Brauhaus

Das Brauhaus in Winterthur ist der kleinere Ableger des Originals in Frauenfeld. Früher als ich in der Gegend gewohnt habe, war das eine meiner Lieblingsadressen. Doch ist der kleine Bruder genauso gut?
Beim Bier gibts logischerweise keinen Unterschied. Das wird nach wie vor in Frauenfeld gebraut und schmeckt ausgezeichnet! Die Auswahl ist gross, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Dazu kommen saisonale Biere zum Beispiel zu Ostern, im Sommer oder Weihnachten.
Und das essen ist ebenfalls dasselbe. Währschafte kost die bestens zum Bier passt. Salate, Krapfen, Hefeteigfladen, Mistkratzerli, Burger… Die Auswahl überzeugt und das essen schmeckt sehr lecker.

Good food. The main dish resembles a pastry with your choice of fillings. Nice variety of beers as you might surmise from the name.

Als ich die News hörte war ich begeistert. Da ich meine Wurzeln ja in der Ostschweiz kannte ich das Brauhaus Sternen (ehemals Back und Brau) in Frauenfeld natürlich sehr gut. Oft war ich auf ein Mittag– oder Abendessen da oder hab einfach mal das feine Bier genossen. Einmal habe ich sogar auch den Hobbybraukurs absolviert, echt eine tolle Sache!
Und genau dieses e Brauhaus hat nun also in Winterthur eröffnet, grossartig! Gestern liess ich mir die Chance nicht entgehen und war für meinen ersten Besuch da. Über Mittag gibt’s recht gute Angebote. Ich bestellt das «Bäcker”-Menü, welches aus Suppe oder Salat, Hefeteigfladen und einem Getränk besteht. Kosten tut das ca. 21 Franken und das beste daran ist: als Getränk kann man auch eine Stange Bier geniessen, ohne Aufpreis. Ich hatte ein grosses Bier bestellt und musste dann einfach den Aufpreis zahlen. Voll fair!
Die Supper (Peperoni-​Tomaten) war suuuperlecker, die Weisswürstl die wir dazubestellten ebenfalls. Der Brezel und die Malzschrotbagel sind ebenfalls saugut. Der Hefeteigfladen, eine Mischung aus Pizza und Flammkuchen hatte etwas gar viel Käse drauf.
Ich empfehle grundsätzlich alles hier. Die Salate sind gut, die Hefeteigfladen und Krapfen auch, der BBB — Brauhaus Bagel Burger ist ebenfalls lecker und das Mistkratzerli (kleines Poulet) sowieso.
Die Bierauswahl ist super. Zurzeit ist das Gastbier ein IPA von der neuen Winterthurer Brauerei Doppelleu, coole Sache! Ansonsten gibt’s immer saisonale Biere welche einen Versuch wert sind. Das normale helle, das dunkle Hausbier oder das süssliche Honigbier sind meine Favoriten!
Definitiv einen Besuch Wert, denn das Lokal ist gut gelegen und im Industriecharme schön eingerichtet. Definitiv eine gute Addition zur Winterthurer Gastroszene! Hoffen wir mal, dass sie den Brauerbrunch auch noch nach Winterthur bringen!