Restaurant bruyant et serveurs très snobs. Si vous arrivez à passer outré c’est délicieux. Il faut bien 2 ceviches par personne et les cocktails au pisco sont originaux et très bons. Nous y sommes allés à 4, on a tout commandé et partagé, c’était excellent !
Cecile P.
Rating des Ortes: 4 Puteaux, Hauts-de-Seine
J’aime bien découvrir des endroits une fois la foule et les curieux passés. Cela permet d’y voir plus clair quant à l’offre et la qualité des prestations proposées. Quand bien évidemment le lieu tient encore debout, 70% des commerces parisiens baissant le rideau avant 3 ans. La Cevicheria on en a beaucoup parlé lors de son ouverture de par son concept, nouveau et assez original(poisson/viande cru mariné pour la faire courte). Puis comme tout, une curiosité chasse l’autre. Son déménagement rue Bachaumont a ensuite fini de lui donner un aspect hipster/bobo dont il était déjà +/-affublé. Nous sommes en mai 2016, que reste-t-il de la Cevicheria? Un lieu digne des magazines de déco pour commencer et il faut dire assez féminin. On aime le long bar qui permet de s’installer au comptoir pour moins de formalité ou plus de rapidité. Le service est lui aussi assez féminin et souriant bien qu’un peu plus de professionnalisme serait un plus. Je vous conseille aussi de commencer avec un guacamole, succulent! Il est servi avec les tortillas Mil amores, made in Paris. Et pour accompagner le tout quoi de mieux qu’un cocktail à base de pisco, dont les recettes proposées sont multiples. Le classique fera parfaitement l’affaire. A la carte du dîner, pas de formule ou de plat du jour mais des assiettes à partager entre le ceviche ou le tiradito(non mariné) le plus cher étant le tiradito de bar sauvage à 16 €. Et je conseille en effet de partager les assiettes car un plat seul d’un même ceviche/tiradito ça peut un peu«gaver». Les produits sont ultra frais, les recettes goûteuses c’est vraiment un délice. J’y ai découvert des saveurs jusque là inconnues pour moi sans que cela soit trop«expérimental». Les adresses à concept, j’ai toujours trouvé cela«difficile» mais la Cevicheria tire parfaitement son épingle du jeu. Et pour le coup pas besoin de faire sauter la banque pour se remplir l’estomac car les plats sont franchement copieux. Une adresse à(re)découvrir!
Demeter L.
Rating des Ortes: 1 New York, États-Unis
Les ceviche sont BONS. On en a testé 4 et c’est fin et joli. La déco est sympa. MAIS : On a à peine le temps de s’en rendre compte les portions étant MICROSCOPIQUES. Pour un ceviche, il y a maximum 40 grammes de poissons dans l’assiette et environ 20g de garniture. Une assiette = 60g=16 €, soit un repas à 267 € le kilo… Pour être rassasiée il faudrait manger environ 4 ceviche et 2 sides = 76 euros le repas. A ce prix là, je préfère me faire un restaurant une étoile Michelin(ex. Septime). J’ai du me faire un vrai dîner en arrivant chez moi(avec 30 euros d’addition, super !). Vu le monde qu’il y avait, je n’imagine pas à quel point ce resto doit cracher de la marge(sur le dos de leurs clients affamés). Autre point: la carafe(achetée chez Hema 5 euros, j’ai la même) et 2 des assiettes étaient ébréchées. Ca fait cheap… + Endroit très très bruyant. + On a oublié de nous apporter notre guacamole en apéro donc on l’a eu après les plats(pas super grave mais…)
Lamia E.
Rating des Ortes: 4 Gambetta/Port de Bagnolet, Paris
Très bel endroit pour déguster d’excellentes créations de Ceviche ! A La Cevicheria, l’originalité s’invite à votre table. Il suffit de regarder la carte pour découvrir des plats fusions digne de ce nom. Le plat péruvien prend des allures tropicales: Saint Jacques litchi, Saumon agrume, mangue et j’en passé ! Ces plats vous feront voyager vos papilles direction le monde de saveurs :)
Dora S.
