Red d’Hippo

De retour de déplacement, j’avais 1h à attendre Gare de Lyon avant de prendre mon train. Je décide donc d’aller dîner au lieu d’attendre d’être dans le train et d’aller à la voiture bar.
Il est 19:45, et seul le restaurant «red d’hippo» m’accueille… (si vous avez faim après 20:00 à la Gare de Lyon et bien… Débrouillez vous !)
L’accueil est froid et je me retrouve attablée à une table haute/​bar au milieu d’autres voyageurs, seuls comme moi, installés en rang d’oignons.
La carte n’est pas extraordinaire mais en même temps le thème c’est la grillade de viande. Je prendrai donc une bavette à point avec des frites!
La bavette arrive mais juste avant de me servir, la serveuse se rend compte que la bavette est saignante (pic de couleur rouge planté dans mon morceau de viande). Elle s’excuse et retourne en cuisine. Elle revient 10s plus tard montre en mains avec mon plat qui comme par magie est maintenant pourvu d’un pic marron: la viande est maintenant à point!!! Moi je veux qu’on m’offre la plaque de cuisson qu’ils ont !!!
Je lui dit calmement et avec le sourire que c’est un peu «se foutre de la gueule du client». Elle m’assure que la couleur du pic était erronée au départ et que si la viande est saignante elle tue le cuisto…
Je veux bien… Je goûte, et effectivement la cuisson est bonne … sur les premiers morceaux. La bavette était saignante par endroits, bleue à d’autres, caoutchouteuse … et au final froide (à cause de toutes nos petits va et vient).
Je mourrai de faim et n’avais pas envie de faire un esclandre donc j’ai mangé. C’était relativement bon (les frites ont relevé le niveau).
20:15 on nous fait à tous comprendre que ce serait bien de lever le camps et on encaisse alors que nous n’avons pas terminé… Ils vont fermer … (!)
Je né m’attendais pas à de la grande gastronomie, nous sommes dans une gare, un lieu de passage où l’on mange en général sur le pouce, soit ! En revanche, dîner au lance pierre dans un environnement qui nous fait revivre l’ère glacière, j’ai plus de mal…
Bref, la prochaine fois qu’il est 19:45 Gare de Lyon, je m’achète un sandwich ou j’attends la voiture bar SNCF…

on s’attend pas à des miracles en mangeant à gare de lyon, mais c’est finalement pas trop mal. Au red d’hippo, on mange bien sur des choses très «standardisées», du sous vide ou du surgelé j’imagine, mais c’est plutôt bon finalement. Rien à redire, à part le serveur qu’on avait l’air de faire chier à lui demander de la moutarde et de ramener de l’eau… j’y retournerai quand j’ai besoin de me poser, et d’être moins dans la foule qu’en mangeant une piémontaise au monop’daily en dessous :)

Un Hippo dans une gare… le service pas top. Demande de retirer le fromage dans le burger on me dit la sauce toute prête alors qu’il y a écrit cheddar et pas de sauce… je né sais pas si elle savait de quoi elle parlait. Le plat pris une araignée… pas la meilleur que j’ai mangé un peu sèche et pas très saignante. l’accompagnement léger et les tarifs sont bien ceux d’une gare et de Paris. En clair d’autres restau dans l’autre partie de la gare gagnent à être plus visiter. Un sandwich peut vous rendre moins déçu. J’ai du attendre la fin de mon repas pour avoir la carafe d’eau…