The Sunken Chip

I passed by here a few times before actually going in for a bite. It is a small, bright clean place with a good reputation for fish and chips. I went with my husband and we each had a classic menu with mushy peas, my menu with a «salad» and his with chips. I would NOT recommend the salad as it is really only big chunks of lettuce, barely dressed, nothing else. Otherwise the fish was light and crispy and fresh. Overall it was enjoyable and satisfied the craving for fish and chips.

Fish tres bon au merlin chips normal et mashy peas excellent!
Je reviendrais juste pour les mashy peas et le fish.
Serveur gentil
Bön choix de boisson
Bancs en profondeur pas tres pratique s il y a du monde…
C est bien pour les pressés
14 € pour le menu pas donner pour de la friture mais bon…
A refaire un jour

Vraiment très bon! Un bon Fish and Chips à Paris! Ils ont également un Food Truck qui se ballade.
Mushy Peas, miam!!!

Validation de ce Fish&Chips dans la liste des plats à emporter qui dépannent bien !
Du poisson frais changeant selon l’arrivage, tendre à souhaits, dans une panure croustillante et grasse juste comme il faut (sinon ça serait triste à manger), des frites au niveau, avec en effet, la purée de petits pois a la menthe qui a déjà bonne réputation. La sauce s’harmonise bien avec le poisson. On peut aussi se laisser tenter par des boissons fraîches from the States.
Service jeune, frais aussi, qui finit de nous convaincre de revenir ici !

I was so excited to try one of the few places in Paris with fish n chips but it was kind of disappointing. The fish itself is fried nicely and VERY moist. But it’s weird because there seemed to be some weird white sauce inside the fish in some parts? Not sure but it was strange. The fries were soggy which I normally like but they weren’t good here. Also the portion of mint peas was so small n they legit just out some chopped mint leaves on top. I normally finish my portions but left some fries cuz it was just uninteresting n it was SO filling.
The thing I didn’t like the most is how the fish is placed on top of the fries so when u cut the fish u cut the fries with it and the whole thing was a big mess

Test du Sunken Chip ce week-​end pour profiter des derniers instants de soleil sur le bord du Canal Saint Martin.
J’ai donc testé la version à emporter, avec le fish & chips enveloppé dans du papier reprenant le code du papier journal utilisé historiquement Outré-​Manche (mais pas trop pratique pour manger sur les genoux).
Le poisson était de qualité et vraiment bon, tout comme les frites faites-​maison. Seul petit bémol qui vaut à ma note un 3.5, c’est le prix. 12 € pour un seul fish & chips, aussi bon et copieux qu’il soit, c’est un peu cher. Surtout que la note grimpe vite, 2 € supplémentaire pour une boisson et 2 € encore pour une bière. Atteindre 16 € pour un fish & chips, qui se veut être à la base une cuisine de rue, c’est un peu élevé. Alors certes, c’est très hipster et british pour nous autres parisiens, mais quand même !

Un concept plutôt sympa et assez tentant à première vue.
Le menu a 14 € comprend un poisson, des frites, une purée de petits pois, et une boisson
Ce n’est pas donné, mais la portion est conséquente.
J’ai pris le menu a emporter, pas très pratique à manger (repas emballé dans du papier… Et c’est tout!)
Le poisson est au choix parmi la pêche du jour, les produits sont frais
J’ai opté pour les nuggets à base de julienne.
Le poisson était parfaitement cuit, moelleux, et la panure bien croustillante.
La purée de petits pois est une belle découverte, un vrai bon goût !!
Point négatif: c’était gras, très gras, et impossible de finir la portion…
J’ai bien aimé, mais je né pense pas y retourner…

