Le KGB

Paris, Frankreich

4.2

Jetzt geschlossen

31 Bewertungen

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+33 1 46 33 00 85
Webseite:
kitchengaleriebis.com
Adresse:
25 rue des Grands-Augustin, Paris, Frankreich, 75006
Saint-Michel/Odéon, 6ème
Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel
180 mOdéon
230 mSaint-Michel
240 mSaint-Germain - Odéon
Kategorien:
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Geschäftsinformationen

Reservierung möglich
Ja
Lieferservice
Nein
Take-Away
Nein
Kreditkarten akzeptiert
Ja
Parkplatz & Parkhaus
Straße
Für Kinder geeignet
Nein
Für Gruppen geeignet
Ja
Dress Code
Schick
Ambiente
Trendy
Alkohol
Alle Alkoholika
Sitzplätze im Freien
Nein
WLAN
Kostenlos
Hat Fernseher
Nein
Bedienung
Ja

Heute

Heute 12:00 – 14:30
19:00 – 23:00
Jetzt geschlossen
Ortszeit (Paris) 15:23 Freitag, 13. Juni 2025

Geschäftszeiten

Montag –
Dienstag 12:00 – 14:30
19:00 – 23:00
Mittwoch 12:00 – 14:30
19:00 – 23:00
Donnerstag 12:00 – 14:30
19:00 – 23:00
Freitag 12:00 – 14:30
19:00 – 23:00
Samstag 12:00 – 14:30
19:00 – 23:00
Sonntag –

