Quelle belle découverte que le Suprême ! Én vrais épicuriens de passage à Lyon ce week-end et à défaut de découvrir la fête des lumières annulée cette année, j’avais sélectionné cette adresse qui me semblait alléchante. Bingo !! Ce fut un sans faute en tous points, –le lieu; simple, élégant, moderne, on s’y sent bien –l’accueil et le service; parfait, de bon conseil, efficace –dans l’assiette; un régal !!! Vraiment !! Produits de belles qualités, carte courte mais bien équilibrée. Ce fut un sans faute, de belles saveurs, des plats de traditions revisités de belle manière et plein de saveurs. La soupe de Butternut, le pain perdu à la poire au mins sont selon nous au niveau de l’étoile Michelin. Pour né rien gâcher la note est tout à fait raisonnable. En bref nous conseillons vivement.