Brauhaus Wernigerode

Wir waren gestern Abend mit 9 Mann (Junggesellenabschied) essen.
Einfach nur TOP !
Essen und trinken kamen schnell und die Kellnerin Lea war sehr Nett und aufmerksam

Assi Schuppen. Dorf disco. Langsame Bedienung. Nachdem wir 10 min drin waren, begann ein (nennen wir ihn) «DJ» an Musik abzuspielen. Draussen kein Hinweis darüber zu lesen, keinen Hinweis der Bedienung dazu, was hier freitags abgeht. Über eine Stunde auf das essen gewartet. Dafür ist alle 10 min Minuten die Musik lauter geworden. Am Ende so laut dass man auf Lautstärke Pegel einer Grossraum disco war und sein eigenes Wort nicht verstanden hat. Kommt bei blue system megamix richtig gut. Und das bevor mein essen da war. Weiss nicht was an einer Wurst mit Grünkohl so lange dauern kann. Bei meiner Frau kam erst auf Nachfrage endlich mal die Soße zum Essen. Das Essen kann man nicht genießen, zu sehr fühlt man sich durch das durch und durch unfreundliche ambiente gehetzt das Lokal so schnell wie möglich wieder zu verlassen. Nicht einheimische sind geflüchtet.
Zum zahlen mit EC Karte muss in diesem dreistöckigen Gebäude jeder Gast mit nach unten ins Erdgeschoss kommen.
Absolut nicht zu empfehlen. Die meisten Gäste waren ähnlich morbide wie die Beschallung. Was bleibt sind Kopfschmerzen und ein absolut verkorkster Start in einen wohlverdienten Urlaub.
Kein stern ist leider nicht möglich…

Wir wollten am Freitag im Brauhaus was essen, die Dame die uns einen Tisch zuwies war sehr unfreundlich. Kamm dann nach 15 Minuten mit der Karte frate ob wirauch was essen möchte, wir sagte ja klar. Darauf meinte sie in einem sehr unfreundlichen ton das dauert aber 1 ¹⁄₂ wenigstens. Das hätte man aber auch sagen können als man rein kam.

Allgemein
Eine gemütliche Mädelsrunde mit viel Spass wurde Dank unfähiger Und vor allem unfreundlicher Bedienung auf der Terrasse ziemlich getrübt. Wir mussten sehr lange auf das Essen warten (es war auch sehr voll) und nach freundlicher Nachfrage wie lange es denn noch in etwa dauern würde (der Hunger war sehr groß) durften wir uns von Ulrike pampig anhören, wir hätten schließlich schon eine Vorspeise gehabt und würden doch sehen was los wäre??? Eine von unserer Viererrunde hatte eine Vorspeise, soviel dazu. Nachdem es kalt wurde wechselten wir den Tisch nach drinnen an die Theke im EG. Hier mussten wir erst einmal gefühlte hundert dreckige Gläser zur Seite schieben damit wir überhaupt Platz hatten. Ein junger Mann hinter der Theke wollte uns auch nach freundlicher Frage nicht bedienen und ignorierte uns. Irgendwann wurden wir dann von einer netten jungen Dame bedient– danke dafür!
Also ich werde wohl nur noch ins Brauhaus gehen wenn ich weis, dass die «alten Hasen» arbeiten die es wenigstens können und mit denen man immer etwas zu lachen hat.
Bedienung
Unfreundlich, total überfordert und inkompetent
Das Essen
Im großen und ganzen gut bis auf das Knobibaguette
Das Ambiente
Das Ambiente ist immer gut, das spricht auch nicht mit einem ;-)
Sauberkeit
Theke voller dreckiger Gläser, Chaos hinter der Bar, draußen wurde schlecht bedient und dementsprechend viele dreckige Gläser

Allgemein
Wir trafen uns zu einer gemütlichen Runde, welche aber durch den stellv. Restaurantleiter ein Flopp wurde.
Bedienung
Wir wurden vom stellv. Restaurantleiter bedient. Der Herr war völlig überfordert, teilweise patzig, brachte falsches Essen, nahm keine Kritik an.
Die Aschenbecher wurden während 2,5 Std. nicht ein einziges Mal geleert, obwohl sich darin auch Reste der Cocktails befanden.
Leere Teller vom Essen blieben auch auf den kleinen Tischen stehen, wurden nicht abgeräumt.
Nüsse wurden bestellt, sie waren auch auf der Rechnung, obwohl der eine Gast sie überhaupt nicht erhalten hat.
Sehr unzufrieden verliessen wir das Brauhaus, gingen zum Markt, wo wir hervorragend bedient wurden.
Das Essen
Wir haben geb. Champignons bestellt, bekamen Leber.
Im Salat befand sich eine Raupe.
Das Ambiente
Es war sehr warm, sehr schlechte Luft,
Aschenbecher voll, die Tische wurden nicht gesäubert.

