Chez Calde

Brasserie tout à fait honnête dans ces plats et dans ses prix.
Je m’explique: ayant pris un tartare de boeuf avec des frites. Le tartare était bon (on peut le demande un peu cuit, ce que j’ai fait et la cuisson était bonne) mais je suis quasiment certains que les frites n’étaient pas maison, en effet elles étaient moyennes.
Concernant le dessert je né me souviens plus ce que j’avais pris exactement, mais je me souviens que c’était tout à fait correct.
Enfin le prix du repas était vraiment dans la tranche de prix qu’on exige pour une repas de cette qualité là.
Petit bémol, j’ai l’impression que les serveurs né sont pas très avenants, une amie s’est assis dans un fauteuil qui était imbibé d’eau à cause des clients précédents, les serveurs n’ont pas cru bon de s’excuser et j’ai trouvé leur attitude un peu nonchalante sur ce coup-​ci.
Sinon bonne adresse pour manger le midi.

Après une longue marche au soleil sur les bords de Seine, nous voulions trouver un petit endroit pour déjeuner, à l’ombré de préférence mais en évitant les attrapes touristes du quartier, pas évident autour de Saint-​Michel !
Au détour de cette rue étroite Saint-​André des arts, nous tombons sur ce restaurant qui présente l’avantage d’être grand ouvert sur un angle afin d’être à l’intérieur sans vraiment l’être. Ambiance bistrot et cuisine de terroir, ça donne envie, il n’y a pas trop de monde et l’accueil y est agréable.
Pour ma part, j’ai testé le tartare poêlé avec frites et salade verte. Un classique mais qui, lorsqu’il est bien fait, vaut le détour. Le tartare n’était pas coupé au couteau (cette façon de le préparer se fait rare il est vrai…) mais très bon, je crois d’ailleurs que je devrais toujours le demander poêlé, ça donne de la variété dans les textures et le goût par rapport à un tartare classique… Salade parfaitement assaisonnée et frites comme il faut avec du vrai ketchup Heinz servi dans le flacon en verre; c’est un petit détail qui a son importance !
Je n’ai pas testé leurs desserts, le beau temps nous rappelait à l’ordre, je me suis contenté d’un café noisette, idéal pour clore cette pause agréable.
Vraiment satisfait par ce resto qui reste simple et bon, le tout dans une ambiance paisible et loin de la foule oppressante des petites rues touristiques.

We really enjoyed dining here. The menu was only in French and no one spoke English but they were very helpful and we were able to order our meal without too many surprises. I had turkey with chorizo which seems like an odd combination. It was rolled turkey breast and minced chorizo in a cream sauce. Very good! My wife enjoyed her tempera chicken also. We will be back next week because we saw what other diners ordered and would like to try their entrees.

Had a really great experience here. Was one of our favorite places that we just stumbled upon. Delicious French cuisine and quaint environment.

Le point fort de cet établissement reste la qualité sans équivalence des mets préparés! Cela né signifie pas pour autant que le service est mis de côté, bien au contraire! J’ai été agréablement surpris par le cadre de cet établissement mi bistro mi resto, c’est son cachet, sa signature!
Le nouveau propriétaire des lieux a su donner une âme à ce bistro-​resto, aller y les yeux fermés mais les papilles éveillées…
J’oubliais, n’hésitez pas à lui demander conseil sur les vins…

A great little gem of a Bistrot discovered while strolling trough the quaint streets of Saint Germain district. Very close to Notre Dame Cathedral and Saint-​Michel subway station. The ambiance is cozy, with small tables, clean tables and cutlery and a friendly staff (who are perfectly bilingual). The onion soup is one of the best I’ve ever eaten, and the foies gras appetizer is a generous and devilishly delicious portion! You will definitely not come out of here starving!

