Naoki

Heaven. Pure heaven. Japanese heaven. I want to go there.
And now I know how to get there from Paris. You just have the open the door to this barely visible restaurant (all of the window shades are pulled tight and the menu on the door reveals little) settle in and embark on a culinary journey unlike any I’ve ever had.
Bathed in soft light, coral colored walls and decorated with wide, wood tables, this traditional Japanese restaurant has a throw-​back feel that’s very calming and reassuring. The pace is deliberate, the service warm, and the quality of the menus just exceptional.
You have a choice of several tasting menus from 29−42E as well as dishes à la carte to choose from. I chose the 29E menu which consisted of 7 small plates, which when you add them up, really pack a punch.
Here’s what we had:
A delicate little amuse bouche of seaweed confit, super tender and sweet and really unusual
A small avocado and seaweed salad with a perfect vinaigrette
Deep fried homemade tofu served in a tangy, sweet sauce
A fabulous miso soup with more of that silken homemade tofu
Two yakitori, one salmon and one beef with cheese that blows the yakitori at your standard Japanese place out of the water.
A medly of 5 pieces of gorgeous sushi
And to finish it off, a ball of ice cream or sorbet
It was divine from start to finsish. My only one small critique was that a bowl of more unusual flavored ice creams would have been nice instead of the standard vanilla, chocolate, and pear sorbet that was proposed.
Go here.

Un très bon restaurant japonais avec une ambiance typique. Bons poissons, pas tant de choix que ça mais dans la bonne moyenne pour paris.

Excellent restaurant japonais!
Je m’y suis rendu avec ma compagne pour un repas en amoureux, nous n’avons vraiment pas été déçu :)
Le service est de qualité, nous avons apprécié la décoration et les lumières un peu tamisées qui favorisent une forme d’apaisement, la tranquillité qui règne en ce lieu très appréciable pour savourer le repas!
Les plats proposés sont très bons et copieux, sans être excessifs au niveau prix, comptez entre 18 et 30 euros par personnes, je trouve qu’il s’agit d’un excellent rapport qualité prix.
Bref parmi mes restau japonais préféré de paris (et j’en ai testé un grand nombre), je compte bien y retourner!

Très bon rapport qualité prix pour un VRAI restaurant japonais. Allez y les yeux fermes. Nous avons pris 2 menu soir à 25 euros et une bouteille de vin blanc 19 euros qui associe bien la cuisine japonaise.

J’ai testé ce resto japonais vendredi dernier et le moins que je puisse dire c’est que je né suis absolument pas déçu! Pour une fois j’ai pu dégusté des vrais plats japonais d’une grande qualité et d’une finesse incomparable. Je vous conseille de prendre un des menus dégustations proposés, j’ai pris le C et c’était tout simplement divin! bcp de petits plats différents qui s’enchaînent parfaitement. Le service est agréable, c’est un resto ou on prend son temps pour manger et surtout déguster. A tester d’urgence pour ceux qui aiment la vraie cuisine japonaise.

Un très bon moyen de découvrir une cuisine japonaise authentique, éloignée des clichés sushi bon marché!
Les menus proposent une succession de petits plats qui permettent de goûter à tout, idéal pour les curieux. Le très large choix de sakés donne envie de s’initier et l’ambiance calme au bois prédominant est tout à fait apaisante.
Les tarifs sont cependant élévés: les menus s’étalent de 25 à 110 euros. Et les tickets resto né sont pas acceptés le soir. Outch, mais miam.

Exit les menus abécédaires, Naoki propose une cuisine japonaise traditionnelle authentique.
C’est frais, c’est subtil au palais. Tekkamaki, shakemaki, sashimi, tofu, zarusoba (des nouilles à la farine de sarrasin froides et aux algues), tout est délicieux. A né pas manquer: le chawanmushi, un flan aux oeufs japonais — attention, c’est du salé!
L’endroit est tranquille, avec un décor zen, très sobre, et le service agréable. C’est un peu plus cher qu’un restaurant japonais basique, mais les plats prennent certainement aussi plus de temps à préparer.
Par contre, on né peut pas y rester jusque minuit le soir, ça ferme relativement tôt (vers 22h30) et c’est fermé le dimanche soir ainsi que le lundi.

