Le P’tit Truc

Certains de mes amis me demandent conseil lorsqu’il cherche un endroit pour organiser une soirée. Tout a commencé par une question d’une amie me disant: tu connais le P’tit truc vers la daurade… Ce à quoi j’ai répondu qu’il y avait pas mal de petit truc à la daurade donc qu’il me fallait un peu plus de précision !!!
Bön en fait j’étais à côté de la plaque car le p’tit truc c’est le nom du bar…
Né connaissant pas je n’ai pas trop pu la conseiller mais en voyant les différents avis j’ai eu très envie de tester.
Nous avions donc réservé pour 9 personnes et franchement c’est un peu compliqué. En effet le lieu n’est pas très grand mais le défaut réside dans le fait que les tables sont fixes et chaque côté de l’établissement et qu’en plus de cela elles sont «petites «. En gros vous tenez à 6 par tables mais pour plus de personnes il faut se scinder sur 2 tables avec l’allée au centre. Pas forcément le plus pratique ou convivial. C’est dommage car c’est un endroit où l’on a envie d’amener tous nos amis tellement c’est sympathique. (Bön si vraiment vous le souhaitez je pense qu’il est possible d’être plus nombreux en restant debout).

Endroit à découvrir. Maîtresse des lieux super et de bon conseil pour les vins. Chouette ambiance. Très bons produits
Allez y !!

Service excellent, très aimable et de bons conseils.
Planche découverte et pan con tomate délicieux. Un très bon moment passé entre amis j’y reviendrai sans hésiter !!

Le P’tit Truc, c’est LE plan parfait pour une soirée entre amis. En tout cas, avec mes amis. Voire mes parents en fait, mais ça, c’est parce qu’ils sont plutôt baba-​cool.
LIEU
En fait le lieu a un charme de malade pour qui sait voir et sentir la chaleur et la générosité qui s’en dégagent. Des guirlandes guinguettes, des murs de briques, de grandes tables hautes en bois, un comptoir qui donne à moitié sur la rue et permet d’alier fumeurs et non-​fumeurs, quelques couleurs qui font penser à des voyages, et plus encore !
Dans la rue Peyrolières remplie de restaurants, on peut malheureusement facilement passer à côté, et pourtant, il est même encore mieux que tous les autres !
La salle est quand même petite, il y a une vingtaine de place, mais on est serré avec ses voisins. Entre potes, c’est très bien !
Deux tables dehors en guise de terrasse, ça permet de prendre l’air !
ACCUEIL/​SERVICE
Je crois que c’est le plus grand atout de ce lieu: sa gérante qui est vraiment un AMOUR !
On a débarqué à 9 à 22h45 pour manger… Oui, on y croyait pas trop ! Et bien non, ils se sont arrangés avec le cuistot et on a pu avoir des planches de charcuteries et de fromages bien sympas et servis rapidement en prime !
Chouchoutés pour le placement, les chaises, le vin, etc et même un chouchen digestif offert au moment de partir !
On s’est senti accueillis au sens propre du terme, comme chez des amis, comme à la maison.
NOURRITURE
Jolie planche de charcuteries mais n’étant pas particulièrement amatrice je né saurais trop juger. En revanche très bon fromages, en quantité généreuse, coupés très finement.
De la confiture de cerises noires pour les accompagner et surtout de l’excellent pain !
VIN
Très chouette Corbières, à un prix correct, on l’a bu sans même s’en rendre compte.
PRIX
Et là c’est la grande surprise ! 11 € la planche de charcuteries, 12 € celle de fromages, 16 € la bouteille de vin… On s’en est tiré pour 8 €/​personne car c’était tard, mais si on avait passé notre soirée là, aurait sûrement pris le double, donc au final moins 20 € la soirée tapas/​vins avec des produits de qualité ! Je n’en reviens toujours pas !
Un super QG qu’on s’est trouvé là, j’ai hâte d’y retourner pour goûter à leur garbure hiver et à toutes les autres tapas qu’ils proposent ! Re-​goûter à la chaleur de cette ambiance !