Allgemein
Wir hatten 18:00 Uhr einen Tisch reserviert und wurden in den ersten Stock des Brauhauses begleitet an einen unbequemen Tisch. Danach wurden wir von einer mürrischen Kellnerin bedient. Nach einer angemessenen Wartezeit kam das Essen, was ehemaliges DDR-​Niveau hatte.
Bedienung
Bedienung war unfreundlich und mürrisch.Es gab keine Weinempfehlung da die Kellnerin garnicht sachkundig war. Vielleicht sollten die Bedienungen bei den Gästen mal nachfragen ob das Essen auch geschmeckt hat !
Das Essen
Habe Rumpsteak gegessen, Fleisch war zäh. Salat wie zu DDR-​Zeiten.
Das Ambiente
Einrichtung altmodisch und renovierungsbedürftig und mit Spinnweben an den Decken.
Sauberkeit
Toilette sehr unsauber und verwahrlost.

Unsere heutige Bedienung war äußerst unhöflich und zickig, mag daran liegen das heute DO Biertag war. Ich kann nur sagen wir kommen öfter und das ist nicht die Regel.
Das Essen ist gut und preislich angemessen.
Am besten gefällt mir der Aktionstag DI Caipitag.

Wird von Besuch zu Besuch schlimmer.
Letzter Besuch vor ca. 2 Wochen zum Biertag mit Freunden. Es wurden schon gleich 2 Bier pro Person bestellt, da so schon die Bedinung auf sich warten lassen hat, damit man nicht auf dem trockenen sitzt. Die bestellte Currywurst mit Pommes sah aus, wie alles zusammen aus der Fritte gefischt. und von Teller zu Teller wurde es sparsamer mit der Sauce. Diese Portionen waren auch schonmal größer. Und wie mittlerweile ind der Stadt auch bekannt sein sollte, wenn man draussen sitzt sollte spätestens 21.30 die letzte Bestellung gemacht werden denn dann gibt es kaum noch was draussen und ab 22 Uhr wird nicht mehr draussen serviert. Dies liegt aber auch ehr an den Anwohner die sich durch den Lärme vtl. belästigt fühlen. Aber trotzdem ist die Stimmung dann dahin.
Heute Freitag (13.09) nach Feierabend eingekehrt um noch was trinken und zu essen. Stadt war sehr voll und so auch alle Gaststätten und das Brauhaus. Haben aber Tisch in der nähe der Bar und so auch immer im Blickfeld der Bedinungen gesessen. Gefühlte und reale 20 mal liefen die Kellner vorbei. Nach gut 15 Minuten fragen wir eine Kellnerin ob wir auch bestllen dürften. Es war grad erst 21 Uhr und der Satz der Kellnerin war Aber nur Getränke, Essen nicht mehr es gibt einen Bonstopp. Für uns unbegreiflich an so einem vollen Abend so etwas zu sagen und das obwohl in der Karte steht bis 22 Uhr Küche. Auf nachfrage ob man sich dann wenigsten etwas von Döner hollen könnte um dann noch hier was zu trinken gab es nur ein NEINWas für ein Service. vieleicht wurde dies bereits aus Mangel an Personal (was auch hinlänglich bekannt ist) gemacht aber man hätte ja wenigstens um verständniss bitten könne oder das es etwas dauert aber lieber Gäste gehen lassen als Umsatz zu generieren. Sind dann zum Döner nebenan eingekehrt und haben genau so gut gegessen und weniger bezhalt besser ist es im Brauhaus auch nicht und wir waren nicht die Einzigen die den gleichen Gedanken haben.
Im allgemeinen auch nur für Touristen die immer von einem Brauhaus begeistert sind, was ich aus persönlicher Erfahrung aus meinem eigenem Beruf sehe. Aber hier wird nichts anderes Geboten wie in jedem anderem Restaurant auch und das zu höheren Preisen.
Fazit: Mittlerweile nicht mehr zu EMPFEHLEN

