heiss. Die folkloristische Tasse war nicht dick genug, die Hitze zu halten und vermutlich kalt, als der Schwarze eingefüllt wurde.
Alles in allem ein maximal durchschnittliches Essen.
Da hätte ich ein wenig mehr Pfiff erwartet. Manchmal scheint die Zeit im Odenwald stehen geblieben zu sein.

Restaurant Treusch’s Schwanen ist in einem historischen Altbau im Zentrum von Reichelsheim im Odenwald. Im gleichen Haus ist das Odenwaldgasthaus «Johann’s-Stube». Das Restaurant wurde wohl vor nicht allzulanger Zeit komplett saniert und zeigt sich heute in einem hellen, freundlichen, modernen Ambiente.
Die Toiletten sind sauber, aber auch mal auf den neuesten Stand zu bringen.
Die Tische waren sehr schön eingedeckt mit Stofftischdecken und Stoffservietten. Leise klassische Hintergrundmusik war angenehm.
Für einen Samstagabend waren nur wenige Gäste im Lokal.
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und die Garderobe hat man uns auch abgenommen.
Der Service war professionell und unaufdringlich.
Die Speisekarte war übersichtlich mit unter anderem zwei 3 bis 7 gängigen Menüs, wobei es kein Problem war einzelne Speisen aus den jeweiligen Menüs auszuwählen und zu einem eigenen Menü zusammenzustellen.
Zu unserem selbst zusammengestellten menü haben wir einen guten Heppenheimer Rotwein getrunken.
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!

Restaurant im Zentrum von Reichelsheim. Achtung Anfahrt, Parkplatz in der Konrad-​Adenauer-​Straße. Restaurant-​Räume ziemlich neu mit begehbarem «Glaskasten» in dem ca. 100 Flaschen Wein lagern. Ambiente angenehm.
Toilette ist in die Tage gekommen, aber sehr sauber.
Weinangebot riesig, jedoch Anzahl offener Weine im Vergleich dazu eingeschränkt.
Speisen im gehobenen Segment, aber in der Menge ausreichend und mit einem feinen Geschmack, gewähltes Fleisch und Gemüse sehr zart.
Empfehlung: Delikates Brot mit Käse vom Wagen.
Ggf. sollte man sich beraten lassen bzgl. Weinwahl passend zum Essen und den eigenen Präferenzen. Wein als Apperetif war etwas zu scharf im Geschmack (subjektive Meinung!).
Bedienung freundlich, Fachwissen aber nicht getestet da Eigenwahl.
Preis-​Leistung-​Verhältnis noch i. O.

Das Essen war ausgezeichnet. Personal aufmerksam und freundlich. Der Chef kam selbst an den Tisch und erkundigte sich ob wir zufrieden sind. Trotz der hohen Qualität der Speisen sind die Portionen auch groß genug um satt zu werden. Mit dem Espresso wurden kleine Kuchenstückchen serviert.

Das Restaurant Treusch bietet vor allem einen sehr exclusiven Restaurantbesuch mit entsprechend extravaganten Speisen (Zusammenstellung) und dem damit verbundenen Preis.
Einfache, gute Hausmannskost kann hier nicht erwartet werden, denn hier liegt der Fokus auf Stil…
2 Komplett-​Menüs in unterschiedlichem Umfang werden angeboten.
Gemessen an den Preisen der Gerichte (und Menüs), sollte hier anstelle von «Speisen», eher von «Kreationen» gesprochen werden — Kunstwerke sind nur leider auch sehr «Geschmack-​spezifisch».
Auch benötigt die Zubereitung dieser Kreationen ihre Zeit, von der man viel mitbringen sollte…