Mon Histoire dans L’Assiette

Accueil, service et cuisine absolument parfaits !
Cuisine créative et pleines de saveurs, plats végétariens divins

Un de mes amis a beaucoup d’allergies alimentaires et le plaisir simple de se rendre dans un resto ensemble devenait une véritable galère. Quand on ose demander aux serveurs s’il y a de l’œuf ou si c’est cuit séparément du poisson, on se fait vite fusiller du regard.
Il était évidement qu’on devait tester cette adresse sans allergèné! Après réservation, nous nous y rendons pour dîner. Le cadre est sobre et calme, il n’y a que quelques tables mais cela nous convient très bien. Première surprise, on nous annonce que peu de choses seront disponibles sur la carte et que le pain sera limité à un morceau par personne, car apparemment il y a trop d’affluence. J’ai pris un foi gras, souris d’agneau et des légumes, et un dessert tout caramel. Tout était très bon mais pas de grande surprise gustative, mais nous avons pu nous noter des idées de futures recettes pour mon ami. Le pain était délicieux mais limité… Frustrant. Pour le service, on avait un peu l’impression de déranger «On n’en a plus!»…
Bref, j’ai apprécié la volonté de ce concept, j’espère qu’avec le temps l’équipe saura mieux gérer son apprivoisement.

Ce restaurant sans aucun doute a le mérite de proposer des menus très surs pour les personnes intolérantes… et c’est déjà superbe! Mais cela est son unique atout. La nourriture est correcte– sans plus ou en tout cas inégal. L’entrée, des rillettes de poisson avait peu de gout, la salade avec une sauce insipide. Le plat que j’ai gouté– l’agneau– était bon mais sans originalité. Par contre, le dessert (la soupe de fraises) avait un arrière gout vraiment étrange (comme si elle avait tourné) et lorsque je l’ai souligné on m’a répondu «qu’elle avait le gout habituel» (!?!). Les autres points négatifs sont le cadre qui est très quelconque, les quantités «limites» pour le prix et le service qui est certes efficace mais pas aimable. Bref, ce restaurant né présente un intérêt que pour les personnes ayant des restrictions alimentaires mais sinon, passez illico votre chemin!

J ai découvert ce resto sur internet, et j ai voulu déjeuner en semaine pour goûter .
Un peu déçu, le repas était bon, mais très très simple, une brandade (trop de poivre à mon goût) et un peu de salade, nous avons pris des desserts à la carte, encore une fois bon, mais simple et très peu de quantité. Je trouve le prix un peu cher 2 repas (un plat du jour et un dessert, et une ½ bt eau) pour plus de 40 euros.
Dommage l idée est super, mais le prix peu rendre l endroit un peu élitiste, pour les allergique qui paye toujours le prix fort

Déjà, rien que pour le concept je dis chapeau ! Ma soeur a de nombreuses intolérances alimentaires et il faut bien l’avouer, avant Mon histoire dans l’assiette une sortie au resto était plus pénible qu’une partie de plaisir… Ici pas de décryptage de plats on est sûr que tout est fait maison et sans allergèné, mais surtout les saveurs sont là. Ce n’est bien sûr pas un restaurant gastronomique mais néanmoins on y mange très bien, on y mange sain :) Et quel bonheur que de pouvoir savourer un bon repas tous (intolérant et non) ensemble et heureux ;)

Je connaissais l’Epicerie des Allergiques à Gerland mais je né savais pas qu’il existait des restaurants pour les allergiques. Celui-​ci en fait partie. Non pas que je sois allergique à quelque chose mais le concept est tout à l’honneur des propriétaires et surtout un vrai défi culinaire.
Concernant la décoration, c’est très coloré. La salle est petite et l’accueil y est chaleureux. Après, c’est un style assumé qu’il faut aimer.
Mais bon, ce qui nous intéresse le plus ici se passé dans l’assiette. J’ai opté pour la solution: entrée du jour + plat du jour à 13 € 50. Au programme, salade de carottes tièdes au cumin et chapon aux deux pommes et topinambours. Un 26 décembre, ça va le faire.
Arrivée des entrées, je fus un peu déçu par la quantité et la simplicité du plat. Quelques rondelles de carottes avec un peu de cumin de l’huile d’olive et de l’ail. Très goûteux mais un peu simple.
La suite, le chapon… Une cuisse énorme dans l’assiettes avec quelques légumes et pommes. La quantité a bien rattrapée l’entrée qui m’avait laissé un peu triste. Les produits étaient bien respectés (comme ils disent à la télé) et aussi très goûteux.
Enfin, gros plus pour la mise en bouche très bonne (c’était une petite purée de choux avec du lard fumé grillé) et les petits pains maisons.
J’ai aimé :
— le concept,
— la cuisine à base de produits frais de producteurs locaux,
— le pain maison.
J’ai moins aimé :
— la décoration un peu particulière,
— l’entrée qui manquait de recherché.
En conclusion, travaillant à côté, il va désormais faire partie de ma liste de restaurant du midi.