Bonjour la population piscivore (Für Deutsch, bitte runterscrollen) Aujourd’hui je vous raconte du «Sunken Chip» — on fait ces chips sont pas vraiment coulés mais en plein forme :) Le poisson est vraiment haute de gamme et très délicieux. On reçoit aussi une «purée de petits pois» qui sont plutôt entier et pas vraiment purés — mais le goût est bon et frais et ça ajoute du coup le côté vert en sens propre du terme. On a aussi une sauce tartare maison qui va avec et une boisson au choix — soit il une limonade, Coca ou une bière. On a pris une bière Parisienne avec qui s’appelle «Gallia» qui était relancé en 2009, un Lager qui est pas trop amère et va bien avec le poisson. Donc — malgré la haute qualité de la bouffe — les portions sont pas vraiment grandes — pour quel quand comme moi à grosse faim, c’est pas vraiment assez pour être bien calé — et aussi le prix — j’a payé un peu plus que € 33 pour une formule pour deux personnes — c’est un mauvais arrière-​goût…
Moinsen, Ihr Fischfresser! Heute geht’s um Fish ‘n’ Chips und zwar im «Sunken Chip». Kurz und knapp: Essen sehr gut, Portionen zu klein und auch insgesamt zu teuer — knapp über € 33 für zwei mal Fish ‘n’ Chips und je ein Bier finde ich echt zu viel –auch wenn es alles frisch zubereitet wird etc. Zu den Fish ‘n’ Chips gibt es auch noch ein sehr frisch schmeckendes Erbsenpüree — was aber kaum gestampft ist, also eher noch viele ganz Erbsen darin zu finden sind — macht nix, auch lecker, dazu eine hausgemachte Remoulade. Im Menü enthalten auch ein Getränk nach Wahl wie ein Erfrischungsgetränk, Cola, Limo oder Bier. Wir haben eine Flasche «Gallia» genommen. Ein Lager, das nicht zu bitter ist und gut zum Fisch passt. Es handlet sich dabei um eine alte Marke, die 2009 wieder gelauncht worden ist. Also, insgesamt nur 3 Sterne, aber der Geschmack ist top!

Je suis un britannique et je dois avouer que c’est a very good level pour notre plat national.
Seulement dommage qu’ils offrent des rations gratuites à des SDF en présence de la clientèle.

Le fish and chips en tant que tel est vraiment très bon, la purée de petit pois délicieuse et les frites très bonnes… Il n’est pas si facile de trouver un bon fish & chips à Paris et ici c’est vraiment le cas.
Par contre le prix, le resto et le service font qu’il m’est compliqué de mettre plus de 3 étoiles…
Le prix: 14 euros pour manger dans une barquette en carton et avec des couverts en plastique. La formule à 14 euros comprend: le poisson, des frites et la purée de petits poids plus une boisson soft. Il rajouter 2 euros supplémentaires pour une bière et encore 1euro de mémoiré si on veut de la sauce tartare… Pas normal à mon sens et au final trop cher pour un fast-​food
Le resto: La salle est vraiment minuscule, donc il fait vite chaud. Ajouté au bruit, aux bancs en bois et à l’odeur de friture, il est compliqué de rester longtemps… Pour un déjeuner sur le pouce, pas plus. L’idéal, prenez à emporter!
Le service: serveurs ultra-​stylé (perso je viens pour manger, pas pour mater donc je m’en fiche). Pas bonjour, pas aurevoir, pas merci et il faut faire le service soi-​même. Le problème c’est que sur des bancs, il faut faire bouger les voisins pour aller chercher sa bouffe… Limite…

Fish n chips très moyen, sur cuisson du produit. Pas de choix de poissons ce jour, comme indiqué sur l’ardoise. Plutôt cher, a ce prix, faites des économies pour un aller-​retour en euro-​star. Accueil impersonnel, mais parisiens.

Great place to eat fish with your fingers !!!
Pick and eat, pick and eat ! Yummy !!
The sunken chip est un endroit vraiment sympathique et moderne, avec un concept venu tout droit de la Grande Bretagne! On y mange avec ses doigts, et on y boit de la bonne bière!
Le service est impeccable, les poissons sont délicieux, et j’adore la purée de petits pois (très riche au passage!).
La formule: Poisson + frites + purée de petits pois = 14 € !
Ce qui est vraiment formidable, pour les non mangeurs de poisson, c’est qu’ils proposent un plat unique sans fish: les saucisses frites.
Tout ça est délicieux, bien qu’un peu grassouillet ! Mais quel régal !

Grosse hésitation sur le nombre d’étoiles. En fait, ma note est plutôt de 3,5. C’est plus que pas mal mais je né suis pas fan.
Pourquoi? Parce que c’est bon mais :
* c’est gras, très gras; trop gras pour moi en tout cas.
* c’est un peu cher pour ce que c’est. La quantité de poisson n’est pas grande, il y a autant de poisson que de friture autour.
* je n’aime pas les petits pois (mais ça, ce n’est pas très objectif).
Sinon, c’était très bon (mis à part le gras). Pour 14 €, vous avez votre barquette de poisson pané /​frites /​petits pois, et une boisson.
Le lieu est tout petit mais sympa. Si vous né supportez pas les hipsters, passez votre chemin…
Bref, je suis contente d’avoir testé mais je n’y retournerais pas forcément.

