Banette E&C Basset

Tout est appétissant…et surtout, bon! Difficile de résister à la tentation de goûter «un peu de tout» tellement la vitrine est alléchante. La meilleure boulangerie du quartier à mon sens en terme de qualité et de choix.

Le couple qui tiens la boulangerie est adorable et je suis fan de leurs flans poire/​chocolat.

Client quotidien de cette boulangerie et exigeant sur la qualité et la fraîcheur, il n’y a pas ici de pain congelé ou de dessert industriel !
Au goût, pas d’erreur possible et c’est clairement affiché, tout est fait sur place dans le fournil !

L’accueil était certes, très agréable mais… la baguette que j’ai pris avait l’air décongelée et la tarte au citron faisait très industrielle…
Clairement pas ce que je recherché dans une boulangerie de proximité. Je crois que je préfère encore me passer de pain — et chez moi, c’est pourtant sacré.

Tout est toujours bon et il y a des propositions originales dans les desserts …
Les viennoiseries sont très bonnes et le pain aussi !
La meilleure boulangerie du quartier avec Sèvre …

Travaillant à confluence avant que notre beau centre commercial n’ouvre ses portes, cette boulangerie m’a satisfait a chaque passage.
Comme dit plus haut ils font des avoir sur les tickets restaurant, c’est toujours une bonne surprise ainsi qu’une carte de fidélité depuis peu.
Des formules abordables et un choix conséquent (sandwich, panini, quiche…).
Mention spéciale pour la quiche poulet ratatouille.
Je confirme l’avis précédent pour la mayonnaise, mon poulet crudité s’était transformé en mayo crudité =O.
Sinon cette boulangerie joue parfaitement son rôle de snack rapide et pas cher qui plus est en a côté de la place nautique où l’ont peu donc manger tranquillement.
Je recommande donc pour une pause déjeuner sur le pouce !

Une boulangerie toute jeune, qui a ouvert ses portes probablement en même temps que ce cher site Unilocal Lyon, l’été dernier. J’ai aussi envie de dire une boulangerie enfin à Confluence (en attendant l’ouverture du pôle de loisirs très prochainement).
Une alternative, car travaillant à Confluence depuis 2 ans à présent, il a fallu ruser. En effet, nous sommes (bientôt) étions coupés du reste de Lyon. Donc les pauses déjeuner à l’extérieur sont rares et les commerces où trouver de quoi manger aussi. Nous n’avions que ce cher Nicolas Le Bec avec sa boulangerie et ses salades, qui cela dit en passant deviennent peu à peu hors de prix à mes yeux.
Mais revenons à nos moutons, la boulangerie Banette. Un décor moderne peinture rouge aux murs, une vue via les vitres sur les fournil derrière, ou sont préparés les pains, viennoiseries, sandwichs, quiche et autres…
Je les apprécie, car ils ont su répondre à la demande de la clientèle de «population active» à Confluence. Des formule déjeuner à prix abordables entre 5 et 7 euros pour snack dessert, sandwich dessert, ou sandwich boisson et dessert. Un large choix de sandwich et panini, tout comme les desserts. Bref, une bonne adresse pour moi, lorsque je n’ai pas pris ma «lunchbox». Le pain est également bon, ce n’est pas le meilleur que j’ai mangé, mais il tient la route.
Le plus: en cas de paiement en ticket restaurant, si le montant est inférieur à la valeur de votre ticket, vous recevez un ticket d’avoir valable pendant un certain temps (je né l’ai plus en tête, mais ca va au delà de 1 mois je crois).
Le moins; un peu trop de mayonnaise à mon goût parfois dans les sandwichs.
Enfin, la boutique est idéalement placé (pour les beaux jours) sur la Quai Antoine Riboud, face au futur pôle de commerce et au pied de la darse nautique.
PS: ce jour j’ai testé les bugnes moelleuses en dessert, 4 étoiles aussi :)