Bimi

I just moved to the city (this area) and found Bimi in the Unilocal suggestions when looking for a nice place to have lunch by myself. The place was really packed for a weekday but I got lucky and got a seat — I offered to sit at the bar because I was alone but they kindly offered me a table.
I ordered the special bento box because I had read good comments here and a green tea — they were out of one of the bento box ingredients so I ordered a sushi lunch but then they came back to offer me a slightly changed bento, which I gratefully ordered.
The food came very quickly which I enjoy a lot around lunch time.
The bento box was really delicious and a generous serving.
The soup was good but I would prefer another component as you already get a miso soup as a starter (make miso soup optional with a salad or something?), I would have preferred some tempura instead.
Other than that, next time I would go for the smaller bento box for two reasons:
1. The big one is too big of a portion for me for lunch
2. The sashimi that comes with the big one was a ⁶⁄₁₀. –2 for taste, –1 for really small pieces (half of what o would call generous size) and –1 for missing ginger.
I will definitely come back to try more sushi and see if the pieces are bigger in the regular sushi/​sashimi dishes. Then I’m definitely giving star no. 5!

Bento Boxen, frischeste Maki, Nigiri und Sashimi und japanische Curries — authentisch, frisch und traditionell. Die Lunchmenüs sind besonders zu empfehlen und das Preis-​Leistungsverhältnis ist stimmig: für die eher hohen Preise bekommt man top Qualität!

Ich bin begeistert! Heute war ich zum Mittagessen kurz im Bimi und habe mir die oft empfohlene Bento-​Box gegönnt.
Meiner Meinung nach war das Essen der absolute Hammer. Auf den ersten Blick hatte ich den Eindruck, dass es etwas wenig sein könnte, doch im Nachhinein war ich absolut zufrieden. In den verschiedenen Schälchen der Box bekommt man eine Auswahl an Fisch, Fleisch und Gemüse, die entsprechend eingelegt, oder mit Saucen verfeinert worden sind. Dazu gibt es eine Miso-​Suppe und eine Schale Reis. Die verschiedenen Geschmäcker die aufeinander treffen fand ich sehr interessant, doch grundsätzlich haben diese immer zueinander gepasst. Und wer den kalten Grüntee probiert, darf sich nicht davon abschrecken lassen, dass die Bedienung ihn als «süss» anpreist. Die Süsse ist sehr dezent und fällt kaum auf — für mich positiv.
Das Lokal an sich ist pragmatisch eingerichtet und soll möglichst vielen Gästen Platz bieten. Abgesehen von einigen Flaschen hinter der Bar sind mir keine besonderen «Eyecatcher» aufgefallen. Die Lautstärke war selbst bei halber Auslastung noch okay, die Bedienung freundlich und speditiv.
Einzig bei der Sushiauswahl war ich etwas enttäuscht. Die Sushikarte ist sehr klein, es wird jedoch viel Wert auf Sashimi gelegt. Ich vermute, dass hier Wert auf die Kernkompetenz gelegt wird, statt auf eine grosse Auswahl. Ich werde aber meine Bewertung anpassen, wenn ich dort mal das Sushi probiert habe!

Very good food. Could work on the ambiance a bit. Not the most cosy of places in the evening.

Ich bin mit allen diesen super guten Reviews nicht wirklich einverstanden. Ich war vor kurzer Zeit zum ersten Mal im Bimi gewesen. Das Service war miserable. Ich war auch von der Sushi Karte enttäuscht, die Wahl ist nicht gross (ausser für Sashimi) und sonst gibt es nur Lachs oder Thunfisch Sushis. Wir müssen auch sehr lang warten (ca 40 Minuten). Es war zu viel! Für mich stimmt die Preis-​Leistung nicht…

The atmosphere of the place is fantastic.
The quality of the sushis is really high. However the menu is very pricey even for Zurich.

This is as far as you can get to authentic affordable japanese food in zurich. It still is kinda pricey but welcome to zurich… Lol
Their bento boxes are not overrated — they just really are that good. To be honest, i’ve never eaten anything else than their bento boxes… If something is good, you stick to it, right? You can do take away with them as far as i know.
They prepare the food by not overdoing it, which i love. As a half japanese i appreciate that very much. Its hard to find japanese food that doesnt taste boring or overwhelmingly aromatic.
Their interior is nice and comfortable, maybe a little cramped but they make it work. It won’t bother you. Their staff is very polite and wants to help you and make your visit personal. I highly recommend bimi. I think they are doing it all super good, from food to services to ambiente. The price might be a little downside but its worth it.

