Fassldippler

Jawoll — genau so muss ein Bierlokal funktionieren — hier passt einfach (fast) alles. Unter der doch recht großen Anzahl an Bierbeisln in Wien, gesellen sich in letzter Zeit immer mehr Bierlokale, die sich auf Craft Beer spezialisiert haben. Das Fassldippler tut dies am Rande der Perfektion: eine große Auswahl an heimischen Kreativbieren verschiedener Stile in einem tollen, stimmigen Ambiente. Im Sommer kann man im Freien sitzen, im Winter lädt ein großer Gastraum zu geselligen Beisammensitzen ein — dass es hier auch einmal lauter werden kann liegt in der Natur der Sache, ist jedoch nicht weiter störend.
Beim Essen hebt man sich was Geschmack, Qualität und Kreativität betrifft ebenfalls wohltuend von anderen Bierlokalen ab. Es gibt eigentlich auch immer vegetarische Optionen, explizit vegan vermisst man jedoch auf der Karte.
Ein absoluter Pluspunkt ist die freundliche, flotte und vor allem kompetente Bedienung. Hier hat man als Gast sofort das Gefühl, willkommen und gut aufgehoben zu sein. Unaufgefordert achtet man hier darauf, dass immer eine Karaffe Leitungswasser am Tisch steht — kostenlos wohlgemerkt.
Die Preise kann man hier durchaus als «fair» bezeichnen, zwar nicht günstig — aber für Craft Beer durchaus angemessen. Ich jedenfalls habe ein Bierlokal gefunden, das ich fortan öfter beehren werde.

I went with a couple of friends to enjoy the craft beers offered at Fassldippler and even though I am not a huge fan of craft beer I was genuinely impressed with what they had to offer. They have the standard types of beer offered in Austria, so no reason to be afraid you are forced to try only the specialties.
What I regret is trying something from the kitchen as most of the other guests were also ordering food with their drinks. The food that we were able to have a glance at seemed delicious and straight out of the Austrian beisl menu. They all smelled enticing and no one seemed disappointed.
The atmosphere inside is only missing music, but then perhaps this is another aspect which is good about the place. When the place gets packed (and it does), the noise level is pretty high. So entertainment should be provided from you and your friends. =) The walls are covered in traditional Austrian beisl decorations, while they also have some great signs and posters on the wall related to beer.
This is definitely an excellent choice for people who leave nearby. Perhaps I would not travel across the city for a night out but if you feel like trying some new beers, enjoy a meal with friends/​family this is definitely a great place. The place did seem pretty child friendly as they even had a children’s seat provided and saw a young man devour a schnitzel like a king. Prost und mahlzeit!

Ein ausgesprochen gutes Wirtshaus in der Nähe des Hauptbahnhofs mit sehr guter Wiener Küche und riesen Bierkarte. Die Essensauwahl ist zwar nicht sehr groß, aber das Gulasch war wirklich sehr gut (schon lange kein so gutes gegessen).
Dann ging es los mit den Bieren… Hirter vom Fass, auch Hirter 1270 und eine riesige Craft-​Bier Auswahl. Forstner Gammon Ale findet man hier zum Beispiel.
Die Beratung hat auch gestimmt. Wer das Gammon Ale kennt weiß, dass hier schwer etwas darauf passt, aber ein rauchiges Stout geht dann doch :)
Wer in der Gegend ist, auf jeden Fall reinschauen.

Vor kurzem habe ich hier meinen Geburtstag mit knapp 20 Leuten im Extra-​Raum nachgefeiert. Was soll ich schreiben: Vom Ausmachen, übers Service bis hin zu den Getränken & Speisen hat einfach alles super funktioniert. Auch kleine Extrawünsche waren überhaupt kein Problem. So war es z.B. möglich eigene Musik abzuspielen und was noch viel wichtiger war, auch das Mitbringen einer selbstgemachten Geburtstagstorte war überhaupt kein Problem.
Es war einfach ein wirklich lustige, entspannte Geburtstagsfeier für mich, meine Gäste haben sich ebenso sehr wohlgefühlt — auf diesem Wege noch einmal vielen Dank an alle Mitwirkenden vom Fassldippler!
Rückblickend auf meinen letzten Beitrag und der dabei festgestellten positiven Weiterentwicklung des Lokals sowie dem wirklich sehr guten Preis-​Leistungsverhältnis «erhöhe» ich hier von 4 auf 5 Sterne (mit etwas Vorschusslorbeeren ;-)