I had been looking forward to having lunch here for awhile. We showed up at 11:55 (the restaurant opens at noon) and when we poked our head in the door, we received a rather curt «we’re not open yet, come back at noon» from the tall, franglais-​speaking guy behind the counter. We walked down to the Canal and came back at 12:05 only to be told that the kitchen wasn’t yet ready and to wait outside. I was very surprised to not be invited to sit down at a table and have something to drink but instead wait outside in the cold. Ten minutes later, he knocked on the glass to tell us we could finally enter and sit down.
While he was explaining the menu and the available fish for the day, I asked him to repeat the list of fish… his response was «Like I told you, we have…»… really?
Our food was ready quickly and was very good. My menu «without the mushy peas» came «with mushy peas» but that was quickly fixed. The Hake was flaky and delicious and the chips were perfect. I find it expensive for fish and chips but there are not a ton of dedicated fish and chips joints in Paris and the quality and quantity were good.
As a business owner, I find it unfortunate that this kind of employee can create such a negative experience out of what was otherwise a nice meal in a restaurant someone obviously put a lot of effort into creating well.
I would put only 1 star but the food is very good and deserves to not be forgotten in my review. I will gladly go back again for a good meal but I’ll have to decide if I’m in the mood for lousy customer service.

Tout d’abord le fish and chip au lieu noir, vraiment un délice surtout avec la purée de petits pois aromatisée à la menthe, je me suis vraiment régalé, c’était vraiment très bon.
Par contre l’accueil était moyen, le resto était un peu en retard pour l’ouverture du midi et au lieu de nous faire attendre dedans, avant de nous dire «Bonjour» on a eu droit à «On est pas encore ouvert, veuillez attendre dehors 5 minutes». Puis plus tard, suite à une mauvaise compréhension des poissons annoncés, on a demandé à répéter et au lieu d’entendre «excusez moi si je n’ai pas été assez clair», on a eu droit à «comme je vous l’ai déjà dit». Le serveur ou responsable qui était là devrait prendre des leçons de service client.
Bref, une très bonne expérience culinaire pour un prix raisonnable mais une expérience humaine beaucoup moins plaisante. C’était peut-​être un de ces mauvais jours (mais doit-​il y en avoir quand on bosse dans la restauration ?)

I have to say I enjoyed this more than I thought! The fish and fries were great, though a little on the expensive side. We took it to go and ate by the canal, but be aware that the grease soaks through the paper. My one complaint is that they didn’t provide tartar sauce or vinegar, and the sauces they did give us were too small considering the proportions. Overall a good experience, though I thought the service was a little cold.

Un fish N chips? Seb ?
Non, ca né colle pas ! Revendiquant mon pacte de non agression envers nos amis des profondeurs océanes, c’est n’est pas du poisson que j’ai mangé chez The Sunken Chip ! Et oui, c’est possible !!!
Au menu donc les «battered sausages», sorte de saucisses panées et frites à l’huile. Elles sont, bien sur servies avec des frites et de la purée de petits pois. J’ai adoré les frites maison. Moelleuses et pas trop salées. Les saucisses sont bonnes mais sans plus. La purée de petit pois accompagne agréablement les mets plus salés qui l’entourent. Et pour noyer tout cela, rien de vaut une pinte de NewCastle !

En ce moment le food truck est sur le parvis du cinéma mk2 bibliothèque Mitterrand.
Après un film, et une heure tardive le fish and chips a été une révélation du dimanche soir.
La formule à 10 € est copieuse.
Le plus, les produits frais.
Les frites et le poisson sont croustillants et moelleux.
J’ai bien aimé le vinaigre sur les frites.
Les couverts né sont pas très pratiques, mais jolis, on surfe sur les couverts et la barquette recyclable.
La commande se fait comme au MOB, on donne son prénom et quand c’est prêt on vous appelle.
Le moins
La sauce tartare est grasse, lourde et écœurante.
On mange debout!
Il y a peu de tables pour se poser et il y a beaucoup de monde… patience devra être votre copine mais c’est délicieux.

