Ebis

Excellent food with attention to detail. Great service with a staff that cares about your experience. Loved the shark fin & crab soup! Every dish we shared had a unique and well thought out spin to it. My husband & I would both highly recommend you take an evening & enjoy dining at Ebis.

Très bonne cuisine. Des ingrédients de qualité, un service impeccable et du bon vin a la carte.

Ebis is more of a Chinese restaurant than Japanese. Many reviews were low because I think many of them were caught by surprise that this is categorized as Japanese. The owner is very nice from Taiwan and his wife is from Japan. So there, no more confusion… LOL However, we were invited and knew this was Chinese/​Taiwanese style so… no surprises here! Actually, the food is very tasty, and we are from Los Angeles where San Gabriel Valley has the most densely populated Chinese in the world outside of Asian continent (according to time manazine!!!) Of course now I am biased that I know LA has the best Chinese food in the world (lol because the best chefs in Asia all pretty much immigrated to Los Angeles and opened their own restaurants to get their green cards to become U.S. citizens!!! haha). So yes Ebis has excellent dishes. We ordered the lobster, fried rice, bok choy, beef tar tar (not so authentic Chinese but very delish!), fried calamari and for dessert… Shin Ren Tofu (different than the original taste because it has cream in it… also very delish!!). All and all, the experience was great, the place is small and always packed (they must have done something right! lol) Please please make a reservation. We did and were seated right away! Will def come back next time when we visit Paris!
Oh, so why 4 not 5 stars, you asked? It is on the pricier side, so 5 down to 4 stars. But hey, you get what you pay for here!

Chinese restaurant dressed up as Japanese fare. Note that the proprietors do speak Japanese, but the menu is 90% Chinese in origin.
That being said, the food is cooked solidly. Seabass is tender, salt and pepper squid is tasty, water spinach sauted well with garlic.
I don’t like imposters but the food quality was decent. Would be a 4 star as a Chinese restaurant with no pretensions

Alias Ebisu !
Un must pour les Japonais parisiens (y viennent le soir), la version chic et traditionnelle du fast food japonais de la rue Ste Anne (mais j’adore aussi les fast foods)
Lieu plus chic, assez neutre, service impeccable et très présent (comme au Japon les amis !)
Carte très japonaise et riche, avec des mets très élaborés (le soir, le midi c’est plus classique)
Je conseille fortement les gyozas maison, l’aubergine au porc, les calamars spicy et les desserts (glacé au thé vert)
Le tout impeccablement présenté, ça fait du bien parfois
Plus cher certes (le soir, environ 30 euros entrée plat dessert et 1 coca) mais les vaut largement

This was a small Japanese Fusion restaurant we visited while in Paris. We liked it so much we went twice!. The restaurant is very small and cozy. It got pretty full both nights we were there. The service was awesome and so was the food. The second night we ordered the pre-​fixed four (or was it five?) course dinner and it was just perfect. It is definitely worth a visit if you are in the area.

Considering this restaurant is in an area surrounded by great Asian cuisine, I was surprised by the not so great tasting meal.
This seems to be a fancy Sino-​Japanese fusion restaurant, but it really just seemed like Chinese food that I could order for delivery down the street.
I’m also not sure if this is a Paris thing, but the server required that every person order a main course dish. This wouldn’t be a problem, except that the menu does not distinguish between an appetizer vs entrée vs side. In addition, everything is around the same price (a pretty high price at that) and so I’m not sure why they have this rule.
The only reason I’m even giving this place 2 stars is because we ordered a side of ramen and it was quite delicious.

One of my japanese friends in Paris took me to this amazing place.
The japanese style chinese fusion of this nice, elegant and high quality restaurant is excellent, I must say that is unusual to find something like this. The food was outstanding, the taste of every single dish is excellent, a right value for money.
Good efficient service, they speak English, Japanese, French and Chinese. The lobster is a must, ask for the home made desserts…
I would highly recommend if you visit Paris.

It’s true what other reviewers say. This place is not your traditional Japanese restaurant of udons, sushi or tempura but rather a Chinese food done in a Japanese home w a very good chef.
I thought the food was excellent. The vegetables were fresh and the fois in mu shoo skin was just awesome. Unfortunately my mothers repertoire did not consist of that dish. The scallops w asparagus, ma po tofu etc was on point. Glad I found this joint as will be my go to restaurant in Paris from now on. Service was friendly and on point and refreshing for being in Paris.

