La Tomate Verte

What a great find! My risotto with shrimp and asparagus was excellent and my husband raved about his pork. Words fail me about the dessert because the lemon tart was unbelievable! I have never tasted better crust and the filling was divine. English is spoken and waiters are friendly.

Depuis le temps qu’on passait devant avec le chéri, on y est enfin entré avec mes beaux-​parents (qui étaient en vacances dans le coin). La carte est très alléchante et donne vraiment faim. Le prix bcp moins… compter 36 € entrée-​plat-​dessert le soir. Alors on se dit qu’à ce tarif, la qualité doit être là !
L’entrée nous a tous satisfait (pour ma part la tarte tatin aux tomates avec boule de glacé au thym était vraiment top !). Par la suite ça se complique. Nous avions le choix entre porc, bœuf (en supplément), agneau et un poisson. J’avais choisi le porc, on me prévient que la cuisson sera rosé, et pas autrement (hum moui bon si c’est comme ça alors…). Les plats arrivent et c’est un peu la déception. Contrairement aux entrées originales et très bonnes, les plats nous ont laissé sur notre faim (pas très garnis, purée de carotte plutôt simple et quelques morceaux de courgettes parsemés sur le dessus). Enfin, les desserts arrivent, dans une graaande assiette. Je me suis retrouvée avec une micro tarte au citron et fraises. J’en aurait tellement voulu plus parce que c’était bon !
En bref, dans ce restaurant on mange très bien en entrée, un peu moins au plat et encore un peu moins au dessert.

Déçu
Cela faisait longtemps que l’on voulait essayer ce restaurant, et pourtant nous n’y retournerons pas. La cuisine n’a rien d’exceptionnel surtout les entrées qui sont vraiment classiques sur une table de 4 le seul plat qui vaut vraiment la peine c’est la côte de bœuf, les desserts né sont bons mais pour résumer un entrée plat dessert à 35 € ça né les vaut vraiment pas … Le service n’est pas très efficace, c’est dommage …

Déçus
Cela faisait un moment que nous souhaitions découvrir ce restaurant car plusieurs personnes nous l’avaient conseillé. Au final nous avons convenablement dîné mais sans plus, un risotto aux gambas qui n’en était pas un, plutôt un riz a la crème avec deux gambas. Les desserts sont corrects mais rien d’exceptionnel également. A 22 € le plat et plus de 30 € plat + dessert nous avons connu beaucoup mieux sur Aix, alors pour résumer, la qualité des plats est convenable mais pas acceptable à ce tarif.

Bonne adresse
Cuisine de qualité avec des produits frais. Belle présentation des plats. Accueil très chaleureux et service rapide. Belle carte des vins. Je recommande vivement. Très bonne soirée…

Plutôt déçus
Nous y sommes allés une première fois l’été dernier. L’expérience fut bonne: nous étions enchantés par les saveurs de la cuisine qui était travaillée. Nous y sommes retournés récemment et avons été bien déçu notamment par la qualité des plats (riz trop pas assez cuits, plats froids); la carte était toujours la même, et l’attente fut assez longue.

Attirée par les avis positifs sur Unilocal et la classieuse plaque «Table remarquable» en devanture, nous voici sur les coups de 11h à la Tomate verte pour une réservation.
N’ayant vu aucune option végétarienne en plat, nous demandons à la serveuse ce qu’il est possible de nous proposer, ayant vu des garnitures alléchantes dans plusieurs plats avec viande et poisson.
Elle nous propose le risotto aux légumes sans le jambon a la carte. Je demande alors s’il serait possible d’avoir une simple assiette de garnitures, mon acolyte n’ayant pas envie de risotto.
La serveuse a l’air soudainement mal à l’aise, j’attends qu’elle prenne l’initiative d’aller demander en cuisine, chose qu’elle né fait pas. Je l’invite alors clairement a aller demander au chef s’il peut nous faire une assiette de garnitures, chose qui nous paraissait on né peut plus simple et qui en général arrange la plupart des restaurants sans option veggie.
Elle disparait en cuisine, cuisine se situant a 2 mètres a peine de nos oreilles. Nous entendons alors le chef réagir en direct a notre demande «Putain, fais chier…» et autres courtoisies assénées bien fort alors que la porte est grande ouverte sur la salle. A croire qu’on lui avait demandé qu’il nous prépare des simili-​carnés maison sans gluten.
La serveuse revient vers nous, penaude et nous confirme que ce n’est pas possible.
Je prend la carte de visite du restaurant en lui disant que nous rappellerons peut être pour réserver plus tard. Chose que nous né ferons pas puisque la carte de visite finira déchirée dans un caniveau d’Aix.
La Tomate verte, table remarquablement antipathique.

