Café Carcamanes

Café Carcamanes esta en Guanajuato, es una cafetería que aparte de ofrecer un buen café, ofrecen desayunos, baguettes, hamburguesas con papas, té, etc.
Es ideal si llegas a Guanajuato por la mañana y no sabes que desayunar porque todo esta cerrado.
El sábado pasado fui a Guanajuato pero llegue muy temprano y no había desayunado nada, así que ví esta cafetería y entre, me atendieron muy rápido y la señorita que me atendió fue muy atenta, pedí un baguette y un chocolate caliento, recuerdo que el chocolate estaba espumoso.
El lugar me agrado mucho ya que su decoración es rustica y casi todo es de madera y en la pared tienen su menú en un pizarrón pequeño con gises de colores para que te llame la atención y voltees a verlo.
Recomiendo ampliamente que vayan a esta cafetería a disfrutar de un buen café.

Mi obsesión por el café me ha hecho recorrer excesivos lugares donde lo vendan, no es sólo mi obsesión por el, también es mi afán de meterme en cuánta puerta está abierta.
Les tengo que dar la noticia que el lugar está chafon, para comer es de lo peor, se que mi problema es que me gusta atascarme de una manera infernal, pero creo que aunque vaya alguien que come normal, saldría decepcionado.
Todos los platillos son sumamente pequeños, pedí una hamburguesa con papas, cuando me lo dieron les dije que si había pedido el paquete para niños, a lo que sólo rieron y fui ignorado, igual me lo comí sin echar bronca.
Mi platillo «hamburguesa con papas» venía con seis papas, aparte medio aguadas. De plano no regresaría, por otro lado hay un buen café, tampoco es lo máximo pero por lo menos sabe bien y no te cuentan el azúcar o la crema que quieras, ahí si te dan chance te ponerle lo normal.

Recién llegada a Guanajuato me gustaba mucho ir ahí a tomar café moka frappé. Recuerdo que estaba rico de sabor y no era muy dulce, además tenía unos granos de café como adorno pero podías masticarlos y combinar los sabores. Iba mucho con mi mamá porque una de nuestras actividades era ir «al café» a ella le daba mucha risa que se me congelara la boca con el frappeado y no pudiera hablar bien. En otras ocasiones fui sola para leer y resultó un buen lugar para encontrar silencio. Me gustaban las mesas que estaban afuera porque podrías tomar le fresco pero seguir adentro; era una de esas casonas antiguas de Guanajuato con patio interior. Además, de lejos se escuchaban las especiales campanas del Templo de la Compañía.
Adentro tenían un sillón cómoda para desparramarse y reír con la banda. El baguette Selva Negra siempre fue mi favorito. Puedes desayunar, comer o cenar y nunca lo encontrarás muy atiborrado de gente. Ahora hay tantos cafés en la ciudad que la verdad siento que está un poco olvidado, a pesar de ser un cálido y tener una decoración sencilla y chic.

Es un estilo de cafetería en Guanajuato capital que cuenta con local súper lindo y cómodo para cualquier día cotidiano en el cual quieras salir de tu rutina o de lo convencional te lo recomiendo muchísimo, el servicio es muy bueno y la atención es única en su clase. Hay infinidad de productos que puedes adquirir en este establecimiento como lo son cafés, tes, cervezas, de las mejores crepas que he probado, pasteles, nieves, entre muchos otros postres riquísimos para disfrutar.
Tuve la oportunidad de conocer esta cafetería con una amiga de Guanajuato, desde que llegamos nos trataron muy bien, y cuando me llevaron mis crepas con mi frappé que de por cierto fue muy rápido, fue el momento más feliz del día ya que la crepa con nutela estaba lo que le sigue de deliciosa y ni que decir del frappé de moka con chispas de chocolate pff ya se me antojo ir por uno, en verdad recomendadísimo para un día tranquilo y diferente.

Carcamanes… que cosas malas puedo decir de ti… la verdad es que nada es un café con una decoración tan cálida que no te dan ganas de salir, recuerdo que la primera vez que fui, me quede de ver con una amiga que tenia mucho tiempo sin saber de ella, ella me dijo que existía el café y fuimos a tomarnos un «Café Carcamanes», nunca había probado algo así era un americano con un bola de helado y un shot de brandy. Nos quedamos hablando por horas mientras tomábamos nuestros cafés ninguna de las dos nos habíamos dado cuenta como poco a poco se iba retirando la gente, mientras nos poníamos al tanto no podía dejar de pensar que buena idea de tener un café en una casa con una fuente al lado y usar el pasillo de la casa como otra área del local.
Debo de reconocer que lo único malo que puede tener es que esta muy escondido pero ya encontrándolo no lo dejaras ir.

