Entrecôte Café Fédéral

Das Restaurant ist eine sehr alte und bekannte Institution in der Schweiz. Angeblich trifft sich hier wöchentlich das Schweizer Ministerkabinett. Bekannt ist das Restaurant wie der Name schon sagt für seine Entrecotes. Das war nicht schlecht, aber nichts besonderes. Das Fleisch nicht saftig genug. Pommes Frites zu trocken.

Was viele nicht wissen: Hier gibt es auch täglich ein Vegi-​Menü. Ausserdem ist das Schoggi-​Mousse ausgezeichnet.

Wir haben uns wie viele Gäste für den Klassiker entschieden: Entrecôte (verschiedene Grössen) mit leckerer Kräuterbuttersauce und Pommes frites sowie Salat (vorher serviert). Ein absoluter Genuss. Ambiente schön dekoriert, hell, sauber. Einzig auf die Rechnung mussten wir lange warten. Jederzeit wieder!

Tolles Restaurant für die Hausspezialität Entrecôte. Wie immer eine Schüssel Salat im Voraus, ein Stück Fleisch mit dem richtigen Garpunkt und Pommes Alumettes wie man sie mag. Das im Brasseriestil gehaltene Lokal liegt gleich am Bundesplatz einen Steinwurf vom Parlamentsgebäude entfernt.

Ganz tolle Fleischgerichte!

Vis-​à-​vis du Palais fédéral. Petite, mais bonne carte, prix plutôt élevé. La Spécialité de l’établissement est l’entrecôte sauce café de Paris qu’on peut avoir en 140 g, 200 g ou même 250 g. Le service est excellent également.

Am Platz Bern sicherlich eine der besten Adressen für ein perfektes Entrecôte. Sehr lecker, grosszügige Portionen.
Der Salat wird wie zuhause serviert… in der Schale zum Selberschöpfen mit einer guten Salatsauce.
Preislich oberes Niveau, aber ist sein Geld absolut wert. Service ist freundlich und speditiv. Eine Reservation ist am Abend empfehlenswert.
Auch Kids sind willkommen, erhalten sogar ein Gratis Dessert.

Uns war nach einem guten Stück Fleisch zumute, doch wo in Bern gibt’s das??? Nach einigem überlegen kam mir in den Sinn, dass es doch im Café Federal die besten Entrecotes von Bern gibt Da uns dieses Erlebnis noch auf unserer To-​Do-​Liste stand war die Entscheidung schnell getroffen.
Das Ambiente ist gemütlich, frisch und modern. Alles schön hell, gepflegt und sauber. Der erste Eindruck ist gelungen :). Die Karte ist klein und konzentriert sich auf das Hauptangebot: Entrecôte. Es gibt verschiedene Grössen: 150g, 200g und 250g, soweit ich mich noch erinnere. Auf der Karte konnte ich den Hinweis auf Gemüse als Beilage zwar nicht finden und überall gab’s nur Pommes alluettes (oder so) dazu. Es war aber kein Problem ein Gemüsebouquett zu erhalten. Als Vorspeise ist ein Salat inbegriffen. Dieser wird in einer Schüssel mit Salatbesteck zum selber umrühren und schöpfen serviert. Die Portion für zwei Personen war ziemlich klein und so bestellten wir nach. Die nette Bedienung brachte uns eine zweite Schüssel und verbuchte das als Supplement. Sehr grosszügig.
Das Fleisch war sehr zart und schmeckte super. Hier muss ich erwähnen, dass das Federal für sein Fleisch aus biologischer Landwirtschaft wirbt und das schmeckt man auch. Die Gemüsebeilage war ebenfalls super. Frisch und knackig auf den Punkt zubereitet. Die selbstgemachte Café de Paris war auch super. Von meiner Seite nichts zu beanstanden :). Obschon wir das Dessert ausliessen möchte ich hier erwähnen, dass alles hausgemacht ist und sicherlich einen Versuch wert ist.
Ich kann das Café Federal für Fleischliebhaber aber auch alle anderen nur empfehlen (es hat auch noch andere Gerichte als Fleisch). Ah und die Preise sind normal. Wenn man bedenkt das es sich um BIO-​Fleisch handelt, wohl eher etwas günstiger.

Sehr schnelle und Sympatische Bedienung. Hatten nur Kaffee aber dafür bei schönstem Wetter auch genossen. Service Top Preise der Lage entsprechend ;-)

Man merkt das das Rinds Entrecôte sehr gut gelagert ist. Eines der besten Entrecôte das ich je gegessen habe. Einfach nur zu empfehlen! Das Dessert Pana Cotta war auch sehr lecker. Abgerundet wurde der Abend durch die sehr nette Bedienung. Der Preis ist bei der sehr guten Qualität auch in Ordnung. Alles in allem sehr zu empfehlen.

Essen ist mir hier zu teuer aber es gibt feines Egger Bier aus Worb. Für ein Fürabebier durchaus empfehlenswert. Gute lage und angenehmes Ambiente,

Der leckere Salat und das vorzügliche Schnitzel mit Pommmes Alumettes sind schon ein Highlight für sich. Die freundliche Bedienung und nette Location waren noch das Sahnehäubchen oben drauf. Wer Fleisch gerne hat — sehr empfehlenswert…

Super Entercote und ein toller Salad dazu. Enorm freundliche Bedienung. Super Platz sollte man nicht verpassen. Halt ein etwas gehobeneres Preissegment.

fleisch und salat 1A. das darf man in bern nicht verpassen. das beste schokoladen-​mousse wird auch hier serviert

Situé juste en face du Palais Fédéral (Parlement), avec une terrasse en été.
Très bonnes entrecôtes avec la sauce spéciale, précédées d’une salade rafraichissante et inclus dans le prix.
L’escalope viennoise est aussi à essayer.
Belle carte des vins. Accueil agréable.

Wer gerne gutes Fleisch isst, der darf das Fédéral in Bern nicht auslassen. Wunderbare Entrecôtes in verschiedenen Grössen, dazu Pommes Alumettes und vorweg (im Preis inkl.) eine Salatschüssel mit einer der besten Salatdressings der Stadt. Natürlich gibt’s auch das berühmte Schnitzel oder ein Tartar — für Vegetarier ist dieses Restaurant weniger zu empfehlen. Auch die Dessertkarte lässt sich sehen — hier hat man die Qual der Wahl von Süss bis Käse. Alles in allem Preis /​Leistung top auf dem Platz Bern.
PS: Und wenn man Glück hat, trifft man noch einen Bundesrat beim Mittagessen