Meilleur restau du coin dans son genre.
À midi, les menus né sont pas plus chers qu’ailleurs.
C’est le seul qui fait de bon ramens, de bon gyozas et un bon riz sauté.
Rien à voir avec les autres Sapporo, Kadoya, Higuma qui jouiessent d’une grande popularité malgré une bouffe infecte

I’m confused. We walked into this seemingly elegant Japanese restaurant expecting nuanced flavors of umami in every bite but I think we just had Chinese food.
Quite frankly, I’m irked that we just paid over € 134 for what turned out to be Chinese home cooking that my mom could make out of her kitchen except she’s messing with me on purpose by making the portions smaller, giving all the dishes Japanese names and charging me a whole lot for it at the end.
We opted for the prix fixe menu for € 59 each person. Pricey, but for great Japanese it can be worth it. I can’t read French but I could make out that there were at least scallops and foie gras in the lineup from the Japanese menu and figured that should make for a pleasant meal. A small bottle of Kirin was € 8 (ouch, cafes on the busiest streets charge about € 4) but my husband and I really wanted a drink so € 16 for our two beers.
None of the four courses during our meal was any sort of Japanese cuisine, and sure, lets say it was a Japanese/​Chinese fusion place except the flavors were downright homely in an unpleasant way (I despised the soggy fried rice — yes, you get fried rice as a part of the € 59 prix fixe menus) and the plating were messy with sauce dripping on the edge of the plates, it was annoying and unappetizing.
For the prices they demanded at this restaurant, they should understand that the customers’ expectations would be higher. Unless they simply aim to cater to one-​time tourist visits so they couldn’t care less; or perhaps they just hired a stubborn Chinese chef who insisted on cooking Japanese food his way. Either way, my wallet lost.

Très bon restaurant japonais authentique et traditionnel. Jamais déçue ! Bön accueil et cadre sympathique. Bien placé, juste derrière la rue de rivoli !

Wrong label here, it is one of the rare chinese restaurants owned by Japanese people. This too happens. I personally like it, though I find it extremely crowded during lunch hours. If you see so many nihon-​jin around, it’s because this japanese-​spiced chinese restaurant appeals to our taste.
I’d suggest the tan-​tan ramen, yes I like noodles and if we had a noodle label, I’d probably tick it. I also like the chilli pepper beef because it’s not sweet and sour and the meat is juicy and tender. Just the way I like it.
Their fixed lunch menu is affordable but it gets pricy in the evening — this said, the menu is more elaborate for dinner. I’d suggest anything shrimp based for dinner. Count 15 euros for lunch and 40 euros for dinner.

Très bon !
C’est très bon ! Par contre, le service est correct mais un peu trop présent dans le sens où dès qu’un bol est vide né serait ce que 6 secondes, vous avez déjà quelqu’un au dessus de votre épaule pour le prendre… Je vous le conseille, par contre, si vous y allez à midi, né venez pas trop tard car le restaurant se remplit très vite !

Super petit restaurant mais accueil à revoir
Nous avons beaucoup aimé le fait que le poisson cru est très très frais et que la cuisine est bonne mais au restaurant on s’attends à ce que l’accueil le soit aussi et ce né fu pas le cas voilà pourquoi ma note est mitigée je suis déchue.

Ebis
Très bon restaurant chinois adapté au goût des japonais… Et puis surtout, le meilleur dessert «anmitsu» que j’ai mangé à Paris.

Une excellente soirée
Un petit restaurant japonais dans lequel nous sommes rentrés par hasard en 2009 — celui-​ci était rempli de japonais — ce qui nous a encouragé. Né pas avoir envie de sushis /​makis /​sashimis que l’on trouve à tous les coins de rue — ici une salle très propre et au décor sobre très agréable — une vaisselle soignée — un service excellent (cela se fait tellement rare…) et des recettes vraiment dépaysantes — j’ai voyagé et testé de nouvelles choses et nous avons adoré. L’addition n’était pas assomante. C’est une adresse à conserver précieusement. Nous y retournons régulièrement et sommes toujours enchantés de ce restaurant.

A deux pas de l’église Saint-​Roch, ce restaurant sino-​japonais est un vrai repère de… Japonais ! La décoration est simple et sans prétention. Un service rapide, efficace et agréable. Le midi, c’est plein. Le soir, c’est très plein. La raison est simple: c’est très bon. Mon restaurant préféré jusqu’ici. Au déjeuner, c’est fréquenté par les business man et le personnel des boutiques de luxe environnantes. Ebis propose une formule midi à prix raisonnable, soit de 10 à15 €, comprenant des classiques japonais (tonkatsu, ramen, etc.) accompagnés de riz, de la soupe du jour et d’un thé japonais.
Le soir, on sort la grande carte et les propositions du chefs tels que l’ormeau vapeur, le foie gras poêlé dans sa galette de riz, le homard vivant sauté… (Mais attention c’est plus cher hahaha). Bref, une cuisine gastronomique asiatique aux accents français.
Je vous recommande, et faites moi confiance, le tofu au sel, la bavette au poivre noir, le bar vapeur à la ciboulette, et la cocotte de pieds de cochon. Enfin, je vous laisse décider de vous même, il n’y a aucune faute de goût quel que soit le plat !

