La Caravelle des Saveurs

Après avoir entendu beaucoup de bien de la caravelle des saveurs, nous avons poussé la porte presque par hasard.
En ce dimanche, la sympathique patronne et sa soeur nous ont accueilli et proposé le brunch à 20 €. Ce qui nous a permis de découvrir un panel des spécialités portugaises de cette épicerie fine.
Ce lieu succombe à la mode facile des épiceries/​lieux de restauration rapide portugaise. Mi-​épicerie, mi bar à vin sans réelle cuisine avec juste des tartines de boîtes de conserves de poissons ou de charcuteries, des fromages et des petites pâtisseries sucrées ou salées.
À force on pourrait croire que les portugais né cuisinent jamais et se contentent d’ouvrir des boîtes de conserves…
Bön revenons au brunch, il faut choisir sa boisson chaude et froide. Pour cette dernière, bien qu’ayant eu confirmation sur le jus d’orange frais pressé; on a eu droit à jus d’orange déjà pressé puis réfrigéré, ce qui n’est pas la même chose qu’un jus d’orange fraîchement pressé à la minute. Déception.
Quant aux solides :
— pain portugais avec de sympathiques confitures
— une petite part de gâteau du jour sans intérêt
— une salade de fruit en verrine, au goût un peu complexe
–assiette de charcuteries et fromages portugais, honnête sans plus
— petite salade accompagnée de sa tartine de thon en boîte ou de jambon sec. Ce dernier est une sorte d’empilement de sels: lit de tapenade de tomate, jambon puis tomate séchée.
Pour finir la spécialité portugaise: le pastel de nata. À mon goût plutôt raté, car il né respecte pas le fait que la crème doit rester crémeuse et non pas se transformer en flan… Dommage.
Tout ça pour pour un brunch à 20 € qui ressemble à un apéro fusionné avec un goûter servi à l’heure du brunch.
En bref, dans ce genre de concept d’épicerie qui s’improvise restaurant, il y a d’autres représentants à Paris, qui propose un meilleur aperçu du Portugal.

Plus besoin de prendre l’avion pour déguster les mets du Portugal
Courez à la Caravelle des saveurs.
Présente lors des 5 ans de Unilocal,je n’avais pas eu le temps de découvrir le stand de cette adresse qui a ouvert en juin dernier dans le 10eme .
De passage dans le quartier, c’est avec plaisir que j ai aperçu la devanture toute mimi de la Caravelle.
A peine poussé la porte, Paula m’a accueilli avec bienveillance et tout sourire.
On se sent tout de suite à l’aise.
Entre confidences et echange sur les produits, j’ai passé un agréable moment, moment qui s est poursuivi par la dégustation le soir à la maison
Les produits sont de qualité et bien sélectionnés par Paula.
Les rissol, beignets et les pasteis ont été vite dévorés …C’était très bon
Vivement le prochain passage dans le quartier, j’ai hâte d’y retourner pour quelques emplettes

Après avoir repéré l’enseigne lors des 5 ans de Unilocal,de l’avoir ensuite vue dans Très Très Bön, je suis passée devant par hasard à l’occasion d’un déjeuner chez Distrito Francês.
Il m’était alors impossible de né pas m’y arrêter!
L’endroit est assez joli et spacieux et alors la sardinothèque \0/​
Un choix de produits réduit mais visiblement de bonne qualité.
Je suis repartie avec une bouteille de Porto Lagrima de la Quinta da Pacheca (23 € 80), une bouteille de vin de la Quinta da Espiga (10 € 50) et un fromage de brebis à 4 € 70.
J’ai déjà consommé les 2 derniers articles et c’est un franc succès. Certes la bouteille affiche un prix parisien mais ce petit vin se défend très bien avec une viande rouge quant au fromage il était franchement à tomber, et le prix plus qu’abordable pour la qualité fournie.
Et mention pour Paula, propriétaire adorable, chaleureuse, qui fait honneur à la culture portugaise — puis c’est une voisine, haha!
Vous y trouverez aussi quelques douceurs traditionnelles que vous pourrez consommer sur place ou à emporter. Brunch à 20 € le dimanche.
Une très jolie adresse à découvrir pour s’évader ou se rappeler la maison ;)

J’ai découvert cette petite épicerie portugaise grâce à une émission de télé («très très bon» sur Paris Première pour pas la citer…), d’habitude, je me dit «cool faudrait que j’y aille un jour» mais je n’y vais jamais, sauf que là c’est vraiment pas loin de chez moi et c’est ouvert le dimanche… je n’avais pas d’excuse… Alors déjà la gérante est adorable, vraiment une bonne commerçante qui s’occupe bien de ses clients, ensuite, je cherchais surtout des conserves de poisson et il y a du choix! sardines, morue, maquereaux… On a fait une sélection de conserves, une bouteille de vinho verde et 2 pastel de nata. Les pastel de nata super! les conserves: sardines huile origan pas top top, maquereaux aux légumes mieux, les autres et le vin pour plus tard :) et il y en a tellement d’autres.
Bref un bon début, affaire à suivre!

