Paradis des Pâtes

Un paradis tout court !
Perdu, loin des quartiers à touristes, et pourtant à deux pas du métro, ce petit paradis mérite vraiment le détour. L’on y vient entre amis pour se détendre autour d’une marmite ou d’une fondue, la cuisine étant familiale et authentique tout comme le service… Un climat exceptionnel de générosité que l’on retrouve non seulement dans les assiettes mais aussi lors de l’addition ! Mais ce qui fait la différence, c’est l’agréable sensation d’être enfin servis en produits frais et controllés. Ici pas de buffet à volonté, pas de brochette et pas de sushi du tout. La carte est plutôt de tradition chinoise, variée et sans complexes, riche en légumes, viandes et fruits de mers. D’habitude grand amateur de spécialités vietnamiennes, je reconnais que cet endroit m’a réconcilié avec la cuisine chinoise, j’étais loin de m’imaginer une telle richesse de goûts, un tel soucis de qualité pour un établissement pratiquant des tarifs aussi bas. Il n’y a qu’une seule chose a faire attention, c’est de né pas y devenir trop accroc !

Vive les pâtes!
Au Paradis de Pâtes vous y trouverez des soupes de nouilles servies dans ce que l’on pourrait appeler des saladiers tellement les portions sont gargantuesques (9eur en moyenne), je le recommande pour les gros mangeurs qui apprécient les produits frais aux saveurs asiatiques. Vous y trouverez aussi des nouilles et du riz sautés ainsi que des fondues de boeuf ou d’agneau (18eurà 21,80eur pour 2 personnes). Le choix est vaste mais la patronne garantie la fraîcheur des ses produits. C’est un endroit chaleureux que je recommande pour y fêter des évènements en petit comité (anniversaire par exemple) à condition de réserver évidemment.

Né vous laissez pas impressionner par la devanture rose fuschia, qui pourrait laisser croire à une «boîte à pâtes» comme il y en a un peu partout, du prêt à consommer sans saveur !
Ici, point d’italien derrière le comptoir: le cuisinier est sud-​coréen, et vous vous régalerez à l’observer préparer ses pâtes en attendant que l’on vous serve ! Mouvements amples et maîtrisés, perso, j’ai vraiment découvert quelque chose en le regardant !!!
On vous sert un bol fumant de nouilles dans un bouillon, avec des tranches de boeuf saté. Il existe une formule déjeuner à 11,80 euros, avec une entrée (nems ou raviolis) et un dessert (nougat ou salade de fruits). A tester !