A toutes vapeurs

Bof le soir !
Ambiance cantine, serveur sympa, plus de la moitié de la carte n’est pas disponible le soir, cuisson vapeur et recettes originales, panier vapeur dessert à tomber (poire chocolat pain perdu !), homard du canada moyen, vins pas tous disponibles, aucune ambiance le soir, mais je n’ai pas essayé le midi.

Pour Paris le restaurant reste raisonnable niveau budget. Vous choisissez ce que vous voulez parmi les plats devant vous, vous vous installer votre plat passé à la machine vapeur et des serveurs très spid vous apporte vos plat
c’est léger, bon, et et et et propre!

Formule Brunch bof est assez cher. Assez copieux pour le pain et la confiture (mais quoi de plus normal), puis les spécialités de la maison à base de cuisson vapeur sont fades, assez moches visuellement et assez peu digestes comme nous avons pu le constater dans l’après midi. La demi-​coupe de Champagne n’était pas bonne.
A déconseiller.

Nous y sommes allés, une fois, pour prendre un brunch.
L’endroit est original, pour ses plats, et son mode de cuisson.
Les serveurs sont biens, et très disponibles.
Coté brunch :
Niveau café c’est un tout petit expresso.
Niveau Chocolat: pas terrible.
Les viennoiseries, etaient trop seches.
Le pain semblait dater de la veille.
Les oeuf au lardon, bon bien que très liquide.
Pour les plats et dessert, c’est un peu fade. c’est coloré, mais ca manqué de gout et de saveur.
Je pense que ca peut être à tester, pour découvrir autre chose.
Pour notre part nous n’y retournerons pas.
Enjoy

Bonne cuisine et concept originale. Dommage que cela ressemble au concept Mc Do.
Les plats pourraient être un tantinet plus copieux.

Si vous êtes gastronomes, que vous privilégiez la saveur et la légereté, tout en ayant un choix diversifié de plats (présentés dans des paniers vapeur), l’adresse «A toutes vapeurs» est faite pour vous.
A tester: le blanc de poulet fermier aux cacahuètes et chou vert, extra à mon goût, et en dessert, le panier vapeur de pommes, cannelle, abricots secs, noix et miel…
On en ressort légers, mais rassasiés.

Ensemble moyen
En entrée le wrap est décevant, fade pour le wrap (l’enveloppe) et le goût de la salade trop prononcé, le goût du jambon est effacé par la prédominance de la salade. En plat, j’ai pris les linguinis aux petits légumes et parmesan, c’était bon bien que très gras donc pour le côté diététique on repassera… Mon ami a pris le poulet au curry qui n’était pas mauvais non plus mais qui baignait dans l’eau et l’huile. En boisson, le choix est assez intéressant, ma limonade artisanale à la mirabelle était très bonne. Résultat mitigé.

Un accueil sympa et pro, un rapport qualité-​prix irréprochable, le choix, la saveur…
Un gros coup de coeur pour moi !
Je cherchais sur internet un restaurant où pouvoir m’attabler avec la certitude de trouver des menus sains sur la carte, et je n’ai pas été déçue !
La vapeur oui, mais loin des clichés de la cuisine fade, beaucoup de saveurs et de couleurs !
Et un prix qui surprend, même au pied de la pyramide du Louvre !
On choisit parmi divers paniers de viandes ou poissons, avec ou sans féculents… des recettes originales ou basiques… c’est passé à la vapeur sèche pendant une minute et c’est apporté à votre table avec le sourire !
On mange en face du McDo, on né dépense pas plus mais on entretient la santé !!
Je suis conquise et j’y retournerai, la carte des desserts est très alléchante…