Eh bien dis donc quelle déception !
Entre les avis et les conseils d’aixois, on s’attendait vu le prix des menus à un truc de malade !
Eh bien soit les aixois né sont pas difficiles, soit le restaurant est en perte de vitesse !
Service chaotique (on n’apprend pas en école hôtelière que le retour de salle né se fait jamais à vide? Ça évite de laisser le client sans carafe d’eau 40 minutes, de né pas ramener de pain pour le plat principal…)
Sur le service, je dirais ¹⁄₅ car dans l’inefficacité il y avait au moins le sourire !
Côté nourriture, rien de particulier à signaler… «tarte tatin à la tomate verte»: entendre «morceau de pâté feuilletée avec une tomate à la provencale posée dessus», poisson trop cuit et pas assez assaisonné, pain sec (je l’ai dit avant), dessert sans rien de sensationnel…
Je n’y retournerai pas, c’est sur.

Cela faisait longtemps qu’on m’avait parlé de la Tomate Verte comme étant la nouvelle pépite sur Aix. Une soirée Unilocal a donc été l’occasion de s’y rencontrer.
Le cadre est sympa, vieilles pierres au mur, nappes blanches en tissus (un plus).
un démarrage un peu long au début, né serait-​ce que pour les boissons, mais vite rattrapé par la présentation d’une carte si bien constituée que les prétendants né savent pas que choisir pendand un bon petit moment…
Pour ma part, je n’ai rien aimé de ce que j’ai eu (poisson), mais c’est une question de choix car ce qu’avaient les autres me plaisait à l’oeil !!
Leurs frites et leurs aubergines en entrée me paraissaient au top.
Donc, à tester, pour se faire une idée !

A essayer
Le personnel est très agréable et accueillant. La carte propose uniquement des produits de saison, elle est renouvelée régulièrement. Tous les produits sont frais et plats gouteux. La présentation est très travaillée. C’est une adresse que je conseille à tous ceux qui aime la bonne cuisine française. Je vous conseille de réserver !

Toujours aussi bon
Superbe soirée… merci marc pour votre sourire, la cuisine que du bonheur…

Ooooh ! Miam ! Mmmmm ! Que c’est bon ! Voilà le genre d’expression qui émanent de ce resto. A quelques pas de la Rotonde (Aix n’est pas bien grand certes), ce petit resto divisé en 2 salles gagne à être connu.
On acclame :
Le repas délicieux. Je recommande d’y aller au plus vite, les yeux fermés, vous allez vous régaler !
La tarte tatin de tomates vertes… sublime !
La gentillesse des «gens du dedans», l’accueil aimable, souriant, personnalisé. Toujours un mot pour rire, à tout instant, et pourtant nous devions être 8 et nous fûmes 4… Ils auraient pu faire la gueule quoi !
On aime moins :
La seconde salle un peu exilée, il faut passer par les toilettes pur y accéder, mais bon, c’est Aix !
Du coup plus compliqué pour appeler le serveur, demander une autre bouteille etc…
Un conseil: pensez éventuellement à réserver parce que ça peut être pris d’assault !

Bön resto au coeur d aix. Ideal pour une soirée romantique. Le service est discret mais pro. La nourriture est classique mais toujours avec une touché d originalite qui fait la difference.

Mais je dis oui à la Tomate verte.
Découvert lors du 1er CMYE aixois, hier donc, on y mange très bien, les serveurs plutôt aimables, et la déco bien pensée, comme on dit içi: JE ME SUIS RÉGALÉ. Par contre ils pourraient baisser le chauffage, à part si c’est un sauna, on né m’a pas dit. au dehors c’était sibérique en même temps, so what.

