L’Atelier du Pizzaiolo

Excellentes pizzas !
Pâte fine, recettes originales, produits frais, cuisine ouverte dans l’entrée.
Petit bémol sur le décor intérieur peu inspiré et la mezzanine vraiment exiguë, mais la terrasse sur la darse dès le printemps est très confortable.
A tester !

Une fois, par chance, je pu aller à une séance de ciné à un autre moment que celui du dîner.
Il a donc été question de trouver de quoi se restaurer dans le quartier !
Merci Unilocal,j’ai dégotté grâce à toi la perle rare !
Les avis m’ont convaincus de pousser la porte de cette pizzéria de Confluence.
De prime abord, je dois bien que le service est très sympa. A l’écoute, pas pressant, et dispo.
A la carte se trouvent principalement des pizzas, mais aussi quelques plats de pâtes.
De la cuisine traditionnel italienne en somme.
S’ajoute à ça une carte des vins complète.
Les pizzas sont savoureuses et bien garnies, je n’ai même pas pu craquer pour un dessert ! La pâte est de bonne qualité et les ingrédients sont frais.
Et j’aime surtout l’originalité proposée dans les recettes. Certes il y a des classiques mais aussi des combinaisons qui né demandent qu’à être testées !

À Confluence ce midi, avec seulement 30minutes pour manger, je n’ai pu résister à la promesse de bonnes pizzas de l’Atelier du Pizzaiolo…
Accueil sympathique, déco industrielle épurée, mélange de bois et d’acier, l’ambiance est agréable.
La carte des pizzas est très fournie, plus une pizza spéciale qui change tous les mois: «la pizza du mois». À l’Atelier du Pizzaiolo on né fait pas tout à fait dans la classique Marguarita, pizza chorizo/​poivrons ou 4saisons… disons que vous y trouverez une base classique mais souvent avec un petit ingrédient «inhabituel» qui fera toute la différence et l’originalité des pizzas: fines tranches de pomme, cornichons, un filet de vinaigre balsamique, …
Je me suis laissée tenter ce midi par la pizza du mois: base crème de parmesan au vin blanc et petits lardons fumés, mozzarella & morbier, fines tranches de speck et cornichons. Je né vous ai pas menti en vous parlant d’originalité… et je n’ai pas regretté mon choix, elle était exquise ! Pâte croustillante et fine à souhait et ingrédients de qualité.
L’étoile de moins s’explique par l’absence du four à bois pour la cuisson… mais les 4autres étoiles sont autant d’atouts que l’artisan cache dans son tablier.

Pizzeria d’excellente qualité, service au top, cadre de Confluence toujours plaisant !

On se trainait dans confluence à la recherché du restaurant perdu, né trouvant rien, nous décidâmes de prendre la voiture et de se diriger vers la presqu’île.
A la sortie du petit pont, j’eu un déclic, mais oui, c’était bien elle, la pizzéria que j’avais repéré sur le petit paumé (comme quoi ça sert des fois !) classé dans les «New» et ça tombé bien, mon ami souhaitait manger une bonne pizza.
Sans savoir vraiment où nous allions, nous avons poussé la porte. On nous a installé à une table pour deux à la salle du bas, même si proche de la table d’à côté, l’intimité était tout de même au rendez-​vous.
J’ai tout aimé, la serveuse, sympa qui né vient pas vous saouler toutes les 5 min en vous demandant si ça va, le restaurant petit, sobre et intimiste, le fait que nous sommes sortis à 22h passé un vendredi soir, que l’on nous a laissé discuter librement sans nous pousser vers la sortie alors que nous avions fini nos desserts depuis longtemps.
En ce qui concerne les pizzas, j’ai eu peur avec ce large choix des fois on se loupe mais ma bruschetta Caprino était juste parfaite et la pizza Capriciosa était au goût de mon binôme.
Quand au vin, un verre de Viognier chacun et le tour était joué !
Alors pourquoi un quatre étoiles ?! Pour le dessert, j’ai beaucoup aimé mon café gourmand mais, je n’étais pas emballée plus que ça sur la proposition des desserts.
Rien à reprocher au choix sur la carte, hein ! Juste moi qui n’avais pas envie de cela.
A redécouvrir donc une autre fois avec mes enfants !

