Nambodaï

De l’extérieur, le Nambodaï semble être un endroit agréable. J’ai été intriguée par la carte variée; des plats thaï aux bagels et burgesr. Pourquoi pas. Nous avons donc décidé de tester le riz gluant et le plat Nambodaï. Prix excessifs et quantité minimum proposé. le plat était très bon. dommage que la quantité soit si restreinte. Par contre, il devrait revoir leur préparation de riz gluant. Car malgré son nom le riz gluant doit être collant et non visqueux. De couleur brune, il avait été laissé trop longtemps ou recuit plusieurs fois. La cuisson du riz gluant n’est pas difficile et ce doit être la première fois que je vois un riz gluant raté.
donc conclusion, né mangez pas de riz gluant, ou n’y allez pas si votre budget est serré ou si vous avez un bon appétit.
Point positif le cadre et le service reste agréable.

Un bon restau dans le 11e
Une bonne cuisine extrême-​orientale finement épicée, une ambiance simple et sympa, un bon accueil: assurément un bon endroit pour s’y restaurer. Notamment, leur cocktail à base de jus de gingembre a été une étonnante et agréable découverte.

A la recherché d’un Bô Bun à Paris, mon choix s’est porté sur Nambodai dont j’avais entendu parler à plusieurs reprises sur la blogosphère.
A notre arrivée le personnel est charmant, l’endroit est sympathique, l’entrée agréable mais le Bô bun est tout simplementdécevant. Trop de salade, de cacahuètes, on devine tout juste les vermicelles de riz.
Dommage, cela avait pourtant bien commencé.

Un de plus…
Je commence à être vraiment lassé de tout ces nouvelles ouverture de soit disant resto thai dans Paris car ça commence à me coûter cher :-(Ce n’est pas pcq on aime la Thailande que l’on sait cuisiner thai.

Cher, peu copieux, je déconseille.

Mon premier Bo-​Bun !!!
Et je dois dire que j’ai vraiment apprécié !
N’étant pas un habitué de ce plat, je n’ai pas de point de comparaison par rapport à d’autres restos proposant des Bo-​Buns mais celui ci était très bon.
Un Milk-​Shake Nutella pas mauvais du tout, suivi d’un nem au chocolat/​banane. Bön pour le prix, un deuxième nem dans l’assiette n’aurait pas fait de mal, mais je suis un gros gourmand.
Des prix raisonnables et pas mal de choix !

Pas mauvais
Nous cherchions un endroit pas loin d’Oberkampf pour grognoter un morceau, et nous sommes arrivées devant ce restaurant. Un rapide coup d’oeil sur la carte nous a convaincus de rentrer. J’ai choisi un Bobun végétarien avec 2 nems. C’était très bon, de bonnes saveurs, de la menthe pour agrémenter le plat, et servi dans une espèce de grand bol, ou un mini saladier, c’est selon. Mon amie a choisi un Nambodaï au poulet. Elle a pris un bol de riz en plus, pensant que c’était inclus, mais non. Et c’est là où le bât blesse, les prix. En effet, pour avoir déjà dîné dans des restaurants un peu similaires, nous avons trouvés que les prix étaient un peu élevés pour le type de restaurant. Et c’est ce qui me retiendra d’y retourner en ce qui me concerne. Sinon, le service est agréable, sans plus. Bref, le concept n’a rien de révolutionnaire. Ce que j’ai néanmoins apprécié, c’est qu’il y a de quoi régaler les végétariens.

Thaï-​isant, formule midi a 14,9 bobun avec ou sans nems et dessert. Quelques bons plats végétariens

Bof, bof
Le style de déco est sympa. L’accueil à revoir et surtout malgré une salle assez grande on doit supporter la conversation privée entre le personnel. Rien de trop dans le contenu et les saveurs. Je né renouvellerai pas.

C’est un petit restau niché au début de la rue O. On né frappé pas, ceux qui dînent là préfèrent leurs plats…

Ce petit bar-​restaurant asiatique a une déco vraiment très agréable, très graphique, très étudiée. Composé de carrelages géométriques au sol et sur une frise au mur, contrebalancés d’une peinture citron vert et de la présence de beaucoup de plantes.
Une réussite de déco de l’atelier de création graphique (Ma + Chr) formé par les deux jeunes déco-​illustratrices Mathilde Aubier et Christine Delaquaize.
En plus, il paraît que la nourriture est bonne. À tester…

Suite au succès du Xème, Valérie a logiquement rempilé en ouvrant ce resto/​bar à tendance asiatique.
On peut la féliciter encore une fois pour la déco, des tables en bois, des cadres amusants et recherchés, un magnifique carrelage bleu, un éclairage subtil, ça commence bien.
La carte annonce Restaurant asiatique (Vietnam, Cambodge, thaïlande), en effet on peut trouver des Woks, des bo buns, des raviolis vietnamiens aux crevettes.
Conclusion positive, bémol sur le prix des vins, la note s’en retrouve salée.

Bof…
La salle est sympa, les tables sont suffisamment espacées pour né pas avoir à écouter la conversation des voisins mais le reste c’est pas terrible: plat sans réelle saveur, riz gluant trop cuit. Pour le même prix, il y a de bien meilleures adresses. A éviter…

«Ca vient d’où Nambodaï ?» ai-​je demandé à la sympathique serveuse de ce petit restaurant qui a remplacé il y a quelque mois un vieux troquet de quartier.
Et elle m’a répondu «On a pris des lettres des pays qui influencent notre cuisine: NAM pour Vietnam, BO pour Cambodge et DAI pour Thaïlande … ha zut, ça né marche pas pour DAI».
Bön d’accord, ça né marche pas pour DAI mais on a passé un très bon moment.
La carte propose des plats cuits au Wok (succulents), des Bobuns au boeuf, poulet ou crevettes, des vapeurs … Et au dessert, des nems banane-​Nutella (on n’a pas testé).
Le cadre est sympa avec une déco qui né ressemble pas à ce que l’on a l’habitude de voir dans les restos asiatiques.
Pour les petites faims ou les apéros de début de soirée, ils proposent des cocktails, smoothies et petites assiettes.
Une adresse sympa.