Chez XU

YUMMY YUMMY YUMMY in my tummy! This little gem of a Chinese restaurant is certainly off the beaten path (tucked away on a side street), and I was lucky enough to be taken here to eat by Chinese friends.
This restaurant features Wenzhounese cuisine, which is absolutely delicious. Unbeknownst to most, the Wenzhounese were among the first Chinese to immigrate to France, and the first and original Chinatown was in the Arts and Metiers area, before Chinatowns were created in Belleville and the 13eme.
Interesting tidbits aside, I really enjoyed the food here. I dined with a few Chinese friends, and we each picked out a dish and split everything. I was thoroughly impressed with everything. We had a super super delicious herbal chicken soup (surprisingly enough, my fav!!! — the flavor was unlike anything I’d ever had), Chinese gnocchi with super tasty crab, and quite a few other dishes, including a super spicy dish (which was legitimately spicy — they weren’t kidding around!!!). The tea was awesome — a homemade mix of hot water and chrysanthemum flowers — which the waitress constantly refilled for us.
I can’t really comment on the service, since those I was with did all the ordering in Chinese, but I was pleasantly satisfied by this place and would definitely come back.
Just a quick tip — outside the restaurant it is written «Temple Celeste», so not sure if that is the new name or what.
Remember guys, GET THE CHICKEN SOUP. You can’t go wrong ;)

Sans doute l un des meilleurs en specialité Wenzhou et l un des plus ancien .l accueil est chaleureux comme d habitude. C est assez petit mais on s y fait.

Waouh !
J’adore cet établissement qui a bercé mon enfance.
Avec «chez Shen» de la rue au Maire, mon coeur balance. Ils proposent à peu près la même cuisine.
Ce traiteur est une institution dans le «Little old China Town». Eh oui, ce quartier a été «envahi» par nos parents dans les années 70 – 80’s et c’était l’un des plus anciens des chinatown (bien avant Belleville), et aujourd’hui fait partie des quartiers les plus sympas à vivre.
A l’époque, tous les commerçants chinois des rues beaubourg, chapon, des gravilliers, du temple et au maire se réunissaient tous les matins pour avaler rapidement le petit déjeuner composé de riz gluant, de pudding au soja, et de beignets à l’huile.
Venait ensuite le midi où tout le monde se tassait pour prendre à emporter pour déjeuner sur le pouce à la boutique, en attendant les clients.
Enfin le soir, c’est le lieu de restauration après une bonne journée de travail, pour se relaxer et commander des plats plus chics que des nouilles/​soupes, un moment de partage entre famille ou entre amis.
Aujourd’hui le quartier est en pleine mutation, et les boutiques sont revendues pour devenir des galeries ou des cafés sympas. La clientèle évolue aussi, on trouve aujourd’hui tous les amoureux de la bonne cuisine chinoise.
La cuisine provient de la région de Wenzhou (région de Zhejiang), et est représentative de la cuisine authentique de cette région.
On y trouve de tout et on adore:
— vermicelles et nouilles sautées
— soupes diverses et variées
— des zongzi — riz gluant enroulé dans de la feuille de banane fourré à la poitrine de porc ou à la prune (sucrée)
— des baozi — brioche au pain BAO fourré au porc = ancêtre du BAO chez Saam ou Siseng ???
— des plats typiques style crabe cru mariné au vin chinois (un délice), du mapo tofu, des aubergines sautées au porc haché, des légumes verts, du riz cantonais, des galettes de riz gluants, des poissons à la vapeur, des pattes de poulet pimentés, des salades de méduses.
Les prix: imbattables !
Le lieu: un tout petit boui-​boui, mais convivial à souhait ! Bruyant, vivant !
Accueil: minimaliste, rapide et très sympathique!
Bref, j’adore et je vous le recommande si vous souhaitez vous évader le temps d’un instant (rapide).
Entre «Chez Shen» et «Chez Xu», mon coeur balance, même si je vais plus souvent «chez Shen».
Essayez le petit déjeuner chinois avant 10h, ça peut être drôle.

Cette «cantine» qui né paie pas de mine attire autant la communauté asiatique que les locaux — j’ai découvert des plats asiatiques que je né connaissais pas tel le crabe cru (voir photo) — à côté de moi se trouvait un groupe qui y revenait une énième fois

Ce petit bouiboui redoutable fait figure d’une des valeurs sûres de ce plus vieux quartier chinois de Paris.
Ca paie pas de mine, mais on y retrouve plein de plat chinois, des spécialités de Wenzhou pour être plus précis. Tout est bon, ou presque.
La personne qui m’a fait connaître cette adresse m’a recommandée les soupes de nouilles tirée à la main (lamian). J’ai donc souvent mangé ces nouilles. Il faudrait que je mange plus autre chose. J’ai vu qu’ils servaient les deux plats vietnamiens phares le Phở et le Bo Bun, mais je né sais pas si je vais les essayer un jour.
Au niveau prix, je n’en connais pas moins cher. Pour donner une idée, la soupe que j’ai mangé aujourd’hui était à 5,50 €, et elle était bonne.
J’adore des adresses comme ça !

on y mange très bien
à chaque fois que j’y vais je me régale !!!
il me semble que c’est l’un des plus vieux restaurants chinois de Paris
on y goûte une cuisine traditionnelle typique, Homard, Turbot, Bar, Crabe, Tourteaux selon l’arrivage.
Rien que d’y penser j’en ai l’eau à la bouche.
Le service est courtois et à l’écoute, on peut éventuellement se fier aux conseils de la patronne qui est vraiment avenante, j’aime beaucoup m’y restaurer tranquillement et goûter toutes ces saveurs d’asie.

Le temple céleste est un petit restaurant situé dans une rue perpendiculaire à la rue au maire (l’un des micro quartiers chinois de Paris — celui du 3e arrondissement). Venant d’emménager dans le coin, j’étais obligée d’y tester les différents restaurants. Le style est Wenzhou et la cuisine globalement bonne pour un coût assez modique.
J’y suis passée un midi et y ai opté pour un menu dit «express» et c’était la super bonne surprise! En gros, pour 8,5 euros, j’ai eu le droit à un potage pékinois en entrée, un bol de riz ainsi qu’un plat ultra goûteux de poulet sel et poivre. Et ce n’était pas un mini plat réduit mais bien un plat classique de bonne taille. Ce qui fait que j’ai eu du mal à tout finir mais c’était vraiment bon! Le poulet était bien sûr sel et poivre comme il fallait mais avait été cuisiné avec différents poivrons émincés et des oignons, ce qui lui donnait ce petit plus qui fait toute la différence!
Si vous êtes dans le coin, n’hésitez pas à y faire un tour! Rien que pour ce menu qui nourrit bien comme il faut.

Chez Xu est un traiteur chinois qui est souvent bondé à l’heure de déjeuner. Ils ont une sélection variée de plats chinois et vietnamiens, mais leur spécialité est surtout la cuisine chinoise. J’ai pris le riz cantonais aux crevettes à emporter, qui était assez petit pour son prix de 4,60 euros. Il était frais et au goût juste comme il faut (mais il y avait un peu trop d’huile). C’était bon et suffisamment authentique, mais Chez Xu né justifie pas de déplacement particulier.