Le Charolais

C’est un avis un peu bizarre parce que je n’ai jamais mis les pieds dans ce resto donc je né sais pas si c’est bon… Par contre, j’ai habité dans l’immeuble qui est juste au dessus (la cuisine donne sur le local à poubelles).
J’en ai vraiment vu des vertes et des pas mûres en entrant et en sortant de chez moi. Si le client savait comment est traitée la viande… les cuisiniers touchent les poubelles et vont direct mettre les mains dans la viande, ça fume plus ou moins en cuisine, la bidoche est traitée un peu n’importe comment… je vous fais pas la liste complète parce qu’honnêtement je me souviens pas de tout mais amateurs de viande, je né vous conseille pas ce resto, d’autant plus que c’est pas donné…
J’ai aussi vu (mais je crois que ça c’est typiquement français) des clients se faire refuser l’entrée car il était trop tôt (11h30) alors qu’ils étaient 6 (donc pas une table ridicule) et que tout le staff était présent. Why?
La patronne est sympa (je l’ai croisée quelques fois) et la serveuse mignonne, mais ça né suffit pas.

Dans la vie il faut savoir tout mitiger, le Charolais c’est bien mais…
Alors niveau viande, il y a tout ce qu’il faut, on est servi !
Mais il faut vraiment aimer la simplicité, parce que là la petite touché de folie est un peu absente, il n’y a pas ce petit Tilt* qui fait que vous vous dites que vous reviendrez tous les mois, mais si comme moi vous aimez bien manger et que ça vous suffit alors n’attendez pas.

Restaurant très propre
Accueil chaleureux
Très bon menus

Excellentissime !!
Ce samedi, j’ai découvert ce restaurant dont on m’avait dit le plus grand bien et c’est vrai: sa réputation n’est pas usurpée. Pour nous permettre d’aller jusqu’au dessert nous prenons mon épouse et moi une terrine de foie gras aux figues «maison» pour deux. Mais pourquoi né pas en avoir pris une chacun tellement nous nous sommes battus afin de savoir qui de nous deux finiraient le dernier morceau dans l’assiette. Nous prenons ensuite une super côte de boeuf destinée à l’origine pour une personne et que nous dévorons allègrement et sans aucune retenue vis à vis de nos voisins qui nous lancent des oeillades complices, leurs assiettes étant comme les nôtres complètement vidées de leur contenu. Malgré la prévoyance dont j’avais fais preuve, je n’ai malheureusement plus de place dans l’estomac pour commander un dessert ce qui n’est pas le cas de ma femme qui m’autorise à picorer sa terrine de pain perdu caramélisé et sa glacé au caramel qui termine un repas en tout point excellent. Enfin et pour finir, j’aimerais louer l’accueil et le service des plus sympathique. Je laisse un pourboire bien mérité en promettant à la patronne de lui faire une publicité qui l’est tout autant. Je recommande vivement !!

Pas top du tout !
Accueil très moyen du personnel de salle plus préoccupé à proposer des apératifs (avec insistance !) que par un accueil digne de ce nom… Service de salle très moyen, la serveuse né connaissait pas tous les plats proposés… Un plat commandé et comprenant des aromates. Plat servi et innondé de paprika…(qui jusqu’à la preuve du contraire est une épice). Etant allergique au paprika, je renvoie le plat en cuisine. La tenancière m’a fait un sermon et le reproche de né pas avoir demandé en amont si le plat en contenait… le monde à l’envers ! Bref déçu par cet établissement que je déconseille vivement. Tarif plutôt pratiqué au regard du quartier qu’au regard de la qualité de l’établissment.

Génial
Des plats copieux, la viande est très bonne. Les prix sont très raisonnables pour cette qualité.

Au Charolais: on peut aimer la déco si on apprécie les bibelots en forme de tête de vache.
On peut aimer l’ambiance si on écoute RTL2 et qu’on a l’habitude de sortir avec des couples cinquantenaires.
On peut aimer le menu si on veut manger des plats classiques et sans fantaisie.
Mais on né peut que s’incliner devant les grosses pièces de bœuf à manger bien saignantes…
Bref on peut aimer Le Charolais, si on veut juste manger un gros bout de barback !

