Jacques Dumas

Petit repère franchouillard du bouchon fort sympathique.
La déco et l’accueil participe à une ambiance chaleureuse, un endroit où l’on a envie de passer un petit bout de moment en compagnie de ses proches. L’accueil participe largement à cette ambiance joviale.
La carte présente quelques options sympathiques, une planche anti-​pastis à 12 euros avec de bons produits puis ensuite quelques tartines de circonstance (par exemple, en plein hiver = tartine raclette avec charcuterie). Le rapport qualité/​prix est excellent. Côté boissons, de jolies surprises, une belle carte de vins, courte mais pertinente.
Une belle adresse lilloise, situé en bonus, dans la très très chouette, rue des bouchers.

Petit bar à vin atypique où l’on peut manger de très bonnes choses. Pour moi Monsieur Jacques c’est le repère des épicuriens !
Une petite salle, décorée avec goût, un petit côté intimiste. On se sent bien tout de suite.
Les vins sont exquis et la nourriture proposée est très bonne. Les produits sont de qualité, et le prix est très correct en comparaison avec les autres bar à vins qui proposent des planches à des prix exorbitants.

A force d’y aller, on y prend goût dis donc!
La petite lanterne au-​dessus de la porte donne vraiment envie d’ouvrir et de rentrer dans cet endroit plus qu’atypique. Le bar, central, les tableaux en noir et blanc, les murs rouges, la vieille étagère de spiritueux, la musique, tout ici rend l’endroit chaleureux, j’ai à chaque fois l’impression de manger chez un ami, à discuter philosophie autour d’un bon verre de vin.
Cet ami justement, le dandy Jacques Dumas, plein d’élégance et de savoir œnologique, saura vous conseiller parfaitement sur le vin qui suivra avec votre plat, avec quelques explications en prime.
Les plats sont simples, mais efficaces, toujours dans la recherché et la finesse du bon produit qui ravira votre palais sans avoir l’impression de trop manger.
Franchement l’un de mes endroits préférés à Lille, tant il est atypique; une parenthèse délicieuse qui fait du bien!
Questions pratiques: il est impératif de réserver ou d’arriver tôt; Jacques Dumas fait aussi caviste; les prix sont tout doux (12 – 15 €/​plat), enjoy :)

Test ½
Pour le moment le bar… pour le reste, je reviendrais, promis.
Monsieur Jacques est un hôte délicieux, pas obséquieux, prévenant et élégant, … Une tenue avec un gilet qui n’est pas sans rappeler ceux, un peu excentrique, de Simon Callow dans 4 mariages et 1 enterrement. Une ambiance jazzy, soul, …
Des vins bien servis (quoique un rouge un peu trop chambré), quelques conseils et avis, enfin la possibilité de repartir la bouteille dont vous venez de déguster un verre.
Que du bon…

Ahhh, Monsieur Jacques. Il a la classe: petit costard trois pièces, moustache soignée. L’endroit est chaleureux, la musique, jazzy. Et la promesse savoureuse!
Le vin (carte serrée) est en effet très bon. Parfaitement chambré, un délice. Les grignotages bien qu’un peu chers sont de qualités et dans des quantités tout à fait respectables.
Malgré le charme suranné du serveur, j’ai été déçue de la longueur du service. L’homme était en effet seul à passer les plats, remplir les verres… il en a oublié de me changer le set de table, sali par mon prédécesseur. Et né nous regarde pas en posant l’addition sur la table: on va vous envoyer en stage chez Nadine de Rothschild, vilain Jacques!
Ce qui me fait penser que Monsieur Jacques est un chouia prétentieux. Voire snob.
Jacques a dit une fois pour tester, c’est bien. Et ce sera tout.
Ardoise: 43 € pour quatre verres de vin, une planche de jambon à partager et une planche d’antipasti à partager. A deux.

Jacques Dumas c’est le lieu idéal pour un dîner en amoureux, ni trop «fancy», ni trop classique. Le restaurant est charmant, très petit, et chaleureux. Les murs rouges, la musique qui accompagne parfaitement l’atmosphère (jazz, vieille chanson française), le côté dandy très assumé de Monsieur Jacques, tout ça en fait un lieu vraiment unique, hors du temps, incomparable.
J’y prends souvent le saumon gravelax et ses pommes de terre en cocotte avec «un petit peu de beurre salé» comme dit la carte. Vous vous en doutez peut-​être, il n’y a pas «un petit peu» de beurre salé, il y en a «pas mal», mais c’est ce qui est bon! Les plats proposés sont simples mais tous les produits sont excellents. On peut y déguster du Potjevleesh, du jambon, une bruschetta, des huitres en saison, du fromage… tout est gourmand et de qualité.
La magie de Jacques Dumas c’est qu’on s’y sent presque chez soi à la fin de la soirée. Entre deux services, Jacques est généralement assis à la table près de l’entrée avec ses amis. Il faut parfois se lever pour aller lui demander un dessert ou un digestif mais, quand on y est on se dit que c’est pas grave, ça participe vraiment de l’ambiance, ce côté «entre amis».
La mousse au chocolat est parfaite. On peut aussi goûter la tarte préparée par la boulangerie d’a côté, le Pain de nos ancêtres, ou un morceau de leur incroyable pain d’épice.
Evidemment la carte des vins offre une belle sélection. Je n’y connais rien en vin, il faut que j’y remédie d’ailleurs, mais j’adore le vin rouge, et si je né sais pas vers quoi m’orienter je fais toujours confiance au Maître des lieux, et je né suis jamais déçue.
Quand je vais chez Jacques Dumas, je me sens bien dans ma ville, fière de pouvoir dîner dans un lieu si qualitatif, qui se trouve être dans ma rue préférée. C’est un lieu absolument incontournable!