Ich war vor kurzer Zeit zum ersten Mal im Bimi im Seefeld gewesen.
Das Lokal ist mittelgroß, aber die Tische stehen schon ziemlich nach beieinander.
Meiner Meinung nach hat der Service an dem Abend meines Besuch sicher nicht seine Höchstleistung gezeigt, so wurden mehrfach Getränkebestellungen vergessen, obwohl das Bimi nicht «knallevoll» gewesen ist. Aber ansonsten war der Service sehr nett :-).
Nun zum Essen:
Als Apetizer für den Tisch: Edamame, ordentlich gemacht — für 5 CHF, da kann man nicht klagen.
Ich hatte als Hauptgang «Tempura Chasoba», Grünteebuchweizen-​Udon in einer Dashi-​Suppe mit Tempura von Fisch, Krevetten und Gemüse.(32CHF)
Ich muss sagen, das schmeckte wirklich sehr gut und war toll abgeschmeckt.
Das Tempura von den unterschiedlichen Gemüsen wir Lotuswurzel war sehr schmackhaft!
Eigentlich hat es mir ganz gut gefallen.
Mein Fazit: 3,5 Unilocal-​Sterne — aufgerundet 4

Ich habe schon oft japanisch gegessen, aber noch selten so fein wie hier. So einen butterzarten Lachs auf dem Sushi habe ich noch nie erlebt, und auch der Eintopf mit Fisch, Crevette, Poulet, Pilzen, Gemüse und Nudeln in Brühe gekocht war hervorragend.
Ausgezeichnete Cocktals zum Starten, wunderbarer Wein dazu und sehr nette Bedienung machen das Bimi zu einem Highlight im Seefeld!

My favorite Japanese restaurant in Zurich

Prices are a bit steep for dinner, but I have come to this place a couple times for their great bento boxes. They are of highest quality and in my view quite a steal at CHF 19.50 in terms of price /​value. If you want a great lunch experience in a nice setting with good service, this is the place to go.
The weekly rotating bento boxes are described online and usually come with two main «courses», rice and a couple side dishes. Additionally, a miso soup is served, which is also of highest quality and one of the best ones I have had.

Had lunch here a couple weeks ago with the BF and it was very good. I ordered the bento box because it makes the most sense to me, money wise and also for the variety that comes inside. I believe their boxes change once weekly. Mine included some pickled veggies, cold japanese omelette, grilled salmon, potato salad, fried dumplings, white rice and miso soup!
The salmon was great, dumplings great, rice normal, miso soup amazing, but the potato salad reminded me of american picnic potato salad. which I like but have no idea what made it japanese… and the omelette was just not my cup of tea. Give me an omelette any day but the temperature of my eggs I like to be… how do I put this… hot? Haha I am not a fan of cold eggs. Ew ew ew ew ew. lsjdflsjdflk.
Overall it was a great meal and service and interior were both good too. For the money I think it is a nice experience and great quality.
I am excited to go back :)

Came again for dinner with the girls tonight. I had a rainbow roll as a starter, which was okay but contained squid instead of tuna. I would have preferred tuna on it though.
The chicken teriyaki was really juicy and flavorful and came with a pretty yummy smattering of vegetables on the side. I was surprised at how juicy the chicken was. It wasn’t dry at all. Delicious.
With a glass of chilled white wine, my dinner cost about CHF 70. Kind of pricey, but a fairly yummy dinner.

Das Sushi im Bimi ist sehr gut, es gibt sicher auch noch bessere Orte Züri. Wofür man hierher kommen sollte ist das Sukiyaki!!!
Ich nenne es auch Fondue Japonaise. Ein Topf in der Mitte des Tisches mit Sojasaucen-​Suppe, darin buntes Gemüse, Glasnudeln, Pilze, Tofu, Bambus etc. Dies wird aufgekocht und laufend gesessen.
Man fischt sich einige Brocken raus, tunkt sie zum Abkühlen in ein aufgeschlagenes Ei, und ab auf den Reis (kann man mit Sojasauce und Chilipulver verfeinern).
Die Krönung ist der Teller mit dem fein geschnittenen Entrecôte. Die Scheiben schnappt man sich mit den Stäbchen, zieht sie einzeln 2 – 4 Sekunden durch die Suppe, danach Ei und Reis. Auf keinen Fall das Fleisch einfach in die Suppe legen und eine Minute verschrumpeln lassen!!!
Dazu passt bestens eine Kanne Grüntee und/​oder wärmer Sake.
Man hat sicher genug gegessen, aber fühlt sich nachher absolut nicht überfressen. Echt geniales Gericht!