Pour amateur de Bidoche.
La matronne nous fait découvrir son temple du viandard. Une carte qui nous rappèle étrangement celle de certains établissement du côté de Gerland… Mais, né boudons pas notre plaisir: c’est bon et nous reviendrons et puis voilà !

A essayer
Je découvre ce restaurant de viande pour la première sur les conseils d’un ami et en me laissant guider par les avis d’internautes et franchement je né regrette rien. Dès l’accueil je sens que j’ai bien fait, je commande un onglet géant et je goûte la purée à l’huile d’olive, ciboulette faite maison? Un régal qui me rappelle celle de mon enfance. Je prends ensuite un moelleux pomme rhubarbe qui complète mon repas. Franchement, et je né suis lié ni de prés ni de loin avec les patrons, je me suis régalé et je conseille ce restaurant.

Un commentaire saignant pour la 6…
D’extérieur ce restaurant à tout pour plaire aux amateurs de viandes mais à l’intérieur tout change… En effet le point principal de la cuisine à savoir la cuisson de la viande, une catastrophe ! Je né parle pas d’un à point un peu saignant mais bien d’une viande demandée bleue et servie bien cuite et ce pour la plupart des convives. Donc après une attente malheureusement aussi un peu longue et des retours en cuisine, la qualité de la viande reste très correcte. Le vin seul point positif est de qualité aux vues des prix demandés. Dernier petit point important l’accueil n’est pas forcement à la hauteur et agréable au point d’hésiter à quitter le restaurant avant même d’avoir commander. Avec prudence donc…

J’y ai déjeuné à midi avec des collègues, il né faut surtout pas être pressé. Arrivé vers 12h15, lorsque nous sommes arrivés, il n’y avait pourtant que trois tables de servie.
D’autant que les plats commandés (un plat du jour et trois tartares poeles) né semblaient pas être des plats méritant 45min de préparation.
Concernant la qualité des plats. Le plat du jour était sans plus, sans être mauvais. Peu copieux. Les tartares poêles ressemblaient quant à eux à des steaks hachés cuits à point.
Ayant commandé plat dessert, arrivé au dessert j’annule ce dernier (vu le temps perdu avant): que n’ai je pas dit ! La serveuse me dit que normalement on né peut pas annuler ce que l’on a annoncé à la commande (sic !), mais bon, vu que ce sont les fêtes, elle me dit grand prince qu’elle me le fait quand même (c’est bien la première fois que je vois ça au restaurant).
Bref un restaurant dans lequel on né retournera pas.

Moi qui suis «viandeux», j’adore ! leur tartare est excellent tout comme le reste de leur carte.
rien a dire de plus, c’est vraiment top, meme le prix est correct par rapport a la qualité des repas !

Quand mes incisives poussent et que mon instinct de carnivore se réveille, je file au Charolais me tailler une bonne bavette avec ma troupe de carnassiers.
Dès l’extérieur l’esprit boucherie découle de sa devanture peinte en rouge «coeur de boeuf» et ses carreaux style tour de paillasse pour trancher les morceaux. Les têtes de cornu dorés vous prouve qu’ici le boeuf est roi.
L’accueil de la bouchère est simple et cordial.
Et les meilleurs morceaux vous font déjà saliver: pavé, onglet, araignée, filet …
Et les desserts fait maison se laissent engloutir d’une traite. La vache!!!

Repas super excellent
J’ai passé un agréable moment dans ce restaurant… j’ai été très bien accueilli… y a un très bon rapport qualité prix… je recommande ce restaurant à tout les fans de bonne viande… de très bonne portions… des frites excellentes et pas surgelé comme certain ont pu dire ici… des entrées super bonnes… et les menus pas cher du tout… j’y retournerai sans hésiter c’est sûr. Merci bcp au resto charolais de m’avoir fait un succulent repas comme je l’ai aimé.

