Alain Llorca

Ich war begeistert, mein Freund, der mit mir gegessen hat nicht ganz so, also geteilte Meinung an einem Tisch, aber ich schreibe ja die Kritik hier ;-)
Die Lage des Restaurants ist herrlich, toller Blick von der Terrasse (im Winter mit Plastikvorhängen zugmacht, aber das stört kaum, siehe Foto). Der Service ist ausgezeichnet, kompetent, sehr freundlich und effizient zugleich.
Das Mittagsmenü mit 38EUR (Januar 2013) freundlich gepreist, dafür gab es ein Dreigang-​Menü. Als Amuse eine kleine Quiche sehr schmackhaft. Erster Gang: gegrillte Lauchstangen mit einem Hauch Balsamessig und einem Senfsorbet. Ganz schlichtes Rezept, aber köstlich gemacht, die unterschiedlichen Texturen, das leicht nach Dijonsenf schmeckende kalte Sorbet und der warme Lauch mit den Röstaromen vom Grill und dem Parfüm des Balsamessigs fand ich innovativ und sehr gut.
Danach hatte ich ein gegrilltes Rebhuhn, leicht rosa innen auf einem köstlichen Rotkraut, mein Begleiter das Königinpastetchen vom Bressegeflügel mit Krabben. Ebenfalls sehr gut.
Zum Schluss hat man die Auswahl verschiedener Törtchen allesamt optisch und geschmacklich verführerisch, wir hatten einen Schwarzwälder Kirsch und einen Himbeercrème.
Fazit: Bei nächster Gelegenheit gehe ich wieder hin.

Un restaurant hotel au cadre hors normes, un personnel serieux et competent, une maitresse de maison acceuillante et souriante, je vous le dis, allez-​y les yeux fermes, vous né serez pas decus.

Sehr romamtisch, sauber, große Zimmer mit 2 Flatscreen TVs und internationalen Programmen, super Küche (ex Koch des Moulin de Mougin), reizende Besitzer.

Essen sehr gut.
Das Zimmer war in Ordnung aber die Dusche in der Villa eine Katastrophe (Schimmel an der Wand) !!!
Bei den Preisen !