Ich hatte mich leider von den Kritiken täuschen lassen — immerhin Platz 2 der Restaurants in Wernigerode.
Das einig gute an diesem Restaurant ist die Einrichtung auf 3 Etagen mit Innenhof. Obwohl es sich «Brauhaus» nennt, findet sich nur ein selbstgebrautes Bier auf der Karte. Die Speisekarte hat mich auch abgeschrckt — viel zu groß, da kann garnicht alles frisch zubereitet sein. Und so war es dann leider auch. Die Sauce der Currywurst war eher eine Babecuesauce. Der gebackene Hirtenkäse war paniert und frittiert und auf Fertigsalat geschmcklos angerichtet. Die Bedienung war auch sehr unfreundlich, als wir aufgrund des Wetters von draußen nach drinnen wechseln wollten.
Fazit: AUF GAR KEINEN FALL ZU EMPFEHLEN!!!

Waren schön öfter, also bei jedem Besuch im Harz im Brauhhaus.
Das ansich spricht ja schon für sich.
Hatten schon Weihnachtsessen, Gäns mit Rotkohl und Knödelwirklich sehr leckerschmeckt wie bei Mami daheim.
Das Gulasch ist auch sehr lecker und das Fleisch ist schon weich, aber leider für meinen Geschmack könnte das ganze Fleisch mager seineinige Fettstücke sind mir echt zu groß.
Das Ragon Fin is auch echt lecker, wobei das angekündigte Baguette was in der Karte angespriesen wird ein Witz ist. Einmal war es leider auch schon aus =(
Obwohl mit durchgehender Küche gelockt wird wurden wir schonmal weggeschickt.ähm tja wen man es nicht hinbekommt doch ma né Pausenzeit.
Aber im großen und ganzen schmeckt es uns dort sehr gut.
Das Ambiente ist wirklich sehr urig und rustikal gestaltet. aber gemütlichleider durch den sehr offenen Innenhof auch ab und zu sehr laut um gemütlich zu Essen.
Die Cocktails sind lecker, aber ich wünsche mir ab und an mal was neues auf der Karte.
Die Braunbierbowle wird von uns auch immer sehr gerne getrunken.
Die neue Raucherloung am Eingang ist auch super gelöst, endlich muss ich nichtmehr wen es schneit oder regnet für die Tür
Ab und an ist kein Handtuchpapier mehr auf der Toilette und vom wackelndem Klositz fang ich lieber nicht an.
Ein großer Kritikpunkt ist leider das Personal.
Wir haben schonmal einen Abend ewig gesessen obwohl es recht wenig besucht war und die Bedienung ging auch lieber rauchen. Da fühlt man sich nicht wohl als Gast, wenn jemand 5 mal an einem vorbeiläuft und nicht sehen will das das Glas leer ist.
Es ist traurig das man erst schauen muss wer an dem Tag arbeitet bevor man reingehen kann.
Habe diesen und mehrere Vorfälle auch der Geschäftführung mitgeteilt, aber naja muss jeder selber wissen.
Mach ich meine Kunden glücklich.Ja oder Nein?
Dafür muss ich echt dicken Abzug geben.

Wenn es um einen Drink geht wird es doch etwas enger mit der Lokalauswahl. Im Brauhaus, welches einen großen überdeckten Innenhof hat wird man fündig. Von Bier über Cocktails hin zu härteren Getränken alles da. Dauert zwar etwas aber die Qualität und das Preis /​Leistungsverhältnis ist o.k. Wenn das Bestellen und die Bestellwiederholung und die Rechnung schneller gingen gäbe es auch 4 Sterne

Gutes Ambiente, Servive und Essen konnten allerdings nicht überzeugen. Die bedienungen schienen um ihr Leben zu laufen, Bestellungs aufnahme, Essen austeilen, alles irgendwie im vorbeigehen. Das rumpsteak sollte medium sein, aber es war blau, usw., das zweite Bier war immer noch nicht da als wir die Rechnung verlangt haben, allerdings hat uns die Bedienung noch darauf hingewiesen das Sie es schon «gebongt» hat und somit nicht weitergeben kann (der Grund für die nichtlieferung «das Fass war leer»)
Unser Fazit: muss nicht sein!