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31 Bewertungen zu Le KGB

Keine Registrierung erforderlich
Rating des Ortes: 5
New York, NY
Highly recommended! Ordered the «10 services» set menu (€ 66) and enjoyed every single dish that was served — very composed dishes that haven’t been overthought but are just downright delicious.
Rating des Ortes: 4
Paris
Cuisine fine, saveurs exacerbees mais manqué un peu de simplicité… Portions vraiment petites le soir mais la multiplicite des plats comble la taille des plats.
Rating des Ortes: 5
Santa Monica, CA
Tapas sample menu, chef’s selection. Customer’s only decision is 6 or 8 item course, priced 89 or 106 Euro, resp.
Flawless and tasty but I’m not a fan of foam as an ingredient. Rare xlnt service staff for Paris. Friendly chef.
Rating des Ortes: 5
Manhattan, NY
Fantastic! One of my favorite restaurants in Paris. I’ve been to both Ze Kitchen Galerie and Le KGB, and prefer the michelin-​starless Le KGB. At both restaurants, the quality is the same, the food is just as interesting, Le KGB is a little cheaper, and the service is marginally better! At Le KGB, I was deciding between two desserts and as a surprise, my server gave me both (and only charged me for one)! It’s a great restaurant on the fancier side, but not stuffy at all. Can’t recommend enough!
Rating des Ortes: 4
San Francisco, CA
Excellent meal. We had the set course. Dishes were innovative, with high quality ingredients, and delicious. The staff was friendly and the ambience was contemporary but comfortable. Highly recommended.
Rating des Ortes: 5
San Francisco, CA
Great service. Good English spoken. Everything was superb from start to finish. We had the 8 course menu for € 55 & ordered drinks on top of that. I did not find the restaurant pretentious. It can be defined as fine dining aside from the deco being more on the casual side. I will definitely go back again. It’s good value despite small portions.
Rating des Ortes: 5
Vancouver, Canada
Voilà un restaurant dans le quartier qui dépassé largement le sixième par la fraîcheur et l’imagination de ces plats.
Petit enfant de William LEDEUIL qui dirige the Kitchen Gallery dans la même rue restaurant étoilé, son petit le KGB est une petite cantine avec une formule de tapas qui n’a rien à voir avec les Tapas espagnols mais qu’il faut découvrir.
Le précédent chef un Israélien était tout simplement génial.
Celui qui lui a succédé à ajouter une petite note de gras sous forme de crème ou de beurre, attention pas trop car les repas sont divinement digestes, la carte change tous les mois, les desserts sont également à la hauteur du reste c’est-à-dire excellent.
Restaurant à découvrir et pour ma part à y revenir souvent…
Rating des Ortes: 3
Paris
Le KGB est une annexe du fameux «Kitchen Gallery».
Le concept est identique: des menus uniques «carte blanche» les soirs de week end.
Pour 55 €: 8 plats et 65 €: 10 plats.
Les portions né sont pas très grandes mais cela suffit largement à vous caler.
En entrées: nous avons eu 4 petites entrées = un tarama, un hachis parmentier de porc, un bouillon de tomates et un maquereau
Ensuite, il y a eu deux plats = un encornet aux trompettes de la mort et un filet de porc à l’abricot
Enfin, deux desserts = une glacé au chocolat praliné et une glacé au pin et romarin.
Tout était très original et bien presenté, malheureusement j’ai trouvé les saveurs un peu hasardeuses… Le thème du jour était «saveurs asiatiques», tout les plats étaient trop vinaigres ou trop salés …
Bref, sans aucun doute un bon restaurant. Mais pour le prix, on s’attend tout de même à un effet «Wow» — qui nous a manqué cette fois ci.
Rating des Ortes: 4
San Francisco, CA
Pretentious? Yes. Tasteful? Yes. TASTY? Oui oui! We had the pre-​fixe menu in April. Worth every penny… and portions were petite — very French!
Rating des Ortes: 5
Créteil, Val-de-Marne
Délicieux !!
Un vrai restaurant gastronomique à des prix raisonnables au vu de la qualité des produits: le midi, menu à partir de 29 €. Le soir, menu dégustation de 12 plats à 62 €. Portions très petites pour les hors-d’oeuvre, mais chaque bouchée est véritablement un régal et un voyage gustatif. Petites cassolettes pour les plats principaux. Les saveurs sont très subtilement mêlées, avec une influence asiatique, et les ingrédients sont vraiment excellents. Toutes les cuissons, autant de la viande que du poisson, sont parfaitement maîtrisées. Pour des portions plus importantes, on peut choisir également un menu 8 plats à 55 €. Les vins proposés pour accompagner les plats (en supplément) sont très bien choisis. Le décor est assez froid et neutre, mais le service est impeccable. On en ressort rassasié et avec l’envie de revenir !
Rating des Ortes: 4
Bagneux, Hauts-de-Seine
Un bon compromis entre la pause déjeuner et le repas gastronomique haut de gamme: un menu riche en sensations gustatives, sans devoir passer l’après-midi à le digérer. Une cuisine type ‘fusion food” aux inspirations asiatiques (usage marqué de miso, wasabi, basilic thaï, gingembre et arachides). Préparations, cuissons et présentations impeccables. Le tarif (pas donné, mais abordable au déjeuner) est en accord avec la qualité, le service plutôt décontracté en apparence mais attentif.