Accueil juste parfait!
La gérante est charmante, le lieu vraiment joli, les produits bien présentés, la sardinothèque envoie du lourd!
Mais on verra plus tard pour les oméga 3, je voulais du sucre, et je voulais des pastels de nata.
Frustration extrême n°1: il n’y en avait plus de nature.
Frustration extrême n°2: le client qui venait d’acheter les derniers était encore dans la boutique et en a mangé un devant moi en disant qu’il était vraiment bon. La fourberie même.
Consolation monumentale n°1: il en restait au chocolat, et c’est bien sympa aussi!
Consolation monumentale n°2: en plus il a été réchauffé à la salamandre, et pas au microondes, donc la température était parfaite et la pâte est restée parfaitement croustillante. Le pied!
Consolation monumentale n°3: on a fini par discuter et rigoler avec la gérante et les clients-​voleurs-​de-​pastels-​de-​nata, ça a donné un petit moment très agréable!
De retour bientôt pour prendre ma revanche et goûter la version nature, et me pencher un peu sur ces sardines!

Bravo pour les pastel de nata fondantes comme j’aime mais ce lieu est une épicerie où l ‘on peut acheter des produits made in Portugal. Une adresse à refaire pour goûter à leur sandwich.

Je suis passée des dizaines de fois devant cette échoppe, l’eau à la bouche, mais sans rentrer. Pauvre de moi!
J’ai fini par y aller vendredi dernier pour offrir un cadeau à des amis, je suis repartie avec une bouteille d’Alentejano, du jambon de porc noir, des pasteis de nata… Et le tout était à tomber!
En revanche, ils n’acceptent pas encore les tickets restaurant, ce qui est dommage pour venir y déjeuner entre collègues…

Je viens de découvrir cette nouvelle petite épicerie de spécialités portugaise où Paula nous accueille avec le sourire et nous aide à découvrir. Boutique très esthétique et produits vraiment bon. J’aime manger ce fameux «pastel de nata», enfin je crois que c’est comme ça que l’on dit, SUPER BON avec un café. Elle nous propose un «snacking» d’un prix correct pour le quartier qui se «bobo iz» de trop.
Ah oui, les vins sont super bon.
Bref j’y retournerai pour y faire quelques petites courses plutôt qu’aux super marché voisins.

J’avais repéré la Caravelle des Saveurs alors qu’elle était encore en travaux, il y a quelques semaines. Et hier, quand nous avons vu avec Zeva B que l’épicerie était ouverte, nous avons foncé découvrir ce nouveau lieu !
C’est typiquement, le genre de commerce local qu’on a plus que tout envie de soutenir, de faire connaitre, car Paula, la gérante, est tout simplement géniale !
D’origine portugaise, elle a passé toute l’année dernière à parcourir le Portugal (plus de 5000 km au total) pour aller à la rencontre des petits producteurs: de vins, de sardines, de miels… Elle connait chaque produit sur le bout des doigts, et saura vous raconter l’histoire de celui qui les a préparé et imaginé. C’est dépaysant, quand elle vous raconte la fabrication des sardines par des femmes au coeur du Portugal… On voyage avec elle !
Du coup, elle a créé une «sardinothèque» où vous pourrez choisir de grandes sardines, avec ou sans arrêtes, pimentées, bio, à l’huile d’olive… Elle a un choix de fou !
Le gros plus de l’endroit, c’est la partie traiteur: sandwichs aux accents portugais, pastel, boissons fraiches…
Pensez à la Caravelle des saveurs pour votre prochain apéro, on vous garanti un sans faute, super estival et plein de saveurs justement !

Who knew you could make a colorful mosaic worthy of a feature in designsponge out of sardines? Leave it to a Franco-​Portugese with a fashion background and a passion for picking out the most prized products of her native country to figure out the artistic integrity of sardines.
Paula, the owner of this bright, colorful and super welcoming new épicerie has just done us all an incredible service by opening up this Portugese specialty shop along the hot new culinary strip of the rue du Faubourg Saint Martin.
To gather all of the products in her shop, Paula traveled for months exploring the four corner of Portugal sitting down with producers, tasting their products and learning their stories, before selecting those to share with her Parisian clients.
Ask Paula for a recommendation about a specific product and she’ll captivate you in the most authentic way with a story about the family that made it, what her visit with them was like and why she chose it for her shop.
That’s how I wound up finding my new favorite sardines among the 50+ varieties that she carries. When I heard that one of the brands was made by a family in the Algave (a region I had visited and loved), that it was one of her favorites brands, and that it was the only brand to carry a skinless, boneless, olive-​oil variety (like the kind I grew up on) I knew that was mine. And boy was she spot-​on. I rushed home and made a dinner of sardines with mild fresh goat cheese on a chewy banquette topped with sliced red onions and capers along with a fresh summer salad and it was divine. The sardines were so delicately flavored, so tender and moist and not at all fishy. By far the best canned sardines I have ever had.
To combat the salty, the pastel de nata at 2E a piece that I picked up for dessert were heaven!
Honestly, this store is a sardine sanctuary and Paula is one of the most passionate and endearing biz owners I have ever met.