Rating des Ortes: 3 Paris
Située dans le quartier Montorgueil, La Cevicheria offre un cadre agréable, très bien décorée, avec des touches végétales et du bois ainsi que de l’espace et de la lumière grâce à une magnifique verrière. La décoration très moderne indique tout de suite qu’ici on né trouvera pas l’authenticité ou la générosité de la cuisine péruvienne mais vraiment une version revisitée. Installée au comptoir pour un déjeuner express(une demi heure top chrono!), j’ai été servi rapidement. Tout en admirant le travail des cuisiniers, j’ai pu me rendre compte de l’omniprésence du brouhaha ambiant. Le menu déjeuner à 16 € se compose du ceviche du jour(à la thaï), d’un accompagnement(au choix: salade de quinoa ou purée de patate douce au cheddar) et d’un dessert(fromage blanc et son coulis de fruit). C’est bon, c’est frais. Par contre, en dehors de la formule midi, les plats sont chers et peu copieux…
Stéphanie G.
Rating des Ortes: 4 Paris
Le lieu est très accueillant et cosy. On a le choix entre être assis au bar pour voir les cuisto à l’oeuvre ou à table, les deux options sont très bien ! La carte se compose de différents ceviche(thon daurade poulpe saumon boeuf) qui peuvent satisfaire le plus grand nombre ! Nous avons choisi avec une copine le ceviche de daurade et le ceviche de thon mangue avocat ! Très frais et savoureux ! En accompagnement un guacamole et une salade de quinoa très bons aussi ! A refaire !
Justine C.
Rating des Ortes: 3 Paris
Difficile donner un avis mitigé quand on a passé une si bonne soirée et que tous les plats et boissons étaient fins et originaux ! Malgré l’excellente soirée passée à déguster de délicieuses spécialités péruviennes(Pisco et Ceviche) un certain nombre de choses m’ont déplu. Tout d’abord le lieu est très bruyant(même un mardi soir!), le service est lent et les prix sont élevés car pour être repu on né peut se contenter d’un ceviche. A 7 personnes, nous avons commandé presque toute la carte !!! ce qui donne un très bon aperçu de tous les succulents parfums et saveurs des poissons marinés et des accompagnements: Délicieux ! Vin blanc et cocktail aussi ! Pisco incontournable ! Les desserts également bien parfumés, simple(riz au lait, fromage blanc, mousse au chocolat) mais très bon(bien que j’ai trouvé que le fromage blanc était un peu trop sucré: trop de miel à mon goût). J’ai eu la chance d’être invité mais je n’ose même pas imaginer le montant de l’addition… En résumé la Cevicheria est un excellent restaurant avec un super déco végétale et boisée ainsi qu’une verrière, que je recommande mais je conseille d’avoir le budget qui va avec la qualité du lieu.
Joseph S.
Rating des Ortes: 5 East Village, Manhattan, NY
Incredibly flavorful, incredibly fresh, incredibly friendly service. Also serves delicious vegetarian options. One of the best neighborhood restaurants in Montorgueil.
Marine L.
Rating des Ortes: 4 Lille
Belle découverte de la rue Bachaumont, petite rue sympathique du quartier Montorgueil. Alors en venant ici, il faut aimé le CRU! Donc si vous êtes adeptes du poisson cru mariné, vous avez trouvé LA bonne adresse pour déguster un Ceviche. L’endroit est grand mais chaleureux, avec une jolie verrière bordée de lierre, et un éclairage tamisé qui donne finalement au lieu une ambiance intimiste. Alors, quel Ceviche choisir me direz vous? Thon, sébaste, poulpe, cabillaud, bar, saumon, daurade… et même boeuf péruvien(la petite exception pour les grands carnivores). L’idéal est de partager plusieurs plats pour mélanger les saveurs! J’ai particulièrement aimé le ceviche de thon nikkei, accompagné de mangue, lèche de tigre(je vous laisse découvrir ce que c’est!), sauce soja, onions rouges, coriandre… un petit voyage en Asie! Par contre, les portions né sont pas très copieuses, alors n’hésitez pas à compléter par de petits accompagnements: ceviche de champignon, tomate ou courgette. Et pour finir ce repas plutôt diététique, quoi de mieux que de se laissez tenter par le riz au lait à la façon péruvienne: un vrai régal!