Perfectly acceptable, if expensive, sushi and Japanese food in Zurich. I have been to Bimi a number of times for lunch — it is usually bustling and quick moving. If you have a group of any size, I would recommend a reservation. At lunch, they have bento boxes, noodle soups, noodle salads, and other Japanese specialities, including sushi. The bento box is a great lunch deal and changes daily with interesting selections. When you make a reservation, you can also reserve the bento box, as there is some risk that they will run out.
For dinner, the menu changes to be slightly higher-​end and was slightly less interesting to me than the lunch menu. I ordered a salad with seaweed and tofu (too much salad, not enough seaweed, tofu wasn’t really seasoned), and some orders of nigiri. The nigiri was fresh, though the rice was not quite «sticky» enough for sushi rice. I had worried about whether we needed a reservation and went ahead and made one — but really, early on a weekday night, you don’t. They have a nice selection of teas and sakes.
Bathroom: 3 stars — clean, but cold, and you might hit someone in the head if you march in with too much force.

Take it from a former sushi-​obsessed New Yorker — this place is more than acceptable, and that is saying a lot for Switzerland!
I was a tad skeptical when a group of expats promised me that this place would deliver the goods, but once I perused the sake list and decent sushi selection, I had a feeling I would leave happy, and that I did.
Good, but not great, I shall continue on in my hunt for great sushi in Switzerland. Stay tuned!

Exquisites japanisches Restaurant mit durchweg nettem Service und vielen Gerichten die man bei anderen Japanern vergeblich sucht. Bin immer wieder gerne hier

In the charming neighborhood of Belleville a traditional japanese Restaurant, run by the same family of Nishi store. Premium sake selection, soba and wagyu dishes to complete the menu. Only 3 stars for the quality of fish (it’s understandable, we are in Switzerland, but the sushi is ok, nothing more…) and the american/​chilean beef… No Kobe, No five stars :) Anyway I had a good dinner, drinking quality Nihonshu and a rich sushi menu with a very good sea-​weed salad for about 80 € (the other downside of being in Switzerland a part the lack of top quality fish…)

Nun ist es ja seit dem bedauernswerten Disaster von Fukushima nicht so commode beim Japaner Fisch, Meeresfrüchte und andere Meeresprodukte in sich hinein zu stopfen. Ein gewisses ungutes Gefühl hat man ja doch. Das Restaurant Bimi ist mit dieser Geschichte aber sehr offensiv umgegangen, was mich als Kundin natürlich freut. Japanische Waren wurden vor dem 11. März 2011 in die Schweiz importiert und Waren, die danach eingeführt wurden, durchliefen nach Angaben des Bimi strengen Ein-​und Ausfuhrkontrollen sowohl von den Japanern, als auch von den Schweizern. Meeresfrüchte und roher Fisch für Sashimi– und Sushigerichte werden vom Bimi ohnehin seit Jahren aus dem EU-​Raum importiert. Ich gehörte nach Fukushima zu einer der ersten Kundinnen, die hier wieder essen gingen. Und zwar aus zwei Gründen: Zum einen ging es mir schlichtweg um Solidarität, und zum anderen liebe ich die japanische Küche zu sehr, als das ich auf sie freiwillig verzichten wollte. Sie liegt nicht so schwer im Magen wie Zürcher Geschnetzeltes oder Bayrischer Leberkäse. Aussderdem werden in der japanischen Küche sämtliche Geschmacksnerven gefordert. Das Restaurant Bimi verwöhnt den Gast in jeder Hinsicht. Das Ambiente ist schlicht –ganz japanisch. In Japan steht man halt nicht mit dem Megaphon auf der Strasse oder protzt mit chinesischem Gold.

Wer die japanische Küche mag, wird das Bimi lieben! Und hier sind nicht Sushis oder Sashimis gemeint. Das Bimi ist so ein Laden, wenn man nicht genau weiss wo er liegt, geht man auch nicht rein.
Als ich einen Freund mal im Seefeld abholen wollte, hatten wir die spontane Idee essen zu gehen. Da aber sämtliche uns geläufigen Restaurants ausgebucht waren, standen wir plötzlich vor dem Bimi. Naja, dachte ich, Hauptsache was Futtern. Ihr müsst dazu noch wissen, wenn ich Kohldampf habe muss ich sofort was essen, sonst werde ich zu einem aggressiven Rhinozeros!
Also sofort rein und bestellen. Das Ambiente ist ganz Ok, der Service nett und die Karte phänomenal! Ich habe selten so lecker gegessen. Ich bestellte mir so ein klassischen Japanischen Eintopf (ist wie Fondue essen — man tunkt Gemüse oder Fleischstückchen in die heisse Bouillon) mit Reis.
Zu meinem erstaunen kam dann ein riesen Rechaud auf dem Tisch mit einer Gasflasche. Mir wurde es zuerst schon etwas mulmig — wenn die bloss nicht explodiert! Aber schon nach den ersten Bissen hat man die Bombe vergessen und spachtelt munter darauf los.