Excellent food, the staff is very friendly, the bread is fresh! I loved it (I live in Paris which makes me avery difficult client to please)

My family and I spent a week in Paris and most of our meals had been good but not great until we visited Chez Calde. My wife and I decided to go out for a childless dinner and found the service, ambiance, food, wine choices and friendliness outstanding. The food was exceptional both from a taste and presentation and originality. We enjoyed our dinner so much that we came back two days later with our 4 children on our last night. Although some of the kids have a picky pallet, we all enjoyed our meals and had an all around great night and meal. After dinner the kids went shopping and my wife and I continued with desert and drink, which were again fantastic. The staff made us feel as if we were weekly regulars. I will highly recommend Chez Calde to anyone visiting Paris.

Very friendly staff. Excellent foie gras. My duck breast was cooked perfectly. Accommodated our party of seven which included 2 children. English menu. We had a wonderful dinner. Highly recommend,

We were attracted to this restaurant by the beautiful cooking smells wafting out of it, and in an area densely packed with restaurants, it’s hard for one restaurant to distinguish itself in this way. From the opening bowl of French onion soup to our mains of veal and steak tartare, we were richly rewarded for our choice. The food was amazing! The prices were slightly lower than elsewhere (e.g., 7 euros for the soup instead of 10 at most other places). Great value. But the main event is not the value, it’s the great taste and service. The veal in particular was spectacular.

Dans un quartier touristique, on a un peu peur de tomber sur un restau français à touristes! En effet, la musique était de circonstance (Piaf, Aznavour) et la plupart des clients étrangers. Et pourtant on a passé un bon moment!
Le service était très bien. La carte annonce des viandes françaises, de l’agneau de Salers, et en effet elle était très bonne! Moi j’ai choisi l’omelette aux cèpes car pas trop l’occasion d’en manger à Paris. Juste un peu déçue sur le dessert. La belle profiterole était en effet très belle, mais le choux trop sec et la sauce chocolat semblait industrielle. Dommage.
En tout cas on est ici dans un bon restau français!

This place is an unpretentious, sort of homey neighborhood restaurant smack in the middle of one of the most heavily-​trafficked districts. The service was very friendly (and bi-​lingual) and obviously a lot of locals came in. Now the hard truth; the food isn’t much. I ordered the sardine appetizer, which arrived still in the tin (!!) and was opened by our waitress at our table. My wife’s salmon arrived still wrapped in the aluminum foil in which it was cooked. It was swimming in butter. The salads were just ok.

«L’esprit de Saint Germain des Près»
Voulant faire partager à des membres de la famille l’esprit du quartier de Saint Germain des Près, nous avons opté, sans réservation, pour ce restaurant de la rue St André des Arts. En effet, la carte proposée à l’extérieur était toute alléchante et promettait de belles choses. Nous n’avons à aucun moment été déçus de notre choix. Le cassoulet était au top, les salades de même niveau et l’onglet servi était de qualité et très bien cuit. Le vin (Fitou pour les connaisseurs) était plus que bon et mériterait une petite attention du «Parker». Le service était avenant et discret. La petite salle proposée à l’arrière a permis de s’isoler un peu des vitrines de la rue. Pour résumer: voilà une adresse à retenir, bien que quelques belles autres adresses existent également dans ce quartier.

We found the daily specials menu to be reasonably priced and delicious, a frequent stop while running around Paris. The service was always great and the quality of food was consistently high.

Découvert par hasard :). Servi rapidement, beau cadre. Serveurs polis. Menu pas trop cher (13euros) entrée + plat. Très bonne viande. Juste un petit bémol, les «frites maisons» sur la carte était surgelées!

Un petit restau’ qui se la joue vintage franchouilard avec ses tommettes et son Vichy.
On y mange pas trop mal — même si c’est un poil cher, quartier de l’Odéon oblige.
L’emplacement est assez sympa (rue Saint André des Arts, donc pas très loin du carrefour de l’Odéon sans être trop bruyant).
Service un peu long sinon.

Restaurant traditionnel, salle toute petite. J’y suis allé avec une amie, et le serveur a été vraiment très sympa. Le service n’est pas des plus rapides mais nous n’étions pas pressés. La carte est bonne, les prix également. Un petit restaurant a testé.
PS: nous n’avions pas réservé et cherchions un restaurant après être allés au théâtre mais je né sais pas si nous avons eu de la chance ou pas d’avoir une table directement…