Gontran

Mouais. Gontran c’est un petit bar/​restaurant de quartier où on peut manger burgers et salades. Testé un midi. Accueil mitigé et service pas très agréable. Côté plat, j’opte pour une grosse salade. Ah pardon, une salade. J’ai eu faim en sortant et les produits n’étaient pas tous frais…
Le burger de mon voisin avait l’air sympa. Sans plus.

Gontran, la cantine qui vous sert des burgers aux noms de bonshommes
Si vous voulez du reblochon, il s’appelle Julien, du foie gras ce sera Fernand… Vous les trouverez chez Gontran, le pote de Popeye à Lepeletier.
J’y étais allée à l’ouverture et dans mes souvenirs, les burgers avaient des noms de super héros. Ils étaient bons mais manquaient de croustillant et d’un je né sais quoi qui les rendaient un peu fade à mon goût. Le resto propose maintenant des viandes de chez Hugo Desnoyer, ses burgers ont peut être évolués avec la carte, à tester!

Un récent venu dans un quartier surpeuplé en matière de restauration rapide et moins rapide.
Gontran c’est le petit «troquet sympa», déco étudiée, tables rapprochées et carte qui surfe sur la burger mania du moment.
Ma consommation de burger procurant un plaisir inversement proportionnel à ma productivité post-​déjeuner, je les ai modérément testés. Ils sont bons, sans pour autant faire oublier le «classic» que vous avez englouti l’été 2008 dans un rade miteux de Philadelphie et qui vous a marqué à vie ! Le bun est correct, ils sont variés et bien garnis. Les frites, maison m’a t-​on assuré, sont correctes et servies avec parcimonie, dans un souci probable de né pas malmener mon équilibre alimentaire, sympathique sollicitude mais bon euh quand même…
Le reste de la carte est simple, et généralement bien cuisiné. Le service est par ailleurs assez rapide.
J’ai toujours été bien reçu, sourire aux lèvres, certainement parce que je suis moi-​même un «hyper aimable» tendance obséquieux…
Résumons: adresse correcte à fréquenter de temps en temps pour changer du régime spécial de ce quartier: la salade de pâte sauce pistou avec les 4 ingrédients du menu saveur et le dessert offert si on revient le lendemain…
PS: j’oubliais…les tarifs. Ben… parisiens. Le burger autour de 14 € mais si on ajoute les extras on se retrouve avec une addition… ben…parisienne. D’où mon intérêt non feint pour les «salades de pâtes sauce pistou etc etc etc etc…»

Donc voila comme prévue…se midi j’ai tester un nouveau spot a burger du 9eme: Le Gontran! Le nom vous dit quelque chose? et bien oui c’est normal… Gontran, Gontran Cherrier le boulanger qui fait un pain a burger a ouvert un resto:)
Et bien sur le menu le pain Gontran est remplacer par celui de Rachel S.(celle qui fait 90% des buns a Paris) normale?!Bref le pain était pas top pour vous dire, trop moux, pas assez brioché!
En se qui concerne le burger veggie (il s’appelle Olive) il est garnie de légumes, juste de légumes sans fromage et une sauce du genre mayo… au moins on se rattrape avec les frites bien bon et croustillantes!
Une adresse pas si mal que sa, si vous êtes dans le quartier mais pas le oufff non plus, en plus les prix sont assez élevé!
13 € le burger veggie

Gontran, un spot à burgers, pas loin du quartier des grands boulevards
Dès l’entrée, on remarque le petit clin d’oeil à l’ami de Popeye. mais si rafraichissez vos souvenirs.
Bön un peu de culture

Son trait de caractère principal est son goût exagéré pour les hamburgers, bien qu’il ait rarement les moyens de s’en acheter. Il est donc souvent forcé de berner les autres pour satisfaire son besoin.
Ici pas besoin de ce stratagème, les burgers sont à un prix tout à fait abordable 13 euros
Une dizaine à la carte avec des prénoms originaux: Le Julien, Le Marcel, Le Vincent etc …
Mon choix s’est porté sur Le Marius, le burger à la compotée de basilic, mozzarella, beignet d’aubergine et filet de balsamique
Esthétiquement peu mieux faire, par contre la qualité de la viande et des frites fraiches est là
Bémol sur le pain, mais c’est une histoire du goût
Encore une petite place pour une douceur à partager… gourmandise oblige, hop c’est parti pour le pain perdu au caramel beurre salé
Pas de regret, le dessert est très bon
J’aurai pu mettre 4 étoiles mais le service m’a franchement rebuté … il est vrai qu’on souhaite souvent déjeuner assez vite le midi, mais tout de même !
Petit conseil à Gontran: Mettez svp le holà sur le service expéditif et né soyez pas si exaspéré quand on met un peu de temps à choisir le dessert
D’ailleurs, attention, la concurrence s’est fraichement installée à deux pas, il va donc falloir être aux petits soins pour conserver la clientèle