En pleine recherché d une bonne pizzeria /​italien, et après avoir lu les très bons avis sur Unilocal,j ai tenté l’atelier .En plus le quartier de confluence me plait lors des beaux jours donc pourquoi résister .
Le restaurant n est pas dans le centre commercial mais dans la rue en face de la marina, qui compte de nombreux petits restaurants qui essayent de se faire connaitre dans le quartier .
Le petit plus, c est la terrasse qui permet les jours de beau temps de profiter de la vue sur la marina, le petit moins qui né permet pas d avoir 5 étoiles c est que le lieu a l intérieur est petit (a 8 c etait juste).
Pour le reste la carte est généreuse en pizza, calzone, salades, bruschettas, pates et dessert dont des glaces de chez nardone .Les prix sont corrects avec des pizzas entre 12 et 19 euros .
J ai choisi une pizza poulet curry, qui était très bonne, j ai meme pu gouter la chevre /​miel .La présentation donne envie, et le goût etait la. La pizza du moment etait aussi originale, puisque la sauce tomate etait remplacée par une purée d avocat .J apprecie de voir que le pizzaiolo tente des nouveautés pour nous surprendre .
L accueil était très bien, le service rapide, nous avons eu nos pizzas en même temps, ce qui est un plus par rapport a certaines pizzerias.
Il y a un menu enfant avec des pizzas a 6 ou 9 euros, ce qui en fait pour moi un endroit kid friendly.
Il manqué un petit plus et de la place pour 5 étoiles mais 4 etoiles c est déjà bien :-)

The best pizza I have had in a long time and great service, which is a nice change of pace from other restaurants in the area. I highly recommend l’Atelier du Pizzaiolo if you are in the area. You will not be disappointed.

Alors là trois choses.
Primo: La qualité des produits est agréable et visible (les cuisiniers travaillent en salle.
Secondo: Le personnel est adorable et très à l’écoute. Et prend en compte les allergies de manière très sérieuse (changement des ustensiles de cuisine, nettoyage complet de l’espace de travail).
Tertio: Ils gardent la carte de fidélité et pour un boulet comme moi. C’est extrêmement pratique.

La semaine dernière j’ai fait ma première sortie au restaurant avec bébé.
J’ai donc été un midi à l’Atelier du Pizzaiolo, dont les collègues mâles de mon mari vantent les pizzas et qui se trouve juste à côté de leur bureau.
La terrasse est très sympa puisqu’on a une jolie vue sur la Saôné et le petit canal de Confluence. Une petite brise nous aide par ailleurs à supporter les chaleurs caniculaires.
Au niveau de la pizza: rien à redire ! Les avis positifs sont grandement mérités, on est servis rapidement, les produits sont frais, la pizza est délicieuse. Les desserts né gâchent pas du tout le tableau: j’ai goûté un succulent Tiramisu.
Le personnel est très efficace et transmet la bonne humeur qui aide à définitivement se couper du boulot pour une pause midi bien méritée.
En résumé, je recommande ! La rapidité de service permet de faire un vrai repas sans se sentir pressé et d’être tout de même à l’heure au boulot pour l’après-midi.

Pizza excellente. Desserts maisons fabuleux. Une valeur sûre.
Pizza fine et croustillante.
Dessert fondant (Tiramisu fondant… Miam)
Serveurs et serveuses adorables.
J’adore !

Accueil très sympa.
Je recommande ce restaurant pour un repas sans prise de tête !
P.S: les calzones sont à tomber par terre!!!

Très bon resto. Un déjeuner avec un ami un midi très bonne pizza et excellent dessert maison (tiramisu chocolat) avec apéritif. La sauce tomate sur ma pizza était vraiment bonne. Tout cela pour un budget pas excessif (environ 20 euros le tout). J’y retournerai sûrement. Petit conseil, la salle n’étant pas très grande, né pas hésiter à réserver.