Kurz und bündig: Sushi super lecker, Ambiente authentisch elegant, Preise ok.
Was ich besonders hervorheben möchte, ist der Service. Fast ausschliesslich Japaner bedienen einen hier.
Ich habe ehrlich gesagt noch «fast» nie einen so zuvorkommenden und stets freundlichen Service erlebt.
(Da rollt auch gerne ein etwas grösseres Trinkgeld!)
Zudem muss gesagt sein, dass auch unter der Woche die Reservation von grossem, grossem Vorteil ist. Denn ist es schwierig (zu den Stosszeiten; beispielsweise 20:00 Uhr) hier noch einen freien Tisch zu ergattern.

Das Bimi (zu Deutsch: «köstliches Essen») ist ein japanisches Restaurant im Seefeld und geniesst — absolut zu recht — einen hervorragenden Ruf. Es ist schlicht und geschmackvoll eingerichtet und die Serviceangestellten, Japaner wie Nichtjapaner, sind umwerfend freundlich und zuvorkommend.
Das System zum bestellen läuft so, dass man erst mal etwas nimmt. Und dann noch einmal was. Und wer noch mag; noch einmal was. Und so weiter. Zu Beginn erhält man ein warmes Reinigungstüchlein für die Hände, dann ein japanisches Bier, ein Asahi (Fr. 6.50). Es gibt eine grosse Variation an verschiedenen Sashimi– und Sushigerichten, Shabu Shabu und frittierten Meeresfrüchten.
Ich als Vegi esse im Bimi meistens eine Art Fondue Chinoise aus Gemüse und Tofu (natürlich habe ich Siebhirn vergessen, wie das heisst, aber mit dieser Beschreibung versteht das Personal gleich was gemeint ist). Jedenfalls werden all die rohen Zutaten in einen Topf mit heissem Wasser zum kochen gelegt und dazu gibt es Reis. Anfangs war ich etwas erstaunt, wie etwas so einfach und unkompliziert angerichtetes derart köstlich und speziell schmecken kann. Ausserdem ist ein sehr angenehmer Effekt, dass ich auch wenn ich ziemlich zuschlage, ich immer noch das Gefühl habe, mir jetzt mit diesem Essen etwas sehr Gutes getan zu haben.
Über Mittag gibt es günstige Angebote, ein Menü für 19.50, abends bestellt man eher die beiden Course-​Menüs für 80 und 90 Franken. Sehr tolles Restaurant.

very extensive menu, unusual for zurich’s japanese restaurants. most items are very good pricing is at the upper end. excellent array of small starters, a lot more thought and effort than most japanese restaurants here. interior is a little drab, service is fine.

Wow, selten habe ich so feines Sushi gegessen, wie im Bimi !
Die Einrichtung der Retaurants ist sehr japanisch, gediegen. Die Kellner fast ausschliesslich Japaner, ebenso wie die Gäste.
Wir hatten Glück und haben unter der Woche um 20.30 noch den letzten Tisch ergattert. Sprich: der Laden ist auch unter der Woche sehr gut besucht und man sollte reservieren, sofern man plant, hierher zu kommen.
Das Essen war ausgezeichnet. Der Fisch sehr sehr frisch und auch die Auswahl aus der Karte klasse. Wir hatten so unsere Mühe, aus den verschiedenen Speisen eine Auswahl zu treffen, da alles so genial klingt.
Die Getränke-​Auswahl ist gut. Japanische Weine, traumhafte Tees, genialen Sake.
Der Service ist zuvorkommend, freundlich und steht bei Fragen mit Ratschlägen und Empfehlungen zur Seite.
Fazit: Geniales Sushi, entspannte Atmosphäre, hier werd ich Stammgast.

Very nice place. Lots of Japanese people so I guess it’s a good sign the food’s close to what they are used to. Had the best miso soup I ever had. Slightly expensive but totally worth it if you wanna taste Japanese food. I recommend everything they bring you in pots and cook on your table. Decoration/​ambiance could be better

Achtung: Wer hier mal gegessen hat, kann über die diversen Fastfood-​Sushi-​Läden in Zürich nur schmunzeln. Hier wird authentische Japanisches Küche serviert. Hier trifft man viele Japanische Gäste an. Das will etwas heissen. Direkt im modern eingerichteten Raum bereitet der Sushi-​Meister (dafür gibts bestimmt einen besseren Ausdruck) die diversen Spezialitäten vor den Augen der Gäste zu. Bei entsprechenden Temperaturen wird das grosse Fenster zur Strasse hin im Boden versenkt. Man hat dann beinahe das Gefühl, im Freien zu essen. Die Bedienung ist äusserst freundlich und fachkundig.