Excellent fish and chips dans la rue très en vogue des Vinaigriers où fleurissent les nouveaux spots gourmands de la capitale.
Le poisson (au choix entre l’églefin, la daurade et la pêche du jour) est tendre à souhait, la panure croustillante, les frites bien grosses, la purée de petits pois-​menthe fraîche et onctueuse. Des portions généreuses à assaisonner avec du gros sel. Et des sodas que je né connaissais pas en France.
Une salle épurée et lumineuse, de grandes tables en bois clair, un service rapide.
14 € ou 15 € la formule boisson comprise.
A refaire avec vos amis en mal de fish and chips, ils seront comme des poissons dans l’eau !

Sans aucun doute l’un des meilleurs fish and chips de Paris. Plusieurs choix de poisson, une délicieuse purée de petit poix, des frites tout aussi exquises !
Par contre il y a que 4 grandes tables avec des bancs où l’on est assis un peu serré. Mais bon…
Et puis en plus la musique est pas mal du tout (Manger en écoutant (entre autre) du Radiohead, on a vu pire …)
Une adresse que je conseille et plutôt deux fois qu’une !!

Un fish and chips au bord du canal saint Martin quelle bonne idée! C’est original, pas prise de tête. L’endroit, plutôt petit, permet d’accueillir une douzaine de personne (mais on peut aussi prendre à emporter!).
L’esprit me fait penser à Big Fernand: un comptoir pour la commande, un plateau avec notre menu et une table où on mange avant de repartir vaguer à son après-​midi.
Pour le menu: un fish, pané à choisir parmi 3 sortes de poissons, des frites évidemment mais aussi une petite purée de «peas», bien vert, et enfin une boisson, le tout pour 14 €.
Les menus sont modulables et il est possible d’ajouter des sauces pour les plus assidus de l’esprit Briton ;)
En somme une adresse originale, pour un dej sur le pouce, avant de retourner bosser (mais pas avant d’être aller de balader le long du canal ;))

Je suis une grosse fan de fish & chips. Mais difficile de trouver né serait-​ce qu’une adresse où en déguster un digne de ce nom. Plus maintenant. Dorénavant, et grâce à une partie des bandes british de l’Inconnu (James Whelan) et du restaurant Roseval (Michael Greenwold), Paris a son adresse dédiée à cette spécialité certes peu diététique mais changeant un peu dumeilleurburgerdeparis.
Il était déjà tard quand nous sommes arrivés dans ce lieu à la déco épurée, faite de bois clair et de faïence blanche de métro. Quelques tables en longueur, un tableau noir donnant l’eau à la bouche. Et un petit bar derrière lequel on nous annonce d’abord qu’ils né prennent plus que les commandes à emporter, pour finalement gentiment accepter qu’on s’attable avec nos bières Gallia et une sélection de poissons différents (classiques et «pêche du jour «). A l’arrivée des portions très copieuses et alléchantes servies dans des barquettes en carton et accompagnés de couverts en bois, nos yeux s’écarquillent mais nos estomacs affamés né sont plus très sûrs de pouvoir relever le challenge. Les frites charnues sont tendres à l’intérieur et dorées à l’extérieur, le poisson est parfaitement cuit et la panure croustillante à souhait et grasse juste comme il faut est un délice. Pour accompagner le tout, une purée verte de petits pois à la menthe et une sauce à tomber.
The Sunken Chip fait clairement dans le fast food de luxe, l’addition se rapprochant assez vite de celles des restos plus classiques mais on s’y régale vraiment. Compte entre 14 et 17 euros en moyenne pour ton fish & chips et une boisson. Un peu plus donc s’il te reste de la place pour un cheesecake par exemple. Deux derniers conseils, viens tôt ou tard, histoire d’avoir de la place pour t’asseoir car l’endroit est petit et prévois d’avoir les crocs.

