Les Jalles

S’installer en terrasse pour boire un apéro, commander l’offre du jour: une bouteille de rosé et un plateau de fromage/​charcuterie, une serveuse qui né veux pas nous servir un plateau de fromage seul sans charcuterie, un «chef» qui apparement veux seulement servir son fromage/​charcuterie indissociable, finalement un plateau de fromage qui arrive seul et une serveuse qui nous explique que le chef a été exceptionnelement «gentil». Ensuite une amie qui casse un verre, et malheur que n’a-t-elle pas fait. La serveuse rapplique aussitôt :” Qu’est ce qui c’est passé?” bein on a cassé un verre ca se vois pas? «oui bein pour une bouteille a 23 € ca né valait pas le coup» voila sa réponse !!!
Non mais on croit rêver. Quel est le rapport en Etre un verre cassé? le prix d’une bouteille de vin? désolé mais on né vous a pas demandé de faire une offre si c’est pour ensuite se plaindre et essayé de nous culpabilisé. Je signale au passage que nous étions 4 basanés, ce qui au passage né devrait pas être important, la serveuse elle même l’étant. Quoique !! Bref nous passions par la par hasard, cela restera un hasard malheureux, pour ces gens qui né font que confirmer que Paris est une des capitales mondiale ou le service n’est vraiment pas une priorité.

We really enjoyed this dining experience. The foie gras pâté was good, the onion soup was excellent. The soup wasn’t overly salted like most onion soups and really wasn’t your «traditional» onion soup with the gratin on top. A couple of things really turned us on at this place.
Lapin (rabbit) with mustard was delicious! In fact it spurred us onto a mustard shopping spree at a nearby mustard speciality store spending over 100 euros on frigging mustard! Apparently I am to cook a mustard based chicken meal for a dinner party in August.
The lamb stew was excellent. In a tomato base, it really was hearty and yummy. The green beans that accompanied this dish was a perfect pairing. Very simple and lightly tossed in oil and salted.
If you’re staying the Vendome/​Opera area, take the short walk to this place. You won’t regret it. Great set menu.

We had lunch there and it was excellent. The food is somewhere between classic and nouvelle cuisine. There is no shortage of cream, but there are some lighter items. The set menu is reasonably priced at 40 euros for starter, entrée, dessert and wine, but ordering a la carte is very expensive. The menu is small but perfectly cooked and the service is lovely. It was as good as the Michellin Star restaurants we ate in and may have been the best meal we had in Paris.

I discovered this new restaurant located in the very chic 2^nd arrondissement thanks to various food blogs.
Very glad I visited the restaurant, as both the food and the service are outstanding.
We shared the «foie gras poché au lillet de Saint Jean» which came with a warm brioche bread.
Followed by the seabass and its jasmin sauce «aigle bar») and the «fillet de lotte» with clams, fingerling potatoes and delicious morelles mushrooms.
The wine list is quite exhaustive and includes some 900 euros «Chataux Margaux».