A faire ! Aussi bien pr un moment entre amis qu’en amoureux.
Bön bar a vin dans une petite rue sympa du vieux-​lille. Petit mais trés chaleureux ! On est bien accueillis, les planches sont trés bonnes: hier soir j’ai testé la planche mixte et le carpaccio de boeuf. C’était super bon … petit hic on a oublié la crème de basilic pour notre carpaccio et c’est un peu pour ca que j’avais opté pr le carpaccio mais sinon rien à dire puisque tout était bon !
Il servent aussi des salades, des tartines, des terrines, du fromage et des desserts genre mousse au chocolat «maison» ou encore «des tartes cuites au feu de bois du boulanger d’à côté «! J’y retournerai :-)

Authentique & simple sont les maîtres mots de ce lieu !
Tartines et bon vins à vrai dire quoi de mieux pour un apéro gourmand.
Accueil aimable et sincère.
J’adhère.

Établissement très convivial !
Les aliments sont authentiques et goûteux, les mets simples mais raffinés. Ce «restaurant» (car c’est plutôt une épicerie fine) mise tout sur la qualité première de ses produits, du vin au fromage, en passant par le fabuleux trio de jambons servi sur ardoise.
Le propriétaire est très agréable et avenant. Le cadre est absolument charmant, intime et feutré, idéal pour un dîner en tête à tête.
Ah, et aussi: La mousse au chocolat maison est succulente, si vous n’avez pas d’idée pour le dessert.

Superbe bar à vins dans une petite rue du Vieux Lille !
On est servi par Jacques (logique quoi!), qui est toujours de bon conseil concernant les vins à choisir parmi une carte restreinte mais de qualité. Les verres de vin sont un peu cher, mais la qualité vaut le coup.
De plus, et ce n’est pas négligeable, possibilité de manger sur place avec de supers planches à des prix pas exorbitants, contenant notamment des produits frais. Personnellement, je n’ai pas encore tenté un dessert, mais la qualité devrait être au rendez-​vous !
Enfin, le cadre… top ! Ambiance chaleureuse, décoration sobre mais typique et surtout un lieu pas trop ‘branché’, ce qui est appréciable si on est pas dans le mood ‘bobo vieux lille branché’ (oui oui)

Ce bar à vin tenu par Jacques (comme son nom l’indique^^), qui tenait avant le fameux bar à vin «chez Jacques» de la rue de Gand que je trouve plus branchouille et moins chaleureux que celui-​ci. La carte des vins est un peu courte à mon goût mais Jacques n’hésite pas à donner des conseils selon vos envies.
Le bar à vin fait aussi des planches et des salades avec des produits frais. Goutez le must de la maison: la fameuse mousse au chocolat… un délice! A partager sans modération ;)
Le service est malgré tout parfois un peu long, le patron bavardant beaucoup avec ses habitués… mais né m’empêche d’y revenir régulièrement avec beaucoup de plaisir!

Dans une ambiance rustique, au milieu des tonneaux et des bouteilles, Jacques Dumas vous propose une sélection de vins et de planches gastronomiques pour passer un moment agréable entre amis.
Infos pratiques :
Situé en plein Vieux Lille donc parking aléatoire.
Pas beaucoup de places, né pas hésiter à appeler à l’avance.

A la recherché d’un endroit tranquille pour partager un verre de vin, je suis tombée sur ce bar.
Endroit assez sympa et musique agréable mais très déçue par l’accueil et le service.
Pas un sourire, aucune attention. cela tranche avec le coté conviviale/​simple de l’endroit.dommage.ça sera sans moi la prochaine fois !

Le vin est bon mais la sélection à la carte est limitée si vous souhaitez boire simplement un verre. L’accueil quant à lui est tout aussi minimaliste, à moins d’être un habitué. Je suis sûr que chez les concurrents on né se contente pas de dire «il est bon» quand le client demande un avis sur un vin.

Caviste avant tout.
Raahh déguster du vin avec une assiette de cochonnailles!
Dans cette rue des Bouchers se trouve une petite boutique au accent endimanché, un peu guindé mais tellement agréable.
Au-​delà de proposer du bon vin et de bons produits, cette cave est aussi un lieu bucolique où les odeurs de jambon fumé croise celle du fromage et du bois. Rien que pour l’univers chaleureux, le lieu vaut le détour.
Si vous passez par là après le boulot, arrêtez-​vous quelques instants, invitez vos amis à venir et appréciez le moment présent.

Mon père adore le bon vin, largement influencé par son propre père qui possédait une cave avec plus de 300 vins français. C’est pourquoi il a eu la bonne idée de se rendre, le temps d’un week-​end avec ma mère dans le Vieux-​Lille chez Jacques Dumas, un caviste.
C’est une cave à vin qui sort de l’ordinaire, puisqu’il propose un concept de dégustation sur place, juste après l’achat-même. Genre, on choisit parmi de nombreuses bouteilles, des produits du terroir puis on passé à la caisse et on s’installe aussitôt pour savourer ce qu’on vient tout juste d’acheter. Un mélange entre bar et épicerie, d’après leurs dires…
Vous risquez de perdre la tête avec la vue de multiples bouteilles positionnées le long d’un grand mur, qui donne le ton de la décoration de la boutique. Le décor se veut type bistrot aux couleurs vives du rouge et bordeaux.
Cependant, attention à la consommation, mais profitez et savourez pleinement des produits authentiques !