Le fish and chips est très bon. C’est tout.
Mais:
porte de toilette cassé, le problème n’était pas que la porte né verrouille pas, mais elle enferme les gens!
est un petit endroit (c’est pas grave mais faut assumer) pas de places dispo quand on est arrivé mais ils ont insisté pour passer la commande, car une table se libérait. Ok, on a commandé.
Déja il faut payer pour la sauce tartare (mettez dans vos prix ça! augmentez vos prix si c’est le cas). Formule c’est formule! On né paye pas de supplement.
Bön et la table disponible? 2 places, mais nous étions 3.
On n’était pas pressé, s’il elle nous avait dit, on allait revenir après…
Le differenciel d’un street food de qualité doit être dans la totalité, y compris une bonne relation avec la clientele.
C’est pas bien. On a vraiment l’impression Mcdo, mais si on paye un peu plus cher ce né pas que pour bien manger mais aussi pour l’ambiance, pour votre concept (qui est très bien) mais sourriez, dites au moins bonjour aux client :) ET reparez les portes cassés dés que vous prenez connaissance. Né laissez pas le gens s’enfermer.
De toute façon, moi je préfère bien manger que d’avoir une belle déco par exemple. ET j’ai bien mangé :)

Definitely A-​OK. It might be a little pricy — 31 € for two fish and chip lunches and two soft drinks. Not bad I guess for this? We had one haddock and hake along with chips and mushy peas for both. Everything was quite tasty. I slathered all mine with salt and vinegar… mmmmm. I’m on a health kick.
Seating is a little tough, but get it to take away and no problem. Many fish and chip joints in the UK are like this. The meal wasn’t wrapped in newspaper (old school). I count this as a good thing.
If I lived in the neighborhood I’d probably go here about once a week. Then I’d go home and sleep it off.

Un endroit que je recommande tout particulièrement! Relativement cher mais il faut savoir ce qu’on veut. Un fish&Chips de qualité dans une ambiance agréable avec pleins de gens sympa. Serions-​nous à Paris?
L’endroit est assez petit et toujours bondé mais ça vaut le coup de faire la queue pour profiter du meilleur!

THE fish and chips in Paris. Slightly on the expensive side for a fish & chips (although I’ve heard they lowered their prices a bit) but then it’s definitely worth it, the quality is there, the side dishes soooo British, and all in all it’s just perfect.

I’m going to preface my review with the fact that I am American, not English, and thus am not an expert in the fish and chip department. I have, however experienced many fish and chip dishes in London and New York (and even one or two here in Paris) so I have a bit of a basis to go off of. All that said, here are my thoughts on The Sunken Chip:
First of all, very cute, original name. You have to give them points there. The design of the place is clean and simple, like a fish and chip place should be. There’s nothing overly stylish or overly complicated (as the French have a tendency to do with Anglo things), just a simple counter for ordering and a few communal benches for eating.
Ordering is quite simple: you stand in line, order a formule (three choices of fish, fries plus bevvie), pay and either sit immediately or wait a few short minutes for some space to open up. As easy as it was, there were two things I didn’t like about this process: first, the menu lists «boissons anglaises» which were neither specified on the menu nor in plain sight, so despite my own «anglaise-​ness» I had to ask what an English Drink was. Second, I’ve been living in France long enough to know that French people are crap at respecting lines (or queueing for my English readers) so waiting for three spots for me and my friends to open up nearly gave me a panic attack; I was ready to slap anyone who tried to sit down before us with their non-​chalant «oh, I didn’t realize there was a line» so what was probably only a three minute wait felt more like an eternity as I prepared to defend our territory.
Ok, now to the actual food. IT WAS GREAT! Yum! The batter on the fish is crispy and airy and has a nice flavor to it. It was freshly fried, hot and golden. It was a far, far cry from the soggy frozen breading you usually find on fish and chips fish. The fries were also «meaty» if you will. Substantial, real potatoes, ready to soak up some malt vinegar (on the table!) or be dipped in a side of tartare sauce (which you have to ask for). One small complaint, and it’s not really a complaint, there were TOO many fries. I was stuffed at the end of my meal and I’m one to usually have a big appetite.
The service was efficient (!! omg !! yes it exists in Paris!!) and friendly and laid back cool. There’s no «we’re totally hip» attitude at this place, they are just some friendly people serving up some fish and chips, trying to make people happy and make a few tips along the way. What’s not to love?!
One other disclaimer, check their hours before going over there. They run a tight ship, something like 11−14h30 and then 19h30−22h30, and with the limited space they have, it doesn’t really offer any «off hours» to make the most of.