Quel endroit! Quel caractère!
Que ce soit la patrone, le lieux, l’ambiance, tout est super dans ce bar à vins /​restaurant /​salle de concert.
La planche de charcuterie et de Fromage est à tomber.
Sinon dans son genre, la planche des pyrénées avec la Garbure est fantastique.
Tous les midis le service restauration propose le mijoté façon grand-​mère… j’ai vu ca en passant l’autre fois. J’ai pas encore testé mais ca né saurait tarder! :)
Pour le vins, laissez vous conseiller par la patronne, qui né se trompe jamais! ;p
Bref, encore une excellent adresse!!!

Sacrée affaire que ce P’tit Truc là. Une affaire de femme de tempérament.
Un bistroquet d’envergure où l’on trouve un p’tit coin pour un p’tit apéro qui se transformera aisément en grande soirée longuement étendue jusqu’au petit jour.
Au P’tit Truc, Rym remplit les verres et les assiettes auxquelles se mêlent sa compagnie, sa discussion, ses rires ou ses coups de gueule. On se sent comme dans un cocon d’où les notes des cuivres, des cordes et des chants, débordent dans la rue dans les applaudissements, auxquels je veux joindre mon grand bravo à l’attention de la maîtresse de ce bistrot.

La garbure déchire, le vin est bon, c’est déjà pas mal pour passer une bonne soirée.
Comme la patronne a une très bonne mémoiré, on devient un habitué dès la deuxième visite, ce qui donne quelques privilèges: par exemple, il n’est pas rare en plein coup de bourre, que des clients soient sollicités pour sélectionner la musique.
C’est plutôt sympa et ça occasionne des débats enflammés!
Depuis peu, on retrouve Mika en cuisine. Les habitués de la gouaille et du pottok le connaissent forcement. Les soirs de concert on se serre un peu plus mais ça passé toujours.
Un petit truc où il fait bon venir se réchauffer en hiver ou se rafraichir en été.

C’est marrant, à chaque fois que je vais au petit truc j’entends parler des langues différentes. Des Espagnols, des Anglais, des Italiens, Des Allemands. Il y a toujours une table comme ça.
D’accord, Toulouse est de plus en plus cosmopolite, mais là c’est quand même au dessus de la moyenne! Qu’est-ce qui peut bien les attirer? Le vin? Probablement. Le côté intime et chaleureux? Surement. Les assiettes de fromage et de charcuterie? Sans doute.
C’est vrai que le petit truc représente bien la France quand on y pense. On se rend pas compte du stéréotype qu’on représente quand on y va pour boire du pinard et manger du sauciflard. Ceci dit, on aurait bien tort de s’en priver parce qu’au petit truc les produits sont vachement bons, autant le liquide que le solide. La classe à la française quoi!
Au petit truc il y a aussi des concerts. Faut se serrer un peu mais la programmation est aussi de premier choix!

Comme son nom l’indique le p’tit truc n’est pas bien grand… Un charmant petit bar à vin à taille raisonnable situé juste en face du magasin de guitare «Valley & Blue «. La décoration est sobre et soignée. En cuisine Michael, ours débonnaire, prépare des assiettes de charcuterie et de fromage, tandis qu’en salle la sympathique Rime remplit les godets. Les produits sont de qualité (la charcuterie et les fromages sont excellents, le vin itou !) et l’ambiance conviviale. On peut aussi manger une garbure à 9 euros. Il y a souvent des concerts; du jazz new orleans avec «Le Bardimanchot,» ou encore de la chanson avec «Berni et Nounours «…Les fins de soirée y sont animées et mouvementées… Bref j’aime bien cet endroit !

«Le petit truc“porte bien son nom. De toute évidence c’est un truc et, en plus, il est vraiment petit.
Ouvert à midi et le soir, ce petit bistrot sert des tartines, des charcuteries, de la garbure et du vin. D’emblée, on s’y sent bien ce n’est pas un bar à dégustation, mais les vins qu’on y sert font plaisir à boire, les fromages, charcuteries et les diverses salades sont du même acabit.
Pas prétentieuse pour un sou, la petite cuisine du petit truc donne le sourire à une clientèle plutôt étudiante.
Le premier jeudi de chaque mois, on y organise de petits concerts bon-​enfants de chanson et de swing.
Ces soirs là, «le petit truc» devient vraiment petit et déborde de joie de vivre dans la rue peyrolière.