Touller Outillage

Raaaaaa ça fait longtemps que je n’avais pas mis un avis coup de gueule et dieu sait que je n’aime pas ça !
Pourtant sur le papier tout s’annonçait bien, Touller Outillage avait sorti le retro projecteur pour regarder la France se faire humilier par les blacks, l’ambiance était bonne, l’accueil sympa.
Mais voilà, il nous prend l’idée de commander une assiette de fromage et franchement, quand je l’ai vu arriver, je me suis dis «c’est une blague ou du foutage de gueule ?».
Quelques malheureuses micros tranches de fromage qui se battent en duel avec trois bouts de salades et de tomates pour tenter de combler l’espace.
J’ai n’ai jamais de soucis à avoir moins de quantité si la qualité est au rendez vous mais la franchement aucune excuse !

Après la techno parade, nous voulions continuer la soirée à regarder le rugby autour d’une bonne bière. Nous avons atterri ici par hasard.
Le patron nous a accueilli avec un grand sourire malgré notre grand groupe. L’ambiance est assez bonne en regardant le match sur le grand écran.
Les pintes sont à 5 € et il y a différentes sortes dont une provenant de la creuse pour le grand plaisir de Marine B. À la base c’est un bar à vin, il propose un bon choix de vin à prendre au verre ou en bouteille. Ils proposent également de belles planches en cas de petit creux.
Ce bar est une ancienne boucherie et a gardé cet esprit que j’ai beaucoup aimé. Le cadre est assez sympa.

Je suis tombée sous le charme: la salle spacieuse, l’ambiance, les tapas et bien sûr les vins (de très bonne sélection), tout ça pour un prix très raisonnable.
Il est devenu mon favori de la rue Jean-​Pierre Timbaud.

Boire et manger pas cher? Eh oui ça reste possible à Paris grâce à des établissements comme Touller Outillage. Assez grand, l’endroit reste calme lorsqu’il n’est pas bondé et ce pour notre plus grand bonheur.
Toutefois côté vins ça pêche un peu: peu de conseils, peu de propositions et au final les vins, certes abordables né sont pas top.
Par contre côté miam, super surprise: de bons produits, de généreuses planches et ce pour moins de 10 €.
En conclusion: le spot idéal de fin de mois: D

La salle est très tranquille en août. Prévoir beaucoup plus d’animation en dehors de cette période.
J’ai compris que l’idée de cet établissement est «la bonne bouffe» ! Mais le «chef» (du jour ?) manquait d’expériences pour nous diriger sur les Bourgognes. Dommage pour un établissement qui proposent des vins un peu différents. Mais bon, il a quand même payé son coup à la vin, et ça, c’est sympa ! La charcuterie était vraiment excellente. Les fromages étaient très (trop?) affinés.
Donc pas mal dans l’ensemble, mais le personnel devrait connaître (et surveiller !) un peu plus les produits.

Bons vins, bons fromages, bonne charcuterie, c’est le créneau de Touller Outillage, l’un des petits nouveaux de la rue Jean-​Pierre Timbaud.
A l’extérieur, la façade rappelle l’Alimentation Générale toute proche. Normal, la même équipe plaide coupable. L’ancien nom est resté, le fonds de commerce a changé. Simple et efficace. Tables de bistrot et buffet en formica, à l’ancienne, carrelage vintage, long bar occupant un pan de mur entier. Il y a de l’espace et le nombre de tables est loin d’être limité si on le compare à celui des bars environnants. Certes, Touller Outillage mise plus sur le cachet, par conséquent, les prix des «tapas» et du verre de vin s’avèrent plus élevés pour le quartier mais la qualité l’est au moins autant alors… Compte 7 euros pour une planche avec une sélection de trois fromages et 12 euros pour choisir sept fromages parmi une liste qui fera saliver les amateurs.
Pour le reste de la carte, tu pourras te régaler. En vrac :
* 5 euros par tapas. Tapas du moment à 6 euros.
* Portion de charcuterie à 5 euros. Portion de jambon d’exception à 11 euros.
* Vin au verre entre 3 et 10 euros. Bouteille entre 14 et 32 euros.
* Petit choix de bières pression et bouteille (dont certaines artisanales), de cidre et de vins pétillants.
* Bouteille de champagne Fleury à 50 euros.
Voilà un bar qui se prête assez bien aux apéros en groupe illimité. Tu peux même réserver, alors n’hésite pas!

