Boulangerie d’Albon

Une chouette petite boulangerie où on trouve de délicieuses traditions (que je vous recommande)
Il y a également nombre de petites pâtisseries qui donne envie !!

J’ai découvert cette boulangerie lors de ma quête de Paris Brest. C’était un lundi, le thé ou était fermé (donc né risquait pas d’en avoir ce jour là !) et puis j’en ai vu dans la vitrine de cette boulangerie.
Je l’ai beaucoup aimé avec sa bonne garniture praliné bien crémeuse et depuis, je repasse de temps en temps quand l’appel du Paris Brest se fait trop fort. Ce que j’aime ici, c’est qu’ils en ont tout le temps \o/​
Au fil des passages j’ai fini par tester d’autres trucs comme les viennoiseries qui sont plutôt bonnes ainsi que le pain (baguette toute simple, j’ai pas testé le reste).
Bref, mon repaire à Paris Brest qui fait aussi de bonnes baguettes, je dis bingo !

Bonne Boulangerie, pain et viennoiserie de bonne qualité. En revanche gros soucis au niveau du service. Cela fait 4 ans que je suis cliente et le manqué de courtoisie à la caisse en deviens exaspérant.
Peu de sourires et politesses, agressivité passive envers certain client (un pauvre papi sourd d’oreille par exemple).
En revanche quand j’ai droit au rare sourire et politesse j’en suis ravie!
C’est vraiment dommage car il suffirait juste d’un sourire d’un bonjour et d’un regard bienveillant.

Je né mets pas 5 Etoiles car je n’ai pas goûté beaucoup de produits dans cette boulangerie. Je me suis cantonné au pain, et plus exactement aux baguettes, normale et tradition. Elles sont extra !! Délicieuses ! Encore une baguette qu’on pourrait dévorer par gourmandise tellement elles sont bonnes ! Allez y !! Et je suis curieux d’avoir vos avis en retour !

Découverte par hasard un jour ou mon passage dans cette rue a coïncidé avec l’appel immédiat du goûter.
La gourmandise étant la plus forte (ou préférant est faible sur ce point !), j’ai donc franchis le seuil de cette boulangerie pâtisserie pour me réconforter.
J’avoue que mes yeux n’on pas mis longtemps a s’arrêter sur leur cookies ! Ils sont beaux, grands et épais. Leur texture est une vrai promesse de moellosité !
Jackpot, le plaisir est fidèle a 200% au visuel, un véritable régal, une régression vers les premières saveurs gourmande de l’enfance même (non, je n’exagère pas !).
Leur cookie aux smarties est pour moi le meilleur de ceux que j’ai pu gouté à ce jour sur Lyon. Jugement que je confirme après avoir dégusté une sélection de 12 autres cookies pour le test Unilocal.
Je mise d’ailleurs sur ce cookie comme gagnant d’un prochain test de dégustation, pari lancé !
C’est donc un avis très sélectif sur cette boulangerie pâtisserie, mais affirmé !

Il n’y a pas d’avis récent sur cette boulangerie, donc je vous donne le mien.
Je vais faire simple.
Pour moi c’est ici qu’il y a la meilleure baguette de la presqu’ile !
La baguette tradition (pas trop cuite pour moi): 1 €
Voilà c’est tout, j’en achète 4 en début de semaine je les coupe en tartines, les congèle, et le matin: hop un ptit tour au grille pain et c’est réglé !

Bön, bah voila. C’est fini. Après seulement quelques années d’activité, les propriétaires ont vendu tout début octobre 2012.
On avait des super sandwiches, dans des formules pas trop cher. Depuis l’arrivée des nouveaux propriétaires, bien moins sympa :
— Sandwich moins bons, et moins garnis
— Viennoiseries moins bonnes aussi (avec un goût de rance, surement un souci de beurre)
— Pâte à choux de la veille, Chantilly trop sucrée
— Prix qui montent (10cts par 10 cts).
On sent venir le coup marketing avec des tabliers brodés, des emballages marqués, une équipe sur-​peuplée, des baquettes de pains qui né s’appellent plus baguettes mais l’artisane Bref. J’irai plus.

J’ ADORE !
Avec celle du 29 cours vitton, certainement la meilleure de Lyon !
J’y suis passé une bonne paire de fois, et à chaque fois j’en avais pour mon argent.
J’ai testé: les cochons en pâte d’amande **, les pains au chocolat ***, les croissants ***; les sandwichs ***, les croques monsieur ***, les clafoutis ***, les tartes *** … TOUT y est vraiment très bon.
L’avantage c’est que lorsque tu rentres pétée du vieux lyon vers 5/​6h, ils t’ouvrent et te servent des croissants tout chauds avec le sourire héhéhé
Par contre Attention! Gros RUSH entre 11h et 13h, compter 10min d’atente dans la queue (ds la rue !)

Pas besoin de courir à l’autre bout de Lyon pour picorer deux trois bonnes choses…
La Boulangerie d’Albon propose du sucré comme du salé. N’étant pas une grande fan de sucré, et encore moins de pâte d’amande qu’ils utilisent, notamment pour leurs petits cochons, j’ai tendance à préférer leurs préparations salées.
Aussi, je recommande VIVEMENT (oui, je crie, parce que là, c’est important) leur fougasse reblochon/​patate/​lardons. Ca tue. Et la tomate provençale thon mangée sur les berges en face, ça donne son petit côté «né passons pas à côté des choses simples»!

La boulangerie d’Albon c’est une autre boulangerie dans laquelle je me rends fréquemment parce qu’elle n’est pas très loin de chez moi. Cela dit, c’est celle que j’apprécie le moins parce que d’une part c’est la plus chère et que le boulanger né fait pas de dernière fournée vers 18h comme chez les deux autres boulangers où j’ai mes habitudes.
Donc ce n’est pas facile d’y trouver de baguette quand on sort du boulot ce qui est tout de même bien agréable :(
Leurs gâteaux né sont pas sensationnels, même s’ils ont l’air beau dans la vitrine. Mais la boulangerie vaut le coup pour ses sandwichs entre midi et deux, ils sont délicieux!

Une boulangère souriante, agréable, bavarde mais pas trop, jeune et dynamique, ça suffit parfois à donner un goût de sympathie particulier à votre baguette quotidienne. Non?
J’aime cette boulangerie car elle est simple et bien administrée. l’équipe est sympa et l’endroit respire la bonne entente. Or, la meilleure façon de faire le pain, vous le savez, c’est de le faire avec amour … Hormis cela, c’est une boulangerie tout ce qu’il y a de plus banal, ni moderne ni traditionnelle, une boulangerie qu’on aime avoir près de chez soi !
Ma petite boulangerie sympa, elle peut être la vôtre si vous le voulez bien …