Francois C.
Rating des Ortes: 4 Clichy, Hauts-de-Seine
Super concept et personnel hyper sympa ! Les plats né sont pas donnés pour du poisson non cuit mais il y a beaucoup d’efforts sur la présentations, les sauces et la carte qui est extrêmement variée ! Petit moins: Grande salle très très bruyante.
Charles M.
Rating des Ortes: 5 Levallois-Perret, Hauts-de-Seine
Tout est parfait !! La déco soignée, l’ambiance branchée et surtout les ceviches et tirados sont tout bonnement sublimes. La fraîcheur, les parfums, les mélanges sont tous plus magiques les uns que les autres. Le poisson y est traité avec soin. Le vin et les desserts sont du même niveau(mention spéciale pour le riz au lait juste parfait), bref un sans faute. Adresse incontournable pour tous les amateurs de bonnes choses. Seul bémol le bruit qui est assourdissant(la salle résonne beaucoup) Il est vivement conseillé de réserver !!!
Clem R.
Rating des Ortes: 3 Bruxelles, Belgique
J’hésite j’hésite… 2 ou 3 étoiles ? Je m’y connais un peu en Ceviche et les leurs sont bons mais je né retrouve pas l’authentique non plus… dommage qu’ils n’aient pas de Ceviche de crevettes. Les aliments sont frais et bien cuisinés. Les portions sont vraiment ridicules par rapport au prix… abusé… L’endroit est très très chouette, claire et propre: trendy. Le service est TRES lent mais sympa. Le vin était de très bonne qualité. En dessert j’ai pris une salade de fruit qui s’est avérée être composée uniquement de morceaux de pastèque… à ce prix là… sans blague… Bref, un beau concept, dommage de se focaliser sur le trendy cher au détriment d’un bon restau différent…
Amelie R.
Rating des Ortes: 4 Paris
Je voulais tester La Cevicheria depuis très longtemps et je n’ai pas été décue ! D’abord le cadre est très agréable: 3 grands salles en enfilade a la deco épurée, avec du mobilier en bois clair, quelques plantes et une superbe verrière dans la pièce centrale qui rend l’endroit très lumineux. Et puis le concept est original: tout tourne ici autour du poisson cru, mariné ou juste assaisonné, en cube(ceviche) ou fines lamelles(tirado), dans la tradition péruvienne. Une découverte donc puisque je né connaissais le poisson cru qu’en sushi ou en tartare de saumon. Nous avons testé la daurade royale sauce oyster, asperges vertes, sésame et ciboulette, le bar au combawa, crème de coco, grenade et oignon rouge, et le bar au yuzu, oignon rouge, grenade, et menthe. Et pour accompagner les poissons nous avons opté pour le ceviche de champignons marinés dans la crème de coco, grenade et poivrons rouges. Un sans faute ! Le tout était frais, parfumé, plein de gout, assaisonné juste comme il faut… délicieux ! Nous avons terminé sur un riz au lait a la cannelle, la spécialité de la maison, un peu plus classique mais très bon lui aussi. Un seul regret: que les portions né soient pas un plus copieuses et les prix plus raisonnables, parce qu’on nous conseille de prendre au moins 2 assiettes de poisson et un accompagnement pour manger a sa faim, et a 15 euros la portion l’addition est plutôt salée. Autre bémol, le restaurant devient très bruyant en fin de soirée. Par contre un grand merci a l’équipe qui a été adorable, qui a pris le temps de nous décrire chacun des plats et de nous expliquer les ingrédients un peu moins connus et qui a su bien nous conseiller. On a été très bien accueilli et servis rapidement, par un personnel agréable et souriant, ça fait toujours plaisir! Petit conseil: pensez a réserver surtout le week end.