Un super restau à faire et refaire
Pour l’anniversaire de mon mari nous avons passé une super soirée. Le personnel est très accueillant et aux petits soins, les produits sont frais et les plats gouteux. J’y retournerai sans hésiter !

This was the site of my favorite meal during a summer Europe trip where we visited London, Cassis, and Aix.
We sat outside and enjoyed lingering in the picturesque street over our drinks and multiple courses. My husband and I shared the green tomato tart appetizer. Then he had lamb, and I had red snapper. We split a demi-​bouteille of Aix rosé. It was a delicious, flavorful meal.
Bonus: the server let me order in French, without making me feel dumb or switching to English.

A essayer…
Accueil chaleureux, présentation sympa… Les assiettes sont très bien présentées… quand elles arrivent enfin !! La cuisine est soignée…

Médiocre
Au premier abord un restaurant qui donne envie, mais on est vite rattrapé par plein de défauts qui gâchent la soirée : — un fois gras maison non déveiné donc les veines saignantes sont apparentes ;(- un plateau de fromage avec 3 bouts qui se battent en duel, deux tranches de camembert et une moitié de crottin de chèvre de grande distribution. –Puis une attente de 30 min entre chaque plat et 45min pour le dessert. Et il faut attendre encore et encore la note astronomique et quand vous réglez, pas un petit mot gentil du patron juste à coté, ni un apéritif offert en vue de l’attente. Bref médiocre sans appel !

Rien à ajouter aux précédents avis. Tout est parfait. Carte très inventive, et plats délicieusement préparés.
Attente un peu longue et réservation conseillée, mais c’est la rançon du succès

A tester
Trouvé par hasard en se baladant dans le vieux Aix, nous y sommes allés un samedi midi en terrasse, plutôt bon, agréable, service sympa et rapide, bons petits plats très simples mais très bons aussi… petit moins le prix qui reste un peu élevé pour un repas du midi… mais à recommander quand même…

«La Tomate Verte» ou l’une des bonnes adresses novatrices au coeur de la vieille ville d’Aix.
Restaurant découvert par hasard un soir avec des amis, attirés tout d’abord par une déco qui nous a tout de suite séduit, assez épurée, moderne dans des tons vert…, beige, noir, un grand espace, deux salles et deux terrasses.
Donc, nous y sommes allés…
La Tomate Verte propose une cuisine méditerranéenne «revisitée», savamment travaillée et subtile. Les terrines et les tartes salées sont délicieuses, et la Tarte Tatin de tomates vertes & sorbet est à essayer ! Nous avons partagé ensuite un suprême de pintade au romarin, et une assiette autour du foie gras, et là aussi excellente surprise. Une carte avec un large choix, légèrement différente à midi, des fromages, des vins et des desserts fort bien aussi.
C’est certes un peu cher, mais je pense sincèrement que cela mérite le détour, d’autant plus que l’accueil est vraiment sympathique

J’ai eu l’occasion d’aller dans ce restaurant l’an dernier pour y fêter un anniversaire et j’ai bien aimé l’ambiance et le service par des propriétaires ayant de l’humour et beaucoup de gentillesse. Comme c’était un anniversaire, ils ont par exemple rajouté une petite bougie sur le dessert du menu, ce qui était sympa de leur part.
Ils ont une formule entrée + plat + dessert, il faut compter près de 20 € le midi et 30 € le soir. Vu la qualité je dirais que ça les vaut mais effectivement ce n’est pas forcément donné.
Dans l’assiette est servi ce que j’appelle de la cuisine française inventive, c’est à dire des plats revisités avec une touché moderne, on privilégie les légumes en accompagnement des viandes et des poissons, on soigné la décoration et les sauces, on fait attention à la cuisson, bref le résultat est raffinée et sort de l’ordinaire.
On n’a pas l’impression d’avoir mangé à la maison ou chez des amis mais bien dans un resto où le patron concocte des recettes qu’on né saurait pas forcément refaire.