Rating des Ortes: 5
Olympia, WA
I loved this restaurant so much, I ate here twice in my two weeks in Paris. The first night I tried the discovery menu. It’s a fixed menu for € 68 or so and it is most definitely worth it. The dishes are imaginative,
delicious, and show great attention to detail. I can’t name all of the appetizers that we had but all 5 were fabulous. The main portion of the meal came with the rabbit in curry sauce and the shrimp tempura and squid in a squid ink reduction sauce. AAAAAMAZING! We retuned the second time and split 3 appetizers and had a full dish of the squid and the rabbit. The service is very attentive and friendly.
I will definitely be returning to this restaurant when I visit again.
Rating des Ortes: 4
New York, NY
Very good food and great service at lunch. Didn’t have a reservation but they were very accommodating. Every dish had some emulsification which at first seemed like a gimmick but it worked. The gnocchi was great with the cheese being emulsified.
Ze Kitchen Gallerie and Le KGB are about even in my book.
Rating des Ortes: 5
Mairie du 18e/Lamarck, Paris
Félicitations au KGB et a son équipe pour une cuisine et un service de grande qualité. Si vous souhaitez découvrir une cuisine créative, recherchée et qui fait vibrer vos papilles alors né cherchez plus.
Des hors d’œuvre aux desserts tout était délicieux et original. Alors oui il faut un petit peu casser sa tirelire mais il y a un menu découverte le midi autour de 35 € qui est un très bonne occasion de découvrir ce restaurant gastronomique.
Enfin a noter l’excellent accueil et les nombreuses explications données sur les différents plats par une équipe jeune et sympathique.
Rating des Ortes: 4
Paris
Excellent
Sur les conseils de mon ami, grand habitué des lieux, j’ai choisi le menu découverte à 62 euros: excellent choix. 5 hors d’œuvre: petite crème de maïs, croquette de porc épicée (attention aux gros bouts de gras), petite soupe de moules acidulée, conchiglioni parmesan — persil, chips de topinambour. Plats: 1) Saint-​Jacques à la crème verte et quenelle de potimarron 2) exquises joues de porc en sauce sucrée caramélisée, raisins, blette, accompagné d’une polenta crémeuse aux herbes thaï. Deux desserts: une ½ figue rôtie avec petit sorbet 2) un biscuit café, confiture de noisettes, glacé gianduja. Pour accompagner, des bons vins, un pain excellent et pour finir une infusion avec petits chocolats Hévin. Certes les portions sont petites mais tout est très bon. Grande place est faite aux influences asiatiques avec beaucoup d’herbes et de saveurs. Le service est jeune et sympa même si cela sent parfois le forcé. Ils sont très attentionnés malgré tout — vu les prix c’est normal. Anglais parfois hésitant mais avec le sourire ! Décor un peu froid certes. Une excellente adresse tout de même.
Rating des Ortes: 5
Loveland, OH
We were strolling around and stopped b/​c we noticed a lot of cool artwork and fancy people. We stopped in not was dressed as other patrons but were treated very nicely. We had a fantastic meal I loved the surprise appetizers especially the lemongrass ravioli and pork meatball.
While some have complained about the potions I thought they were perfect.
Rating des Ortes: 5
Richardson, TX
I had a fabulous tasting meal here with top notch (attentive, not pushy, relaxed yet professional) service! Each course was flavorful, inventive and exciting. The small restaurant has a very cool vibe. Would definitely return again.
Rating des Ortes: 5
Paris
Je me suis rendue au KGB dans un cadre professionnel donc je né suis pas à même de vraiment juger les prix. En revanche, je suis tout à fait à même d’en juger la nourriture.
Et waouh, quelle explosion de saveurs!
Le concept prend ses racines dans le resto d’origine, le Kitchen Gallery, tenu par le très cher William Ledeuil, étoilé depuis. Le KGB en est la version plus accessible… Mais cela reste cher. On y mange des recettes fusion asiatiques/​françaises, avec des petites touches intéressantes. La nourriture y est légère et a du peps. Voilà ce que j’ai pu y manger:
— des ravioles feta épinard, avec émulsion de parmesan: absolument divin
— du bar rôti aux légumes grillés avec une touché de pamplemousse: frais, léger et subtil. Peut être un chouia trop léger en terme de quantité pour un gros appétit…
— une crème de banane au lait de coco entourée par du chocolat gianduja et saupoudrée de brioche caramélisée. Là, on rattrape la légèreté de l’entrée et du plat avec un dessert gourmand, fin et alliant à la perfection notes de coco, cacao et banane.
De plus, le service était top. Un sans faute pour moi!
Rating des Ortes: 3
Paris
Eh oui, j’en suis un peu revenu.
Toujours les Zord’oeuvres et plein de plats sympathiques, légers et influencés par l’Asie… Mais quand je vois la note à la fin, j’ai envie de dire qu’ils abusent un peu.
Un plat de pâtes à 26 euro, pas donné quand même!
En particulier quand celui-​ci doit avoir du tourteau à l’intérieur et… pas une trace.
Bön, je l’ai signalé, ils l’ont remplacé de suite, le plat finalement était bon mais sans plus.
Je né suis vraiment plus très emballé par ce restaurant.