I went for their afternoon opening around 12:30 in the afternoon. It was to celebrate my 30^th birthday so I thought I could splurge a little. But still 14 euros for one meal I found way overpriced.
Firstly, the seating as mentioned by another reviewer is a HUGE issue. It fills up very fast and parties like myself who are by themselves makes it very uncomfortable. I would suggest take away if you can. I noticed so many people had to because there was just no place to sit down.
Also, the wooden forks, ugh! Nice to look at but taste like tongue depressors in your mouth. I almost gagged on my first bite of mushy peas.
And now the mushy peas didn’t taste anything like what I’ve experienced in London. I think the peas were way under cooked when they started to mush them. And no seasoning it tasted like. For the small portion they give you with your menu I would have expected them to taste like gold.
Lastly, there was an eyebrow hair between the mush peas and a fry so it certainly wasn’t one of mine. I didn’t say anything because they were so bombarded with people.
What was good you ask? Well the fish was good. It was a huge piece and very well battered and fried. The fries were good but I’d suggest they give a smaller portion of fries and give you tarter sauce with your meal. For that price it really should be included. Otherwise you pay an extra 1.50 euro just for it in a small little plastic cup. Sauce is NOT a side dish by the way.
All and all I don’t think I’d be back. If you just have to try it then go ahead but even for the price of a piece of fish alone not in a menu it was WAY more than I’d ever pay again.

Un des nouveaux spots surfant sur la tendance street food et cuisine anglo-​saxonne, mais au moins pour une fois ni burgers, ni sandwichs, simplement du fish and chips, encore peu présent dans l’hexagone.
Le service est à la cool et ils sont ouverts jusque 22h30, très bon point !
Ils proposent plusieurs formules avec différents poissons dont un du jour.
On a pris la formule la plus classique à14 € avec frites, mushy peas, et boisson (compez 2 € de plus pour une bière (Gallia…) ou du cidre irlandais)
J’ai adoré le poisson, un peu moins les frites (pas assez croustillantes à mon goût)
et j’ai était profondément déçu de voir que la sauce tartare était en supplément (ils devraient peut-​être inverser avec les mushy peas non …)
Après c’est du fish and chips… donc c’est sympa une fois de temps en temps mais pas trop quand même, c’est un peu du gras avec du gras, et on a presque du mal à finir la portion !
Au final ce serait un 3.5 tirant vers le bas, donc on va rester sur 3 pour l’instant

I went to The Sunken Chip with an English friend.
We arrived around lunchtime, right after the spike. There was a huddle of people outside but it didn’t bother us. All trendy people, obviously. A lot of people with strollers actually, I found it to be an odd place to bring children considering the Fish ‘n Chips are 14 euros (meal including mushy peas and a drink).
The staff were so kind, and precious in their striped shirts. Since it was crowded they even let us make our order and come back in 10 minutes for a spot inside, I thought that was pretty cool.
The food was delicious. A good beer was missing, but I know that is in the works. I had the fish nuggets, which I found to be delicious. I had never had mushy peas but boy did I like them.
My wooden fork broke when trying to cut the fish nugget, but I managed to continue with my fingers at that point. At 16 euros for a meal (with beer, 14 without beer), I found it to be rather steep pricing for what it is, but at the end of the day I get that it’s a luxury in Paris and therefore «normal» that the pricing is a bit up.
Did I mention they have subway tiles on the wall? It is great.
Lastly, I’d like to mention the seating, which is adorable but not practical. The setup is three long benches for 5 on one side (big!) that can only be entered and exited on one side, so if you’re in the inside, when you’re done (which most likely you will be before those that entered after you) you’ll have to ever so awkwardly as everyone to get up for you to get out. A bit disturbing… I would be so embarassed to be on the inside and ask everyone to get up while they’re digging in! And I would be annoying to be on the open end and have to get up all the time for people to shuffle out.

I miss fish and chips and loved this place. The fish is well cooked, but very small. On the website the pictures are deceiving. I would come back again, I just wish it was a bit cheaper.

It’s a bit pricey for fish and chips. But that’s the cost of novelty in the city. The haddock is excellent even if the chips are a bit soggy. The fish nuggets are just ok. They do have a good seleciton of beer. A decent option for a quick bite around the Canal.