Sarah D.
Rating des Ortes: 4 Paris
J’ai longtemps tergiversé pour attribuer cette note. Faute de demi-étoile, ce sera un 4 à valeur de 3,5. La Cevicheria, nous l’avons testée un dimanche soir de mai, après une belle journée ensoleillée et chaude, des conditions idéales pour déguster un repas synonyme de fraîcheur et originalité. Ce qui frappé immédiatement en pénétrant les lieux, c’est la déco très épurée, apaisante, où le calme règne. La verrière apporte une luminosité des plus agréables. L’accueil est sympa, on nous laisse choisir notre table et on nous explique que pour manger à notre faim, il est recommandé de manger au minimum trois ceviches et deux accompagnements. Vu les prix affichés, ça fait un peu grimacer. La carte du soir propose 15 ceviches, à partager… ou pas. Plutôt pas du tout si vous avez faim, parce que c’est précisément là que le bât blesse: les quantités. Les assiettes sont très jolies et le contenu est présenté avec soin, mais s’il y en avait quelques fourchettes en plus, ce né serait pas de trop. Nous avons goûté le bar combava, le saumon mangue et le thon aji. Gros coup de cœur pour ce dernier, qui fait vite oublier les deux autres, même si le saumon était aussi très bon. Le bar sauvage était décevant, surtout pour le prix. Un peu comme la purée de patates douces, où je n’ai pas franchement senti le cheddar. Le guacamole, lui, était très frais et onctueux. Côté dessert, je né peux vous conseiller que le duo de panna cotta, au coulis de fruits rouges et à la mangue. La panna cotta est sublime, bien parfumée et les coulis sont délicieux et pas du tout écœurants. Une superbe note finale. A faire si vous recherchez la fraîcheur, l’exotisme, l’originalité. A fuir si vous êtes un gros mangeur.
Vico M.
Rating des Ortes: 5 Paris, France
No question, if you think about fresh marinated fish garnished with creativity, go there!
Valentina E.
Rating des Ortes: 5 Paris, France
amazing foood! great recipes, fresh ingredient and cozy ambience. the tuna ceviche with mango and avocado is a most and the cheddar sweet potato
Romane L.
Rating des Ortes: 3 Paris
J’adore le lieu, on s’y sent vraiment bien !! La décoration est top, épurée, des tables et des chaises en bois, des luminaires très sympas, un toit en verre et verdoyant, beaucoup d’espace… Qu’est-ce que c’est beau !! Le menu du midi à 16 € est une très bonne affaire. Vous aurez le droit à un grand ceviche du jour, un accompagnement, à savoir une purée de patates douces au cheddar ou un ceviche de champignons, et un dessert, à choisir entre un riz au lait et un fromage blanc. Le ceviche du jour était du cabillaud avec du fruit de la passion. Sur le papier, ça vend du rêve, même quand l’assiette arrive, ça envoie du lourd, la vaisselle est magnifique, imposante, et il y a de la couleur dans l’assiette. Au goût, c’est autre chose, le cabillaud est très tendre et se mange tout seul mais il n’y a pas du tout d’harmonie des saveurs. Il y a trop de fruit de la passion, et pas de contraste un peu salé. Avec le gros sel que j’ai rajouté c’était déjà meilleur. Enfin bref, je n’ai pas été impressionnée par le ceviche, spécialité de la maison ! La purée de patate douce au cheddar est bonne, pareil faut salé pour moi sinon elle est un peu fade. Mention spéciale pour le riz au lait, servi tiède avec de la cannelle, que j’ai trouvé vraiment très bon, peu sucré et bien cuit, j’adooore. Parfait pour finir sur une touché sucrée ! Surtout qu’à la fin, bizarrement, j’avais l’impression d’avoir trop mangé alors le menu est parfait en terme de quantité. Le service est très sympathique mais un peu lent, faut pas être pressé et avoir une réunion de travail derrière… Voilà j’ai pas mis plus de 3 étoiles parce que même si j’adorerais revenir ici avec mes copines, le midi comme le soir, parce que le cadre est top et qu’on mange plutôt bien et sain, les ceviche né sont pas extraordinaires en terme de saveurs, il n’y a pas de menu pour le soir et ça devient très vite cher en comptant des petits ceviche à 15 €, l’accompagnement à 5 € et les desserts à 6 € ! Surtout que si vous né prenez pas de menu, il vous faudra prendre minimum 2 ceviche par personne en plus de l’accompagnement pour combler votre faim !