Correct
Je suis allée manger dans ce restaurant hier: la viande est de qualité par contre la sauce qui accompagne la viande est payante 2.50 €, je trouve ça un peu cher surtout que la serveuse né l’indique pas, pour tous les desserts je pense pas que c’étaient maison, ma gauffre était congélée !!

Détour obligatoire
Excellent restaurant où dans un cadre accueillant, j’ai mangé une excellente viande qu’une très sympathique serveuse m’a conseillée. Je né regrette pas mon déplacement même si le parking n’est pas chose aisée dans le quartier. Surtout n’hésitez à commander le carpaccio de bœuf qui est, selon moi, le meilleur et le plus copieux de Lyon. Ajoutez-​y un onglet et vous vous rendrez compte malheureusement que votre estomac né pourra pas accepter le dessert pourtant délicieux qui vous tend les bras. Je recommande fortement. Je né vous souhaite pas bon appétit sachant pertinement qu’il sera forcément bon.

A part la viande…
On né peut pas critiquer la viande. Elle est effectivement de qualité. Par contre, il nous a fallu faire abstraction de l’environnement c’est à dire des prises de bec de la patronne avec un couple de clients, de l’attente franchement longue entre l’entrée et le plat, et du bruit… Sans oublier l’entrée Duo de médaillon de foie gras qui s’est avéré être une mascarade vu la taille du foie gras… Encore une chance que la viande était vraiment bonne et les accompagnements tout autant sinon nous aurions vraiment passé un mauvais moment.

Great restaurant with good service.
There is delicious meat and you will not disapointed about quality and quantity.
Plaisant place with a traditional french decoration where we can spent a very nice time.

Le Pied !
A tous les amateurs de bonne viande, cette adresse est pour vous. Je me suis régalé en mangeant une viande tendre et gouteuse, cuite juste comme il faut par un ou une cuisinière qui connait son rayon. La patronne vous accueille à la Muriel Robin, souriante, pleine de vie et d’humour. Je me suis éclaté. Merci encore pour ce moment. Un amateur de bonne viande.

Une honte !
Voilà deux ans j’étais allé un midi au Charolais… Quel souvenir, quel tartare une merveille. pPour faire plaisir à ma tendre moitié amatrice de tartare je réserve au Charolais… Le mythe s’effondre de bout en bout… je né sais si la direction a changé mais à éviter comme la peste ! — à l apéritif, un sous bol pour recevoir une poignée de 10 peut être 11 cacahuettes… — en entrée le duo de foie gras poëllés: un médaillon de 5 cm seul sur un lit de salade type laitue, avec des grains de mais et de la tomate émondée… franchement je croyais avoir reçu la salade de bienvenue Buffalo Grill. — en plat je commande un onglet à point… surprise, 2,5 euros pour la sauce en supplément (une honte dans un resto de viande !!)… et je me retrouve avec une viande certes goûteuse, mais tellement bleue qu’elle était froide au milieu. Pour ma tendre moitié plus de tartare traditionnel… juste un tartare le Charolais: avec une sauce dans un ramequin «où qu’y faut faire trempette dedans» sic la serveuse… bref… une honte de bout en bout… je donne juste mon avis sur la cuisson de ma viande en serrant les dents pour né pas dire ce que je pense et rester courtois: on me dit «fallait la renvoyer en cuisine ! la cuisson c’est notre fort !» à dire aux deux autres tables qui ont renvoyé leur pièce de viande pour recuisson autour de nous… Total plutôt salé: 72 euros pour 2 entrées, 2 plats, 2 communards et un pot de cote… plus jamais. PS: seul point positif, la déco a été refaite et est plutôt sympa.

Un bon restaurant pour les amateurs de viandes.
La viande charolaise se décline dans tous les morceaux, et pour les grands amateurs, l’assiette du boucher (1 pavé, 1 faux filet, et 1 onglet) ou la côte de boeuf remplira les estomacs (environ 500g de viandes pour les deux).
Pour l’accompagnement, je vous conseille la purée à l’huile d’olive, un véritable régal.
On peut prendre le menu pour 18EUR50 avec une salade, un pavé et un dessert dans la carte, ce qui reste tout à fait raisonnable.