Excellent restaurant japonais. Le meilleur que j’ai pu faire sur Paris (je n’y habite pas).

L’un de mes restaurants japonais préférés. Le cadre est agréable et sobre, sans les éternelles «geishas + ombrelles». La carte est bien fournie. Le rapport qualité/​prix est excellent. Accueil à la japonaise c’est-à-dire très gentil et professionnel. Le chef est japonais également, il parle un peu français, un diplôme de cuisine japonaise authentique lui a été attribué, il est exposé dans la vitrine du restaurant. Le midi, le menu à 15 euros est parfait, il est servi même le samedi.
Le soir, je recommande les menus dégustation, c’est une succession de petits plats aux goûts très fins et toujours bien présentés. Attention, pour le dîner il vaut mieux réserver ou arriver de bonne heure. Les horaires sont un peu inhabituels car le restaurant ouvre à 12h30 et à 19h30. Né venez pas si vous êtes pressé, surtout en soirée, car c’est difficile de dîner en moins de 1h30.
Il y a aussi le menu «kaiseki», c’est-à-dire la cuisine de Kyoto. C’est sûrement très bien mais un peu cher pour moi, autour de 50 euros, si je me souviens bien.
Un dernier point, les sushis né sont pas la spécialité du chef, visiblement. J’ai essayé une fois et j’ai été déçu, mieux vaut aller dans un restaurant à sushis. Les makis par contre sont ok.

Les plats de cet authentique restaurant japonais sont irréprochables. On y retrouve les classiques: sashimi, yakitori, tempura, tonkatsu… Certes c’est un peu cher mais pour le déjeuner en semaine, le resto propose un menu à 15 euros qui nourrit son homme, avec de délicieux sorbets en dessert. Ambiance calme et reposante.

Très bon et très bon accueil !
Ce restaurant véritablement japonais (du chef au staff en passant par la déco et la carte évidemment) propose une cuisine très fine, et rare à Paris. On a plutot l’habitude de voir des traiteurs/​sushi mais là c’est tout autre chose.
Les menus sont bien faits, et comprennent plusieurs types de plats, tous différents. Pas besoin de s’y connaitre en cuisine japonaise pour satisfaire ses envies de découverte.
Il y a aussi un menu dégustation un peu plus cher pour lequel il faut commander 48h à l’avance.
Allez-​y les yeux fermés !

Le vrai Japon
Au Naoki c’est le vrai japon, plus cher que les sushis bar qui pullulent tel des boutons sur le visage d’un ado, certes, mais rien à voir, des plats traditionnels, des plats du jours le midi qui vous font découvrir ce que le mange pour de vrai au Japon… Des menus variés et très copieux, une séléction de vrai saké bons comme de bons vins… Un chef avec une gueule d’acteur Japonais, des sushis comme jamais vous n’en avez mangés car les poissons sont frais et séléctionnés et mille découvertes à faire… Allez-​y !!!

A deux pas de l’ESCP-EAP, ce petit restaurant japonais traditionnel est une parfaite occasion de goûter aux spécialités japonaises et d’éviter les répétitifs sushis, sashimis et makis que l’on trouve partout.
Entrez dans ce restaurant et vous serez directement plongés dans l’univers des Geishas et des Samouraïs. Un service irréprochable, une ambiance calme et détendue justifient des menus assez chers (environ 30 euros). Cette destination changera votre a priori du japonais adapté aux goûts occidentaux et vous emportera dans un temps ancien et rendra le retour à la réalité parisienne difficile.
Une seule chose est à craindre: une envie soudaine de quitter l’Europe pour le Japon afin de profiter de ces plaisirs culinaires au cœur de la culture qui les a fait naître.