Running the spectrum… /​/​En travers de la plage …
[English version below]
Excellent: Les «mushy peas». Ils sont les meilleurs jamais servis, avec un point de menthe pour relever le goût. Et comme tout le monde muni d’une bouche le sait, menthe + petits pois = ciel.
Bön: Le poisson. Malgré un nappage trop fin et de taillage un peu aléatoire, la chair et bien fraîche et c’est très bien cuite. Les frites peuvent être un peu plus croustillantes, mais elles sont bonnes quand même (par rapport le niveau parisien ultra-​bas).
Pas très bon: 1,50 € pour une cuillère à soupe de la sauce tartare? Ouais, c’est faite maison, mais c’est du même goût de celle qui vient dans une bouteille. Une question de plus: pourquoi il n’y a pas un verseur du vinaigre de malt sur chaque table? (Il n’y en a que trois !)
Mauvais: Bien sûr on n’est pas à Newcastle ni Yorkshire. On est à Paris là où tout est hors de prix. Mais si je dois grimper les voisins pour m’installer sur un banc en commun comme dans un «chippie» de bas de gamme, le prix doit avoir un meilleur rapport avec le niveau de confort.
Exécrable: Mais c’est quoi cette merde de choix de bière? La bière dit «anglaise» est en fait une pseudo-​bière fabriquée (je n’ose pas dire «brassée») en Belgique qui contient du maïs, du riz et du sucre. Le choix français est la Gallia, qui a comme accomplissement principal le brassage d’une bière qui est étonnement pire que Kronenbourg. La cuisine anglaise n’est peut-​être pas très réputée, mais elle mérite du mieux en accompagnement potable.
/​/​
Excellent: The mushy peas. Bar none the best ever, with a touch of mint to liven things up, and as anyone with a mouth knows, mint + peas = heaven.
Good: The fish. Despite inconsistent (and often too thin) batter and inconsistent sizes, the flesh itself is fresh and very well cooked. Fries could be crisped up a tad more, but they do more or less rock (by very low Parisian standards).
Not so good: € 1.50 for a tablespoon of tartar sauce? Sure, it’s homemade, but it tastes just like the stuff out of a squeezy bottle. Also, why isn’t there a bottle of malt vinegar on every table? (Of which there are only three.)
Bad: Sure, we’re not in Newcastle or Yorkshire. We’re in Paris where everything is overpriced. But if I have to climb over people to sit at a communal bench like in a cheap chippie, then the pricing had better somewhat match the comfort level.
Awful: What the fuck is up with the beer selection? The «English» choice is actually a Belgian-​manufactured (I dare not say «brewed») non-​beer (i.e. contains corn, rice and sugar), and the French choice is Gallia, whose main achievement is brewing a beer that is somehow worse than Kronenbourg. English cuisine — as ill-​reputed as it may be — deserves better to wash it down.

Continuing the anglo-​saxonization of the neighborhood restaurant scene (with Bob’s Juice Bar and Tuck Shop on the adjacent street, Ten Belles just over the canal, Allen’s Market down by the Saint Martin covered market, just to mention a few of the closest spots), we now have a chippy! It’s only the second place in Paris that Unilocal lists for Fish & Chips. (We haven’t been to Corcoran’s Irish Pub, so we cannot compare.) English is definitely spoken here; the menu is in English and the people behind the counter are perfectly comfortable in the language, if it is not indeed their mother tongue.
The Sunken Chip has a bright, clean feel, all white tile and light wood, so even though the space is small, it feels airy. It has a young feel too — the personnel look to be in their twenties, with their pushed-​up marinière sleeves revealing tattoos, and the music, at least when we were there, was loud and energetic.
The basic options are hake or pollock, with a catch of the day, which, when we visited, was sole. To this, one adds chips, mushy peas, and a drink, as one likes. Eat in, on a card-​paper bowl, or take away wrapped in paper. There are a few other items on the menu as well.
We tried the hake and the sole, both of which were flavorful and had nice consistency. They have a light touch with the batter, so you see the fish, it’s not encased in batter. The chips were great too. Yum! We’re definitely going back.
If we were to make one suggestion for this restaurant that is just starting out, it would be to simplify the presentation of the menu choices, as shown on the wall. The first thing one sees are prices for the fish alone. But isn’t it more typical to order fish & chips? However, if one orders that, one is steered to the full menu with the mushy peas and the drink. What is confusing here is that, even though the menu includes the drink, the advertised price does not. One must add 1 euro for a soda or 2 euros for a beer (perhaps some other drinks, such as bottled water, are included without the surcharge? it’s not clear).
At 15 – 18 euros for a menu with a soda, they’re pricing themselves comparably to the burger places that are around, which seems about right.