Bissoh

Beaune, Frankreich

4.5

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+33 3 80 24 99 50
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1 A rue faubourg Saint Jacques, Beaune, Côte-d'Or, 21200
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2 Bewertungen zu Bissoh

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Rating des Ortes: 4
Paris
Très bonne soirée chez Bissoh.
Le chef cuisine sous vos yeux une cuisine raffinée d’inspiration japonnaise et bourguignonne dans un cadre très design. Les petits plats s’enchainent à une cadence idéale et permettent de gouter une multitude de créations.
2 menus dégustation à 49 et 62 €. Nous avions pris le «petit» menu qui est déjà très très copieux.
Carte des vins assez élitiste où il est malheureusement difficile de trouver des vins à moins de 50⁄60 €.
Rating des Ortes: 5
Beaune, Côte-d'Or
La cuisine est à l’image du cadre, un subtil mélange de traditions japonaises et françaises.
Le cuisinier vous préparera des produits issus du terroir français dans la plus pure tradition japonaise.
Les menus sont assez variés pour que même les plus retissent au poisson cru puissent se régaler
le petit plus: un menu très copieux pour gourmand, installés autour des plaques et où le chef cuisinier viendra vous préparer vos plats devant vous.