L’un des meilleur japonais que j’ai fiat sur paris
Le seul endroit ou j’ai réussi à trouver des sushis nigiri à l’oursin et même à la Saint Jacques (délicieux) !!!
Seul bémole, c’est un peu cher compter 50EUR (avec boissons) environ par personne.

A DECOUVRIR
Quel dommage que la rédaction de Cityvox n’ait pas encore testé ce lieux. Une fois que l’on né s’est pas laissé intimidé par l’éclairage un peu trop présent, on déguste un repas Japonais des plus variés avec quantités de choses nouvelles à essayer. Les produits sont ultra frais et de très grande qualité…vous oublierez rapidement les «imitations» avec menu photos du Marais ou autre. Voilà près de 15 ans que j’ai mangé pour la première fois Japonais et j’ai l’impression de n’avoir découvert cette cuisine qu’hier soir… vraiment.

Excellent resto japonais confirmé par japonais !
Je suis une japonaise et peux vous confirmer que ce restaurent est un excellent ! Il est isolé par rapport les autres vrais restos japonais, il n’est donc pas très connu. Moi même si je n’avais pas habité dans ce coin, je né l’avais pas connu… Son «tempura» est tout simplement super ! Le «tempura» n’a pas l’air compliqué à faire à première vue, mais c’est faux ! C’est un des plats connu pour très difficile à faire bien car le température du pâte ou de l’huile est très délicat. C’est un peu cher, mais vous né seriez pas déçus ! Essayez-​le à l’occasion…

un VRAI restaurant traditionnel japonais avec de la bonne cuisine. Né vous étonnez pas de croiser un groupe de japonaises en kimono à l’occasion d’un repas…
Si vous y allez pour le déjeuner, n’hésitez pas à prendre un menu bento… Egalement, il y a toutes les spécialités japonaises à la carte.

Voyage au coeur de la cuisine japonaise
Il y a les bars à sushis et à brochettes (le «japonais» de base habituel) et il y a les «vrais» japonais très chic et tellement hors de prix qu’on a du mal à en apprécier son assiette. Et puis, j’ai connu Naoki, ce vrai restau japonais et aux prix (plutôt) abordables. Après avoir commandé, vous êtes accueillis avec un apéritif différent selon le jour (tête de dorade grillée, saumon grillé sauce miso, légumes vinaigrés…). Testez le menu dégustation à 23 euros qui comporte entre autre du tofu grillé (le même que je mangeais si souvent en vacances au Japon). Tous les plats sont raffinés. Vous n’êtes pas obligés de manger du poisson cru: vous pouvez commander par exemple de l’anguille grillée sur du riz. Surtout, mangez la peau, elle est délicieusement croquante. D’ailleurs la carte propose des makis à la peau de saumon grillée +++. Si vous avez une envie pressante de fondue, ce plat où vous faites cuire vous même vos aliments dans un bouillon chauffé devant vous (végétarienne, poulet, boeuf, fruits de mer), il va falloir commander le jour précédent; donc pas de fondue le mardi car le lundi c’est fermé (je me suis faite avoir… j’ai donc commandé pour mercredi). Allez par vous-​même découvrir ce restaurant et ses pâtes (udon et soba). Pas besoin d’acheter un billet d’avion pour voyager au Japon mais jettez quand même un coup d’oeil dans un guide de voyage avant d’aller chez Naoki. Bonne dégustation, bon appétit.

Un chouette endroit pour bien manger
C’est vrai que le décor rouge est un peu dépassé mais reste plaisant. L’accueil est toujours bon. Les menus sont variés et recherchés, ils changent souvent. Dans l’assiette, c’est bon. Les vins sont à des prix très raisonnables. J’y retourne toujours avec plaisir.