Es una lástima que este lugar no sea tan conocido; a pesar de encontrarse en pleno centro de la ciudad, su ubicación se encuentra a mitad del callejón del mismo nombre que desemboca un poco lejos por donde los transeúntes caminan.
El estilo muy distinguido del lugar, su jardín hace recordar a las pinturas de Diego Rivera y Frida Khalo. No obstante, su construcción constituida en su mayor parte de madera, vuelve muy acogedor y cálido el sitio dando la sensación de encontrarse en su propia casa.
Dados sus razonables precios, es una buena opción para desayunar ya que tiene paquetes de variedad divididos en tres tiempos. Sin embargo, es ameno visitarlo a cualquier hora del día. Se hace una excelente recomendación por los molletes que constan de dos mitades completas de una baguette gratinadas por queso gouda y pico de gallo. Los tés y tisanas que ofrecen son meramente naturales así como el café cuyo sabor y cuerpo es muy particular.
Este lugar, por su comodidad y paz que lo envuelve, es participe de suscitar las extensas conversaciones donde uno no ve pasar el tiempo. Por las noches, las mesillas apostadas por todo su jardín, sus paredes hechas de cantera, su fuente y hiedras colgantes despiertan la atmósfera romántica por ser alumbrada por velas sobre sus mesas.

¡Sí hay algo que me fascina de este café es la decoración del lugar! Me encanta ir a tomar un café mientras escucho el agua caer de una media fuente que tienen en un diminuto patio. También, en el lugar que suelo estar es uno que tiene un espejo muy grande.
Aquella vez yo solicite un desayuno y un café americano. Como era muy temprano no tuvimos necesidad de esperar mucho, incluso el lugar estaba sólo. Era para nosotros únicamente.
El desayuno estaba riquísimo, parecía un desayuno hecho en casa. Hacen porciones muy buenas, no es necesario pedir más porque con lo que sirven es más que suficiente para salir sonriendo.
El personal es muy amable, incluso aquella vez le pedimos a un empleado que nos tomara una foto y él nos dijo: A la cuenta de tres digan «Carcamanes». Fue muy divertido ver como el personal es tan amigable, incluso eso habla bien de sus dueños ya que te hace ver que lo tratan como si fuera más importante que sus clientes.

Lo mejor de «Carcamanes» es el ambiente. La decoración es muy cálida y hay una pequeña fuente artificial en la terraza y el sonido del agua es muy relajante. Este café es uno de los que más frecuento tanto para platicar como para pasar horas trabajando en la computadora. Mis favoritos son los frappés de sabores, en especial el de Marion Berry, que sirven en un tarro cervecero, coronado con una nube de panna y aromáticos granos de café tostados. También recomiendo las baguettes «selva negra» que son de jamón ahumado y la ensalada de pollo, que está muy bien servida. Y en materia de postres, recomiendo la «Tarta Tatin» que es una tarta de manzanas caramelizadas desde antes del horneado de la masa; además la sirven con helado de vainilla y canela espolvoreada, así que comerla es jugar a caliente y frío, entre trocitos de nueces y alguna bebida caliente para acompañar.

¡La mejor hamburguesa de arrachera que he probado en mi vida y las mejores papas a la francesa también!
El corte perfecto, deliciosas y crujientes, perfectas en su hechura y sabor adornando el platillo de la mejor hamburguesa de la ciudad.
La suave y jugosa arrachera se asoma entre el queso derretido y la fresca lechuga, a la que el esmerado Chef de la casa, a sabido acompañar con negras aseitunas y la dulce cebolla asada, que en conjunto con los aderezos hacen de cada mordida un pequeño sabor celestial…
La comida en general es deliciosa, ya sean baguettes, crepas, chilaquiles o hamburguesas el esmero y la calidad de los alimentos es único y valen cada centavo. El jugo es natural, y ya sean frappes, café o té, todo es recomendable.
El carcamanes es ideal para el brunch, se toman su tiempo para preparar los alimentos, pero la atención y el servicio no tienen comparación.