Tout change. Les goûts changent. Les endroits changent…
Rating des Ortes: 3
Limoges
J’aime beaucoup la fusion entre cuisine française et asiatique. Une cuisine pleine de saveurs et légère. Par contre j’apprécie moins les desserts.
L’addition est un peu exagérée.
Rating des Ortes: 4
Nantes
Très sympa
Moderne et bon, super adresse. C’est vraiment très raffiné et bien meilleur qualité prix que d’autre restos !
Rating des Ortes: 4
Paris
Bis et rebis !
Bel endroit design entre tons froids et ultra colorés. Table joliment dressée Service courtois. Carte courte avec des plats servis en cocotte: Noix de saint jacques, moules et coco de paimpol /​Travers de porc laqué au soja, pommes grenailles… Petite sélection d’entrée du jour à partager en format par 2, 4 ou 6: gaspacho léger, langoustine grillée aux herbes thaies. C’est bon, frais, léger, et bien exécuté. Dommage que les décibels né soient pas maîtrisés et qu’on ait la désagréable sensation de manger dans un hall de gare. Un conseil venir tôt pour profiter de l’endroit et arriver à parler aux personnes qui sont à votre table sans perdre votre voix
Rating des Ortes: 4
Paris
Pas mal du tout
Mélanger cuisine française et saveurs asiatiques: le pari scabreux par excellence. Mais pour le KGB, pari réussi. Et 55 € /​personne, ce n’est pas excessif pour de la cuisine créative et spirituelle. Seul bémol: les desserts. Pas à la hauteur du reste (mais c’est malheureusement souvent le cas il me semble, sauf lorsqu’un établissement se paie les services d’un vrai pro de la pâtisserie).
Rating des Ortes: 5
Joinville-le-Pont, Val-de-Marne
Genial
Je suis fan de cette adresse, des que je peux partir a la decouverte de ces aliments revisites… je n’hesite pas… William Ledeuil est un grand chef et il sait le faire partager dans toutes ces assiettes ! Je conseille fortement.
Rating des Ortes: 4
Paris
Le «Kitchen Galleryie Bis» est l’annexe de l’excellentissime «Ze Kitchen Gallere». Même ambiance moderne, avec tableaux contemporains aux murs, mêmes saveurs acidulées mêlant la cuisine thaï et la cuisine française, cette adresse est idéale pour se donner un avant –goût du grand frère un peu plus cher…
Testez le mezzé d’entrée, un régal !
Rating des Ortes: 3
Paris
Bön restau, cuisine inventive, mais endroit un peu froid…
Bön restau, plats originaux, le chef aime bien les émulsions et à surtout une grosse, grosse maîtrise des légumes. L’agneau de lait était super, notamment en raison des légumes originaux qui l’accompagnaient et de leur cuisson, juste parfaite. Un vrai régal. Service agréable, par conte endroit un peu froid. Mais bon, c’est le côté «gallérie» qui veut ça…
Rating des Ortes: 5
Paris
Le KGB, ou Ze Kitchen Bis est la seconde mouture du Chef cuisinier de l’année 2010, William Ledeuil. Aux manettes, l’excellent jeune chef israélien Yariv Berrebi. Les créations gastronomiques sont légères, savoureuses, une véritable explosion de couleurs, de parfums et de saveurs. On sent la passion dans ces jus, sauces et bouillons! Le décor est parfait… à table!
Rating des Ortes: 3
South End, Boston, MA
if you ask moi, the east-​west flavors at ze kitchen galerie down the street is better. plus micro-​portions and high prices just doesn’t inspire return visits. what’s all the buzz about?
Rating des Ortes: 3
Paris
Rien à voir avec les services secrets Russes. Peut-​être une référence quant aux secrets de leur cuisine mi européenne, mi asiatique, originale et super créative. Mais en vérité KGB sont les initiales pour «Kitchen Galerie Bis». Ce lieu est un bistrot contemporain qui distille une cuisine fusionnelle.
La carte propose des plats traditionnels asiatiques savourés à même le bol, façon curry thaï, présentés dans des marmites en porcelaine de toutes les formes.
Il y a également des mets plus «traditionnels» français, comme la blanquette de joues de veau, coco et citronnelle, sur des pâtes de blé dur cuisinées façon wok ou sur des ailerons de volaille laqués aux légumes. Un délice.
Rating des Ortes: 3
Marseille
Super belle et bonne cuisine, lieu idem.
Rating des Ortes: 3
Paris
Nouvelle adresse ultra médiatisée (trop ?) de William Ledeuil à deux pas de son premier restaurant le Kitchen Gallery.
Le lieu: salle tout en longueur avec une belle hauteur sous plafond et des peintures d’art contemporain aux murs dans le même style que le KG. Vite bruyant hélas.
Le service: efficace et agréable, il y a beaucoup de serveurs pour s’occuper de la quinzaine de tables.
La carte: un peu trop courte à mon goût, uniquement des plateaux d’hors d’œuvres (surprise) en entrée équivalent à des tapas et environ 6 plats ensuite et autant de desserts.
C’est très bon, on reconnait les inspirations thaïlandaise du chef (citronnelle, coriandre, tamarin, gingembre…). J’ai beaucoup aimé les hors d’œuvres, les plats sont moins originaux mais bien maitrisés. On peut regretter les portions un peu «légères». Bön choix de vins au verre, ce qui est appréciable.
Verdict: Une bonne adresse qui reste néanmoins chère, 100 EUR à 2 en partageant une entrée et un dessert avec 2 verres de vin. Je préfère le Kitchen Gallery qui offre plus de choix pour un prix à peine supérieur. Réservation indispensable.