Le gros point fort de cette cave à vin /​tapas charcuterie, c’est clairement le service. Les serveurs ont été capables de nous conseiller un type de jambon pas trop filandreux et même de nous faire goûter 2 vins différents avant de choisir (ça paraît être la moindre des choses, mais malheureusement de moins en moins d’endroits ont ce sens «commercial»). Staff, souriant, aux petits soins.
Vin de qualité (duh !) et pas cher.
Autre très bon point: le lieu même qui a gardé les apparences du local artisanal (autrefois une quincaillerie je pense) tout en étant bien restauré, relooké façon vintage et propre.

Nouveau Bar à vins naturels tapas dans le quartier, chouette!
L’équipe de L’Alim’ (–entation Générale) vient d’ouvrir juste à côté un grand espace bar à vins et tapas. Comme pour le club, l’équipe a gardé le nom du commerce précédent, petite touché originale, et sympathique.
Tout ce qui se boit et se mange et de très bonne qualité et naturel, à 100% pour les vins. Ils ont vraiment des petites merveilles, par ex du blanc légèrement pétillant. Tous les vins sont entre 3 – 6 Euros, ou dans les 15 – 25 la bouteille, donc ça né vaut vraiment pas la peine de se farcir du vin de chez Métro en cubi carton/​plastique ailleurs.
L’espace est grand ce qui est original pour le quartier, mais l’ambiance est tout de même cozy, grâce au jazz qui joue en background sans doute.
Il y a un immense en bar bois accueillant et des tables style formica 60s, qui né dépareillent pas du tout bien au contraire, ça donne un petit effet vintage sans trop se montrer que j’aime bien.
L’équipe est accueillante aussi, ce n’est pas rare de voir le patron accueillir les gens et l’entendre parler de ses produits avec passion.
Je dois encore goûter les tapas mais vu le soin apporté au choix des vins et des fournisseurs en général, je né me fais pas de soucis! Le fournisseur en olives et huiles d’olives grec est aussi un passionné et ses produits sont appréciés dans tous les bons restos du coin.
Petite précision, ce lieu plaira sans aucun doute aux 30 – 99 ans, mais si vous êtes étudiants et recherchez un bar branché pour faire la la fête, passez votre chemin (comme dit affectueusement l’équipe: pas de gremlins ici!).
En tout cas, une nouvelle cantine de quartier pas chère, de bonne qualité, dans un joli espace, moi je m’y installe!
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A new wine and tapas bar in the neighborhood is always a good thing!
Especially with this one, opened by the team from the club next door L’ Alimentation Générale. teh name of the place refers to the previous shop, just like they did with L’ Alim’. Original touch.
In this new space, you will find a large wooden bar and vintage tables and chairs. Surprisingly, it all comes together in a cozy way, a bit trendy but not too trendy. The ambiance is really that of friends getting together for a drink and a bite, some jazzy tunes softly accompany the evening.
The big plus is that all wines and some beers are organic, thus delicious and priced as low as the neighboring bars that sell cheap carton wine. No brainer! I particularly enjoyed the slightly bubbly white wine.
The team is professional and friendly; it is not rare to see the owner greet people who come in and tell them all about his products with passion. I still need to try the tapas, but seeing how much care and thought is put into the choice of their other products, I have no doubt one can try everything on the menu with their eyes closed. They have a great olive and olive oil supplier; his products are also found in neighboring restaurants.
Please note that folks 30 years and above will greatly enjoy this place, but if you are a student or someone looking for a trendy party bar (aka Gremlins as the team says with affection), this is not the place.
I, for sure am thrilled to have such a great affordable, quality-​oriented go-​to place down my street. Maybe I should just move in!