Ich war jetzt das erste mal hier und muss sagen das dass essen und die getränke gut waren. Die Bedienung war auch freundlich gewesen und wir hatten keine Probleme mit der zeit gehabt.

Mal wieder ins Brauhaus, haben wir bisher nie bereut. Solide deutsche Küche in einem klasse Ambiente. Die Preise sind modert und die Portionen normal.
Unter der Woche kommt man zu einigen Angeboten, z.B. Montag gibt es Rippchen all you can eat.
An normalen Tagen kann es aber auch vorkommen, das man mal bis zu 50min. auf das Essen warten muss. Nicht ganz so schön. Gutes Essen, schönes Ambiente, leider lässt der Service manchmal zu wünschen übrig.
Würde gern 3,5 Sterne geben, aber das geht leider nicht.

Haben uns in der gesamten Altstadt umgesehen und uns war es hier am sympathischsten. Das Essen war ausgezeichnet, sehr große Portionen zu einem angemessenen Preis. Leckeres Bier und bemühtes Personal haben den Aufenthalt angenehm gestaltet.
Würde jederzeit wiederkommen, kleiner Tipp: Am frühen Abend ist es recht ruhig und eher leer.

Wir waren im Februar 2012
war noch recht früh für Abendessen ca17 Uhr und Recht leer. der Service war sehr zuvorkommend und hilfreich bei der Auswahl der Speisen. All diese waren sehr gut gewürzt und mit liebe zubereitet. wir haben uns hier wohl gefühlt und können es unbedingt weiterempfehlen.

Schneller und freundlicher Service, gutes Essen. Portionen typisch für deftige Kost sehr reichlich, aber auch gut!

Ich weiß nicht warum so schlecht über das Brauhaus geschrieben wird. Wir waren zu sechst hier, wurden schnell und freundlich bedient. Das Ambiente hier hat schon was, von der Straße aus sieht es eher unscheinbar aus, aber drinnen das hat schon was.
Das Essen war reichlich und auch durchweg lecker. Bei uns gab es Haxe, Sülze, Hühnchengeschnetzeltes, Salat und Schnitzel mit Pilzen. Werde nicht das letzte mal hier gewesen sein. Es gibt auch Aktionstage in der Woche u.a. den Schnitzeltag oder Spare-​Ribs All you can eat.

Ich mag das Brauhaus nicht sonderlich gerne. Mittwochs ist immer Schnitzeltag. Ich war mit meiner Freundin da und wir mussten schon mal eine Viertelstunde warten, bis wir überhaupt wahrgenommen wurden (wir waren übrigens die einzigsten und saßen nahe der Bar). Nach der Bestellung (1x Schnitzel mit Kroketten und Pilze; 1x Schnitzel mit Zwiebelsoße und Kroketten) mussten wir fast eine Stunde auf unser Essen warten.
Die Bedienung sah gelangweilt und nicht ansprechend aus. Nach unserem Essen (was ziemlich schnell ging, da wenig auf dem Teller war), bestellte meine Freundin sich noch einen Eisbecher. Die Eissorten, die auf der Karte standen, gabs alle nicht (stand daneben, dass es nicht immer alle gibt, aber da gab es gar nichts, nur Vanille und Schoko), also wählte sie einen Schokoeisbecher. Der kam dann ohne Streusel und Keks.
Na ja also ich geh da nicht mehr hin.

Leider haben wir eine etwas zügige Ecke erwischt. Die Raucher sitzen nur eine Etage höher, aber das hat nicht gestört, man hat nix gerochen. Vielleicht ist damit die Luftzirkulation zu erklären. Das Essen war recht schnell da. Die Sülze war nicht so prickelnd. Es gab schon bessere. Das Schnitzel mit Mozarella überbacken war auch nicht so herausragend. Der Salat war üppig, auch recht lecker und auch mal was anderes. Alles in allem kann man dem Ambiente wegen (Hinterhof/​Gebäude) hingehen. Besonders am Mittwoch wo man günstig Bier trinken kann sollte man ruhig mal hingegen. Das Essen ist guter Durchschnitt aber auch nicht mehr. Am besten man überzeugt sich selbst :-)