Tiens, je n’avais pas encore rédigé mon avis sur Mon Histoire dans l’Assiette? Avis pas simple à faire, car pour ma part, je né suis allergique à rien ou presque. Une petite allergie à la pistache, mais en gros je survis en évitant tout plat bizarrement vert ! Cela dit j’étais super intéressée par ce restaurant, dont le concept est parfait et ultra pratique pour tout ceux n’ayant pas ma chance, et croyez moi, je compatis à fond, parce que même la pistache, je fais ma maligne, mais quand votre dessert arrive recouvert de pistache, que vous AIMEZ la pistache et qu’on né vous a pas prévenue et que du coup vous né pouvez PAS en manger, eh bien c’est juste nul, nul, nul et injuste !
…OK, OK, fin de la minute pathos !
…Donc le concept de Mon Histoire dans l’Assiette, de la cuisine sans allergènes, est top ! Le service est ultra prévenant et sympa, le lieu pas hyper funky niveau décoration mais sympa quand même. Le souci, c’est ce que je n’ai pas eu un vrai coup de coeur pour le contenu de mon assiette. J’ai tendance à manger très peu salé (et à beaucoup faire râler «mon +1» avec ça) mais là, j’ai trouvé ça… trop peu salé et donc un peu fade. C’est dire… Ca n’aurait pas été trop grave si je n’avais pas eu l’impression que c’était vraiment fait exprès, n’ayant ni sel ni poivre sur la table, et la serveuse nous disant au passage de né pas en rajouter trop parce que ce n’était pas bon pour notre santé… Ben oui, je veux bien, mais manger trop fade c’est pas très bon non plus pour mon humeur!!!
Du coup mon vrai coup de coeur gastronomique a été pour le pain maison, qui était une tuerie, et lui par contre semblait très salé par rapport au reste ! :)
En résumé, je recommande vraiment l’endroit, d’autant plus si vous avez des allergies ou intolérances, mais j’aurais bien aimé une cuisine avec un peu plus de goût, parce que du coup là ça m’a un peu donné l’impression que ça devait être un peu tristoune de manger sans allergènes tous les jours, ce qui est bête parce que je suppose que ce n’est pas vraiment l’idée du resto ! Mais il est aussi fort probable que je sois tombée un mauvais jour, donc à vos tests et je reste sur un 4 étoiles d’encouragement, principalement pour le concept !

Pas facile de cuisiner sans œuf, sans farine de blé et sans laitage (entre autre). Mais quel plaisir quand le challenge est bel et bien tenu.
Je né pouvais pas venir tester ce restaurant sans ma maman, intolérante au gluten depuis au moins 5 ans, et qui depuis se prive de tous ses anciens pêchés mignons. La bière, la pizza, la viennoiserie… et surtout… le pain !
Ce jour là, elle a été aux anges. Elle a ENFIN pu saucer son assiette.
Je n’ai pas été époustouflée par la proposition du menu du jour. Mon bœuf bourguignon était bien, mais manquait d’assaisonnement. Quand au velouté de champignon en entrée, je n’ai pas accroché.
En revanche, les plats à la carte pris par ma maman étaient beaucoup plus fins et intéressants (surtout le poulet fermier au confit d’oignon).
Le point négatif de ce lieu, est la salle du restaurant, que je trouve impersonnelle, froide et assez bruyante (effet cave voûtée).
Heureusement, l’accueil rattrape vraiment le coup côté chaleur humaine !

Je n’ai pas d’allergies, et si j’avais noté ce restaurant comme un restaurant normal ça aurait été 3 ou3,5 etoiles.
Un petit restaurant tout neuf et a la décoration un peu (trop?) colorée, une seule salle pouvant accueillir une trentaine de couvert, c’est un peu bruyant du coup, mais on arrive quand même à discuter sans problème. La serveuse, seule ‚à l’air un peu débordée, mais elle est agréable et il est clair qu’elle fait son possible pour faire de son mieux et elle n’arrête pas une seconde, ça excuse l’attente. La carte reflétant typiquement une cuisine du marché n’est pas la plus vaste qu’il soit mais, à moins qu’on soit très difficile, on y trouvera un plat qui nous plait. Mon burger de légume, était assez copieux mais manquait un poil trop de sel, mais je mange tellement salé que le sel lui même en manquerait si on m’écoutait. Le dessert lui ma beaucoup plus, un «dôme glacé pêche-​fraise» avec une rose des sables et quelques fruits rouges. Si la rose des sables n’était pas transcendante, le dôme avait une texture entre le granité et le sorbet, très frais très léger avec beaucoup de gout et pas trop sucré.
Là ou ce restaurant gagne sa 4eme étoile, c’est pour son initiative: s’adresser à la clientèle délaissé et souvent dénigré des «allergiques». Ces gens qui vous obligent à enlever un aliment ou à connaitre la composition de vos sauces. Il y a des restaurants spécialisé pour tout (presque, y’a rien pour le sel), mais pour les allergiques c’est une première en France. Et ça se félicite!
Si vous n’êtes pas allergiques, vous né trouverez surement rien de fou ici, mais vous né passerez pas un mauvais repas pour autant, au final ça se remarque à peine.
Et si vous l’êtes alors vous né serrez pas déçu.