Priscilla Ô.
Rating des Ortes: 4 Paris
Un menu déjeuner au prix tout doux 16e. Un plat(ceviche du jour) + un accompagnement(purée de patates douces ou ceviche de champignons) + un dessert(riz au lait ou fromage blanc). Le lieu Agréable où on peut faire de grandes tablées. Il y a aussi une belle verrière avec de la verdure qui apportent un côté nature chic au lieu. C’est un très bel endroit où les matières nobles se côtoient: bois, verre et décoration dans l’air du temps. Le service Etait agréable et chaleureux. La cuisine Le ceviche était bon mais pas exceptionnel dans le sens où le cabillaud n’est pas un poisson ayant beaucoup de saveur. La marinade: La papaye et le jus d’orange apportent une touché acidulée. Les oignons rouges étaient croquants et contrebalançaient l’acidité de la marinade. Les grains de maïs apportaient une note gourmande et croquante en bouche mais pas très utile. Le seul point négatif c’est qu’il aurait été appréciable d’avoir la marinade à part. Car le poisson baignait dedans. Visuellement c’est joli mais après les premières bouchées, il y a trop de jus *(c’était peut-être pour ça le panier de pain?) L’accompagnement Purée de patate douce et cheddar, onctueuse et délicieuse. Les champignons excellents. Le dessert Le riz au lait bon, parfumé et beau. Peut-être un peu trop cuit pour mon goût personnel. Le fromage blanc léger et frais parsemé de pistaches, cerneaux de noix et cranberries, le tout avec un peu de miel. Une bonne adresse pour un déjeuner frais. Pour un déjeuner cela reste raisonnable, après, hors formule les prix sont assez élevés. J’enlève une étoile car le ceviche est bon mais ce n’est pas le meilleur que j’ai mangé.
Yoann G.
Rating des Ortes: 2 Paris
N’étant pas un grand connaisseur de ceviche, tester ce restau était pour moi une jolie découverte. D’autant plus que l’enseigne vient de déménager et que le nouvel espace est juste superbe. Le cadre est franchement très agréable, la déco y à la fois tendance et décontractée. Avantage du lieu, il est sans grande concurrence sur Paris. En gros, c’est«the place to be» pour les amateurs de ces plats sud-américains à base de poisson et fruits de mer marinés. Ici on sert le ceviche à la péruvienne. La carte est plutôt restreinte, ce qui n’est finalement pas si mal. Les ceviches sont proposés entre 12 et 15 euros. On serait presque tenté de dire que c’est raisonnable… En réalité, vu la quantité dans les assiettes, il né faut pas avoir très faim… La carte propose un menu déjeuner, à 16 euros pour un ceviche + un accompagnement(purée de patates douces ou ceviche de champignons) + un dessert(riz au lait ou fromage blanc) Un rapport qualité/prix qui semble très convenable. Le ceviche du jour était un cabillaud, marinade au fruit de la passion. Autant être juste, tout cela né cassait pas trois pâtes à un canard(pour ceux qui connaissent l’expression) Ok le cabillaud n’est pas le plus noble des poissons, ceci explique sûrement cela. Cependant je n’ai pas été conquis par la marinade, que j’ai trouvé très(trop) acide. Encore moins convaincu par les grains de maïs croustillants. L’ensemble est correct, mais pas gourmand. En fait, il faut même ajouter du sel pour tenter d’équilibrer le plat, un comble n’est-ce pas ? La purée du patate douce au cheddar est plutôt bonne, sans être une plus-value. En dessert, le riz au lait est vraiment excellent. Parfaitement assaisonné en cannelle notamment. En revanche le riz était limite d’être trop cuit… Si l’ensemble des mets restent intéressants, que dire alors du service… Long… mais long… mais trop long… Ce qui pourrait se comprendre le soir né passé pas forcément pour une pause méridienne. En face du comptoir accueil/cuisine, je n’ai pas ressenti une grande sérénité. Serait-ce une période de rodage, qui sait vraiment… Expérience culinaire intéressante et sympathique, mais qui pour moi reste dans une mouvance bobo-chic un peu surfaite.
