Trung Viet Shop

Es ist schon spannend mit anzusehen, wie gut sich Asiatische Lebensmittel-​Shops behaupten, im Angesicht des inzwischen durchaus reichhaltigen Angebots der Supermärkte im Exotenregal.
Zum Glück, denn Läden wie der Trung Viet Shop sind für jeden, der bei der Zubereitung asiatischer Speisen nicht an der Authentizität sparen will, einfach komplett unerlässlich. Und für jemanden, der in oder um Fällanden wohnt, ist dieser bunte kleine Laden fast schon ein Segen.
Denn selbst wenn man davon ausginge, dass die Curry Paste im Coop Regal gut genug wäre, um sie zu verwenden, im Trung Viet Shop gibt es dann doch noch eine bessere Alternative.
Und natürlich kann man auch Zuckerschoten oder gewöhnliche Bohnen in sein Curry werfen — man kann aber eben auch noch mal in Fällanden anhalten und sich dort die viel passenderen und köstlichen Schlangenbohnen kaufen. Die sind immer da. Ebenso wie Thai Auberginen, Thai Basilikum, Zitronenblätter, und was man sonst noch alles braucht.
Dazu gibt es prall gefüllte Regale mit allerhand weiterer Zutaten — Öle, Saucen, exotisches Dosengemüse, jede Menge Tütennudelsuppen (wer’s mag…), säckeweise Duftreis, Klebreis, Basmati — vieles von dem, was da verkauft wird, ist mir auch zugegebenerweise gänzlich unbekannt, und die Labels in Landessprache helfen auch nicht. Aber die Betreiber sind jederzeit gern bereit, bei der Auswahl zu helfen und Tipps zur Zubereitung zu geben.
Schliesslich können sie selbst auch sehr gut kochen. Davon kann man sich auch direkt überzeugen — die Speisen sind wirklich gut zubereitet, authentisch, und sehr günstig. Das will schon was heissen, wenn ich dort für den Abend einkaufe und trotzdem noch einen Teller mit köstlichem Curry esse, bevor ich nach Hause fahre.
Hübsch ist er nicht, der Laden, aber das wäre auch der erste Asia Shop, der durch ein luftiges Ladenkonzept auffallen würde. Wer die grell bunten Geschenkartikel am Eingang kaufen soll, ist mir auch unklar, aber egal, sie haben das, was meine Küche braucht, und sie sind wirklich nette Leute, dort im Trung Viet Shop.

Every weekend they offer Vietnamese beef or chicken noodle soup in their small restaurant. Quite good and with 15.- the cheapest phở I’ve eaten in Switzerland!