Salut

Wenn man in Wien herrlich speisen möchte, dann sollte man das «Salut» unbedingt aufsuchen. Allein die Butter mit den Kräutern am Tisch und dem frischen Gebäck entzücken die Geschmacksnerven. Besonders das Überraschungsmenü ist zu empfehlen, einmal sind es 5 Gänge, dann wieder 6, ganz wie es dem Koch beliebt und er seine Spezialitäten zur Verfügung hat. Bei den vielen Gängen muss man schon schauen, dass man bis zur Nachspeise durchhält.

Das SALUT ist eines meiner liebsten Restaurants. Da es doch eher in die Kategorie ‘teuer’ einzustufen ist, ist es nicht unbedingt für einen täglichen Besuch geeignet, aber für besondere Anlässe ist es wirklich empfehlenswert.
Das Essen in diesem französischen Restaurant ist wirklich außergewöhnlich gut. Von der Bouillabaise über das Lamm in Pistazienkruste und diverse Spezialitäten vom Rind bis hin zu den tollen Nachspeisen kann man eigentlich alles von der Karte nur weiterempfehlen.
Ein 3 Gänge Menü kriegt man zwischen EUR 40 und EUR 80 pP.
Das Restaurant ist gemütlich eingerichtet und sehr gut geeignet für Weihnachtsfeiern und ähnliches. Die Bedienung ist kompetent und schnell und trägt damit zu einem entspannten Abend bei.