Edwige F.
Rating des Ortes: 3 Paris
J’ai testé ce restaurant dans le cadre des déjeuners Yexplorateurs(oui encore un !!) Le concept: proposer des ceviches, spécialité sud américaine décliné en poissons et en viande(il faut plaire à tout le monde). Le lieu est grand(trop??), aéré, très lumineux avec une touché végétale très sympa. La carte est courte et propose des ceviches entre 12 et 15 euros, 2 accompagnements au choix(purée de patates douce ou ceviche de champignons) à respectivement 5 et 7 euros, ainsi qu’un menu midi à 16 euros avec le ceviche du jour, l’accompagnement et un dessert. Ce jour, ceviche de cabillaud à la marinade de fruits de la passion, coriandre, maïs croustillant accompagné de la purée. Honnêtement j’ai pas été plus emballé que ça. La marinade était trop sucrée et acide pour le cabillaud, on né sentait plus le goût du poisson(après on est d’accord que le cabillaud n’est pas le poisson qui a le plus de goût mais quand même). J’ai rajouté du gros sel pour essayer de rééquilibrer les parfums dans l’assiette(merci pour l’astuce Romane !!). La purée était pas mal mais pour ma part, j’ai cherché le cheddar. Pour le dessert, j’ai pris le fromage blanc, miel, cramberries et germes(pistaches, noix) Pas mal mais pas assez de miel à mon gout. Le riz au lait etait bon mais quelconque. Un mot sur le service. Sympathique, dynamique mais long, trop long pour un déjeuner. En gros y a du potentiel, mais paye ton concept… Autant le menu du midi est intéressant, autant, à la carte, ça peut revenir très cher, d’autant que les portion font plus penser à des tapas qu’à un plat complet.
Morgan A.
Rating des Ortes: 4 Paris
Rien de tel que de tester un nouveau restaurant en compagnie d’une équipe de Unilocaleurs. Dès la réservation, le restaurant s’est montré super accueillant pour nous faire vivre la meilleure expérience. Arrivés au restaurant, une superbe table nous était réservée(la plus belle table après la table d’hôtes). Finalement, du fait d’une guest star, nous avons du changer de table, ce qui s’est fait sans encombre. Le cadre est vraiment top, on comprend bien les raisons du déménagement. Le serveur sympa s’est occupé de nous. Commande simple: on est tous venus pour tester le menu du midi. Le plat principal est un Ceviche de cabillaud aux fruits de la passion. Le cabillaud n’est sans doute pas le plus approprié pour un ceviche car il n’a pas beaucoup de goût mais on est prévenu: pour des poissons plus gouteux, on doit passer par des plats(beaucoup) plus chers. Malgré cela, c’est bon: la marinade est fruitée et apporte la bonne touché d’acidité! Une participante(Romane L.) suggère d’ajouter du gros sel pour rehausser le goût, excellente idée! En accompagnement, un super ceviche de champignons à la grenade. Qu’est-ce que c’est bon!!! Parfait accompagnement exactement dans le thème. Priscilla Ô. m’invite à goûter sa purée de patates douces au cheddar, un peu moins dans le thème mais délicieux. En dessert, un riz au lait péruvien parfaitement cuisiné à la cannelle nous permet de terminer ce déjeuner en beauté. Le service est sympa mais un peu long pour un déjeuner(commande vers 13h et sortie vers 14h15. La salle est rapidement bruyante, je n’ose imaginer le soir. Franchement bravo! Sortir un tel menu à 16 € est une belle prouesse. Je me suis régalé. Et je reviendrai avec plaisir goûter à d’autres ceviche plus haut de gamme.
