Clasico Argentino

En plein coeur du Marais, quasiment sur la place des Vosges, un tout tout petit Clasico Argentino (oui, j’insiste sur le «tout petit» car il y a juste 4 places au petit comptoir) s’est ouvert. Je sais qu’il y en a plusieurs dans la capitale, d’après les autres avis ils ont l’air tout aussi bon !
J’aime beaucoup ce quartier et ce fut une belle surprise l’arrivée de ce petit trésor ici !
Les vendeuses sont adorables, elles ont un charmant accent Argentin, c’est mignon et elles sont sympas.
Ici la spécialité c’est les EMPANADAS, alors pour les Fanas vous allez être servis. Il y en a pour tous les goûts, en passant par le Jambon/​fromage, Carne (Boeuf), poulet, thon, épinard etc… Des saveurs intenses qui nous font voyager jusqu’en Amérique du Sud. La pâte est bonne et bien faite, les viandes ou poissons bien assaisonnés. Chaque empanadas a une forme différente pour les reconnaitre (promis je fais des photos la prochaine fois).
Chaque mois il y en a un différent: celui du mois de décembre: Confit de canard/​Foie Gras, la viande est un peu sèche mais le foie gras fondant au milieu rattrape tout ! Courez vite l’essayer car il reste plus que 2 semaines…
Le petit plus: il y’a aussi le côté épicerie: vins argentins, biscuits apéritifs, des marinades, des sauces, confiture de lait etc.
En été comme en hiver, ils ont leur petit comptoir à glacé ! Elles ont l’air bonne mais je n’ai jamais testé !
Je suis Fan de ce petit trésor argentin et je le recommande vivement !

Les empanadas de Clasico Argentino tombaient à pic, samedi, en tout début de soirée, alors que mon ventre criait famine (la faute à un petit déj tardif post-​grasse matinée…), aux abords de la place des Vosges !
L’endroit est étroit mais agréable, joliment décoré, et chaque sorte d’empanada est représentée par un mignon petit symbole.
Nous avons le choix entre 12 sortes d’empanadas: boeuf, épinard, oignon/​fromage, poulet, thon, jambon/​fromage, saucisse… Nous optons pour une boîte de 12, à emporter, avec un peu de toutes les sortes, accompagnées par une sauce à la coriandre et au persil, miam !
La version oignon/​fromage est gourmande à souhait, celle au poulet vraiment délicieuse, avec un bon goût de coriandre, pareil pour celle au thon, bien citronnée…
Je n’ai jamais mis les pieds à Buenos Aires donc mon point de vue sur la gastronomie argentine est quelque peu limité mais ce fut vraiment une réussite ! Chaque garniture est savoureuse, relevée et bien préparée.
Un peu cher, cependant: 30 euros les 12… à éviter en cas de grosse faim, donc !