Restaurant Chez Margot

Un dimanche midi, en passant par le Pays Basque un ami nous parle de Chez Margot, petit restaurant situé dans le port de Ciboure. L’accueil est plutôt prometteur: une dame d’un certain âge nous accueille, adorable et souriante ! super !
Mais petit à petit, nous avons été très déçus. Je commande des moules marinières: la serveuse me répond sèchement «je vous déconseille de prendre ça». Face à mon air étonné, elle ajoute «il n’y a pas grand chose à manger, beaucoup de coquilles». Ok… Puis, nous choisissons un plat à 18 € à déguster en apéro pour 6. Nous nous retrouvons face à un mini bol de seiches (certes délicieuses), sans aucun accompagnement… trèèèèès cher pour une si petite quantité !! J’ai finalement pris un confit de canard dont les frites étaient gorgées d’huile. Par contre, j’ai goûté leur spécialité, la soupe de poissons et c’était plutôt bon ! Finalement, une note assez élevée pour une qualité pas forcément au rendez-​vous
Petit point positif: ils précisent sur leur carte les produits surgelés qu’ils cuisinent.

Client de Margot depuis 25 ans
Une adresse mythique et une joie de venir deux fois par an depuis 25 ans. Certes le décor est désuet, la patronne haute en couleur, et la cuisine traditionnelle, basique, basque et trés traditionnelle mais c’est ce qu’on lui demande. Pour ma part, j’y viens depuis 25 ans et je n’ai jamais été déçu mais je savais ce que j’allais y chercher et je l’ai trouvé. Que ceux qui cherchent autre chose soit déçu je le comprends, mais pour ma part je viens y manger la soupe de poisson où il y a à manger pour trois, l’omelette basquaise, les chipirons ou autres spécialités basques sans fioritures ni tralala et je suis ravi…

Où est passé le passé glorieux?
Mes grands parents y allaient pour la qualité de la table, mes parents aussi… Mes parents ont essayé de me faire connaitre cette adresse mythique, malheureusement ce n’est plus la même chose… La tradition n’a pas traversé le temps ici, né reste que la gloire passée… Bref quelle deception, rien qu’à lire la carte on est déçu du manqué de volonté de bien faire… A éviter si vous aimez manger autre chose que du jambon et une omelette…