Delphine S.
Rating des Ortes: 5 Brooklyn, États-Unis
J’adore cet endroit, les plats sont succulents et préparés derrière le bar afin que l’on puissent voir leur organisation de fourmis. Le concept est simple c’est autour de la cevicheria qui est un plat qui vient d’amérique du sud pour être plus exact du Péru il me semble. Pour résumé, c’est du poisson frais crus et marinés. Pour les amateurs de viande, ils proposent aussi des cevichés à la viande. C’est avec grande surprise que je lis un mauvais commentaire sur la Cevicheria, restaurant que j’ai découvert il y a quelques mois et qui vient de déménager dans un endroit plus grand et très bien décoré. Le service est jeune, souriant et sympathique.(c’est un nouveau restaurant donc laissons les trouvé leurs repères) J’y suis allée 5 – 6 fois avec des personnes très différentes et on a tous adoré et passé un très agréable moment. Le principe est simple si vous êtes 2 – 3, il faut prendre 6 cevicherias différentes et 2 accompagnements(je conseille la cevicheria traditionnelle et celle au thon qui sont à tomber et la purée de patates douces) Bonne soirée garantie et n’oubliez pas de réserver car sinon il est bien difficile d’avoir une table. Les +: — en plein centre de Paris — la décoration superbe — le concept de la cevicheria et la fraicheur du poisson — l’ambiance y est jeune et sympathique — le rapport qualité/prix: les produits sont très frais et très bien assaisonnés Les -: — il faut réserver ;)
Leslie D.
Rating des Ortes: 1 Rosny-sous-Bois, Seine-Saint-Denis
Et oui La Cevicheria a déménagé .se déplaçant de quelques rues et abandonnant la Rue Marie stuart pour un espace bien plus spacieux Rue Bachaumont La nouvelle adresse offre effectivement plus de capacité. La décoration est épurée et agréable avec sa cuisine ouverte, sa grande verrière, sa grande table d’hôtes dans un esprit nature et bois 19h30 la Cevicheria vient d’ouvrir et se met en place. On nous installe à 3 sur une table qui en loge 2, 3 en se serrant… bon à priori le staff souhaite rentabiliser l’espace Tiens le staff j’y viens, disons qu’il nous a fallu un bon ¼ d’heure pour avoir la carte, 30 min pour qu’on vienne nous prendre la commande(là on nous indique qu’il n’y a plus çà et çà à la carte) puis 30⁄40 minutes avant que nous soient servis nos 3 ceviches et ce par 3 serveurs différents Comptez qu’entre le service et notre départ, nous aurons eu l’occasion de côtoyer 2 autres serveurs … à croire que chacun a sa tâche ! Pour la convivialité avec la clientèle on repassera . Coté ceviche, la spécialité de la maison, elle est déclinée en poisson et bœuf finement tranché et mariné Les assiettes sont de la taille d’une entrée et encore au maximum… bref des portions qui frisent le ridicule, à la qualité passable, pour un prix affichant allégrement entre 12 et 16 euros Et oui rien que çà. difficile à avaler surtout quand on repart la faim au ventre Bref une expérience vraiment médiocre pour un mardi soir, un repère à hipsters où il fait bon de se faire voir mais où franchement cela laisse à désirer Bref on né m’y reprendra pas de si tôt