Souffrant de multiples allergies alimentaires (gluten et lait, entre autres), j’ai cru au miracle lorsque l’on m’a parlé de ce resto.
Ce midi, dans l’assiette, le miracle fut.
Il est impossible pour moi de sortir dans un resto normal, sans prendre autre chose qu’une salade verte ultra basique.
Là, pas de soucis, je peux manger de tout, ou presque.
Les plats sont bons, savoureux, l’attente est raisonnable.
Le hamburger de légumes est juste un bonheur pour les papilles, les légumes sont croquants, l’assaisonnement est parfait.
La ganache est un régal pour les fans de chocolat (cacao très prononcé), la chantilly au lait de coco fond dans la bouche, la tuile est un délice…
Je regrette juste le manqué de choix (4 entrées/​plats/​desserts en plus du menu du jour), mais le pain est tellement bon qu’au final, je me déplacerais juste pour ça (les intolérants au gluten savent à quel point il est difficile de trouver du pain gluten-​free digne de ce nom!)
(Et puis je pense que je né suis pas prête de me lasser du dit-​hamburger de légumes)
(Ni de la ganache au chocolat.)
(Bref)
L’équipe est très très sympa (merci pour le petit pain à ramener!), et la patronne partage volontiers ses trucs, ce qui né gâche rien.
A noter: on peut préciser ses allergies à la serveuse, afin d’être aiguillé dans ses choix sans risqué.
Une sacrée chouette découverte, et une belle histoire qui commence!

Effectivement, enfin un restaurant SANS GLUTEN et autres allergènes courants… Pour ma part je suis surtout intéressée par l’absence de gluten !
C’est très (très) agréable de pouvoir manger sans avoir à se soucier (ni à se démarquer de sa tablée) de la présence de gluten…
L’équipe est au petit soin, on repart même avec son petit ballotin de pain soigneusement emballé sans avoir l’air inadapté !
On né s’y sent pas étiqueté Malade ou Intolérant et on peut sans craintes, y inviter ses amis «normaux» ;-).
Rien à redire sur la saveur des plats.
Je n’ai cependant pas pu trouvé de dessert à mon goût (obsessionnelle du chocolat oblige)… Mais les personnes m’ayant accompagnée ont toutes deux semblées satisfaites des leurs.
Détail non négligeable: leur rapport aux allergènes est sans compromis, c’est donc un lieu SÛR !!

Enfin un restaurant destinés aux personnes ayant des allergies ou des intolérances alimentaires mais également aux amateurs d’une cuisine gouteuse, et recherché!
Que ce soit pour une personne allergique ou non, la carte est raffinée…le vin, sans sulfites, le pain sans gluten, peu de sucres, peu de sel et pourtant beaucoup de gout. Menus à 20 et 27euros le soir!
Un grand bravo et merci à toute l’équipe de ce restaurant qui met du coeur dans son travail!

Idée géniale
Avis aux allergiques et aux intolérants au gluten et autres, un super resto vient d’ouvrir dans le centre-​ville ! Et on peut tout manger ! Avec en plus, un rapport qualité-​prix abordable, vu la qualité de ce qu’on y mange nous y sommes allés hier soir et franchement, c’était excellent: les plats, difficiles à élaborer avec autant de contraintes, sont succulents, très bien présentés et étonnants de saveurs ! Les produits sont tous frais, et on le sent dans l’assiette ! Coups de coeur pour l’entrée au foie gras divin… et surtout pour les petits pains à la farine de châtaigne, de riz et de quinoa ! J’ai arrêté d’essayer de faire du pain car ils né levaient jamais, et je retrouve le plaisir de manger du pain moelleux, avec une belle croûte ! Je né peux que conseiller ce resto hors norme les yeux fermés, régalez-​vous ! Réservez tout de même, les places risquent de se mériter bientôt. Merci encore pour cette super idée de resto pour nous, les allergiques ! À très bientôt !