L’art de cuisiner
Un déjeuner entre amies. La formule midi est variée et le prix très raisonnable. Les plats sont savoureux, poulet mariné au gingembre et aux herbes, crevettes sauce chili ou encore nouilles sautees légumes et porc. Le service excellent. A recommander.

Très bon
La nourriture est de très bonne qualité et le personnel est très sympa. Une bonne adresse à retenir.

Parmi les meilleurs restaurants traditionnels japonais à Paris! Si vous cherchez les sushis, makis et autres sashimis continuez votre chemin c’est décidément pas la bonne adresse! Ici on mange des plats pour la plupart cuisinés et de très bonne qualité. Les prix sont raisonnables même le soir… Personnel sympa.

Savoureux et original
Une très bonne adresse que ce restaurant sino-​japonais. Non seulement le service est charmant et l’ambiance très agréable, de bonne tenue mais sans chichi, mais la cuisine est fort goûteuse, pour des prix bien doux le midi, et très corrects le soir. La carte est simple et les préparations originales sans être extravagantes. A découvrir sans tarder

Bad Japanese restaurant, the establishment is Chinese owned, not authentic Japanese cuisine. Avoid.

Très bon !
Un restaurant vraiment bon et à recommander mais plutot pour le midi en raison des prix bien plus élevés le soir. C’est rapide, le service est efficace et les plats sont vraiment copieux.

A mon goût le meilleur japonais de paris ! On y mange copieusement, avec des plats raffinés dans la tradition japonaise, je né peux que recommander !
On peut voir que le restaurant attire une très large clientelle asiatique et majoritairement des japonais !

I enjoyed a delicious lunch here. Reasonably priced at 12.50 euro for plat and desert. The waitstaff were very friendly and quick. Good all around.

Les deux empires gastronomiques
Ebis, Ebis, Ebis, Voila une de mes adresses préférées pour me régaler avec un déjeuner mis japonais, mis chinois car la première fois que j’ai poussé la porte de ce restaurant cela a été une révélation gastronomique. Le chef qui officie aux fourneaux distille avec une grande passion toute la magie de ces deux cuisines et nous régale d’une multitude de mets élaborés avec des produits de qualité. Chaque fois que la commande arrive sur la table on s’enivre des odeurs du délicieux mariage des ingrédients et cela nous permet de voyager sur les chemins culinaires du continent asiatique. L’accueil est vraiment sympathique, le service efficace, rapide, le tout dans un cadre sobre et élégant avec une décoration très épurée et pour finir une addition toute en douceur. Une adresse incontournable que je recommande chaleureusement de découvrir sans tarder.

Restaurant chinois pas japonais (une fois de plus)
C’est vrai que beaucoup de gens né font pas la différence entre un resto chinois et japonais et que c’est de plus en plus la tendance à voir des pseudo-​restos japonais tenus par des chinois. Ebisu est un exemple concret d’un chinois qui essaie de se faire passer pour un japonais, tout ce qu’il y a de japonais est juste le nom du restaurant Ebisu qui veut dire crevette et la femme du propriétaire qui est effectivement japonaise mais caissière. Je dirais que la cuisine chinoise est correcte plutôt d’un style de Shanghai mais un peu trop cher pour manger chinois, on peut trouver beaucoup moins cher et aussi bien (voir mieux) dans le 13ème.

Ce restaurant est le repère des japonais du quartier. Ici midi et soir, le restaurant est bondé de japonais et quelques français perdus ! On y vient en bande, grandes tables dispos et surtout conseillés, même si ce n’est pas très grand comme restaurant. Au menu, des plats traditionnels, des soupes de nouilles, des plats un peu plus aventure pour nous occidentaux. Mais si vous voulez vous plongez dans la culture japonaise, du moins gastronomique, filez chez Ebisu.

L’Asie autrement
J’ai découvert avec bonheur une cuisine savoureuse et originale. Habituée des restaurants asiatiques chinois et japonais, j’ai pu déguster ici des plats que je n’ai jamais mangé ailleurs, tels que la salade de méduse, les ormeaux ou les couteaux, et leur spécialité le homard cuisiné au choix. Personnellement, j’ai adoré le homard grillé au sel et poivre. On retrouve également dans cette cuisine toutes les saveurs de l’Asie. Je recommande cette adresse à tous ceux qui veulent manger asiatique autrement, pour des prix très raisonnables: Compter en moyenne 50 € par personne pour un dîner copieux. Le plus: la carte des vins est intéressante et les desserts proposés (si l’on a encore faim) sortent aussi de ceux proposés habituellement dans les autres restaurants. Réservation conseillée.

Alliance Nippo-​chinoise
Quand j’ai envie de manger comme on mange au Japon, je viens ici. C’est la cuisine chinoise japonisée, bref, ce qu’on mange à la maison. Mon préféré est «tan-​tan men»: nouille piquant sans condiment chimique. Recommandé plutôt le soir que le midi, car il me semble la qualité est meilleure.